С высоты своих лет скажу
Все херня кроме пчол.
Мёд это тема а пчелы знают где его достать.
Все херня кроме пчол.
Мёд это тема а пчелы знают где его достать.
Лучше ничем!
А если всё равно хочется сладкого?
Разберёмся, какие бывают сахарозаменители, и чем они отличаются.
Их делят на природные и искусственные.
Природные это:
- сахарные спирты (эритрит, ксилит, сорбит, изомальт);
- аллюлоза;
- трегалоза.
Они есть во фруктах, овощах, растениях. По сладости уступают сахару за исключением ксилита.
Лучший вариант для низкоуглеводного и кетогенного питания – эритрит, который получают из крахмала и путём микробиологического синтеза. Он:
- доступен;
- безопасен;
- не влияет на уровень глюкозы в крови, калорийность близка к "0";
- не портит зубы;
- устойчив к нагреванию, подходит для выпечки, приготовления горячих напитков.
Сладость эритрита по отношению к сахару – 0,7. Это значит, что при замене на сахар для получения такого же сладкого вкуса его нужно добавить примерно в 1.5 раза больше.
Если количество углеводов для вас не важно, но вы хотите заменить привычный сахар чем-то более полезным, подойдёт трегалоза. Это дисахарид из двух молекул глюкозы. В растениях и грибах выполняет защитную функцию. Как углевод трегалоза усваивается организмом, но гораздо медленнее, чем сахароза. Даёт больше энергии и пользы.
К природным подсластителям ещё относятся экстракты:
- стевии;
- монк фрукта.
Их выделяют из растений. По сладости они в 200 – 300 раз превосходят сахар, при этом калорийность и ГИ равны нулю.
Часто для удобства применения эти сахарозаменители смешивают с менее сладкими.
Например, эритрит со стевией. С помощью экстракта стевии сладость сахарозаменителя доведена до уровня обычного сахара.
При его дозировке можно ориентироваться на сахарозу – один к одному. При этом никаких посторонних оттенков вкуса или послевкусия, присущих экстракту стевии, не чувствуется.
Мёд, сироп агавы, топинамбура, тапиоки, фруктоза – это тоже подсластители природного происхождения, как и сахароза.
Но у них нет преимуществ перед обычным сахаром, так как они высококалорийны и содержат много «быстрых» углеводов.
В их составе преимущественно фруктоза, а её нефизиологичный метаболизм и приводит к неалкогольной жировой болезни печени - пандемии XXI века.
Подсласителей на фруктозе следует категорически избегать.
Возможности нашего организма по метаболизму фруктозы сильно ограничены.
К искусственным сахарозаменителям относятся:
- сахарин;
- цикламат;
- аспартам;
- сукралоза.
Их получают путём химической модификации веществ, выделенных из природного сырья, или химического синтеза.
Искусственные подсластители намного слаще обычного сахара. Но некоторые из них оставляют специфическое послевкусие. К тому же, надёжных данных о безопасности их длительного применения нет, или имеющиеся данные неутешительны, вплоть до рисков рака.
⬇️ Если заинтересовал наш пост можете посмотреть больше в нашем телеграм канале ⬇️
https://t.me/Geni_Molodosti - Подпишись, если понравилось, и получай больше информации о своем теле, которая может укрепить твое здоровье!!!!
Ηатepeть на кpупнoй тepкe cыpую мopкoвь и cвeклу пo 300 г, дoбaвить 300г мeдa.
Перемешать и пocтaвить в хoлoдильник.
● Πpинимать пo 1 ст. л. 1 pаз в дeнь, утрoм натoщак за 30 мин. дo eды.
● Спустя нeдeлю гeмоглобин повыситься до нормы.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Своя пасека + своя лазерная резка = мёд в красивой упаковке (можно сделать любую гравировку).
Документы имеются:
Ветеринарный паспорт пасеки есть (https://cloud.mail.ru/public/23NW/n54kPwPYA)
Протокол испытаний мёда есть (https://cloud.mail.ru/public/2EXw/3w3eBwKDr)
Продукция официально заведена во ФГИС Меркурий (код 7F3C-0CA0-FBCE-40B3-A7C9-0640-9BBC-DB69, можно проверить здесь: https://mercury.vetrf.ru/pub/operatorui?_action=checkVetDocument).
Объем 1 банки: 390 мл
Масса мёда в банке: 550 г
Здесь в одной банке мёд, во второй мёд + грецкий орех
Что можно добавить:
- забрусный мёд (мёд с воском)
- пыльца
- прополис
- натуральный пчелиный воск
По цене пока не определился, кого заинтересовало - пишите, обсудим.
