Про обработанное мясо и насыщенные жиры
«Мясо вредно, а обработанное тем более». «Обработанное мясо относится к мусорной еде, потому что там содержится огромное количество вредных веществ при довольно высокой калорийности». «Повышаются риски развития рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний». © Просторы интернета. Знатоки продолжают обвинять сосиски да колбаски в неимоверной вредности, а из доказательств «Вот моя бабка померла, а она точно ела колбасу».
Обзор 17 систематических обзоров, изучающих «влияние сокращения потребления насыщенных жиров или жирной пищи или замены насыщенных жиров ненасыщенными жирами, углеводами или белками на риск смертности, а также основных онкологических и кардиометаболических исходов», говорит о том, что если где-то и замечены изменения рисков, они незначительны, и имеют низкую, либо очень низкую степень достоверности [1].
Группа из 14 человек из 7 стран, 5 систематических обзоров, почти 1,5 млн человек [2]. «Диеты с низким содержанием необработанного красного мяса могут оказать незначительное влияние или вообще не влиять на риск основных кардиометаболических исходов, смертности и заболеваемости раком».
«В нашей оценке причинно-следственных связей с необработанным красным мясом и обработанным красным мясом, а также неблагоприятных последствий для здоровья, мы обнаружили, что оценки абсолютного эффекта потребления красного мяса и переработанного мяса были меньше, чем оценки диеты, что указывает на то, что потребление мяса вряд ли является причинным фактором неблагоприятных последствий для здоровья».
Суть в том, что часто нарушается причинно-следственная связь. Вполне правдоподобным кажется не вред потребления «вредного», а отсутствие потребление «полезного».
Как пример, потребление фруктов, овощей и бобовых (500-625 г/день) показывает самую низкую смертность от всех причин [3].
«Более высокое потребление (375-500 г/день) фруктов, овощей и бобовых было связано с более низким уровнем несердечно-сосудистой и общей смертности» [4].
Выводы:
- вместо того чтобы обвинять продукты в их вредности, сосредоточьте внимание на достаточном потреблении «полезностей» - фруктов, овощей и бобовых.
Всем здоровья!
Думайте, прежде чем покупать такие "сладости" себе и своим детям
В Турции провели занимательный эксперимент – положили шоколадное яйцо известной марки в емкость с всеядными червями.
Итог предсказуем – за несколько суток черви даже не притронулись к шоколаду.
Чем таким его пичкают, что даже насекомые игнорируют?
Важно вести ЗОЖ самим – и передавать эту живую традицию своим детям.
Важно внимательно читать состав всех продуктов!
Покупать только натуральные продукты.
Отказаться от химической еды с Е-шками, транс-жирами, пальмовым маслом.
Отказаться от молочки из нормализованного-восстановленного-разведённого из порошка молока – из которых делается сейчас почти вся молочка. И которую всё чаще делают на пальмовом масле многие брендовые производители.
Полный отказ от так называемых «детских продуктов» (детских йогуртов, детского молочка и т.п.) – а так же от конфет, вафлей, печенья и т.п. – это всё пальмовое масло, техногенные трансжиры, ГМО, химия, яд в чистом виде.
Важно не только отказаться от болезнетворных, вредных, опасных продуктов, но и укреплять свой организм живой едой. Особенно сильно стоит обратить внимание на продукты, помогающие избавиться от всевозможных паразитов, которые прикормились в теле из-за обилия зашлаковывающих продуктов.
Иммунитет в зашлакованных организмах очень слаб. Вот поэтому, ему от любой самой малой инфекции или другой пустяковой причины – может очень сильно поплохеть. Главная опасность всех этих новомодных продуктов из супермаркетов – обилие токсичных веществ, распространяющихся по организму. И многие болезни – это зашлаковка организма, нуждающегося в очищении. И ЛУЧше не доводить себя до серьёзных болезней. ЛУЧше не ждать пока в теле накопится куча таких токсинов. По возможности не допускать их в свой организм, а так же активно от них очищаться, ибо даже от обычной пищи они накапливаются, пусть и в небольших количествах.
