Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Онлайн охота, чат, создание карт, турниры, и многое другое!

Охотники против грызунов

Мультиплеер, Аркады, 2D

Играть

Топ прошлой недели

  • Animalrescueed Animalrescueed 43 поста
  • XCVmind XCVmind 7 постов
  • tablepedia tablepedia 43 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
842
skalar2019
skalar2019
Серия Лесная банка

Уголок леса в большой банке на подоконнике: 5 месяцев, парад почвенной живности⁠⁠

6 дней назад

Банке с лесной почвой и растениями 5 месяцев. В последние пару недель из почвы активно выползали разные её обитатели, и мне удалось заснять многих из них. Поэтому главная тема этого поста - кто из почвенных обитателей прижился на подоконнике.

Сейчас банка выглядит так:

5 месяцев

5 месяцев

Кого из живности мне удалось заснять за прошедший месяц:

Мокрицы. Вижу их почти каждый день, их много, и они, похоже, успешно размножаются в банке. Самый удачный кадр этого месяца - маленькая мокрица на травинке:

Геофил. Впервые увидела его в почве. Он - гроза ногоховосток, дождевых червей и в целом серьезный охотник. Вероятнее всего, геофил постепенно съест всех дожевых червей.

Вот фото геофила в моей банке.

Геофил

Геофил

А вот тут можно посмотреть профессиональные фотографии этих хищных многоножек и почитать про них подробнее.

Дождевой червь в земле. Пока еще жив, его не съели) Фото сегодняшнее.

Кивсяк. Тоже впервые увидела это существо на листе кислицы. Кивсяк мирный, ест гнилую травку, никого в банке не обижает. Сам ядовит, поэтому скорее всего, геофил не будет есть эту многоножку.

Кивсяк на кислице

Кивсяк на кислице

Улитка - их в банке довольно много, но, по-видимому, многие уже впали в зимнюю спячку. Сегодня засняла одну маленькую.

Слизень. Этот зверь за лето вымахал совсем большим. Палец на фото для масштаба. Ни в прошлые месяцы, ни при посадке растений слизней такого размера не было.

Теперь кратко расскажу про то, как чувствуют себя растения осенью.

1. Копытень. Чувствует себя хорошо, листья не желтеют. Похоже, его корневая система разрослась, и весной я буду ждать от него новых побегов.

2. Кислица. Перестала расти (всё-таки зима близко). Листья вроде не желтеют. Зачем-то выпустила бутон, но он так и не распустился (ну или распустился на выходных, когда меня не было на работе). Фото ниже с прошлой недели.

Бутон кислицы

Бутон кислицы

Листочки кислицы

Листочки кислицы

3. Мхи - чувствуют себя неважно, на теневой стороне погибли, на светлой еще живы, но вытянулись.

4. Папоротник пузырник ломкий - текущий лидер. Занял собой весь верхний ярус банки, дорос до самой крышки.

Вид снизу, из-под банки. Весь "потолок" занят папоротником.

Вид снизу, из-под банки. Весь "потолок" занят папоротником.

5. Ландыш - сбросил все листья, теперь остается только гадать, вырастет он весной или нет.

6 и 7. Земляника и манжетка. Уходят в спячку на зиму. У земляники все листья отмерли, а у манжетки в процессе пожелтения и увядания. Ждём весны.

8. Злаковая трава - чувствует себя неплохо, разрослась на светлой стороне банки. Вроде бы не собирается на зимний сон.

Подводя итоги этого месяца, можно сказать, что в банке до сих пор много разнообразной почвенной живности. Среди растений, по-видимому, умрёт мох. Ландыш, земляника и манжетка ушли в зимнюю спячку. Остальные растения пока стоят зелёными.

Мини-опрос: кто из почвенных обитателей дольше всего проживет в банке?
Всего голосов:

Следующий пост про этот уголок лесной экосистемы будет через месяц. Пост про мою вторую бутылку с растениями - через две недели.