Скидки на доставку через Почту России.
Мессенджеры: +79228060760, Максим.
Распространено мнение, что мёд — лучшая альтернатива сахару при попытках сбросить вес. Мы решили проверить, так ли это.
Для ЛЛ: правда
Статьи о сравнении пользы для человека от мёда и от сахара можно встретить на ресурсах о медицине и здоровом образе жизни, в глянцевых журналах, в соцсетях, даже на официальных порталах лечебных учреждений. Пользователи Сети спрашивают, можно ли заменить сахар на мёд, сидя на диете, на женских форумах, в сервисах вопросов и ответов, в блогах.
Одна из самых распространённых причин набора веса — это добавленный сахар и продукты, его содержащие: сладкая газировка, конфеты, пирожные и т. д. В 100 г столового сахара содержится аж 99,98 г углеводов, его пищевая ценность — 387 ккал. В углеводах самих по себе ничего плохого нет, они необходимы нам для нормальной жизнедеятельности: они дают энергию, помогают быть активными в течение дня. Кроме того, сахар может повыситьнастроение за счёт выработки гормонов серотонина и дофамина, снизить уровень кортизола — гормона стресса, так что совсем отказываться от сладкого не стоит. Мы уже писали, что за счёт этих своих свойств сахар может даже вызывать зависимость. Так как кроме углеводов в белом сахаре не содержится никаких других полезных веществ, его часто называют пустыми калориями. В коричневом сахаре содержится некоторое количество витаминов и микроэлементов, но в слишком малых концентрациях, чтобы это могло принести какую-то пользу организму.
Мёд — это смесь воды и сахаров (класса веществ, куда входит сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, галактоза). Также в его составе есть ряд полезных микроэлементов: витамины группы B, кальций, цинк, железо и др. Нужно отметить, что их содержание в этом продукте, как и в коричневом сахаре, весьма невелико, так что всерьёз рассчитывать на то, что мёд сможет восполнить нехватку этих веществ в вашем организме, не стоит. В 100 г мёда содержится 82,4 г углеводов, 0,3 г белков, жиры отсутствуют. Пищевая ценность этого продукта — 304 ккал. Как видно, и количество калорий, и содержание углеводов в мёде ниже, чем в сахаре, что действительно делает его более диетическим продуктом.
Кроме того, мёд потенциально может активировать гормоны, подавляющие аппетит, и оказывать «защитный эффект от ожирения». За счёт содержания фруктозы мёд на вкус на 25% слаще сахара, а значит, добавляя его в чай, вы получите тот же эффект при меньшем объёме и, соответственно, меньшем количестве потребляемых калорий. Гликемический индекс мёда ниже, чем у сахара (хотя и ненамного, 58 против 60). Эксперты считают, что чем выше этот показатель у продуктов, тем сильнее они провоцируют чувство голода, что, в свою очередь, может привести к перееданию и набору веса.
Чтобы наконец поставить точку в этом вопросе, в 2011 году учёные из Университета Сан-Диего провели эксперимент. 36 самцов крыс разделили на две группы и около месяца кормили сахаром или мёдом. При взвешивании выяснилось, что группа, которая питалась мёдом, набрала почти на 15% меньше веса, чем те крысы, которые ели чистую сахарозу.
В 2014 году спортивный диетолог и, по его собственным словам, фармацевт на пенсии Майк Макиннес выпустил книгу под названием «Медовая диета». В ней он утверждал, что, если заменить весь сахар в нашем рационе на мёд, а также выпивать за полчаса до сна горячий напиток с ложкой мёда, это поможет сбросить вес. Но если изучить его диету поподробнее, окажется, что помимо этой замены диетолог советует также отказаться от фастфуда, готовой еды, в целом ограничить количество углеводов, а один день в неделю вовсе избегать их, соблюдать норму калорий. Таким образом, даже если эта диета эффективна, непонятно, что именно приводит к потере веса — мёд или просто правильное питание с дефицитом углеводов. Некоторые другие диетологи относятся к системе Макинесса с сомнением.
Безотносительно к похудению мёд полезен для здоровья: он содержит антиоксиданты, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, обладает антибактериальными свойствами. У сахара таких преимуществ нет.
ВОЗ рекомендует соблюдать норму потребления сахара (да, мёд сюда тоже относится!) в 10% от суточного количества потребляемых калорий. То есть, если в день вы съедаете 2000 ккал, только 200 из них может приходиться на сахар. Это около 50 г столового сахара или 60 г мёда. Так что, несмотря на все его полезные свойства, злоупотреблять им тоже не стоит.