Укрепляйте иммунку, очищайте организм! Следите за тем, чтобы количество зашлаковывающих продуктов не превышало норму ВАШЕГО организма. Чтобы количество продуктов, очищающих организм, было в достатке. Слушайте себя, своё тело, помогайте сами себе разумным подходом к выбору продуктов. Учите этому своих детей.
Важно укреплять свой организм живой едой. Хорошо очищают злаковые каши из натуральных, лучше пророщенных, хлопьев, сделанных из живого зерна. Салаты из овощей, винегреты – без майонеза! Только с натуральным нерафинированным маслом, с сырым луком и чесноком, со специями.
Жевать мелко порезанный лук и чеснок, по 3 бутончика гвоздики на тощак, специи, травяные чаи. Заваривать и настаивать чабрец, мяту, шалфей и прочие мощные противопаразитарные травы.
Зелёный чай с лимоном и мёдом вместо сахара. Чай лучше зелёный цейлонский, зелёный индийский или зелёный краснодарский азер-чай. Но только не китайский! Они там тоже химичат сейчас и добавляют ГМО.
Ещё мощным противопаразитарным средством является льняная мука и льняное масло – по 1 ст. ложке натощак с мелко рубленным чесночком. А также по 3-5 фиников – тщательно вымытых и ошпаренных кипятком, тоже натощак.
Всё это очень хорошо вычищает, убивает и гонит из организма паразитов!
Ну и использовать-развивать силу мысли… Ведущую к материализации чувственных идей и чётких образов, безоговорочных решений-намерений. Давать себе чёткую установку-программу на полное само-очищение всего тела-организма от всех паразитов, токсинов, шлаков – в т.ч. от тех, что попали в организм через ядохимикатные продукты из супермаркетов, от всего пальмового масла, техногенных трансжиров, ГМО, химии, ядов и иже с ними.
Видеть свой УЖЕ очищенный организм без них! Считать это УЖЕ сделанным, своей новой реальностью. Чувствовать себя УЖЕ очищенным, исцелённым, полностью освобождённым-избавленным от них! Это будет новой программой для них – обязательной к исполнению. Это позволит им само-уничтожить-ся, погибнуть и естественным образом вывестись из очищающего-ся организма.
Так же важно помнить о том, что в Сути своей мы светящиеся Существа – сделанные из вечного света безусловной любви... Что мы – безсмертные Души, у которых есть эти временные тела. И один из самых главных смыслов нашей жизни – совершенствование своей безсмертной Сути-Осьновы и своей среды обитания.
Зажигаем свои духовные Сердца-Солнца в серёдке груди. Включаем внутренний свет. Активируем силу наших намерений и мы-слей… Сим победиша. ДА БУДЕТ ТАК .
Про мужской декрет, сиськи и массовую дислексию
Люди читают жопой. Жопой люди читают.
Люди в целом хорошие, но жопой читают они.
Дык ничего, что жопой. Главное, что читают
Можно читать и жопой, в жопе особый смысл…
Вчера под первым постом впервые имела шанс понаблюдать за массовым приступом дислексии. Короче говоря, люди массово читают жопой.
- Ребят, платить маленькие декретные выплаты молодым специалистам и при этом удивляться, почему люди не рожают в 20-25 - странно и тупо.
-А ВЫ ЧТО, ДЛЯ ГОСУДАРСТВА РОЖАЕТЕ? А ВАМ НЕ СТЫДНО? А ЗАЧЕМ ВАМ ВООБЩЕ ВЫПЛАТЫ? СТАЛИНА НА ВАС НЕТ! БУРЖУИ! НЕТ ТАКОЙ ПРОФЕССИИ, А ВЫ, НАВЕРНОЕ, ПРОСТИТУТКА! ПОКЕЖЬ ПЕЗДУ.
