Каша из топора: обед за 130 руб
Дано:
человек взрослый - 1 шт
деньги: 130 руб
Задача: вкусненько пожрать)
Берем 130 руб и тащимся в магазин)
Нам понадобятся:
- капуста - 1 маленькая
- картошка - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- купаты - 2 шт
Из стартер пака: масло растительное, чеснок, соль, перец.
Готовим:
1. Купаты обжариваем на среднем огне на небольшом количестве масла. Вынимаем из сковороды.
2. Нарезаем овощи: капусту тоненько, лук - полукольцами, морковь - как придётся, картофель - кубиками.
3. На масле от купатов обжариваем слегка лук и морковь. 5 мин. Добавляем капусту и обжариваем минут 7, иногда перемешивая
4. Добавляем соль, перец, немного воды и картофель. Все перемешиваем и на среднем огне тушим до готовности картофеля. При необходимости воду можно доливать в процессе.
5. Купаты нарезаем кружочками, возвращаем в сковороду, прогреваем. В конце добавляем зубчик измельчённого чеснока.
Всё, готово) можно есть) Кол-во порций - 2 шт.
Всех люблю, целую, Ваша Мышь)
познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Скачать МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ:
https://t.me/alexandrakrivorychko/730
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Курица моя делает вид, что купаты его не интересуют)
Вегетарианство vs. Мясоедение: Вечный Спор или Вкусное Сосуществование?
Привет, Пикабушники!
Сегодня хочу поднять интересный и часто обсуждаемый вопрос: вегетарианство или мясоедение? Кто-то считает, что без мяса жизнь невозможна, а кто-то утверждает, что растительная диета – это путь к здоровью и гармонии. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе и посмотреть на него с разных сторон, не забывая о вкусе и удовольствии от еды.
Исторический контекст
Люди ели мясо с давних времен, и для многих культур оно было основным источником питания. Однако растительная пища также всегда играла важную роль. В некоторых религиях и философских течениях вегетарианство было обязательной практикой. Например, в Индии многие последователи индуизма и джайнизма традиционно избегают мяса.
Здоровье и питание
С точки зрения здоровья, и вегетарианство, и мясоедение имеют свои преимущества и недостатки. Вегетарианская диета может быть богата витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению здоровья сердца и снижению риска некоторых заболеваний. Однако при неправильном подходе к вегетарианству можно столкнуться с дефицитом белка, железа и витамина B12.
Мясо, с другой стороны, является отличным источником полноценного белка, железа и других необходимых нутриентов. Однако чрезмерное потребление красного и обработанного мяса может быть связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Экология и этика
Экологический и этический аспекты также играют важную роль в выборе диеты. Производство мяса требует значительных ресурсов и влияет на окружающую среду. Сокращение потребления мяса может способствовать снижению углеродного следа и сохранению природы.
Этические соображения включают заботу о животных и их благосостояние. Многие выбирают вегетарианство, чтобы не поддерживать индустриальное животноводство и жестокое обращение с животными.
Кулинарное разнообразие
Один из самых интересных аспектов обсуждения – это разнообразие вкусов и блюд. Как вегетарианская, так и мясная кухни предлагают бесконечное множество вкусных рецептов. Вегетарианские блюда могут быть очень изысканными и необычными, используя широкий спектр овощей, бобовых и специй. Мясные блюда также могут удивить сложностью вкусов и текстур.
Личный выбор
Важно помнить, что выбор между вегетарианством и мясоедением – это личное решение, основанное на индивидуальных предпочтениях, убеждениях и обстоятельствах. Кто-то чувствует себя прекрасно на растительной диете, а кто-то не представляет жизнь без сочного стейка. Главное – уважать выбор каждого и стремиться к балансу и здоровому питанию.
Присоединяйтесь к обсуждению!
Хотелось бы услышать ваше мнение, Пикабушники. Кто-то из вас придерживается вегетарианства? Какие у вас любимые вегетарианские или мясные блюда? Как вы находите баланс в питании?
Давайте обсуждать это в комментариях, делиться рецептами и кулинарными секретами! А если вы хотите еще больше рецептов, кулинарных лайфхаков и интересных обсуждений, присоединяйтесь к нашему телеграмм-каналу Кулинарный Экспериментариум. Мы всегда рады новым участникам и новым историям! https://t.me/recipe_experiments
Кто лучше готовит: мужчина или женщина?
Привет, Пикабушники!
Сегодня хочу поднять интересный и, возможно, слегка провокационный вопрос: кто лучше готовит – мужчины или женщины? Этот вопрос обсуждается уже много лет, и у каждого из нас, наверняка, есть своё мнение. Давайте попробуем рассмотреть этот вопрос с разных сторон и понять, что на самом деле влияет на кулинарное мастерство.
Исторический контекст
На протяжении веков кулинария традиционно считалась женским делом. Женщины готовили для своих семей, передавая рецепты и секреты приготовления пищи из поколения в поколение. Однако в профессиональной кулинарии, особенно на высоком уровне, исторически доминировали мужчины. Известные шеф-повара мирового уровня, такие как Гордон Рамзи, Жоэль Робюшон и Джейми Оливер, чаще всего – мужчины.
Почему так сложилось?
Возможно, дело в том, что профессия шеф-повара требует не только таланта, но и жестких условий работы: длинные часы, высокий стресс и физическая выносливость. Эти факторы могли способствовать тому, что больше мужчин становилось профессиональными поварами. С другой стороны, женщины традиционно брали на себя домашние обязанности, включая приготовление пищи для семьи.
