Салат с креветками
Отличный вариант для обеда или ужина 👍
Точные пропорции не могу сказать, все делаю на глаз 🥲
Ингредиенты:
- Креветки
- Авокадо
- Помидорки черри
- Салат айсберг
- Петрушка / кинза
- Консервированная кукуруза без сахара
- Репчатый лук
- Оливковое / льняное нерафинированное масло
- Соль, перец по вкусу
Как часто едите морепродукты?
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi
Краткий обзор на лапшу Vifon со вкусом Том Ям
Достаточно блеклый. Обычно том ям в бичах делают ярким, местами даже ядерно ярким. Тут он пустой. Нет зелени. Нет плюшек. Лапша стандартная для серии. Тонкая и плотная. Соли пожалели. Пресно. Это относится как к лапше, так и к бульону. Кислинки как таковой нет. Есть привкус цитруса и то очень слабый. Немного чувствуется перец в послевкусии, но на этом все.
Оценка 3 из 10.
Ps. На мой вкус.
Цена 99 рублей.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Азовская, сладкая. Угощайтесь!
Только с моря
Типа рамен? Суп с лапшой Udon seafood
Нашёл недавно супчик с лапшой удон по нескромной цене. Купился на то, что лапша не сухая, а свежая в вакууме. Думал, ну, здоровенная пачка, наверное там морепродуктов, всех дополнений... Ага! Просто три порции, что я рассмотрел уже дома. Ну ладно, три так три. Постараемся извлечь максимум из нового для меня.
В первый раз я пробовал этот, с позволения сказать, рамен (кто знает, как правильно назвать суп с удоном на японском, просветите в комментариях), чистоганом, даже без зелёного лука, чтобы услышать вкус основы.
Как описать морской вкус? Как вкус морской воды, когда наглотался в волнах? Данунах. Как вкус рыбы? Тоже нет. Здесь нужно что-то попробовать. Хороший пример это хороший рыбный соус, разведённый в воде в консистенции, чтобы было не очень солёно. Ещё вкус свежих устриц похож. Вот, примерно, что такое морской вкус. Но моим рецепторам ещё учиться и учиться.
Вкус бульона получился с тонким, нежным морским вкусом, поэтому я, решив усугубить это, добавил стружку тунца (бонито) в конце варки, креветки и нори.
Лапшичка мягкая и, вместе с тем, плотная, цельная, не разваливается при сжатии палочками.
Итак, вкус морской, чувствуется вкус соли, но сама солёность небольшая, вполне в пределах обычного бульона.
Как же люди любят продукты брожения! Человечество и дрожжи неразлучны.
А это японский деликатес, который многие ненавидят. Натто.
Перебродившие в соломе соевые бобы. Склизкие, особенно, после традиционного перемешивания с добавлением горчицы и соевого соуса. Слегка горькие. Привыкаешь не сразу. Считается полезным продуктом.
Вот такие дела. Японцем после этого не стал, даже глаза не сузились. Как жил далеко от Японии, так и живу. Но аниме всё так же вызывает симпатию. Как вспомню яства на ярмарке в "Унесённых призраками"! Ммм!
Всем добра!
Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе
🦐🍅 Тигровые креветки, жаренные в томатном соусе 🍅🦐
🔸 Ингредиенты:
- Тигровые креветки - 500 г
- Помидоры - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень для украшения
🔹 Приготовление:
1. Очистите креветки от панциря и кишок.
2. Лук и чеснок нарежьте кубиками, помидоры измельчите.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте лук с чесноком.
4. Добавьте к луку помидоры, тушите 5-7 минут.
5. Выложите креветки в сковороду, обжаривайте 3-5 минут.
6. Посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу.
7. Готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы креветки пропитались соусом.
8. Подавайте жареные тигровые креветки с томатным соусом, посыпьте зеленью.
Приятного аппетита! 🍤🍅
Бургеры в мексиканском стиле
Сладкие булочки с запеченным бататом; котлеты из свинины чоризо; креветки в пряном чесночном маринаде; легкий соус с паприкой и сыр манчего. Будет невероятно вкусно.
булочки для бургеров - 3 шт. (с добавлением 100 гр. пюре из запеченного батата)
сыр манчего - 175 гр.
сладкие помидоры - 2 шт
салатный микс
свиная лопатка - 500 гр.
специи для котлет
1 зубчик чеснока
красный винный уксус - 1 ч.л.
текила - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1,5 ч.л.
молотый чили - 1 ч.л.
кайенский перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
сушенный орегано - 0,5 ч.л.
молотый кумин - 0,5 ч.л.
Креветки:
очищенные свежемороженые креветки - 350 гр.
оливковое масло - 1 ч.л.
тимьян - 5 веточек
чеснок - 2 зубчика
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - щепотка
Соус с паприкой:
майонез - 100 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
кетчуп - 0,5 ст.л.
сладкая паприка - 1 ст.л.
сладкая желтая горчица - 2 ч.л.
луковый порошок - 0,25 ч.л.
чесночный порошок - 0,25 ч.л.
соль и черный перец по вкусу
сок крупного лайма
Пошаговые фото здесь
Свежие в Telegram
Для приготовления вкуснейших котлет с чоризо, вам необходимо натереть чеснок и смешать свиной фарш с тертым чесноком, красным винным уксусом, текилой и всеми необходимыми специями. Затем, следует поместить полученную смесь в холодильник на сутки для выдержки. После этого, нужно формировать котлеты и также отправить их в холодильник на несколько часов.
Для приготовления соуса с паприкой, необходимо смешать все необходимые ингредиенты и также отправить их в холодильник на несколько часов для наилучшего вкуса.
Для креветок необходимо мелко нарезать чеснок и смешать его с обсушенными креветками, оливковым маслом и свежим тимьяном. Затем, нужно поместить креветки в холодильник на 30-60 минут.
Разогрейте гриль и нарежьте манчего. Обжарьте котлеты на гриле с использованием сливочного масла и выложите на каждую котлету манчего, чтобы дать ему расплавиться.
Затем креветки также на сливочном масле и затем разрежьте их поперек. В конце, обжарьте срезы булочек.
Для сборки бургера, следует тонко нарезать помидоры и выложить соус с паприкой на верхнюю и нижнюю булочку.
На нижнюю булочку нужно выложить салат, ломтики помидор, котлету с манчего и жаренные креветки. Накройте верхней булочкой.