Если у вас, так же как и у меня нет времени по утрам, но вы хотите питаться полезно и вкусно - этот рецепт для вас!
Утром я могу позволить себе максимум 10 минут на приготовление завтрака, но бутерброды и покупная еда надоедают. Двигатель моего прогресса: ограниченное время и лень. Кто бы мог подумать, но именно они помогают мне изобретать все новые рецепты из того, что есть холодильнике.
А в холодильнике у меня было не много)
Я подумала, что смешивать все ложкой будет слишком долго, и решила воспользоваться миксером. Скажу я вам - это было правильное решение. По мимо того, что это было в разы быстрее, так еще и консистенция теста получилась очень нежная.
Пришла идея отдельно взбить белки и за счет этого избежать добавления разрыхлителя. Пышные белки очень здорово поднимают тесто.
Смешала обе половинки и выложила в форму. Не забудьте смазать форму растительным маслом или присыпать отрубями. Я заранее разогрела духовку до 180 градусов чтобы сэкономить время.
Желательно подбирать более узкую форму, тогда запеканка будет еще выше и казаться пышнее. У меня она стояла в духовке около 20 минут, за это время я успела сделать все свои утренние ритуалы.
Доставайте запеканку и украшайте ее на свое усмотрение. У нас были фрукты - я использовала их. Будет здорово полить сгущенкой или вареньем (если нет цели низкокалорийного завтрака)
Резюме: быстро, ПП, легко, маленький список продуктов.
Собственно, тот самый РЕЦЕПТ:
- 1 пачка творога (180 грамм)
- 3 яйца
- 2 ч.л. стевии (можно сахара, можно вовсе убрать этот пункт)
- 80 грамм йогурта или мягкого сыра
- 15 грамм кукурузного крахмала
- лепестки миндаля (по желанию) но мне очень понравилось с ними
- можно полить сгущенкой, сметаной, фруктами на выбор
Думаю, можно не взбивать белки, но тогда стоит добавить разрыхлителя.
Бананам у вас на подоконнике уже очень плохо? Есть быстрый вариант их спасения: шоколадно-банановый кекс в микроволновке. Его прелесть в том, что он будет готов за менее чем 10 минут.
Берëм 1 банан, 1 яйцо, 2 столовые ложки без горки любой муки, 1 ст. ложку какао, 1 чайную ложку без горки разрыхлителя и 1 чайную ложку масла (можно как растительное, так и сливочное). По желанию можете добавить сахар или мëд. Если нет какао, выйдет просто банановый кекс.
Всë вышеперечисленное давим вилкой и перемешиваем.
Консистенция должна быть похожей на не слишком густую сметану. Если получилась слишком густой, добавьте молока или воды.
Можете готовить как в небольшой форме, так и в чашке. Ставим полученную смесь в микроволновку на 5 минут при мощности 700 Вт.
Получается довольно пышный кекс. Банан неплохо справляется со своей задачей, делая кекс сладким. Наверное, можно назвать это ПП. В любом случае, под кофе утром заходит нормально.
Бисквит: Яйца 3 шт Рисовая мука 50 г Кукурузный крахмал 1 ч.л Разрыхлитель 1/2 ч.л Сахарозаменитель по вкусу
Начинка: Творожный сыр 200 г Сахарозаменитель по вкусу Клубника 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бисквит: Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до пиков, вмешать кукурузный крахмал. Отдельно смешать желтки с мукой, сахарозаменителем и разрыхлителем. И аккуратно вмешать белки в желтки. Выложить тесто на силиконовый коврик. Сформировать прямоугольник. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов 8-10 минут.
Начинка: Смешать творожный сыр и сахарозаменитель.
Украсить : шоколадным топингом( без сахара) и клубникой.
Состав чизкейка Основа: Финики, мука хлопьев овсянки Начинка: творог обезжиренный, яйцо Сверху вишня замороженная, агар-агар, для сладости ложки две топинамбура (можно и без него) т.к финики у основы сладкая.
Если думаете, что гастрит вас никогда не коснётся, но при этом едите что подвернётся, то это вы зря так думаете. Жизнь умеет удивлять. Удивлять диагнозом "гастрит" и приписочкой "Стол" с циферкой.
И теперь...
Вы знаете, как овсяную кашу на воде без сахара сделать вкусной? Я вот теперь знаю. Держите рецепт вкусной овсянки.
