Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами использования сайта и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Google VK
Создать сообщество

Топ прошлой недели

  • Kuchka70 Kuchka70 84 поста
  • Wildwildworld Wildwildworld 69 постов
  • VerhovniyMemolog VerhovniyMemolog 84 поста
Посмотреть весь топ
Вакансии

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Верификации Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Вакансии Курсы
Блоги Купоны Aliexpress Купоны Мвидео Купоны Hoff
Android iOS
Мобильная версия

Кондитерская

Теги
С этим тегом используют:
Торт Сладости Кондитер Кондитерские изделия Еда
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
146 постов сначала свежее
7
Mirame
Mirame
17 дней назад

Сетевые пекарни и кондитерские⁠⁠

Сетевые пекарни и кондитерские Роспотребнадзор, Пирожное, Кондитерская, Таркан, Лапы, Негатив, Длиннопост

Обычная сетевая пекарня " Бисквит " в Магнитогорске, купил пирожное в нем такое(

Когда спросил у продавцов что это, сказали шоколад и предложили другое. Не извинились, на вопросы об этом ответили: "качество продукции от нас не зависит" . Попросил номер начальства, тоже не дали. Придется писать обращение в наши любимые (нет) органы.

Интересно что скажет Роспотребнадзор, пока скинули обращение на местный уровень.

Сетевые пекарни и кондитерские Роспотребнадзор, Пирожное, Кондитерская, Таркан, Лапы, Негатив, Длиннопост

P. S. Спустя время решил посмотреть было ли уже такое и вдруг нашлась запись 4х дневней давности...

Сетевые пекарни и кондитерские Роспотребнадзор, Пирожное, Кондитерская, Таркан, Лапы, Негатив, Длиннопост

Похоже это их фишка.

Показать полностью 3
[моё] Роспотребнадзор Пирожное Кондитерская Таркан Лапы Негатив Длиннопост
5
Эмоции
8
Аноним
Аноним
23 дня назад
Лига Поваров

Высокая кухня⁠⁠

Кухня Еда Кулинария Сладости Кондитерская Подача блюд Юмор Повар Видео Вертикальное видео
6
Эмоции
4
bredyankey
26 дней назад

Трендово?⁠⁠

Показать полностью 1
[моё] Кондитерская Кингисепп Capcut Видео Вертикальное видео Реклама
7
Эмоции
9486
schewa666
1 месяц назад

Очередь⁠⁠

Вечер. Кондитерская. Через 10 минут начинается скидка на всю продукцию. Очередь.

Сделала заказ, жду, пока всё соберут.
Кассир тоном заговорщика:
- Скидка начнёт действует минут через 5. Давайте я буду медленно Ваш заказ собирать:)
- Ой, ну неудобно как-то, люди же за мной стоят. Они же ждать не будут.
И за спиной несколько голосов:
- Будем - будем. Не спешите.

М-милота.

Очередь Кондитерская Текст
170
Поддержать
Эмоции
9
Buizeru
Buizeru
2 месяца назад

Идеальная вакансия⁠⁠

Идеальная вакансия Картинка с текстом, HH, Вакансии, Десерт, Кондитерская
Показать полностью 1
Картинка с текстом HH Вакансии Десерт Кондитерская
1
Эмоции
222
juwellerystory
juwellerystory
4 месяца назад
История быта и искусств
Серия «Исторические персонажи»

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика⁠⁠

Жил да был в Российской империи в городе Санкт-Петербурге молодой ещё человек по имени Федька, по фамилии Ландрúн, по национальности русский, по профессии кондитер-кустарь. Родился в 1817 году в Нижегородской губернии, фамилию получил по названию родной речки Ландры.

Делал Федька леденцы для магазина купца Елисеева Григория Ефимовича. И имел исключительную кондитерскую супер-способность: у всех леденцы однотонные, а у него – двухцветные: половинка красная, половинка белая. Просушит, в бумажки завернёт да к Елисееву доставит.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

До этих бумажек пока ещё далеко :)

Так и жил, пока не случилась с ним пренеприятнейшая история.