В душе не ведаю, почему, по каким признакам люди считывают что-то свое, собственное, только им известное. Наверное, этим должна заниматься наука, я хз. Но приходя на пикабу, я в целом такого и ожидала. Но на всякий случай добавлю. Никто не рожает для государства. Никто не рожает в расчете на государство. Никто не планирует жить на выплаты от государства. Никто из адекватных людей. Тот, кто говорит, что полагается на выплаты - либо идиот, либо врёт. И еще раз повторю - платить маленькие декретные выплаты молодым специалистам и при этом удивляться, почему люди не рожают в 20-25 - странно, тупо и даже чуть-чуть беспринципно.
В числе комментариев победителей специальной олимпиады было и несколько действительно стоящих комментариев, на которые хочется развернуто ответить, которые важно обсудить. Дисклеймер - по ряду причин я довольно глубоко погружена в детско-беременнскую тему, поэтому в своих словах абсолютно уверена.
Мужской декрет. Почему он никогда не приживется и не станет равноценной заменой традиционному материнству в декрете? А я абсолютно уверена, что так и будет.
Все просто - это совокупность плохой бесплатной медицины, анатомии и психологии детей, дорогого детского питания (и культа грудного вскармливания) и непринятие мужчинами такой концепции в целом.
Женщина, уходя в декрет, рассчитывает на, пусть и сложное, долгое и, возможно, платное, но восстановление после беременности и родов. Зубы, все по-женски, фигура, опорно-двигательная система, иногда зрение, иногда - воспалительные процессы и другие осложнения. На это требуются месяцы. Уходя на работу через 2-4 недели после родов, женщина теряет возможность полноценно заниматься своим здоровьем. В декрете ее ограничивает только режим дня ребенка и необходимость с кем-то оставить его/взять с собой. На работе же в 90% случаев отпускать ее к врачу, на йогу или ЛФК не будут. И имеют на это право - они, в отличие от государства, рожать ее не просили. Работа с 9 до 18, вечер на выбор - или с младенцем дома, или в больнице у врача. Ну, если попадешь, конечно. Плохое отношение и слабое оснащение в гос. роддомах только увеличивает вероятность проблем у мамы и ребенка. Хочешь безопасности и быстрой реабилитации? Доставай 300-500 тыщ - и рожай в Лапино или ЕМС. И то - как повезет.
Грудничку нужна мама. И это даже не стонотство типа Петрановской. Это реально доказанный факт - тепло маминого тела, ее микробиота, ее запах, ее (и это не учитывая грудное молоко) помогают ребенку избежать аллергии, повышают иммунитет, помогает пережить колики и прорезывание зубов. Да и Петрановская, в целом, права - наличие мамы рядом успокаивает, дает опору, уверенность, что к тебе придут, доверие к миру. Возникнет ли то же самое к включенному, заботливому папе? Да, конечно. Но сиськи у него не появится...
Кстати о сиськах! Если не заниматься сцеживанием и хранением грудного молока (что неудобно, долго и часто затруднительно), вариант для деток для полугода один - смеси. Средняя цена за 800 гр условного Нутрилона или Нэна - от 1500 до 3000 в зависимости от линейки питания и магазина. 800 гр для месячного ребенка - это ...барабанная дробь..... на неделю! Пабам. Если детеныш аллергик или с нарушениями по ЖКТ - все, тушите свет, доставайте 3 тыщи еженедельно. Потом прикорм - там на смеси можно будет сэкономить. Зато там пойдут пюрешки..... Кроме того, количество пугалок, осуждений, угроз, которые получат молодые родители, рискует превысить все пограничные значения. Святая вкусносися - неприкасаемый Грааль, который нельзя осквернять бесовскими загнивающими смесями.
