Каждую осень набирает популярность история про пьяных свиристелей: птицы склёвывают забродившую рябину, а потом падают прямо на улицы. В таких публикациях обычно советуют положить птицу в безопасное место, чтобы она пришла в себя, или даже устроить птичий вытрезвитель у себя на балконе. Мы решили проверить историю о пернатых пьяницах, а также изучить, стоит ли следовать рекомендациям по их спасению.

Спойлер для ЛЛ: науке известны отдельные случаи обнаружения мёртвых птиц с содержанием этанола в крови, но все они погибли в результате того, что врезались в стекло или другой прозрачный объект.

Предупреждения о пьяных птицах приходят из разных регионов России: Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинской, Самарской, Новосибирской, Тюменской, Вологодской, Кировской, Липецкой и Калужской областей. Однако в деталях сообщения разнятся. Так, в одних постах про Москву и Московскую область утверждается, что пьяные свиристели — осеннее явление («обычно снегири, свиристели и другие птички — любители ягод пьянеют тёплой и влажной осенью»), в других — зимнее («зимой из-за перепадов температуры её плоды [рябины] могут забродить прямо на ветках, а птички, отведав ягоду, пьянеют»), а в третьих — весеннее («В Подмосковье замечены пьяные свиристели. Эти птицы появляются в городах ранней весной, когда в лесах становится нечего есть и приходится перебираться поближе к людям»). Журналисты некоторых СМИ шутят о пьяных птицах: «Вот идёте вы по улице, видите — лежит свиристель вдрабадан, обойдите его, не надо к нему приставать. Если он сам к вам не пристаёт, конечно. Ну выпила птица, может, у неё была тяжёлая неделя» или «Пьянь пернатая: среди столичных птиц нашлись "алкоголики поневоле"». Популярны и многочисленные фотографии лежащих на земле птиц — утверждается, что это захмелевшие свиристели.

Свиристели — птицы отряда воробьинообразных, обитающие в хвойных и смешанных лесах Северного полушария. Летом они питаются преимущественно насекомыми и их личинками, также рацион включает в себя ягоды и молодые побеги растений. В холодное время основу диеты составляют ягоды и плоды. Свиристели — птицы перелётные, лето они проводят в северных широтах (отмечено розовым на карте), где откладывают яйца и воспитывают птенцов, а осенью мигрируют южнее (отмечено голубым).

Источник

И хотя основу зимнего питания этих птиц действительно составляет рябина, истории о пьянстве свиристелей биологи ставят под сомнение.

Первое, что в них настораживает, — это само утверждение о пьянящих ягодах. Далеко не любая осенне-зимняя температура способствует брожению и ферментации ягод. Старший научный сотрудник Зоомузея МГУ, орнитолог Ольга Волцит поясняет: «На деревьях рябина не забродившая, она только подсыхает, а не бродит». Более детально процесс объясняет старший научный сотрудник Государственного биологического музея имени Тимирязева Антон Иванов: «Когда мы просто оставляем ягоды, там тоже идёт процесс брожения, там появляются бактерии, перерабатывающие этот сахар. Но для этого процесса нужны высокие температуры, а здесь про пьяных птиц всё время рассказывают зимой». Осенью ягоды обычно забродить не успевают, затем при наступлении минусовой температуры они замерзают и лишь весной оттаивают, что делает возможным процесс ферментации. Она продолжается до тех пор, пока концентрация этанола не останавливает метаболизм дрожжей. Затем этанол окисляется бактериями до уксусной кислоты. Получается достаточно узкое временное окно, когда этанол вообще содержится в ягодах.

Вторая странность в истории с пьяными птицами заключается в том, что у животных, которые питаются плодами, в печени содержится достаточно много алкогольдегидрогеназы — фермента, отвечающего за переработку алкоголя. Его активность у свиристелей в 6,2 раза выше, чем у относящихся к тому же семейству воробьиных зеленушек и в 15 раз выше, чем у питающихся преимущественно семенами скворцов. Из-за этого скорость метаболизма этанола у свиристелей крайне высока — 900 мг/кг/ч. Для сравнения, нормальная скорость метаболизма этанола у человека составляет 180 мг/кг/ч, то есть в пять раз меньше птичьей. Более того, эволюция подарила этим птицам большую печень — она составляет 4,9% от всей массы их тела. А печень человека — это всего лишь 2% от его веса. Такая значительная по весу печень должна позволять птицам есть даже забродившие ягоды без значительных рисков для здоровья.