Предыдущие посты по теме:

Уголок леса в большой банке на подоконнике: 4 месяца, пришла осень

Битва растений в бутылке: 2 года и 4 месяца

Мой телеграм-канал: https://t.me/mom_and_kids_creative

Показать полностью 12 1
[моё] Опрос Выращивание Растения Ботаника Биология Экосистема Лес Эксперимент Длиннопост
43
4
darya.reed
darya.reed
Серия Неделя 3. Начинает нравиться

ChatGPT стал моим фитнес-тренером. Неделя 3: среда и четверг⁠⁠

7 дней назад

Пошла уже третья неделя моего эксперимента с ИИ-меню.
Если честно, я начинаю втягиваться — питание стало привычным, а эксперименты на кухне приносят даже удовольствие :)


🥣 Среда — творог, грибы и немного "домашнего рациона"

Меню GPT на среду: творог с йогуртом и орехами, куриный суп с рисом и овощами, тушёные овощи с фасолью.

Меню GPT на среду: творог с йогуртом и орехами, куриный суп с рисом и овощами, тушёные овощи с фасолью.

На завтрак был творог с ягодами и семенами тыквы.
Добавила немного гвоздики — аромат получился просто волшебный, осенний.
Легко, вкусно и без всяких сладких добавок — идеальный старт дня.

К чаю съели по половине кусочка тоста с сыром

К чаю съели по половине кусочка тоста с сыром

Обед — остатки курицы, к ней открыли баночку белой фасоли и порезали черри.
Просто, быстро и без заморочек. Иногда именно такие блюда самые вкусные.

Отварная курица с фасолью и помидорами — быстрый домашний обед без лишнего.

Отварная курица с фасолью и помидорами — быстрый домашний обед без лишнего.

На ужин решила приготовить белые грибы — те самые, которые мы собирали летом.
Потушила их с морковкой, луком и кабачком, добавила горчицу, ложку томатной пасты и специи: орегано, укроп, чеснок, паприку и перец.
Получилось ароматно, но немного маловато — добавила пару ложек риса, и стало как раз.

Белые грибы с овощами и рисом — ароматный ужин из летних запасов.

Белые грибы с овощами и рисом — ароматный ужин из летних запасов.

🧘‍♀️ Тренировка в среду

10 приседаний, махи ногами по 15 на каждую, шаги на месте 5 минут и планка на 15 секунд.
Лёгкая программа, но чувствуется.

После тренировки начал стрелять голеностоп. Причем неважно, есть нагрузка на ноги или нет. Просто в случайные моменты схватывает:)

Кстати, я распечатала таблицу от ChatGPT с запрещёнными продуктами и их заменами — теперь она висит на холодильнике.

Выглядит как план действий на случай соблазнов 😅

Выглядит как план действий на случай соблазнов 😅


🥞 Четверг — импровизация и первый результат

Меню GPT на четверг: овсяноблин с творогом и ягодами, тушёная индейка с гречкой, овощное рагу с курицей.

Меню GPT на четверг: овсяноблин с творогом и ягодами, тушёная индейка с гречкой, овощное рагу с курицей.

С утра был овсяноблин — без творога, просто яйцо, овсянка и кефир.
Я добавила натёртое яблоко, щепотку корицы, гвоздику, имбирь и чуть изюма.
Сверху — пол чайной ложки желе из красной смородины.
Получилось прям осеннее блюдо — ароматное, с лёгкой кислинкой и без сахара.

Овсяноблин с яблоком и смородиновым желе — мой осенний фаворит без сахара.

Овсяноблин с яблоком и смородиновым желе — мой осенний фаворит без сахара.

Обед — по традиции остатки с ужина.
А ужин — готовая овощная смесь, которую я уже однажды делала.
Быстро, сытно и без напряга.

Овощная смесь на ужин — минимум усилий, максимум пользы. А в баночке квашеная капуста.

Овощная смесь на ужин — минимум усилий, максимум пользы. А в баночке квашеная капуста.

🧘‍♀️ Спорт в четверг

Пропустила.Нога по-прежнему беспокоит. Чтобы не ухудшить, решила дать отдых.

Пропустила.Нога по-прежнему беспокоит. Чтобы не ухудшить, решила дать отдых.

