Голод и черная икра
@user6463667, вы в телевизоре)
@user6463667, вы в телевизоре)
Уважаемые Пикабушники!
С небольшим запозданием хочу познакомиться с вами и немного рассказать о себе. Основной мой трудовой стаж - в системе рыбного хозяйства. Тридцать лет занимался охраной и воспроизводством рыбных запасов. В основном, осетровыми рыбами. Сейчас пенсионер.
За время работы, естественно, накопилось много материала, чем и хотелось бы поделиться с читателями. И получить критическое мнение пикабушников на некоторые вопросы, которые продолжают меня волновать и еще не потеряли своей актуальности. Плагиатом не занимаюсь, дай Бог, свое успеть.
С уважением, Мальцев Сергей.
П.С. Кто хочет подробностей, даю ссылку на статью.
Кна́йпхоф историческое название одной из островных городских частей бывшего Кёнигсберга. В 14 веке тут находился целый город, бывший частью тогдашнего Кенигсберга.
Изначально город специализировался на торговле и судоходстве, активно застраивался, располагал десятками дорог и сотнями домов. К концу XIX века он имел на своей территории ратушу, Кафедральный собор, используемый также как общинная церковь, и плотную застройку зданий. В августе 1944 года массированными бомбежками англичан город был стерт с лица земли. Из зданий остался лишь собор, а руины других строений пошли на восстановление Ленинграда.
У одной из стен Кафедрального собора покоятся останки выдающегося мыслителя и родоначальника немецкой классической философии — Иммануила Канта.
В соборе расположен единственный органный комплекс России, который считается самым большим, и Музей имени великого философа.
А неподалеку расположилась Рыбная деревня. Совсем свежий променад в городе - набережная Преголи с колоритными немецкими домиками, ресторанчиками, арт-объектами и маяком со смотровой площадкой
Отсюда легко попасть на остров Канта, прогулявшись по Медовому мосту
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Ещё одна зарисовка из жизни большой страны. На это раз - о работе учёных Волгоградского отделения Государственного научного института озёрного и речного рыбного хозяйства по изучению раков, обитающих в озёрах Волго-Ахтубинской поймы Нижнего Поволжья. Цель работы - увеличение запасов и методов культивирования разведения раков в специальных опытно-производственных хозяйствах Ахтубы.
Сюжет программы "Время". Эфир 02.10.1977. Источник: канал на YouTube «Советское телевидение. Гостелерадиофонд России», www.youtube.com/c/gtrftv
Скоро в Полярных Зорях начнут производить форель и осетра: местное предприятие аквакультуры запустило первых мальков, которые через два года нагуляют жирок и приобретут товарный вид
Совсем скоро ямальцы смогут полакомиться форелью местного производства — в разведении ценных пород рыб преуспели аграрии Пуровского района
Американские ученые предложили заменить рыбную муку, которую используют в качестве подкормки на лососевых фермах и других рыбных и животноводческих хозяйствах, микробным белком. Эта идея далеко не нова, но до сих пор специально выращивать микроорганизмы в пищевых целях было достаточно дорого — по крайней мере, дороже, чем высушивать и гранулировать отходы рыболовства. Однако новые расчеты, опубликованные в журнале Nature Sustainability, показали, что в современных реалиях микробный белок производить может быть выгодно — если в качестве «еды» для микроорганизмов использовать метан со свалок.
Такая фигня, ребята. Наука не стоит на месте, вот рыборазведение будут оптимизировать.
Это один из первых моих постов.
Итак, начинаем. Ни для кого не секрет, что рыба растет не только сама в водоемах, а и на рыбных фермах. Процесс довольно сложный, но не невозможный)
Для начала отбираются маточные особи, которые дают икру достаточного размера для выхода более менее крупной икры, обычно это особи старше 5-6 лет для самок и 2-3 года для самцов. У нас нужную рыбу, расскажу на примере карпов, завозят в цех инкубации в ванны. Пару дней рыба привыкает к новым условиям и к температуре воды. Затем наступает момент когда нам нужно "на доить" икры и тут начинается интересная движуха, а именно уколы гипофизом мешаным с физраствором. За 12 часов до предполагаемой дойки вводится каждой особи 1 мг гипофиза, что бы стимулировать выброс икры. Конечно бывают случаи, что не додержала икру и выбросила ее раньше, бывает что отдают также позже на несколько часов. Это всё идёт в брак, т к по опыту выхода личинка чаще всего бывает слабая либо просто пустая. Процесс проколов не успел сфотографировать, но там не особо интересно.
После дойки икру мешают с молокой. Обычно нужна молока от трёх самцов, так выше шансы большего оплодотворения икринок. И далее икринки перемещают в вейсы для дозревания. В эти аппараты заливается молоко, что бы икра не склеивались между собой, а самое главное нужна определенная температура, которая поднимается не несколько десятых градуса через определенный промежуток времени. Ну и само собой проточная вода. Парни каждые 6 часов проходятся по весам и убирают пустую икру, она всегда находится выше остальной, так что это не особо сложно.
После отбраковки не зрелой икры, остальная часть перемещается в вейсы большего объема и просто ждём выклева личинки. Когда наступает выклев, опять начинается процесс очистки воды от оболочки, для того чтобы личинка не погибла.
На выходе в каждом аппарате получается примерно по 300 000 штук личинки. Далее воду сливают через сито, а личинку пакуют по 100-литровым пакетам заполняя пустое пространство кислородом. Пакеты перевозим на пруд и оставляем в воде на пару часов для уравнивания температуры и после уравнивания все выливаем в пруд. В пруд площадью 1 гектар обычно садится не более 4 000 000 штук, а это два или три пакета. Выживаемость личинки примерно 30%, что является очень хорошим показателем. А далее комбикорма и постоянный уход за прудами а также охрана от браконьеров, коротые всегда считают что в прудах находится крупная рыба. По осени пруды облавливают и перевозят сеголетка в садки на канале с проточной водой. Опять же комбикорма, охрана, доращивание и через 2 года эта личинки превращается в карпа 1,5-2 кг.
фоток мало, т к не всегда попадал на смены у нужные моменты. Если будет интересно, постараюсь сделать больше фото и сфотографировать крупную рыбу которую доят для икры. Похожими технологиями выращивается белый и черный амур, сом, осетр, белуга и веслоносые на базе нашей фермы. Отличаются лишь начальные этапы для подготовки рыбы к дойке, т к повадки нереста разные у каждых видов
Икра в малых вейсах
Личинка на выходе, плавает и питается микроорганизмами и планктоном пока не подрастет до нужных размеров