geo2022

Но город восстанавливается. Появляются модные, не побоюсь этого слова - хипстерские кафешки:

Или вот такие семейные кафе:

Кстати, давненько не пробовали какую-то экзотическую местную еду. Поэтому садимся за столик на веранде и делаем заказ:

Средняя температура февраля здесь порядка 16 градусов выше нуля, поэтому гулять вполне комфортно. Летом тут будет гораздо жарче (выше 40 градусов в июле и августе).

Самые распространенные ингредиенты, используемые в мосульской кухне: мука, пшеница, рис, булгур, овощи, бобовые, специи, мясо и молочные продукты. Кухня очень древняя и многие рецепты упоминаются на глиняных табличках из той самой знаменитой библиотеки Ашшурбанипала.

Один из важных продуктов в кухне Мосула - это соленья. Их готовят путем прессования в подсоленной воде в горшках в течение длительного временипары недель. Оливки, огурцы, цветная капуста, зеленый лук, свекла, яблоки, чеснок, зеленый перец, фаршированный сельдереем, петрушкой и другими овощами... Соленья готовят только зимой.

Очень популярна здесь муджаддара. Нужно взять чечевицу, сварить ее вместе с рисом или булгуром, смешать с обжаренным до золотистого цвета луком. В конце добавить специй разных, среди которых обязательно должен быть тмин:

Другая диковинка - шейх машхи. В цукини надо туго набить фарш с обжаренным луком и специями (корица, тмин, черный перец) и немного быстренько обжарить. После этого поварить 15 минут в горячей смеси молока, крахмала и двух взбитых яиц. Получится еда для настоящих шейхов:

Следующее блюдо - это клиджа, которую любят готовить на праздники. Еще есть традиция: семья невесты подает клиджи на завтрак после первой брачной ночи молодоженов.

В Ираке клиджа обычно готовится из просеянной муки, топленого масла, молока и сахара. В начинке используются финики, кардамон, а также розовая вода, кунжут и некоторые орехи, особенно грецкие.

Еще здесь любят залабию, которая выглядит так:

Залабия пользуется большим спросом во время месяца Рамадан и раздается в качестве благотворительности в мечетях.

Рецепт другого десерта - махаллабии, тоже довольно простой. Растворите две столовые ложки крахмала в половине стакана холодного молока, затем добавьте его в полтора стакана молока и поставьте на плиту. Перемешивайте смесь на огне, добавляя сахар и ваниль по вкусу. Продолжайте нагревать в течение 10–15 минут или до достижения желаемой густой консистенции, при этом не кипятите слишком сильно, чтобы крахмал не растворился и смесь не потеряла свою консистенцию. Разлейте смесь по чашкам или стаканам и украсьте по желанию орехами, корицей или изюмом. Должно получится такое:

Иракцы в целом и мосульцы в частности любят на завтрак поесть кахи с каймаром. Кахи - это слоеные пирожные с ореховой начинкой (что-то вроде пахлавы), а каймар готовят так: нужно медленно вскипятить молоко, а затем варить его в течение двух часов на очень слабом огне. После выключения источника тепла сливки снимают и оставляют остывать (и слегка бродить) на несколько часов или дней. Подавать можно с вареньем, медом или просто с хлебом есть.

Пожалуй, пора остановиться с едой и посмотреть немного достопримечательностей. В сердце Старого города находится Латинская церковь. Ее тоже постигла печальная участь быть разрушенной в ходе битвы за Мосул в 2016 году, но сейчас она уже восстановлена (спасибо ЮНЕСКО и ОАЭ):

Выглядит неплохо. Хотя в августе прошлого года картинка была менее радужной:

Раньше в церкви был чуть ли не единственный на весь Ирак орган, а звон часов, установленных на башне, можно было услышать на расстоянии до 15 километров. Неудивительно, что другое название Латинской церкви - Часовая.

В пяти минутах ходьбы находится одна из старейших церквей северного Ирака - церковь святого Фомы. Построена она, по одним данным, в 1 веке нашей эры, а по другим - в 8 веке. Как вы уже догадались, тоже была разрушена и кое-как восстановлена в наши дни:

Мощи святого перевезли из Мосула в монастырь недалеко от Мосула. Туда мы заедем завтра.

П.с. Решил в конце каждого поста добавлять: проект Кругосветка Пикабу - это выдуманное путешествие по городам и странам. Каждый день в течение всего года мы вместе с вами будем узнавать что-то новое и интересное про не самые туристические места. Раз в месяц я буду предлагать вам небольшое задание. А в конце года всех, кто пройдет Кругосветку вместе со мной, ждет большой сюрприз.

Если вам нравится эта серия, а также другие мои посты на Пикабу (например, подборки "Сегодня на планете Земля"), то можете поддержать меня подпиской на мой канал.

