Каша из топора: гнезда из фарша. Ужин за 237 руб
Дано:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 250 руб
Задача: вкусненько пожрать)
Мои кабачки не уродились, а покупать их по 100 руб/кг - жаба душит. Но, иногда можно)
Нам понадобятся:
- фарш свиной (лопатка) - 400 гр
- картофель - 800 гр
- кабачок - 1 шт
- лук - 1 шт
- майонез - 1-2 ст.л.
- помидоры сливки (или просто помидоры) - пара штук
Из стартер пака: соль, перец, чеснок, кориандр, зелень, раст.масло
В чеке точная граммовка и стоимость продуктов.
Готовим:
1. 2/3 кабачка натираем на терке, отрезав от него 4-6 кружочков. Лук тоже трем. Смешиваем с фаршем. Туда же зубчик тертого чеснока, соль, перец и немного кориандра.
2. Хорошенько руками вымешиваем фарш. Жмякакм, не стесняемся)
3. Формируем шарики по числу будущих гнёзд и выкладываем на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга.
я сделала 5 гнезд. Вы можете сделать больше или меньше)
4. Теперь подходящим стаканом (дном) плющим шарики, формируя углубление посередине и небольшие бортики по бокам.
5. Оставшуюся часть кабачка нарезаем кружочками. Так же режем помидорки.
6. Смешиваем 1-2 ст. л. майонеза с зубчиком давленного чеснока и зеленью.
7. Теперь намазываем дно гнёзд соусом, сверху кладем кружочки кабачка, еще раз слегка промазываем соусом и чуть присаливаем, закрываем это все кружочками помидора.
Если соус остался, то мажем помидорки.
8. Разогреваем духовку до 200 гр и отправляем туда гнезда на 40-50 мин. Ничем накрывать не нужно. Просто ждем)
9. Чистим, режем и варим картофель для гарнира.
Дайте гнездам чуть остыть и подавайте с зеленью) Приятного!
Если вам кажется, что все это выглядит сухим, то вам кажется) все очень даже мокрое) вкусно, короче)
познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Все, не могу больше писать, меня котом придавило)
Всех люблю, целую, ваша Мышь!