Зато наконец купила наколенники и охлаждающий спрей для ног — надеюсь, они помогут снимать нагрузку и боль.


📏 Измерения и результаты
Мы наконец взвесились:

  • у меня минус 1 кг за неделю,

  • уменьшились бёдра и руки,

  • но талию немного "раздуло",

  • грудь наоборот чуть увеличилась 😅
    У молодого человека — минус 1 кг, и уже -3 за две недели.
    Талия ушла на 6 см — это отличный результат.

Чувствую себя легче и спокойнее.
Похоже, это главное изменение — не только вес, а внутреннее состояние.


💬 Итоги
Я поняла, что мне подходит этот ритм.
Не нужно всё время геройствовать — достаточно делать, что можешь, и быть к себе внимательной.
ChatGPT даёт базу, а я учусь адаптировать её под реальную жизнь.
Так что продолжаем — впереди ещё много недель и, надеюсь, ещё больше прогресса 💪

Показать полностью 9
[моё] Нейронные сети Диета Питание Похудение Фитнес Спорт Еда Рацион ЗОЖ Меню Мотивация Тренировка Здоровье Эксперимент Осознанность Прогресс Тело Марафон Кулинария Длиннопост
0
4
pluse5kopeek

Идеальные подопытные⁠⁠

7 дней назад

На прошлой неделе в понедельник утром директор нашего филиала объявил, что все отделы (в том числе и занятые в проектах) в среду и четверг в обязательном порядке будут проходить обучение по системе менежмента качества с отрывом от производства. Сдать тест по итогам обучения нужно в пятницу утром. Провал — штрафные санкции для филиала, т.к. СМК очень важно для всего Общества в целом.

Практически следом замдиректор сообщил, что на пятницу назначена финальная презентация ключевого проекта года, над которым мы работали последние шесть месяцев. На нее приедет важнейший клиент. Срыв встречи или недоработки в презентации или документах означают потерю контракта.

Естественно, мы, сотрудники, попытались уточнить, как совместить два абсолютных приоритета. Директор заявил, что программа — требование свыше, отмене не подлежит. Замдиректор парировал, что потеря клиента будет катастрофой, т.к. это финансирование филиала в том числе.

Итог был неизменен: две взаимоисключающие директивы с пометкой "важно ВСЁ!".

Написали официальную служебку на руководство филиала с просьбой расставить приоритеты. Ответа не последовало.

В последующие среду и четверг всем пришлось импровизировать: часть работников поехала на обучение, половина осталась в офисе.

А в ночь с четверга на пятницу наш отдел и вовсе провел на работе, сводя воедино разрозненные куски презентации.

В пятницу утром мы все завершили, документы и презентация были доставлены в переговорную. А уже в 10:30 все проходили тесты по СМК.

После обеда нас всех собрали в так называемом актовом зале и директор с замдиректора всех поздравил: "Коллеги! Поздравляю! Вы только что успешно прошли стратегический аудит эффективности, организованной нашей администрацией. Вы все молодцы!".

Замдиректор тоже похвалил: "Ваша реакция на кризис была бесценна - вы доказали, что никакие сюрпризы вам не страшны и что вы способны работать в условиях двойной нагрузки".

Как вам такое?!

Над нами просто провели эксперимент.

Когда мы все разошлись, в нашем отделе несколько минут никто не мог вымолвить ни слова. Первым нарушил тишину старший аналитик Сергей, беззвучно достав из стола ящика бутылку вискаря и молча предложил коллегам. Полгода и ночь с четверга на пятницу ради удовлетворения чьих-то больных фантазий...

Чувства остались смешанные — от гордости за себя, полного опустошения и тихой, беззвучной ярости. Мы сделали это. Но осадок, как говорится, остался...