Итак. Берём маленькую чашку (или используем половину большой) как мерку, пачку геркулеса или овсянки, банан, грушу и воду.
На маленькую чашку овсянки берём один банан и одну грушу (можно больше - это уже по желанию). Банан и грушу измельчаем в блендере (гастроэнтеролог сказал, что грушу нужно чистить от кожуры).
Маленькую чашку овсянки заливаем водой один к двум и ставим на плиту.
Банан с грушей из блендера перемещаем к овсянке.
Смешиваем и варим до готовности овсянки. И всё!
Получается вполне съедобно и даже вкусно. При гастрите выбирать как-то не приходится.
И да, не пугайтесь: каша со временем потемнеет из-за банана.
Вариаций веганских брауни неприлично много: #зеленыечеловечки выдумали растительные аналоги, пожалуй, всех традиционных блюд. Проблема одна: роза пахнет розой, хоть розой назови ее, хоть нет, а вот сырники из тофу к трушным сырникам не имеют никакого отношения.
С брауни такая же история. Этот десерт отличает тонкая хрустящая корочка и влажная серединка, остальное — все равно что обрюзгшие двойники великого Элвиса в париках. Ну говорили бы честно — шоколадный кекс! 🤦♀
Так вот. Я случайно наткнулась на видео японского фудблогера, в котором он показывал неприлично простой рецепт, по которому — бац! — и получился ОН! И ни сливочного масла, ни яиц, ни (дополнительного) сахара #шта. «Да не гони!», — подумала я и повторила. Не обманул, ум отъешь.
Горький шоколад - 100 г (берите пополам 50% и 70-85%)
Вода - 100 мл
Растительное масло - 50 мл
Мука - 80 г
Разрыхлитель - 2 г
Какао - 10 г
Попробуете приготовить? Как вообще относитесь к веганским блюдам?
Мой первый опыт с выпечкой такого рода. Эту подборку нельзя назвать диетической и низкоуглеводной, поскольку практически везде есть белая мука и довольно много масла, но в качестве первого шага к снижению углеводов вполне прокатит.
Я взяла традиционные рецепты и немного скорректировала пропорции с учётом замены сахара на фитпарад.
Здесь 5 видов: кокосовое, кунжутное, бискотти три ореха, морковное, овсяное с цукатами. По плану было ещё шоколадное из льняной муки, но не взлетело.
Все эти виды печенья любят предварительное охлаждение теста в холодильнике, поэтому сначала приготовила все тесто, потом все пекла в режиме конвейера.
Я все взвешивала, чтобы запомнить удачное соотношение, но не думаю, что +/- 10 г какого-либо ингредиента драматично изменят результат
1. Кокосовое
100 г кокосовой пасты (примерно 30%жира) 100 г кокосовой муки 20 г фитпарада 20 г обычной муки 2 яйца
Все смешиваю, собираю в комочек, убираю в холодильник
150 г кунжута, свежеобжаренного 50 г сливочного масла 10 г фитпарада 50 г муки 1 яйцо Разрыхлитель, соль.
Собственно, все то же самое. Смешать, слепить, в холодильник
3. Бискотти
1 яйцо 20 г фитпарада 100 г муки 150 г ореховой смеси (миндаль, фундук, грецкие) Разрыхлитель, соль
Все смешать. Получится липкая расползающаяся масса. Так должно быть. Убираем в холодильник.
4. Морковное
100 г тертой сырой моркови 50 г хлопьев ядер абрикоса (просто измельчённые ядра, можно заменить любыми орехами) 30 г фитпарада Яйцо 70 муки Соль Жидкий ароматизатор миндаль Разрыхлитель
Вы знаете, что с этим делать
5. Овсяное с цукатами
100 г овсяного толокна (по сути овсяная мука) 100 г сливочного масла 20 г фитпарада Яйцо 30 г цукатов.
Тоже смешать, слепить и в холодильник
Через час вынимаем, включаем духовку и погнали
На шоколадное не смотрим, это фейл.
Все печенье формирую одинаково (скатала шарик, приплющила и на противень), кроме овсяного, которое захотелось раскатать в пласт и нарезать квадратами, и бискотти, которые классически пекутся в два приема: сначала на припыленном мукой столе скатывается колбаска и выпекается до лёгкого румянца
Потом нарезаем шайбочками толщиной в сантиметр и опять даём зарумяниться.
Готовое печенье остужаю, складываю в коробку. Все, кроме морковного, может храниться пару недель. Но не будет.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6