plusmorozov

Друзья, привет! @4586 желает заняться пчелами, собирает информацию и задает правильные вопросы. В нескольких постах напишу о том, как бы действовал сейчас я, если бы в начале пчеловодства имел те знания, что сейчас. Планировался один пост, но в процессе оказалось, что информации довольно много и получилась длинная портянка. В этом посте расскажу об инвентаре, что нужно обязательно, а без чего можно обойтись. Второй пост будет о выборе системы пчеловождения. Третий о покупке пчел и о необходимых документах.

С большой долей вероятности я забуду о чем-то написать, что-то останется непонятным – спрашивайте, уточняйте, с удовольствием отвечу, если знания и опыт позволят это сделать.

Пчеловодство - это невероятно увлекательное занятие. Если вам интересны пчелы и вы рассматриваете пчеловодство не только как источник дохода (хотя зарабатывать тоже можно и нужно, иначе это будет дорогое увлечение), то с большой долей вероятности могу сказать, что начав пчеловодить вы получите увлечение на всю оставшуюся жизнь!

Итак, приступим.

Одна из частых ошибок начинающих пчеловодов - попытка сразу развернуть большую пасеку. Пчеловодство для начинающих - это не про количество ульев в первый сезон, а про качество знаний и навыков. Ваша главная задача в первый год - не получить много меда, а получить первый опыт ухода за семьей, соотнести теорию с практикой, постараться максимально нарастить семьи и сохранить их до следующей весны.

Какой инвентарь понадобится обязательно, а без чего можно обойтись на начальном этапе.

Список обязательного:
Сложно назвать это инвентарем, но в первую очередь у вас должна быть под рукой аптечка – стандартный набор + антигистаминные препараты (супрастин, зиртек) на случай укусов.

Пчеловодческий костюм, или хотя бы маска. Рекомендую костюм (отдельно штаны и куртка с маской, либо комбинезон), т.к. он лучше защищает, а если вы только начинаете, то скорее всего у вас есть страх перед пчелам. Страх может мешать спокойно выполнять работу с семьей, будете дергаться, пчелы будут пытаться вас ужалить. Вы должны быть уверены, что пчёлы не доберутся до вас, поэтому позаботьтесь об экипировке.

Специальные длинные пчеловодческие перчатки. Кисти рук – самые часто атакуемые пчелами участки тела пчеловода. У начинающих еще не выработан иммунитет к пчелиному яду, как следствие – сильная реакция – место укуса (да, технически это ужаливание, я не буду акцентировать на этом внимание) будет опухать, чесаться, болеть дня 2-3 точно. Это неприятно. Перчатки нужны.

Пчеловодческая стамеска – основной инструмент, без него никуда. Разъединить слепленые рамки, собрать прополис, убрать наросты воска и т.д. – все это с помощью стамески, без нее можно на пасеку не заходить. Существуют разные виды стамесок, я пользуюсь самой обычной и меня все устраивает.

Дымарь вроде бы и обязателен, но если погода хорошая и у пчел есть откуда принести нектар, то им совершенно не до вас, можно работать и без дымаря и без костюма. Но если на улице холодно, вечереет, в природе ничего не цветет – без дымаря не обойтись. Посмотреть на пасечную красоту с дымарем можно здесь: У нас тут своя атмосфера

Медогонка - аппарат для откачки мёда. Бывают ручные (достаточно для начала) и электрические. Одна из самых дорогих покупок. Если не уверены, что пчеловодство – это ваше, попробуйте взять медогонку в аренду у знакомого пчеловода, если он есть. Даже если купите свою, но на следующий год передумаете держать пчел – продать ее не проблема.

Инструмент для распечатки медовых рамок – специальная вилка или нож. Здесь видео о том, как распечатываются рамки: Про пчел, ч. 7

Щетка для сметания пчел при отборе рамок на качку. У меня пасека стационарная, рядом есть электричество, я пользую компрессором и пчел сдуваю.

Сито для фильтрации меда, чтобы в мед не попадали частички воска, пчел, пыльцы и т.д.

Журнал пасечного учета, либо тетрадь, в которую вы будете записывать данные по каждой семье: год рождения матки, данные о ее продуктивности, о болезнях, об обработках, сколько и когда рамок поставили, сколько меда произвела семья и т.д.

Необязательное:

Воскотопка для перетопки старых сотов и восковых обрезков. Не предмет первой необходимости, можно накопить сырье и перетопить позже. Бывает солнечные, бывают паровые. Про процесс получения воска я писал здесь: Получение пчелиного воска

Пищевые пластиковые ведра, баки или куботейнеры на 20-30 литров с герметичными крышками. Если меда не много, можно сразу разливать в тару, в которой будете реализовывать или дарить друзьям и родственникам.

Инструменты для сборки рамок: молоток (либо пневмопистолет), инструмент для наващивания (крепления листов вощины к рамке) – каток или электронаващиватель, проволока. Все это понадобится, когда вы будете расширять гнездо и ставить новые рамки. В первый сезон можно не тратиться на все это, а сразу покупать готовые рамки в пчеломагазине.

Кормушки для подкормки пчел весной и осенью, если это необходимо. Бывают разных видов. У меня такие, как на фото ниже

Пыльцесборник (пыльцеуловитель) - устройство, которые устанавливается на леток улья для сбора цветочной пыльцы.