Таким образом, если вы хотите похудеть, не отказываясь от сладкого, заменить столовый сахар на мёд — неплохая идея. Он действительно менее калориен и при этом слаще сахара, так что вы получите ту же сладость при меньшем количестве подсластителя (а значит, и при меньшей калорийности блюда). В отличие от белого сахара, в мёде содержатся полезные микроэлементы, но при пересчёте на порцию их количество так мало, что они не приносят организму значимой пользы. По сравнению с сахаром мёд действительно более выгодная альтернатива при похудении, тем не менее считать его диетическим продуктом нельзя.
Наш вердикт: правда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла).
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкасты.
Для пастилы запекаем яблоки в духовке;
Добавляем немного воды и мёд;
Все это блендерим;
После добавляем замороженную (в данном случае ягоду);
Еще раз блендерим;
И сушим 11-12 часов :)
Поговорим о "диком мёде" и колодном пчеловодстве.
Прогуливаясь по ярмаркам встречаются громки названия сортов мёд: "7 трав", "мёд с боровой маткой", "королевский" и т.д., но сейчас остановимся на "диком меде" (рукалицо)...
В куботейнере мы видим обычный мед, который не прогнали через сито и сверху плавает воск и мертвые пчелы.
Если вспомнить историю, то первый разборный улей был создан в 1814 году. А до его создания пчел "водили" в колодах, сапетках. И мед собранный из не разборных ульев называют "диким".
______
Давайте разбираться, в чем же разница. И почему мед из колоды стоит "как слетать на Марс"?
Разборный улей...
В нем есть рамки с отстроенными сотами, во время главного взятка на улей ставится магазин (надставка для товарного меда). Т.е. при заполнение их медом, рамочки аккуратно достаются, снимается печатка и с помощью "чудо-техники" и центробежной силы мед откачивается. А сушь (отстроенные соты без меда) используются повторно и пчела не тратит время на строительство.
Колода...
Пчелы отстраивают соты и крепят их к стенкам самой колоды. Таким образом, у пчеловода нет возможности проверить силу семьи, состояние (роевое, болезни, убрать старые, темные соты). Да, можно создать надставки, но пчеле потребуется намного больше времени для освоения новой территории, отстойки сот (а если войдет в роевое, то и вовсе тянуть их не будут, таким образом не факт, что каждый сезон можно взять товарный мед). Довольно большой процент того, что именно туда поднимется матка и засеет трутнем.
Чтобы достать мед, соты будут выламывать, давить пчел и возможно убьют матку... если это сделать поздно и семья пойдет в зиму без нее, то на ней можно поставить крест, она станет трутовкой и погибнет). Мед выдавливают, ломая сами соты...после дают на осушку пчелам и перетапливают в воск. Таким образом товарного меда собирается в разы меньше, чем в магазин с рамками.
И что мы имеем:
Пчелы собирают нектар и пыльцу с одних растений - мед ничем не отличается.
В улье пчеловод может оказать экстренную помощь. Дать запасную матку, обновить соты (чем меньше выводилось пчел в соте, тем больше размером ячейки и больше пчелы), вывести из роевого, и они перестроятся в рабочий режим. В колоде же, действует закон природы: выживут только сильные, а если учесть выломку сот и сколько пчел и маток можно подавить, процент отхода очень велик.
Колоду одну-пять держат на экскурсионных пасеках и пчеловоды ради "забавы" При этом, в колоде - могут стоять обычные рамки стандартных размеров. А "дикого" меда на ярмарках ни одна тонна и стоимость "как экскурсия на Марс"
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Крем-мёд. Или за что не нужно переплачивать? Как сделать полезный продукт в домашних условиях.
Уверена, что те кто бывал на ярмарках меда встречались с понятием ,,крем меда,, или ,,взбитый мед,... Вам рассказывали про чудо машину,которая взбивает чудо продукт несколько суток-недель. А потом его зафасовывают в красивые баночки, иногда замешивая ягоды и фрукты :)
____________
Так вот, Вам не обязательно покупать эту чудо машину (вам же нужна всего баночка, а не тонна меда), и почти у каждой хозяйки на кухне есть чудо аппарат - блендер (если нет,то его цена всего 0,5-2 кг. чудо крем меда).
И так как нам нужно всего 200-300 грамм взбитого меда, то потребуется его взбивать не неделю-две, а всего 5-7 минут (на фото результат взбивания за 2 минуты) и вы по своему вкусу можете добавить любые ягоды, орехи, фрукты. Зафасовать в подарочные баночки на Ваш вкус :)
_____________
Здоровья Вам и Всем Вашим близким
Ваш личный пчеловод Э.Эллерт