Вместе с тем свиристели в зимнее время, действительно, съедают поразительное количество ягод — 800–1000 штук в день, или в два раза больше собственной массы тела. Поэтому объевшийся свиристель может испытывать проблемы с координацией и врезаться в окружающие предметы. Более того, эти птицы привычны к обитанию в лесу, поэтому в городе даже для трезвых птиц опасность представляют любые прозрачные преграды: оконные стёкла, пластиковые прозрачные автобусные остановки, витрины и т. д. Некоторые страны, озабоченные этой проблемой, устанавливают специальные автобусные остановки с расположенными на равном расстоянии отметками в виде точек. Такие появились, например, в Польше.

Источник

По данным польского фонда «Стеклянные ловушки», от травм, полученных при столкновении с прозрачными поверхностями, в стране погибает до миллиона птиц в год.

Меган Лариви, координатор лаборатории правительственного агентства Environment Yukon в Канаде, объясняет, что удобного алкотестера для птиц просто не существует. Более того, человек не всегда может отличить птицу со значительным содержанием алкоголя в крови от её трезвых собратьев. В первую очередь опьянение вызывает нарушение координации движений в полёте, которое может привести к тому, что птица во что-то врежется и получит травмы.

В марте 1974 года в Канаде 16 свиристелей были обнаружены мёртвыми, до этого они питались забродившими плодами яблони, а взлетев с неё, врезались в окна и стены ближайшего здания. В апреле 1989 года в США два свиристеля погибли, упав с крыши. Причиной смерти стало внутреннее кровоизлияние в результате удара об землю, также было отмечено высокое содержание этанола в крови. В 2012 году в пригороде Лос-Анджелеса, штат Калифорния, также были обнаружены мёртвые свиристели — они также умерли в результате травмы, в их крови также был обнаружен этанол. Получается, во всех случаях причиной смерти было столкновение, а этанол приводил к нарушению координации. На одной из вирусных фотографий якобы пьяных свиристелей как раз изображена стая свиристелей, врезавшихся на глазах очевидцев в автобусную остановку — 14 птиц погибли, одна выжила.

Однако обычно в сообщениях СМИ речь идёт не о разбившихся насмерть птицах, а о тех, которые без травм лежат на земле. Возможную причину такого поведения пернатых объясняет Ольга Волцит: «Когда птицы съедают много холодных ягод на морозе, у них сильно падает скорость метаболизма — когда набит желудок холодным, они впадают в оцепенение и падают в снег. А потом ягоды у них внутри согреваются, перевариваются, и они "оживают". Наверное, такое и происходило, то есть они не пьяные, а просто переохладились». Она же подтверждает, что птицы порой сталкиваются в городах с витринами и окнами, однако объясняет это не пьянством: «Птицы откочевали в город и оказались в незнакомой местности». При этом временно оцепеневших пернатых обычно зоологи не учитывают, в отличие от погибших.

Если исходить из такого объяснения причин падения свиристелей, то станет понятно, что если какая-то помощь им и нужна, то уж точно не помещение в «вытрезвитель». Если птица врезалась в препятствие и получила тяжёлую травму, нахождение в «вытрезвителе» без ветеринарного осмотра ей не поможет, в лучшем случае защитит от дальнейших травм от автомобилей и животных. Если же птица впала в оцепенение, наевшись холодных ягод, то помощь ей не нужна — организм с такими проблемами у них справляется самостоятельно. Более того, неизвестно, как поведёт себя птичий организм с холодными ягодами внутри, оказавшись в тёплом помещении.

Таким образом, фотографии лежащих на земле и якобы напившихся свиристелей показывают или птиц, которые врезались в какую-то преграду, или тех, кто просто объелся холодными ягодами. Визуально отличить одних от других непрофессионалу может быть непросто. Однако считать свиристелей пьяницами неверно: организм этих птиц устроен особым образом, что позволяет им перерабатывать значительное количество алкоголя — в пять раз больше с поправкой на вес, чем мог бы переработать человек. И хотя науке известны отдельные случаи обнаружения мёртвых птиц с содержанием этанола в крови, все они погибли в результате того, что врезались в стекло или другой прозрачный объект.