Включенных и реально знающих отцов - очень, очень, очень мало. Их почти нет, а чтобы они появились (или, скажем, чтобы твой мужчина стал таким) - нужна системная работа, долгая и кропотливая. То, что женщина знает в силу воспитания, игр с куклами, гендерной социализации, проживает в гормональном шторме беременности и родов - все эти знания и ощущения мужчине не доступны просто так. Ему с детства не вбивали в голову про щастьематеринства. Он не в курсе за окситоцинчик. Так что да, ему этому нужно учиться больше, чем женщине. Сонастраиваться с ребенком, изучать его. Что говорить, если многие знания о родительстве и женщины сами получают со временем, из книг, советов окружающих и личного опыта. И это только внутренние проблемы в семье. Внешне - это опять осуждение, "ты че баба" и "ребенку нужна мама". Все это вот ни разу не способствует принятию декретным папой своей роли. А потеря карьерного времени, квалификации, отсутствие в профессии (давайте не будем представлять сферического коня в вакууме в виде декрета с грудным ребенком и работы на удаленке. Это НЕреально)
Плюсов в модели мужского декрета - раз, два и обчелся. Мама может продолжать карьеру - да, конечно. С оговорками на беспокойство о ребенке, не выправленное после родов здоровье и гормональные бунты "четвертого триместра". И не забудем постоянное чувство вины, которое будет ее преследовать. Но если мама - менеджер Газпрома или просто хорошо зарабатывает и строит карьеру, это действительно выход. Папа получает любимое чадо на руки и может познавать радости родительства безраздельно. Финансово это может быть выгодно. А может и нет.
Как и все, что связано с межполовыми отношениями, детьми и семьями, вопрос о декрете очень индивидуален. Но мужской декрет - точно не панацея.
Никто меня не предупредил о последствиях похудения на 40 кг
Upd. Пользователи заметили ссылку на сомнительный интенсив, здесь его разбор Ответ на пост «Никто меня не предупредил о последствиях похудения на 40 кг»
Несколько лет назад я пил по 6-8 кружек кофе в день, поглощал мучное и сладкое в немыслимых количествах, а за день проходил не больше 3-4 тысячи шагов. Весил я тогда 111 кг – «идеальный вес», как я шутя говорил окружающим. А сам старался не смотреться в зеркало, ибо сложно смотреться туда, куда не влезаешь.
И вот теперь мой вес находится в пределах 70-72 кг (как именно я скидывал, писал тут, если интересно). Думаете, жить стало легче? Разве что позвоночнику.
Оказалось, закон инверсии никто не отменял! И когда ты скидываешь 40 кило, приходится обновлять гардероб, ибо в старом можешь утонуть и заблудиться. И ладно бы скинул 40 кг за неделю, и разом накупил новый шмот. Так нет же, у меня этот путь занял 1.5-2 года. Знаете, сколько раз я обновлял гардероб за это время? Четыре!! Четыре раза!! А одежда у нас как бы не бесплатная. Мало того, что не бесплатная, так каждые полгода она ещё и превращалась в оверсайз. Даже ушитая. Для сотрудниц ателье я за эти пару лет стал кошмаром. Только они мне всё подгонят по фигуре, а фигура снова от них убегает. Вот так, подгоняли, но не догоняли. Впрочем, сейчас стало немного легче – у нас с моей девушкой теперь один размер толстовок. Как бы странно это ни звучало.
Думаете, одеждой всё ограничилось? Ха! Дальше – больше, хотя вес меньше. Теперь, когда вес устаканился, появляются коварные мысли: а ведь можно и дальше-больше-сильнее, да? Например, ко мне вернулась (надёжно похороненная было круассанами и пряниками) привычка ходить. И если год назад я ещё довольствовался 10-15 тыс шагов в день, то месяц назад я прошёл пешком от Москвы до Сергиева Посада – 65 км (писал об этом тут). А в следующем месяце планирую дойти от Москвы до Клина – 91 км. И я бы понял ещё, если бы мучился от своих прогулок, но нет же – кайфую от них больше, чем от глютаматов и подсластителей E 420. Это тоже для меня стало сюрпризом.