Современная ситуация
В последние десятилетия ситуация изменилась. Все больше женщин пробиваются на вершины профессиональной кулинарии, становясь знаменитыми шеф-поварами и владелицами ресторанов. С другой стороны, многие мужчины также начали больше интересоваться готовкой дома, создавая кулинарные блоги, снимая видео на YouTube и участвуя в кулинарных шоу.
Влияние стереотипов
Мы не можем игнорировать влияние гендерных стереотипов на восприятие кулинарных способностей мужчин и женщин. Например, существует стереотип, что женщины готовят с любовью и заботой, в то время как мужчины – более креативны и экспериментальны на кухне. Однако такие обобщения могут быть несправедливы и не отражать реальную картину.
Индивидуальные различия
Кулинарное мастерство – это, прежде всего, вопрос личных способностей, опыта и страсти к делу. У каждого из нас есть примеры мужчин и женщин, которые готовят великолепно. Возможно, дело не в гендере, а в том, насколько человек увлечен кулинарией, как он обучался и сколько времени уделяет практике.
Давайте обсудим!
Хотелось бы услышать ваши мнения, Пикабушники. Кто, по вашему опыту, лучше готовит – мужчины или женщины? Есть ли у вас в семье или среди друзей примеры, которые подтверждают или опровергают стереотипы? Может быть, кто-то из вас профессионально занимается кулинарией и может поделиться своим опытом?
Пожалуйста, поделитесь своими мыслями в комментариях. Давайте постараемся вести дискуссию уважительно и без предвзятости. Ведь в конце концов, самое важное – это любовь к приготовлению пищи и удовольствие, которое мы получаем от вкусной еды, независимо от того, кто её приготовил.
И, конечно, если вы хотите больше интересных обсуждений, уникальных рецептов и кулинарных секретов, присоединяйтесь к нашему телеграмм-каналу Кулинарный Экспериментариум. Мы всегда рады новым участникам и новым историям! https://t.me/recipe_experiments
Блин из курицы для похудения
Состав:
ККАЛ - 502
Белки - 59
Жиры - 17
Углеводы - 24
Ингредиенты:
- 100г куриное филе (100г в сыром виде, в готовом 67г)
- 90г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 20г картофельный крахмал (317ккал/100г)
- 20г кетчуп
- 30г сыр «легкий» (289ккал/100г)
Приготовление:
1. Курицу, творог, крахмал и яйца закидываем в стакан;
2. Перемалываем содержимое стакана до однородной массы погружным блендером;
3. Выливаем на разогретую сковородку ;
4. Сразу сбавляем огонь с высокого до среднего, закрываем крышкой на 3-5 минут;
5. Лопаткой приподнимаем блин, чтоб не прилип и вновь закрываем крышкой, ждём, когда вся масса схватится;
6. Переворачиваем блин, льем сверху кетчуп и накладываем сыр ;
7. Закрываем крышкой еще на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился;
8. Готово! Приятного аппетита 👍
Умная ложка Kirin улучшает вкус еды
Японская компания Kirin представила необычное гастрономическое решение в виде электрической ложки, использующей электроды для контакта с языком, позволяя человеку ощутить привкус соли во рту. Гаджет подойдёт для людей, испытывающих потребность в продуктах с низким содержанием натрия (соли).
Технология достаточно проста. Гаджет генерирует небольшой электрический ток, чтобы концентрировать молекулы ионов натрия во время прикосновения к языку. Ключевая цель компании заключается в том, чтобы дать людям возможность питаться более здоровой пищей, позволяя им использовать в рационе продукты с низким содержанием натрия (соли).
Авторы идеи протестировали технологию в наборе палочек для еды. Учёные соединили их с аккумулятором, прикрепляемым к запястью. В результате эксперимента Kirin удалось усилить солёный вкус продуктов на 50%.
Гаджет планируется выпустить ограниченным тиражом в количестве 200 штук. Их стоимость Kirin оценила в 127 долларов. К массовому производству компания планирует приступить в 2025 году. В течение пяти лет производитель намерен отгрузить 5 миллионов таких ложек.
Почему так важна омега?
Вообще существуют 3 вида омега (3-6-9)
Все они нужны организму, идеально соотношение омега 3 к омега 6 в рационе 1:1, но проблема в том, что. В реальном мире большинство людей перебирает по продуктам, содержащих омега-6 (это жирное мясо, сливочное, подсолнечное, кокосовое масло) и соотношение составляет 1:50!!! Это чревато воспалительными процессами в организме (смотрите фото по эффектам омеги ниже)
Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми, то есть наш организм не может синтезировать их в нужном количестве, поэтому их необходимо получать с пищей. (Дикая морская рыба, семена льна, орехи)
Когда говорят об омега-3, подразумевают три кислоты:
▫️ Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
▫️Докозагексаеновая кислота (ДГК)является основным строительным материалом клеток нервной системы, мозга и органа зрения. Следовательно, она улучшает когнитивные способности, качество сна и повышает эмоциональную стабильность.
▫️Альфа-линоленовая кислота (АЛК) участвует в различных физиологических процессах и может быть преобразована в ЭПК и ДГК.
✅Красота, увлажнение кожи, блеск и прочность волос это тоже заслуга омеги
Регулярное потребление омега-3 помогает поддерживать здоровье сердца, мозга, улучшает общее самочувствие и ваш внешний вид. Включайте в свой рацион продукты, богатые омега-3, и заботьтесь о своём здоровье каждый день!