Славош родился 12 апреля 1984 года в польском городе Лодзь. Это Лодзь:

Возможно, на картинке какой-то рендер. Но я выбрал его не случайно. Город был таким типично промышленным, а теперь на месте старых (и кирпичных) заводов и фабрик появляются модные лофты, арт-центры и тому подобное. В центре гулять приятно, правда:

Окраины города радуют глаз чем-то родным и знакомым:

Так вот, вернемся к герою истории. Славош закончил общеобразовательную среднюю школу №8:

В 2008 году он с отличием окончил Лодзинский технический университет и Нантский университет, а в том же году получил диплом инженера в Политехнической школе Нантского университета. В 2011 году Славош получил степень доктора философии с отличием в Университете Экс-Марсель за диссертацию на тему конструкций, устойчивых к космическому излучению.

С 2014 года он также был добровольным рецензентом многих коммерческих спутниковых проектов, рассматривая и оценивая европейские космические технологии.

В 2011 году он присоединился к Европейской организации ядерных исследований (ЦЕРН) в Женеве. Среди прочего, Славош занимался разработкой система управления мощностью Большого адронного коллайдера. С 2018 по 2020 год он был инженером, отвечающим за круглосуточную эксплуатацию и оптимальное функционирование Большого адронного коллайдера.

Он принял участие в наборе в Европейский корпус астронавтов , запущенном Европейским космическим агентством в марте 2021 года. Из 22,5 тыс. человек, в том числе 549 из Польши, ЕКА отобрало 17 астронавтов, в том числе 11 резервистов, которые при необходимости могут быть призваны в основной состав. Узнаньский был во второй группе.

Что было дальше?

В августе прошлого года было объявлено, что Славош станет вторым польским космонавтом в истории. Узнаньский примет участие в миссии Ax-4 на Международную космическую станцию в качестве специалиста миссии. Американка, индус, венгр и поляк этой весной полетят в космос на корабле Crew Dragon компании SpaceX (привет, Илон Маск).

Славош будет работать над такими задачами, как работа современных устройств искусственного интеллекта в условиях низкой гравитации , влияние длительного пребывания в космосе на психическое здоровье человека или использование микроводорослей в будущих космических миссиях и космической медицине. Насчет длительного пребывания есть сомнения - миссия рассчитана всего на 14 дней.

2025 год обещает быть ударным для героя этого поста. 2 января Славош женился на депутате Александре Вишневской и добавил ее фамилию к своей. Вот счастливые молодожены на фото:

Жена, как вы поняли, не простая. В 31 год уже депутат:

Закончила школу, которая находится на той же улице, что и школа мужа (судьба!). Здание тоже красивое:

Затем Александра окончила Лондонскую школу экономики, Школу государственного управления имени Блаватника при Оксфордском университете. С 2015 года она работала в лагерях беженцев в Греции, Франции, Йемене и на Украине. В 2023 году стала помощницей мэра Лодзи Ханны Здановской, которая, кстати, провела церемонию свадьбы Славоша и Александры. В том же 2023 году к достижениям Александры добавился депутатский статус.

Вы, наверное, обратили внимание, на не совсем обычную для Польши внешность Александры?

Отец Александры - бизенсмен Радослав Вишневский. В 2004 входил в топ-50 богатейших людей Польши.

Карьеру он начал в 17-летнем возрасте. Бизнес заключался в продаже одежды, привезенной буквально в рюкзаке то ли из Турции, то из Индии. Студент Медицинского университета Лодзи, по его словам, просто хотел накопить на квартиру и машину. Но дела пошли стремительно в гору.

В 1995 году, в возрасте 24 лет, Радослав создал компанию Redan, которая дизайном, маркетингом и продажей одежды. Фишка компании заключалась в том, что одежду производили не в Польше, а в далекой Азии. Это позволяло снизить расходы, а единственной проблемой оставались отношения с таможней.

Видимо, в одной из бизнес-поездок в Таиланд Радослав встретил свою будущую жену Пиенгджай. Она родилась в Бангкоке в семье тайской матери и китайского иммигранта. Вот в кого пошла дочь Александра!

В 2004 году на Радослава завели дело по обвинению в даче взятки таможенникам в размере 150 000 долларов США. Но он вышел под залог, а потом, вроде как, дело спустили на тормозах. Возможно, помогла в этом тогдашний директор Лодзинской торгово-промышленной палаты по имени Ханна Здановская, которая в 2010 году станет мэром Лодзи, а в 2025 будет проводить свадьбу дочери Радослава Александры и будущего космонавта Славоша. Вот какое совпадение!

А при чем здесь пироги? Вернее, pierogi. По-русски это вообще вареники:

Дело в том, что Славош собрался взять их в космос. Последние несколько месяцев он с небольшой частной фирмой-производителем пытается изобрести способ какой-то сухой заморозки вареников. Пока не очень успешно - вареники чуть ли не взрываются при попытке съесть их. А в условиях космической станции это может вообще стать грозным оружием.