Ящик для переноски рамок – удобная вещь, но можно обойтись и без него.

Рефрактометр для измерения влажности меда.

Вроде бы ничего не забыл, знаю, что среди подписчиков есть пчеловоды - коллеги, если есть, чем дополнить - пишите, пожалуйста.

Вот, что забыл - самая ценная информация)))) Начнете заниматься пчелами, примите как данность, что подавляющее большинство людей будет уверено в том, что мед у вас не настоящий, что он с сахаром, что и пчел у вас вовсе нет, а свой "мед" вы варите на кухне, ну и т.д. по списку))) Но это не повод не заниматься пчелами!

Если остались вопросы, можете задавать их здесь, либо в нашем телеграме (ссылка в шапке профиля), там я отвечаю более оперативно.

Приветствую! @Cinck спрашивает:

Отвечаю.

Да, мед будет настоящим с точки зрения происхождения (его произвели пчелы), но он будет другого качества, состава и вкуса, и с юридической точки зрения его часто нельзя будет назвать "медом" для продажи.
Настоящий мед — это продукт, произведенный медоносными пчелами из нектара цветов, либо из пади — сладких выделений насекомых или соков растений (падевый мед).

В случае с натуральным медом пчелы собирают сырье сами в природной среде, обогащают его своими ферментами, выпаривают лишнюю воду и запечатывают в сотах для собственного пропитания.

А если кормить пчел сахарным сиропом? Пчелы будут перерабатывать его точно так же, как и нектар: носить в зобике, передавать другим пчелам, добавлять ферменты, выпаривать воду и складывать в ячейки.
Технически, это продукт переработки сахарного сиропа пчелами, поэтому он является "настоящим" в том смысле, что его сделали пчелы.

Пчеловоды могут подкармливать пчел сахарным сиропом в двух случаях:
1. Подкормка перед зимовкой. Чтобы пчелы не умерли от голода, если собственного меда у них недостаточно, либо если он низкого качества.
2. Стимуляция семьи весной. Чтобы матка начала активно откладывать яйца и семья набрала силу до начала главного медосбора.
Ни в первом, ни во втором случае такая подкормка не влияет на качество товарного меда, т.к. пчелы употребляют мед из сахарного сиропа на свои нужды.

Хуже ли мед из сахарного сиропа, чем натуральный? Вот здесь и кроется главная разница.
В меде из сиропа будет крайне мало витаминов, минералов, органических кислот, других биологически активных веществ, которые пчелы получают из пыльцы и нектара разных растений.
У него будет очень простой, плоский, сладкий вкус без сложного цветочного или фруктового букета. Аромат будет слабым или будет отсутствовать вовсе.

По ГОСТ Р 54644-2011 (Мед натуральный. Технические условия) натуральный мед бывает следующих видов: цветочный, падевый и смешанный. Как видим, мед, полученный в результате кормления пчел сахаром, не может называться и продаваться как "мед". Это фальсификат.
С этической точки зрения, выкачивать такой "мед" на продажу — это обман потребителя.

Подписывайтесь на наш телеграм (ссылка в шапке профиля) о пчёлах и жизни в деревне

Чтобы собрать эту обножку, пчеловоды используют устройство — пыльцеуловитель. Это такая решетка с маленькими отверстиями, которую ставят на входе в улей. Пчела пролетает сквозь нее, а комочек пыльцы с ее лапок аккуратно счищается и падает в специальный контейнер (которые в кадре в предыдущем посте). Сама пчела при этом не страдает и просто продолжает работу. Для нее это как небольшая преграда на пути домой. На этом видео Пчелы в slow motion очень хорошо показано, как устроен пыльцеуловитель и как пчелы сквозь него проходят.

Зачем ее собирают и что с ней делают?
Пчелиная пыльца — это концентрат витаминов, минералов, аминокислот и белков. Ее употребляют для укрепления иммунитета, повышения энергии, восстановления сил после болезней. Ее можно есть в чистом виде (по чайной ложке в день), добавлять в каши, йогурты, смешивать с мёдом.

Основную часть собранной пыльцы пчелы, конечно же, оставляют себе для питания семьи. Пчеловод забирает лишь небольшую избыточную часть (обычно не более 10-15%), и делает это только в очень продуктивные периоды.

Два контейнера - это много или мало?
Объем одного контейнера примерно 1 литр (примерно 250 г пыльцы). Но пыльцеуловители стоят на нашей пасеке не на всех семьях, т.к. пыльцу у нас покупают крайне редко, то мы ее почти и не собираем. За один день с одного сильного улья при хорошем взятке можно собрать около 100-120 граммов пыльцы, т.е. такой контейнер сильная семья заполнит за 2-3 дня.

Цвет пыльцы зависит от того, с какого растения пчела ее собрала. Подробнее писал об этом здесь: Немного о пчелиной обножке (цветочной пыльце)

Одно из распространенных заблуждений - пчелы делают мед из пыльцы. Это не так. Пыльца - это белковая составляющая рациона пчела, а мед, который пчелы делают из нектара - углеводная составляющая.

Если остались вопросы - пишите, отвечу. Видимо "глаз замылился" с пчелами и забыл, что не каждый человек работает на пасеке и некоторые моменты очевидные для меня, не очевидны для других.

В нашем телеграм канале (ссылка в шапке профиля) мы более подробно рассказываем о наших пчелах и жизни в деревне.