Показать полностью
Работа Офисный планктон Эксперимент Офисные будни Яндекс Дзен Текст
1
48
Pittwolf1
Кулинарная мастерская
Серия Рецепты от pittwolf1

Ребра под соусом "BBQ" с колой и спаржа с соусом "Блю чиз"⁠⁠

8 дней назад

Добрый вечер уважаемые пикабушники - любители вкусных рецептов, для кликбейта не буду тратить ваше время и сразу покажу финальный результат следующего длиннющего рецепта, а скорее даже 2-3ех рецептов:

Восхитительное сочетание

Восхитительное сочетание

И так давайте немного предыстории, которая убедила меня написать этот длинопост, и так покупая недавно продукты на неделю, я кинул в корзину в том числе и ребра, писать рецепт с этой готовки не планировал, т.к. уже описывал базовый рецепт тех ребер что я делаю обычно по давнему выученному на зубок рецепту, но в то же время шло обсуждение моих последних 2ух рецептов и в комментах, после небольшого недопонимания, мы поболтали с товарищем @roddgeras, и я перешел и подписался на его ленту, мне понравились под час его смелые идеи со смешением кухней, и у меня родилась идея в этом рецепте совместить несколько историй что я уже пробовал, добавить что то новое для себя и попробовать это все ещё и усовершенствовать, и того у меня родился план состоящий по факту из 2-3 рецептов, позаимствованных из разных кухонь а именно:

  1. Ребрышки маринованные в остром маринаде на базе соевого соуса - как всем понятно, это Азия.

  2. Острый соус "BBQ" с "Кока-Колой" - ведь ребрышки из прошлого пункта надо же запечь и чем то заглазировать? - это конечно самое американское что может быть в мире кулинарии

  3. Спаржа с соусом "Блю чиз" - захотелось оттянуть яркие-острые вкусы двух предыдущих пунктов, но при этом оставить яркость даже в гарнире - здесь естественно старушка Европа, не факт что прям Франция, но всё же

Вот такой интернационал у нас вышел, потому перейдём к приготовлению, думаю для вашего удобства, разделю это всё-таки на 3 мини рецепта в рамках одного поста:

1.Ребра и маринад:

Данный вариант ребер довольно базовый, магия потом, но всё же пробежимся, все фотки по нему будут в 2 каруселях, что бы не растягивать пост, и так:

Ингредиенты:

все достаточно просто

все достаточно просто

  • Ребра свинные: ~750гр - лента ребер свиньи, режем на удобные нам куски.

  • Соевый соус: 3ст.л. - просто соевый соус, зачем что то придумывать.

  • Масло растительное: 2ст.л. - я брал оливыч, можно заменить кунжутным,да и любым в теории, это маринад.

  • Свежий чили: 1шт. - Дальше у нас в рецепте будет много чего острого, потому тут можно не торопиться, и закинуть всего один.

  • Чеснок: 4 зуба. - как обычно по своему вкусу и предпочтениям

  • Паприка: 1ст.л. - я закинул копченую, если любите и знаете ее вкус, повторяйте, если нет берите обычную, не знаете точно берите 50\50.

  • Имбирь: 1ст.л. - Я взял сушеный, но можно и свежий мелко натереть, будет более азиатский вкус, но не хотел так смотреть в ту сторону.

Как готовить:

  • Перец нарезаем и если не любим слишком острое, удаляем зерна, но если любим - не обязательно, кидаем в емкость.

  • Чеснок выдавливаем в миску к перцу.

  • Если у нас свежий имбирь: протираем его в кашу через верную насадку терки, если сухой, то вместе с паприкой сразу кидаем в миску.

  • Туда же отправляем и соевый соус с маслом.

  • Хорошо и обстоятельно перемешиваем наш маринад.

1/2

Все просто

  • Берем наши ребра, при необходимости чистим от пленок, просушиваем, нарезаем удобными, как по мне не самыми крупными частями.

  • Закладываем ребра в пакет, заливаем маринадом и нежно их массируем.

  • Если пакет не самый плотный, хорошенько заматываем его с ребрами внутри в пищевую пленку.

1/3

Если живете в Питере по куску в отдельный пакет и раскидать по двору (шутка, а то мало ли)

  • И закидываем наши ребра в холодильник, хотя бы на 3-4 часа, я предпочитаю сутки, переходим к следующей части.