Кроме вареников Славош берет с собой флаг Польши, который уже бывал в космосе в 1978 году во время полета первого польского космонавта, Героя Советского Союза Мирослава Гермашевского. В принципе, все самое важное Славош приготовил, можно лететь! :)

Спасибо за внимание, увидимся!

П.с. Если вам понравился такой формат, поддержите меня своими комментариями, плюсами и подпиской на канал "Сегодня на планете Земля". Спасибо!

От древнего города почти ничего не осталось сегодня. Тут и время поработало (все-таки, более 6 000 лет городу было бы сегодня), и террористы, которые взрывали самые главные исторические памятники. Например, мечеть Мечеть Аль-Наби Юнус, в которой находилась гробница пророка Ионы:

Археологи проводили активную работу по изучению Ниневии. Удалось установить примерные размеры города - крепостные стены тянулись на целых 12 километров (в 6 раз длиннее стен московского Кремля). На снимке я красным отметил Ниневию, которая сегодня бы целиком оказалась в городской черте Мосула:

Здесь же, в Ниневии, во время раскопок в 1849 году была найдена знаменитая Библиотека Ашшурбанипала - древнейшая библиотека в мире. Более 25 000 глиняных табличек 7 века до нашей эры, своеобразная Википедия Древнего Мира, благополучно отправились на изучение и хранение в Британский музей.

Мосул же возник на другом берегу Тигра. На этой гравюре 1778 года хорошо это хорошо видно:

Мосул имел великолепное географическое положение - настоящий перекресток цивилизаций и торговых путей:

Новый виток развития города случился благодаря открытию здесь нефтяных месторождений в начале 1920-х годов. Вот эти ребята, жители Османской империи, сидя в мосульской кофейне в 1914 году, еще не представляли себе, что через 10 лет будут жить в Иракском королевстве и получать доходы от добычи "черного золота":

А это кадр 1932 года. В центре - минарет Великой мечети Ан-Нури:

Это вроде бы самый высокий минарет в Ираке. Высота его - что-то в районе 45-50 метров. Это настоящий символ Мосула, изображенный на гербе города:

Да, вам не показалось. Минарет действительно наклонен. Причины этого одна интереснее другой:

- минарет наклонился на восток из-за преоблажающих западных ветров;

- его специально так построили, чтобы при падении он принес меньше разрушений соседним постройкам;

- минарет "поклонился" проходящему мимо пророку. Возможно, это был сам Муххамед;

- грунтовые воды размыли основание минарета.

Можете выбрать ту, которая вам по душе.

Летом 2014 года Мосул был захвачен террористами из запрещенной в нашей стране организации. Оккупация продолжалась 3 года. За это время более миллиона человек были вынуждены покинуть свои дома, а про количество погибших даже страшно писать. Масштаб разрушений виден на этой картинке:

29 июня 2017 года Мосул был освобожден. За неделю до этого террористы взорвали одну из главных святынь города - Соборную мечеть ан-Нури вместе с тем самым наклонным минаретом (здесь стоит оставить небольшой комментарий - есть версии, что взорвали мечеть не террористы, а правительственные войска или... американские ВВС).

В 2018 году ОАЭ выделили более 50 миллионов долларов на восстановление, в том числе, и мечети ан-Нури. В ноябре прошлого года работы были завершены. Высота нового минарета - 50 метров и 44 см, а наклон — 1 метр и 60 см (раньше было 2 метра и 55 см). Наклон был уменьшен, чтобы минарет подольше простоял. В остальном все сделано в соответствии с историческим обликом:

Завтра продолжим гулять по улицам Мосула. Спасибо за внимание!

Если вам нравится эта серия, а также другие мои посты на Пикабу (например, подборки "Сегодня на планете Земля"), то можете поддержать меня подпиской на мой канал.

В Австралии мужики вышли на рыбалку.

В Великобритании собрались продать коллекцию кошек за 9000 фунтов.

В Париже был туман.

В Германии на дороге ничего не случилось.

На Шри-Ланке отметили День Независимости.

В Индии прошло огненное шоу.

В Японии выпал снег.

В Нью-Йорке модели поучаствовали в модном показе.

Спасибо за внимание, увидимся!

П.с. Завершился второй из трех туров Чемпионата России по географии. Более 700 школьных команд со всей России продолжают борьбу за выход в финал, где в начале марта определится победитель. Я уже второй год провожу сбор на Пикабу в призовой фонд турнира. Если хотите финансово поддержать хороший образовательный проект всероссийского масштаба, придуманный обычным пикабушником и его братом, то будет здорово. Все деньги потрачу только на призы для победителей! Спасибо!