Изображение на обложке: Flickr, Yuri Timofeyev

Наш вердикт: большей частью неправда

Другие проверки

Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и во Вконтакте

В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)

Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст

7. Если футбольный матч переходит в дополнительное время, судьи должны добавлять в игру второй мяч. Если в первый добавленный тайм никто не забивает, то третий мяч. И так до первого гола.

8. Пакетики с сахаром по типу пакетиков с чаем. Чай и две ложки сахара? Вот вам пакетик чая и два пакетика сахара. Ах, да, есть же кусковой быстрорастворимый сахар.

9. Предварительно расплавленный сыр. Нет, не плавленый сырок, а именно твердый сыр, который расплавили и охладили, и его можно сразу класть на кусок хлеба. Будет горячий бутерброд с сыром, только холодный. Я уже думал, как разверну производство такого сыра и стану миллионером.

10. У меня привычка давать по пьяной лавочке обещания разным людям, которые потом приходится выполнять. Так, недавно пообещала сестре, что со своей дочерью навещу ее во Флориде. Теперь у меня в бюджете дыра на 2 тысячи долларов и солнечные ожоги.

11. Я уснул в пьяном угаре, и мне снилось, что я открываю тайны Вселенной, и что обрел мудрость, которая навсегда изменит мою жизнь. Я проснулся в полузабытье, схватил телефон и стал в заметках писать эти мысли. Утром встал с будуна, вспомнил про сон и схватил телефон в уверенности, что сейчас обрету неземное знание. Полез в заметки и увидел там единственную запись: «Век магазина червей бесконечен».

12. Мне пришла в голову идея, что НАСА должно отправлять в космос маленьких детей, потому что у них больше естественного любопытства, и они не пресыщены взрослой жизнью. Они будут замечать вещи, которые упустит взрослый астронавт. Я был убежден, что надо немедленно звонить в НАСА и рассказать им о своем гениальном прозрении.

13. Однажды я был совершенно уверен, что понял самую глубокую тайну Вселенной и могу воплотить идею в образ, который можно нарисовать. И с помощью этого образа я смогу понять все вселенские секреты, которые мне сейчас открылись. Утром, когда протрезвел, я посмотрел на лист бумаги у меня на столе. На нем была линия с кругом на каждом конце, как будто гантель. Понятия не имею, что это значит.

Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys

Всем здоровья и добра!

Часто слышал такое мнение, что очень жаль закрытых вытрезвителей. Бедные медики не знают что делать с привезенными им из полиции пьяными и буйными алкашами. Полицейские тоже не совсем понимают куда их девать, абсолютно невменяемых. Да и некоторые жены тоже не прочь бы, чтобы их муж проспался где нибудь в государственном учреждении.

Давайте вспомним, как это было в СССР ...

Советский человек, строитель коммунизма, должен был обладать «высоким моральным обликом», а не доставляться «под руки» милицией на протрезвление. Попадание в вытрезвитель могло испортить человеку карьеру, лишить его перспектив и нанести урон репутации. Но вытрезвители не отличались санаторными условиями и сами по себе.

Как появились вытрезвители в СССР?

Единственным крупным советским городом, в котором не было вытрезвителя, был Ереван. Таких заведений не было в Армении вообще. В других же уголках Советского Союза размещали один вытрезвитель на каждые 150-200 тысяч человек.

В Советском Союзе «приемники», как их тогда называли, появились в начале тридцатых. Они курировались Наркоматом здравоохранения. Их сотрудниками были медики, а не милиционеры. В первых вытрезвителях врачи не всегда знали, как оформлять «контингент». Например, неясно было, что делать с найденным при гражданах алкоголем. Издали даже циркуляр, по которому недопитое возвращалось проспавшимся поутру.

В сороковом Берия личным приказом перевел вытрезвители в подчинение НКВД. В них остались фельдшеры, осматривавшие доставленных, но начали дежурство и милиционеры.

Как попадали в вытрезвители?

Главной задачей вытрезвителей считалось содержание задержанных лиц, которые своим видом и поведением оскорбляли «общественную нравственность». В машины с надписью «Спецмедслужба» сажали всех, кто распивал, шел по улице, шатаясь, или уже не мог идти.

У подразделений, обслуживавших вытрезвители, как и у других советских организаций, был план, который требовалось выполнять. Поэтому в конце квартала хватали и препровождали в вытрезвители всех, от кого пахло спиртным. Дежурили у танцплощадок и ресторанов, возле заводов и учреждений. В день зарплаты «команды» без улова не сидели.