2.Запекаем ребра и готовим соус "BBQ" с колой

Лирическое отступление: ранее я уже готовил соус "BBQ" по паре рецептов, было не плохо, но учитывая концепцию мне захотелось сделать что то прям максимально "звездно-полосатое" - максимально подходящее к культуре того самого "BBQ", потому выбор пал на рецепты с использованием Кока-Колы, и среди них я выбрал как по мне самый аутентичный и ктому же прям горячий, и так:

Ингредиенты:

Ребра уже маринованные, дааа.

Ребра уже маринованные, дааа.

  • Лук: 1 шт - На фото вместо одной обычной луковицы, три мелких шалота, так пришлось, можете делать так же, можете взять просто 1 крупную обычную луковицу.

  • Помидор: 1 шт - максимально ароматный, поищите, он нужен всего один.

  • Свежий перец чили: 1 шт - Можете брать больше меньше, а также регулировать остроту количеством семян.

  • Хлопья чили: 1 ч. л. - У меня был домашний перчик давно высушенный, потому внешне не особо похож на хлопья.

  • Кетчуп: 4 ст. л. - Был соблазн обойтись без него и заменить чем то более натуральным, но решил, что это тоже один из символов барбекю + нам тут уместна уксусность.

  • Тобаско: 1/2 ч. л. - 0 комментариев, заменять нечем, пропустить можно, тем более если и так снижаете градус этого рецепта.

  • Соевый соус: 1 ч. л.

  • Яблочный уксус: 100мл

  • Сахар тростниковый: 100гр - можете взять и обычный, спецом не ищите, если есть остальные ингредиенты.

  • Кола: 100мл - ради вас друзья, заморочился яи достал санкционочку, серый импорт, кайф.

  • Чёрный перец горошком: 1 ст. л. - конечно свежемолотый

    ВАЖНО!!! т.к. количество жидкости в именно ваших продуктах неизвестно, есть риск что выпариваться соус будет долго, очень долго, потому запаситесь обязательно крахмалом! Про граммовки и его использование чуть ниже.

Как готовить:

  • Ребра достаем из холодильника, кидаем в дуршлаг в раковине, даем стечь лишнему маринаду и заодно доводим до комнатной температуры.

  • Заворачиваем их порционно в фольгу, так что бы потом их было удобно открыть сверху, и оголить самую аппетитную сторону.

  • Разогреваем духовку до 170-180гр, и отправляем туда ребра, засекаем 1.5 часа.

1/3
  • Нарезаем крупными кусками наш лук и томат, рубим чили, закидываем в емкость блендера, туда же отправляем: кетчуп, табаско, соевый соус и хлопья чили.

1/2
  • Прорубим блендером все что есть в миске, до однородной но достаточно текстурной массы.

врум врум

врум врум

  • Кастрюлю или сотейник ставим на средний огонь, наливаем уксус, засыпаем сахар, размешиваем до однородности, туда же закидываем пасту из емкости блендера, помешивая, доводим до кипения.

1/3

ароматы уже стоят не реальные

  • Уменьшаем огонь до минимума, вливаем колу, перемешиваем, доводим до кипения, готовим до загущения, снимаем с огня.

1/2

Как ранее писал, разберем ситуацию что ваш соус совсем не густеет, таймер ребрышек уже близок к завершению, а вы даже не начали готовить гарнир:
Для этого нам понадобится: крахмал и вода.
Граммовки на каждые 250 мл: 1 ст.л. одного и другого.
Тщательно размешиваем в отдельной емкости, избавляемся от комочков и заливаем в наш соус, советую мешать по 1ст.л. и добавлять по очереди: добавили, помешали, подождали минутку, если соус не загустел: добавили, помешали, подождали минутку..
Повторять до подходящей вам густоты.

  • Как загустеет, снять соус с огня, закинуть перец и хорошенько помешать, наш соус готов, давайте дальше доделаем наши ребрышки.