Однажды вечером сходил Фёдор на именины. Да так хорошо сходил, что весь вчерашний день начисто забыл и себя не помнил.

Очнулся поутру, товар сдать опаздывает. Глядь – а лоток готовый стоúт, уже весь увязанный. Отлично, – думает Фёдор, – сумел-таки работу закончить, чертяка!

Прибежал к Елисееву, лоток подал. Развязал Григорий Ефимович, а там!..

Конфеты без бумажек. Забыл Фёдор, что оставил карамель сушиться, а завернуть после гулянья планировал. Без обёрток в те времена леденцы не продавали. Елисеев давай кричать, естественно. Недовольство своё закономерное выразил. Не исключено, даже по матери.

Перепугался Ландрúн. Схватил лоток, да так и помчался с ним к дому, все конфеты на виду.

А лоток тяжеленный, голова болит, в горле пересохло. Присел на тумбу возле женской гимназии отдышаться.

Тут вдруг гимназистки подскочили, давай к леденцам прицениваться. Расхватали абсолютно всё без всяких там фантиков. Это же в конфетах не главное, мы-то знаем. Да ещё и велели на следующий день приходить к полудню, к перемене.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

Посчитал Фёдор прибыль и видит: как ни крути, а с гимназистками выгоднее дело иметь. Да и сами по себе барышни учёные, деликатные. Получше будут, чем купец Елисеев с его-то некорректным подходом. И на бумажках опять же экономия. Ну и стал Фёдор в гимназию ходить.

Впрочем, возможно, всё было не так.

Родился Фёдор в семье прибалтийских немцев. Возможно, в Ревеле. Да и год 1817 под вопросом. Начал работать приказчиком в модной кондитерской швейцарцев Вольфа и Беранже на Невском.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

Научился там коммерции, азам производства, а после уж ушёл на вольные хлеба, стал варить карамель по собственным рецептам, продавал её в разнос в Гостином дворе.

И очень у него удачно получилось: рискнул торговать леденцами россыпью по смешным ценам и не прогадал. На доходы открыл первую мастерскую в 1848 году на Петергофском шоссе.

Так популярны конфеты стали, что народ начал их ландрúном называть. Получалось как бы на французский манер. Чтобы совсем уж хорошо стало, принял Фёдор имя Георг в честь модного тогда в народе лубочного романа «Приключения английского милорда Георга». Сейчас это брендированием называется :)

Впрочем, возможно, звали Ландринá Георгом от рождения.

В общем, вы уже поняли, что сведений о начале жизни этого выдающегося кондитера и предпринимателя сохранилось мало и все противоречивые. Но вот дальше всё записано :)

В 1860 году придумал Ландрúн расфасовывать леденцы в жестяные коробочки.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

На Парижской выставке в 1869 произвёл фурор. Марка «Георг Ландрúн» получила Гран-при! Начал кондитер заказы аж за границу отправлять.

В 1880 году удостоился Георг Матвеевич особой чести – звания Поставщика Двора Его Императорского Величества. Говорят, Александр III большим лакомкой был, и сладости Ландринá в венценосной семье не переводились. А на значительные торжества заказывали царской фамилии особо изысканные десерты вроде цветов из карамели.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

В 1882 году фирма получила награду на Всероссийской художественно-промышленной выставке как крупный экспортёр и как отечественный производитель, вытеснивший с российского рынка зарубежную продукцию.

Однако в том же 1882 году, 11 мая, купец Первой гильдии и почётный гражданин Санкт-Петербурга Георг Матвеевич Ландрúн неожиданно скончался.

Детей у него не было.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

Евдокия Ивановна Петерс-Ландрина-Максимович

Вдова, остзейская немка Евдокия Ивановна, в девичестве Петерс, приняла знамя кондитерской империи и не только ничего не утратила, но и сильно развила производство, воплотив в жизнь планы Георга Матвеевича.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

Фабрика "Г.Ландрин". Литография 1903 года

Под её руководством открылись новые производства и сеть фирменных магазинов, в том числе в самом центре обеих столиц. В Москве кондитерский магазин «Г. Ландрин» располагался на углу Кузнецкого моста и Большой Лубянки в доме князя Голицына.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

Будучи на момент смерти супруга дамочкой ещё молодой, Евдокия Ивановна повторно вышла замуж за Валентина Александровича Максимóвича. Предприятие переименовали в «Шоколадную фабрику фирмы «Ландрин».