В период антиалкогольной горбачевской кампании в одной Москве за год через вытрезвители проходило более 300 тысяч человек. За помощь в поимке нарушителей общественного порядка активистов… премировали талонами на дефицитное спиртное.

Несколько раз в Союзе фиксировались «пьяные бунты»: когда в Муроме и Чимкенте «при невыясненных обстоятельствах» в вытрезвителях погибли два человека, на штурм отделений милиции пошли тысячи людей. Трагическая гибель в кузове «спецтранспорта» нескольких человек послужила началом «днепродзержинской революции» в 1972 году.

Что происходило в вытрезвителях?

В зависимости от местонахождения вытрезвителя, условия в них могли сильно отличаться. Обычно прибывших усаживали на специальные скамьи, иногда – привязывали, если они не могли сидеть. Потом забирали деньги и документы, фотографировали, записывали личные данные, фиксировали степень опьянения. Далее – раздевание. За «бережностью» никто не следил – все предметы гардероба стаскивали рывком, пуговицы летели в разные стороны. Кое-где бедолаг еще и стригли «под ноль».

Наконец – ледяной душ и укладывание на койку в одной из комнат. Если везло, то на лежанке были и одеяла, и подушки. Особо буйных привязывали к кроватям. Женщин размещали в специальной комнате.

Утром – обязательная побудка. Высоцкий иронизировал над ней: «Разбудит утром не петух, прокукарекав, — / Сержант подымет, то есть как человеков!». У дежурного милиционера выясняли личность тех, кто накануне не мог ничего сообщить о себе. Фельдшер проводил повторный осмотр.

Всем «постояльцам» выписывали штрафную квитанцию за пребывание. У многих постоянных клиентов порой накапливались суммы в несколько сотен рублей. При Брежневе «курорт» обходился в 10-25 рублей, гигантские деньги при средней зарплате в 120-160.

Чем грозило попадание в вытрезвитель?

С пьянством активно боролись с первых лет советской власти. Количество плакатов о вреде употребления спиртных напитков исчисляется десятками. «Дружины по борьбе с шинкарством и пьянством» ввели в оборот практику фотографирования замеченных «за распитием», и украшали их портретами специальные доски позора на проходных. Участь попасть на такую доску грозила позже грозила и клиентам вытрезвителей.

«Сигнал» о том, что некий трудящийся или студент провел ночь в вытрезвителе, отправлялся по месту работы или учебы моментально. О случившемся знали уже наутро. После этого обязательно следовала партийная или комсомольская «проработка» на собрании, заканчивавшаяся строгим выговором. Для тех, кто хотел сделать партийную карьеру, это было очень серьезным наказанием.

Над студентом повисала угроза отчисления при повторении проступка. Средний советский труженик мог лишиться премии и «тринадцатой зарплаты», его отодвигали назад в очереди на квартиру. Он мог забыть и о льготных путевках в дом отдыха или санаторий. Поэтому те, у кого были деньги, порой откупались от таких «звонков счастья».

Если человек попадал в вытрезвитель несколько раз за год, то его направляли в наркологический диспансер или отделение больницы для обследования. Также ему грозил ЛТП – лечебно-трудовой профилакторий.

Кого в вытрезвитель не забирали?

Не забирали несовершеннолетних, инвалидов и беременных женщин. Если у человека была «белая горячка» или же травмы, то его полагалось отправлять сразу в больницу.

Военнослужащих, сотрудников милиции, органов госбезопасности «сдавали своим». С военными должна была разбираться комендатура. Подвыпившие депутаты Советов народных депутатов также передавались представителям Советов. И в том, и в другом случае кара все равно была неминуема.

Иностранные дипломаты также были лишены сомнительного удовольствия переночевать в вытрезвителе: при тамошних условиях дело грозило обернуться международным скандалом. А вот рядовые иностранцы порой в вытрезвители попадали, а потом долго вспоминали «приключение».

Единственная категория граждан, которую довозили до дома и отдавали родным – кавалеры высших орденов и Герои Советского Союза. Алкоголики-орденоносцы также бросали бы тень на образ советского государства. С их пьянством нужно было бороться родственникам.

Вытрезвители стали частью советской культуры. Достаточно вспомнить фильмы «Осенний марафон» и «Афоня», сатирические киноальманахи, произведения Шукшина и Высоцкого, монологи сатириков. Об этих заведениях в народе сочиняли анекдоты и песни.