  • По прошествию 1.5 часов, открываем духовку, разворачиваем наши ребрышки и смазываем их нашим соусом "BBQ", потом отправляем в духовку, тут есть нюанс: я довожу глазурь под газовым грилем, если его нет, просто поднимите температуру до 200 градусов, в этот момент надо находится недалеко от плиты и наблюдать за ребрами, как только видите что корка глазури сцепилась и стала блестеть, открываете и повторяете манипуляцию с намазыванием, под моим грилем, это каждые 5-7 минут, достаточно трех раз.

1/4

Загар делает их ещё вкуснее

  • Достаем наши аппетитные ребрышки, основное блюдо готово.

Всем привет от рыжей охотничьей морды

Всем привет от рыжей охотничьей морды

3.Спаржа с соусом "Блю чиз"

Возможно этот рецепт заслуживает отдельного поста, но для меня это была общая идея и я размещу это тут.

Итак, данный этап я рекомендую совершить, в момент когда вы закончили с соусом "BBQ", а таймер ещё не сработал:

Ингредиенты:

Ребра под соусом "BBQ" с колой и спаржа с соусом "Блю чиз"
  • Спаржа: Пучок на порцию - такие овощи готовятся мгновенно, потому берите сколько съедите, у меня была венгерская замороженная, но можете брать и свежую из ЮВАшки, по цене боинга, хуже не будет

  • Чеснок: 2-3 зуба - исключительно для аромата и хруста с спаржей.

  • Сыр с голубой плесенью: 100 гр - на ваш вкус, цвет и кошелек.

  • Сливки 20-22%: 200 мл - просто сливки, их стакан.

  • Мускатный орех: 1 ч. л. - Лучшая специя для всех соусов со сливками.

  • Перец черный молотый: 1ч. л. - наш бро, идет везде и всегда.

  • Сливочное масло: 20гр. - для обжарки спаржи.

    Соус:

  • Нарезаем сыр небольшими произвольными кусочками

  • В сотейнике\кастрюле, на среднем огне доводим сливки до начала закипания.

  • Отправляем туда 3\4 сыра, постоянно мешая соус, доводим сыр до полного расплавления, так же даем начать кипеть.

  • Закидываем мускатный орех и специи, перемешиваем ещё раз

  • Снимаем с плиты, сразу кидаем оставшийся сыр и перемешиваем, из-за остановки нагрева. часть кусков сыра не расплавятся в общую массу и дадут структуру нашему соусу.

1/4

И опять ароматы по всей кухне!

Спаржа:

  • Если спаржа замороженная, размораживаем залив горячей водой, как размягчится, достаем и сушим на салфетках.

  • Если спаржа свежая, сначала отвариваем ее до полуготовности, аль-денте скажем и так же на салфетки.

  • После этих манипуляций: разогреваем в сковороде сливочное масло, кидаем туда измельченный чеснок, обжариваем до появления золотистой корочки.

  • В сковороду закидываем спаржу и быстро обжариваем ее до появления золотистости, после чего вынимаем из сковороды.

1/4

Финал:

За соусами и гарниром время проходит не заметно, и вот мы готовы все собрать вместе, в финале для картинки посыпал зеленым луком, опционально, получилось у нас следующее, и это очень вкусно.

Приятного Аппетита:

Ребра под соусом "BBQ" с колой и спаржа с соусом "Блю чиз"

По итогу:

Вышло очень интересное блюдо, про замены говорить не буду, т.к. в этот раз многое делал "как чувствую", обращу только внимание что части рецепта 1-2, это по факту одно блюдо, отдельно вынес, потому что сам соус "BBQ" можно использовать с другими блюдами.
А вот часть 3, это уже гарнир и отдается на вашу фантазию, замечу только что сочетание острого томатно-уксусно-сахарного соуса с сливочно-сырным, даёт очень приятный контраст, одновременно гармонично играет палитрой вкусов, вместо спаржи можно использовать любые другие овощи, например сегодня я прекрасно доел ребра с цветной капустой и брокколи, полив их этим же соусом:

Ребра под соусом "BBQ" с колой и спаржа с соусом "Блю чиз"

Не бойтесь экспериментировать друзья!

Всем чмафки в этом чатике и до новых встреч!!!