Детей во втором браке у неё также не случилось. Вдовцу и достался бизнес после кончины Евдокии Ивановны в 1903 году.

Либо он сам в конце жизни, либо его наследники продали торговую марку «Г. Ландрин».

В 1913 году новые владельцы преобразовали предприятие в Товарищество на паях «Георг Ландрин». В начале ХХ века компании принадлежало 40 магазинов. Новая фабрика, построенная в 1912 году, производила более 2,5 миллионов тонн сладостей в год. Фирма в целом выпускала продукции на миллион двести тысяч рублей. Для сравнения: средняя зарплата рабочего в то время – 37, 5 рублей, высшего сановника – 500 рублей.

После революции фабрику национализировали.

Кондитер Ландрин и его шоколадная фабрика История России, Промышленность, Российская империя, Кондитер, Кондитерская, Конфеты, Купец, Купцы, Сладости, Длиннопост

Бывшая Шоколадная фабрика Ландрина. Сейчас Следственное управление Следственного комитета при МВД РФ

Портрета Георгия Матвеевича не сохранилось. Из-за отсутствия прямых наследников личное имущество, в том числе, вероятно, и портреты, было утеряно. Хотя я всё-таки верю, что в ещё не открытых архивах найдётся хотя бы групповое фото.

Вы можете помочь в развитии моего проекта "Украшения с историей", нажав на кнопку "Поддержать" под статьёй.

Ещё на эту тему: Как британского посла накормили русским шоколадом: Шутка императрицы Марии Фёдоровны.

Подписывайтесь на мой профиль, я знаю ещё много интересных историй :)

Показать полностью 9
[моё] История России Промышленность Российская империя Кондитер Кондитерская Конфеты Купец Купцы Сладости Длиннопост
12
Поддержать
Эмоции
38
NaberiMne
NaberiMne
4 месяца назад

Идея кондитерской⁠⁠

Идея кондитерской
[моё] Логотип Кондитерская
10
Эмоции
23
SHAURMAGE
SHAURMAGE
5 месяцев назад

Ответ на пост «Индусские пряники»⁠⁠

Это напомнило мне 2013 год и мои потуги в бизнес и успешный успех в работе на себя.
В этот чудный год я пытался организовать коммерческий выпуск чайных сборов.
Организовал небольшую теплицу в пределах стольного града Кемерово, офисное помещение под работу снял, оформился, всё как надо, по закону.


И что вы думаете, по какому именно поводу мне наше замечательное государство не позволило заняться этим "прибыльным" делом? - Правильно, чаи попадают под категорию "продукты питания", Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ (ред. от 27.11.2017) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» обязывает иметь сертификацию под это дело.


А именно в ней мне отказали ЗНАЕТЕ ПОЧЕМУ!? - ПОТОМУ ЧТО, ВИДИТЕ ЛИ, ОБОРУДОВАНИЕ, НА КОТОРОМ СУШИЛИСЬ ЧАИ БЫЛО Н Е  С Е Р Т И Ф И Ц И Р О В А Н Н Ы М !!!(!!!) и как следствие, "не могло обеспечить достаточную степень стерильности процесса производства."

Эти индусы заставили меня вспомнить, что в тот момент на силе чистого ХНЕВА и ИАРОСТИ я был способен собственными мощностями высушить весь чай на континенте!

Ответ на пост «Индусские пряники» Пряники, Антисанитария, Приятного, Индия, Кондитерская, Ответ на пост, Бизнес по-русски, Ярость, Чай
[моё] Пряники Антисанитария Приятного Индия Кондитерская Ответ на пост Бизнес по-русски Ярость Чай
0
Эмоции
Посты не найдены
12345619Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Наши проекты
Блоги
Вакансии
Промокоды
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды Aliexpress
Промокоды Мвидео
Промокоды в Пятёрочке
Промокоды Hoff
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды МТС
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Яндекс Маркет