А китайцы живут уже в 48 веке
Правда-правда, на самом деле сейчас у китайцев идёт 4720 год (с 22 января 2023 года по 9 февраля 2024 года по григорианскому летоисчислению).
Правда-правда, на самом деле сейчас у китайцев идёт 4720 год (с 22 января 2023 года по 9 февраля 2024 года по григорианскому летоисчислению).
Надоел мангал.Стоит, дрова и уголь жрет…Либо недожарил, либо подпалил…Ясен пень, что следить надо за мясом и т.д. Но! Нахера жить для вещей? Пусть вещи живут для нас! Оседлал верного коня и направил морду его в магазин, друзьями посоветованный, всякой кухонной огородной утварью богатый. Итог: купил тандыр Есаул Амфора(не реклама), к нему безобразие всякое металлическое, плюс бонусом насыпали три банки специй пахучих. Кстати! А вы, кстати, знали, что слюновые выделения, это слезы по вкусной пище? Нет?А я сегодня плакал🤣🤣🤣 Всем приятного аппетита!
Рецептов шашлыка существует ровно столько, сколько звёзд на небе. Решил поделиться тем, как делаю его я.
Получается всегда сочно, вкус довольно нежный, с лёгкой кислинкой.
Осенью ещё делаем картошку на шампурах: в мундире мою, делаю небольшие насечки, натираю солью и при насаживании на шампур чередую с кусочками сала.
Рассказывайте о своём идеальном шашлыке, всегда интересно
*томатный соус легко заменяется томатным соком
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Добрый день, уважаемые дамы и господа.
Бают что скоро майские праздники и всё такое к этому прилегающее, а в частности шашлыки. И есть у меня такой вопрос. Можно ли в Москве плюс 300 км от неё в любую сторону найти всратые шашлыки как в 90х. На луке и уксусе? Возможно, я бы мог спросить более точный рецепт, если бы было бы у кого.
Помогите пожалуйста
Не смотря на то, что электричеством пользуемся с детства, не всегда в полной мере используем потенциал в силу многих причин. Прогресс на месте не стоит. Отслеживать появление новых гаджетов, и приборов облегчающих быт не то, чтобы не успеваем, а просто сходим с дистанции, сдавая позиции не соревнуясь. Вот так мимо, чуть не проскочил такой очень нужный и полезный прибор. Это электрошашлычница. Итак, электрошашлык. Мясо-ошеек из фермерского магазина, почти килограмм. Больше ,за раз в нашей электричке не пожарить. Соль, черный перец, лук, растительное масло. Хороший кусок мяса не нуждается ни в каких улучшителях. Он сам по себе хорош, если зажарить с корочкой.
Мясо нарезаю кубиками меньшего размера, чем для жарки на мангале. Лук полукольцами. Посолил, поперчил, масла добавил не скупясь-грамм 70. Хорошо все вымешиваю. И на час-полтора оставляю в закрытой емкости.
Крупную луковицу нарезаю кольцами. Сахар-одна чайна ложка, щепоть соли, две столовых ложки яблочного уксуса.
Хорошенько перемешиваю. Добавляю ложку сумаха. Накрываю и оставляю в сторонку. Пусть постоит, промаринуется.
Достаю электроприбор. Ничто так не напоминает о лете как шашлык. Поэтому, зимними выходными, электрошашлычница на нашем столе желанный гость, и как альтернатива летним обедам, и ужинам на террасе. Пять вращающихся шампуров, чашки для жира.
Нанизываю мясо на шампуры.
Пока шашлычница греется. Это несколько минут.
Загружаю мясо.
Накрываю. Засекаю время 15.16.
Кухня наполняется ароматом, даже нет желания включать вытяжку!
Открываю. Время 15.33.
17 минут - шашлык готов! Практически как и на мангале. Маринованный лук-обязательное дополнение к шашлыку.
Полностью прожаренный, сочный, мягкий! В общим, все как летом!
Очень достойный прибор для приготовления шошлов по быстрому. Не первый год в эксплуатации. Делаем из рыбы и курицы иногда. Бывает по два раза заправляем. У меня есть еще один комплект шампуров на вторую партию, если что. Ни разу не пожалел о потраченной тысяче. Второй электрический прибор, который оказался у меня в руках, не менее нужен в быту. Это яйцеварка. Работает очень просто. Вместимость -3 куриных яйца.
На мерном стакашке есть затупленная иголка. Ей прокалываю широкую часть яйца.
По таблице определяем сколько нужно залить мерным стаканчиком воды в прибор. В моем случае 20 мг.
Включаю в розетку, накрываю прозрачной крышкой, нажимаю кнопку старта.
Как только яйцо готово прибор подает сигнал.
Отключаю кнопкой прибор. Вытаскиваю горячее яйцо. Можно и подождать, что бы остыло или окунуть в холодную воду. Я люблю горячее, всмяточку-что бы белок весь схватился, а желток есть ложкой. Прибор удобен тем, что не нужно кипятить воду в кастрюле, не нужно мыть кастрюлю и самое главное , яйцо получается именно таким как нужно. А поймать хорошо сваренное всмятку яйцо, не всегда получается. Дети сами яйца варят, что не маловажно.
В Индийской культуре это блюдо, любимое самим Шивой, называют "Семь проклятий". Берем на порцию из 4 человек примерно 1,5 кг кабачков. Это примерно три молодухи, два двухнедельных упорыша или один старожелтый кабанчик, требующий очистки. Моем, если кабанчик - чистим от кожуры и зрелых семян (семена ни в коем случае не выбрасывайте, посадите обратно подарите) режем вдоль тоненькими слайсиками и обжариваем на кабачковом масле, чтобы легче гнулись буквально 30 секунд. Затем заверните в пожаренные ленточки рубленные квадратами кабачки и вновь прожарьте, пока снаружи слайсики не покроются аппетитной корочкой, а внутри квадратики не станут мягкими и распаренными. Блюдо почти готово. Осталось сверху слегка смазать его кабачковой икрой, посолить, поперчить и покабачить блять, а потом накормить своих родных и близких, которые кабачки блять на дух не переносят. И сказать, что они почти не чувствуются. И не забыть блятьнахуй сказать, что там полезные витамины.