Бонус:

Чистейшая от мяса косточка и разрыв как будто ножом резали, а не слегка поддели вилкой: лучший комплимент повару и индикатор правильных ребрышек!

Чистейшая от мяса косточка и разрыв как будто ножом резали, а не слегка поддели вилкой: лучший комплимент повару и индикатор правильных ребрышек!

Остальные мои рецепты:

Форшмак БЕЗ яблок, мини рецепт
Вителло тоннато (sous-vide)
Ужин итальянского студента - паста с тунцом
Грибной суп с паприкой и домашней ветчиной
Мини-рецепт свиная шея в sous-vide
Лапша из пакета в четверг!!! (минипост)
Мясо с дыркой
Лучшие ребра вечера "выходного дня"
Салат "Фасолевый драйв" или "Копчёный хруст"
Спагетти с соусом по болонски(Болоньезе)
Чиабатта "на пикник"
Азу "по-татарски"

Показать полностью 36
[моё] Мужская кулинария Мясо Рецепт BBQ Острая кухня Соус Спаржа Ребрышки Эксперимент Американская кухня Азиатская кухня Французская кухня Длиннопост
27
4
IntelInside
IntelInside

Ответ на пост «Масштабный эксперимент с 40 телефонами поставил точку в споре о вреде быстрой зарядки»⁠⁠6

8 дней назад

Не сказать, что это прям объективный тест, но вот результат эксплуатации двух пар одинаковых телефонов за 7 лет.

В 2018 году купили мы с братом себе по Sony XZ1 Compact. Они поставлялись в разных комплектациях, одна с быстрой зарядкой, другая с обычной. У меня быстрая была, у брата медленная.
И двое наших друзей тоже себе одинаковые телефоны купили, Huawei какие-то. Они были только с быстрой зарядкой. Но один из них быструю зарядку где-то потерял и заряжал обычной 5 Вт от другого телефона.

В итоге примерно через 5 лет у моего Sony и у Huawei, которые пользовались быстрой зарядкой вздулся аккумулятор. Основательно так, что аж экран выдавило из корпуса. А у тех, что обычной медленной зарядкой пользовались, всё ок.

При чём, вздутые аккумы по остаточной ёмкости были +- такими же как и не вздутые.

Новые аккумы так же заряжаются быстрой зарядкой, и за почти 2 года их работы пока что нормально себя чувствуют.

Эксперимент Зарядка Смартфон Аккумулятор Исследования Мощность Ответ на пост Текст Волна постов
2
5
kalinin.psy
kalinin.psy
Серия ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ

ЗЕРКАЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ⁠⁠

8 дней назад
ЗЕРКАЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ

Невролог Вилаянаур Рамачандран исследовал пациентов с ампутированными конечностями, которые испытывали так называемую фантомную боль - ощущение, что отсутствующая рука или нога все еще есть и болит.

Традиционные методы лечения почти не помогали. Тогда Рамачандран предложил простое, но гениальное решение - зеркальную коробку.

Пациент садился перед зеркалом так, чтобы отражение здоровой руки оказалось на месте ампутированной. Когда человек двигал рукой, он видел в зеркале обе конечности и ощущал, будто «пропавшая» рука снова движется. У многих пациентов фантомная боль исчезала или значительно уменьшалась уже после нескольких сеансов.

Это открытие стало одним из первых убедительных доказательств того, что восприятие тела формируется не только из сигналов от органов чувств, но и из того, как мозг интерпретирует зрительную информацию. Если мозг видит, что рука двигается, он перестает «верить» в ее паралич или боль.

Позже эффект зеркала начали использовать при инсультах, травмах и даже при хронической боли, помогая мозгу «переучить» восприятие тела.

Эксперименты с зеркальной терапией вдохновили дальнейшие исследования нейропластичности - способности мозга перестраиваться и создавать новые связи.

Вывод Рамачандрана стал философским. Наше тело - не физический факт, а конструкция, созданная мозгом. Оно существует не только в реальности, но и в восприятии.

Зеркало позволило впервые увидеть, насколько пластичен образ собственного «я» и как зрение может изменить даже ощущение боли.