Вообще, кстати, победив лишний вес (хотя он, конечно, сопротивлялся), проросло желание побеждать и добиваться (ранее оно было надёжно замуровано). Например, год назад написал и выпустил книгу детских сказок ("Вех-Мех-Верин и жители Зелёного леса"), первый тираж которой разлетелся по всей стране. Сейчас на вёрстке находится вторая.
Когда был толстым, боялся ходить по врачам, ибо они все (будто сговорились) торжественно стоя на стульчике зачитывали мне перечень моих болячек. Этот список доходил до крещендо, а катарсисом неизменно становилось заключение: «Вам надо похудеть». А теперь? А теперь так скучно и обыденно: «все ваши показатели в норме, у вас метаболизм 24-летнего человека». Мне, кстати, 40 лет.
А как пострадала домашняя аптечка!! Раньше в ней было всё – от головы, от живота, от левой ноги, от правой ноги и т.д. А сейчас в ней бинт, пластырь и перекись водорода. Минимализм — наше всё!!
Прежде старательно избегал даже смотреть в сторону спортивных снарядов и площадок – мы с ними прекрасно существовали в параллельных вселенных. А теперь вдруг эти вселенные слились. И я нет-нет, да повишу на турнике и/или утром зарядку сделаю. Даже не знаю, куда меня это заведёт.
И самое главное — всё это ужасно затягивает. Как говорится, к хорошему быстро привыкаешь. Сплошные мысли о том, что же я ещё придумаю?
Фух… Благодарю за внимание. Выговорился, стало легче. Не только позвоночнику. Есть тут единомышленники?
Плюсы и донаты приветствуются.
UPD:
Про кофе написал тут.
Нужно ли избавляться от кожуры овощей и фруктов во время готовки?
Если вы ленивый кулинар, это, вероятно, станет хорошей новостью: вам не только не нужно очищать большинство фруктов и овощей перед их приготовлением или употреблением, но и большую часть из них не следует очищать.
Несколько исследований, проведенных за последние годы, показали, что кожура фруктов и овощей содержит много питательных веществ.
«Кожура является отличным источником многих витаминов и минералов, особенно витамина С, витамина К и витаминов группы В», — говорит Эми Браганьини , сертифицированный специалист по питанию при онкологических заболеваниях и представитель Академии питания и диетологии.
Растительные питательные вещества сохранят ваше здоровье
По словам Дебби Феттер, исследователя и доцента кафедры питания Калифорнийского университета в Дэвисе, все вместе питательные вещества, содержащиеся в растениях, называются фитохимическими веществами.
О некоторых из них вы наверняка слышали: бета-каротин, флавоноиды, изофлавоны, полифенолы — список длинный. Фитохимические вещества являются частью иммунной системы растения, которое вы едите, и помогают ему оставаться "здоровым", защищая его от вирусов, бактерий и грибков.
Когда вы едите растение, фитохимические вещества также помогают сохранить и ваше здоровье . Многие из них обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием и могут снижать риск множества болезней: от сердечно-сосудистых заболеваний до рака, ожирения и диабета. Некоторые могут даже смягчить последствия старения, например снижение когнитивных функций и двигательный дефицит.
Клетчатка и микробы, которые ею питаются
Питательные вещества, содержащиеся в кожуре, в частности клетчатка, также помогают увеличить разнообразие кишечного микробиома, который, как установила наука, играет ключевую роль в общем состоянии здоровья. Эти питательные вещества питают полезные бактерии, чтобы они могли победить вредные, объясняет Феттер. У нас в ЖКТ идёт вечная борьба между бактериями, которые полезны для человека и бактериями, которые для нас вредны. Если полезным не давать еду в виде клетчатки, они проиграют.
Помимо этого водорастворимая клетчатка имеет гелеобразный эффект, захватывая часть холестерина из нашего рациона и удерживая его в стуле.
