Продолжение поста «Аппетитный фастфуд»
Фастфастфуд
Фастфастфуд
Пост немного не в тему, но не пугайтесь, я просто решил принять участие в конкурсе.
Кто любит хорошо поесть? Все любят хорошо поесть! И поэтому сегодня я расскажу и покажу, как испечь изысканное, сытное, вкусное блюдо. Готовится недолго: меньше часа.
Ингридиенты:
150мл (примерно полстакана) теплой воды
1ч.л. сухих дрожжей. Если у вас не сухие, как у меня, то нужно совсем чуть-чуть - четверть чайной ложки.
1ч.л. соли
200г сыра
250г муки
яйко
-----
Смешиваем дрожжи с водой до получения жужева. При желании можно подкинуть немного сахара - чтоб ускорить процесс.
Оставляем на 10-15 минут. (Ага, конечно, забейте на эти тайминги, эта хрень минут 20 стоять будет, пока пенка не появится, но нам пенка не нужна! Хз как, но у меня оно и без настаивания работает. И у вас сработает. Наверное.)
Хорошо, а теперь закидываем все остальное в миску, а потом добавляем и жужево:
Сначала замешиваем вилкой, а потом и руками, до получения однородного сырного колобка.
Ставим на 15 минут в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Далее нам понадобятся: масло (для смазывания противня), яйко (для смазывания палочек) и кунжут.
Смазываем противень, раскатываем палочки:
Смазываем яйцом, добавляем кунжут:
В духовку примерно на 15 минут, при температуре в 180 градусов.
Результат:
Приятного аппетита!
Сегодня мы приготовим сырный кофе -
воздушный и нежный кофе с атласной структурой
и очень похожий на подтаявшее мороженое.
Этот кофе поразит Вас своими нежностью и вкусом.
Для этого кофе подойдет плавленый сыр в баночках,
а «Филадельфия», «Маскарпóне» или творожный не подходят.
Чтобы в сваренном кофе гуща быстрее опустилась на дно,
добавьте в него после снятия чайную ложку холодной воды.
Ингредиенты:
Кофе (молотый) 2 чайных ложки.
Вода 100 Миллилитров.
Сливки 15% 50 Грамм.
Сыр плавленый 50 Грамм.
Сахар по вкусу.
Приготовление:
Сварите кофе. Сливки доведите до кипения, но не кипятите.
В чашу блендера влейте горячие сливки, добавьте сыр.
Влейте процеженный кофе и добавьте сахар.
Взбивайте в течение нескольких секунд.
Сразу перелейте в горячую чашку и подавайте.
Приятного аппетита!
Сегодня моя очередь готовить ужин и я заглянул в морозилку. Там одиноко, в вечной мерзлоте, лежали креветки. «И зачем они тут нужны?» — подумал я и решил сделать из них вот такой простой ужин для двоих.
Делюсь!
Ингредиенты:
200г креветок
200г горгонзолы
200мл. сливок
1 ч.л. сливочного масла
1 с.л. оливкового масла
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, чёрный молоты перец по вкусу
Любая паста (я советую, конечно, из твёрдых сортов, но подойдёт любая)
Лук и чеснок мелко порезать. Мне помогает вот такая вот штуковина. Режет быстро и мелко😎👌🏼
На сливочном и оливковом масле припустить сначала лук и чеснок, затем добавить креветки и слегка прожарить их на сильном «огне». Минуты 2 где-то.
Дальше вливаем сливки и забрасываем горгонзолу, лучше порезанную на кусочки, добавляем специи, убавляем «огонь». Крышкой не закрывать! Сыр должен раствориться и соус загустеть.
Отварить пасту до состояния «al dente», слить воду и забросить в соус. Дать ещё минут 5 настояться.
Сверху можно присыпать пармезаном и ужин готов.
Приятного!
Кулинары: горячий сыр делает всё намного лучше
Решение: если жизнь пошла под откос, положите на нее... Сыр
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Кефир 2,5% - 1 л.
Лимонный сок
Укроп
Соль
Приготовление на видео 👆
Жена улетела в Испанию в командировку, а я взял выходной и погрузился в свои мысли и дела. Проснулся сегодня и стал думать что на завтрак. И то не хотелось и это уже было… поэтому я полез в холодильник и «закрома» и стал импровизировать. Вот что вышло.
Делюсь!
Ингредиенты:
130г. перловой крупы
100г. сыра (желательно 3-4 сорта)
1/2 головки лука
1/2 болгарского перца
2 шт. чернослива или финика
50мл. сухого белого вина
Растительное масло для жарки
Соль, красный молотый перец, куркума по вкусу.
Опционально: помидоры и ветчина
В небольшой кастрюле вскипятить воду и забросить туда крупу, отварить до полуготовности, слить воду и отставить в сторону.
Перец порезать длинными полосками, а лук полукольцами. Чернослив можно порезать как угодно.
Лук и перец «припустить» до мягкости на растительном масле и отставить в сторону.
Сыр порезать на маленькие кусочки/натереть.
Добавить в кастрюлю с крупой вино, специи и сыр, снова поставить на «огонь». Вино должно выпарится, а сыр расплавиться. В конце добавить чернослив и хорошо перемешать.
Выложить на тарелку, сверху положить перец и лук. Я добавил себе несколько кусочков ветчины и несколько помидоров.
Вот такой у меня вышел сытный и необычный завтрак. Я сам не ожидал, что получится так вкусно.
Не знаете чем угостить гостей??
сохраняйте рецепт 😊
Слоеный пирог с сыром буррата
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое - 250 г (1 пласт)
Томатная паста - 60 г
Сыр твердый - 100 г
Куриное яйцо - 1 шт
Шпинат свежий - 20 г
Сыр буррата - 150 г
Приготовление:
1. Тесто слегка раскатать и сделать по краям небольшие разрезы.
2. Выложить томатную пасту, оставляя края 1 см, разровнять и посыпать тертым сыром. Смазать края яйцом.
3. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
4. Достать пирог из духовки и посыпать свежим шпинатом.
5. Сверху распределить сыр буррата.
6. Кушать с удовольствием.
Приятного аппетита 😋
Как вам такая идея пирога?