Холестерин затем выводится из организма со стулом и не попадает в кровоток, где он может увеличить риск сердечного приступа и инсульта. Клетчатка также заставляет вас чувствовать себя сытым, поэтому вы снижаете вероятность переедания, что в свою очередь снижает риск ожирения. Кроме того, клетчатка в рационе замедляет усвоение углеводов, помогая предотвратить скачки уровня сахара в крови, которые могут привести к диабету.
❗️ Однако вот предупреждение о клетчатке: если вы не едите много клетчатки, не начинайте есть шесть салатов в день, - говорит Браганьини. Ваша пищеварительная система будет недовольна.
А как насчет пестицидов?
Некоторые люди очищают фрукты и овощи, чтобы избавиться от остатков пестицидов. В этом нет необходимости, говорит Браганьини.
Тщательного мытья в простой воде и чистки щеткой для овощей при необходимости вполне достаточно. В любом случае, говорит она, польза от кожуры перевешивает любой риск, связанный с остатками пестицидов.
Спасибо за прочтение!
Подписывайтесь на мой Пикабу, а также на мой телеграм-канал, в котором еще больше полезной и интересной информации о медицине и вашем здоровье: https://t.me/+Pe7VTewvTwI5NjIy
Цезарь ролл как в "Вкусно и Точка"
который поможет стать стройной)
Я чет как то мимо "мака" проходил, и чет захотел взять цезарь ролл.
Я конечно же взял его. И в голову пришла мысль - а не сделать ли его в низкокалорийном варианте и показать вам?
Причем ничего особенного там делать не надо, его оч легко можно облегчить и сделать сытнее без потери вкуса.
️Самый главный вопрос тут был в соусе, ведь как мы знаем - они дают львиную долю калорий, но и вкус напрямую зависит от него
Я считаю, что у меня вышел соус НИ ЧУТЬ НЕ ХУЖЕ, а может даже лучше )))
▶️В общем вот рецепт
Что нужно(на 1 ролл):
Тортилья или круглый лаваш 1шт
Куриное филе 180гр (готовить можете как угодно , главное в масле не жарить , лишние жиры не нужны.)
Салат айсберг 2 листа
Можно еще добавить сыра пармезан грамм 10-15 но я не стал.
Для соуса:
Помидор 4-5 слайсов
Сметана 15% 1 столовая ложка «с горкой» - можно греческий йогурт взять , так еще ккал срежете
Горчица зерновая 1 ч ложка
Сок дольки лимона
Соевый соус 1ч ложка
Чеснок сухой специи 1/2ч ложки
Готовим :
Куриное филе я обмазал паприкой , чесноком , солью и перцем
Кинул в гриль до готовности и нарезал дольками
Для соуса просто смешиваем все ингредиенты
На тортилью выкладываем салат - помидоры - курица - соус - заворачиваем и в гриль на минуты 3-4.
Кбжу на весь ролл:
415/47/8/37
Всего 8гр жиров! и 47гр белка🔥
Для сравнения кбжу обычного цезаря:
552/19/32/46
Всего 19гр белка и 32гр жира, сытости с такого точно не будет особо.
Приятного аппетита🤝
Вы никогда не похудеете, если
будете сидеть на диете🔻
Замечали, как легко скинули вес в первый раз? Во второй раз он уходил тяжелее. В пятый как будто бы что-то сломалось и вес встал.
Виновата диета - питание, основанное на дефиците калорий и ограничениях. Каждый цикл диеты «замедляет» метаболизм. Каждый срыв откладывает жир. С каждым разом становится тяжелее скинуть вес, так как качество тела становится хуже: больше жира, меньше мышц, замедленный метаболизм. Это называется эффект йо-йо.Выход: сбалансированный рацион, достаточное питание, время на восстановление.
А пока сохраняйте пять признаков диет, чтобы больше не использовать их:
📍замена обычных продуктов на нетипичные
📍готовые рационы
📍жесткие ограничения
📍исключение целых групп продуктов
📍невозможность следовать такому стилю питания длительно
Какие признаки диет добавили бы?
Еще больше о сбалансированном питании на моем тг-канале 💚