Показать полностью 1
[моё] Сознание Психотерапия Психология Мышление Эксперимент
1
7
Filip.Freeman
Filip.Freeman

CRISPR снова в строю! Генная терапия против холестерина прошла первое в мире клиническое испытание на людях⁠⁠

9 дней назад

В первом в мире исследовании ученые применили разовое редактирование генома с помощью CRISPR. Цель – отключить ген, способствующий накоплению плохого холестерина. Благодаря чему удалось снизить уровни холестерина и триглицеридов у пациентов, которые не реагировали на стандартное лечение.

CRISPR снова в строю! Генная терапия против холестерина прошла первое в мире клиническое испытание на людях

Генетика высокого холестерина

Ген ангиопоэтин-подобного белка 3 (ANGPTL3) – печеночный жировой метаболит. Он сообщает организму о необходимости замедлить выведение из крови жиров, таких как липопротеины низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин) и триглицериды. Некоторые люди рождаются с мутацией, которая отключает этот тормоз. И, как результат, организм нормально живет и адаптируется к условиям низкого холестерина. Причем в случае с женщиной-долгожительницей, это был один из главных биомаркеров долголетия 117-ти летней женщины.

Ученые из Викторианской кардиологической больницы и Викторианского института сердца в партнерстве с Университетом Монаша провели первое клиническое исследование на людях с использованием революционной генной терапии, которая снижает холестерин у людей, которые не реагируют на стандартные протоколы лечения.

Лучший способ лечения сердечно-сосудистых заболеваний, основной причины смерти как мужчин, так и женщин во всем мире, — это их профилактика. Технология редактирования генов — это новый рубеж в медицине, и для населения невероятно волнительно, что мы возглавляем такое важное исследование.

Ведущий исследователь, профессор Стивен Николс, директор Викторианской кардиологической больницы и Викторианского института сердца.

Ген ANGPTL3 отвечает за синтез ангиопоэтиноподобного белка 3, который практически полностью вырабатывается в печени и выделяется в кровоток. В крови ключевой фермент, липопротеинлипаза (ЛПЛ), располагается на стенках кровеносных сосудов и расщепляет триглицериды, позволяя тканям использовать или запасать жир. ANGPTL3 подавляет этот фермент. А также подавляет другой фермент, эндотелиальную липазу, который участвует в переработке липопротеинов высокой плотности (ЛПВП или «хорошего» холестерина).

Отсюда простой вывод: чем активнее ANGPTL3, тем больше жира и холестерина накапливается в организме, а с ними растут уровни триглицеридов и ЛПНП-холестерина.

От нормы к мутации

У людей, родившихся с мутациями и/или блокадой ANGPTL3, ген не работает должным образом или не работает вообще. Люди живут с необычно низким уровнем триглицеридов, ЛПНП и ЛПВП. Это состояние, известное как семейная комбинированная гиполипидемия.

Да, есть неприятные побочки, но есть и бонус. Супер-низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, снижение или выключение ANGPTL3 защищает с точки зрения сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере, с точки зрения липидной теории.

Соединение CTX310, новый продукт терапии редактирования генома CRISPR-Cas9, разработано для копирования естественного защитного генетического состояния у людей, у которых уровень липидов остается устойчиво высоким, несмотря на стандартное лечение. Сама же CRISPR успешно применяется для лечения сложных заболеваний, вплоть до регенерации зрения.

Люди с отредактированным геномом

В исследовании приняли участие пятнадцать взрослых. У всех участников, несмотря на лечение, наблюдался повышенный уровень липидов. Каждому участнику была проведена однократная внутривенная инфузия препарата CTX310 в различных дозах: от 0,1 до 0,8 мг/кг. Примерно через две недели после инфузии у участников начали снижаться уровни ЛПНП и триглицеридов.

Через 60 дней максимальная доза привела к снижению уровня ЛПНП примерно на 50% и уровня триглицеридов примерно на 55%. В ходе всего исследования фазы 1 более поздние данные, полученные по всей выборке, показали пиковое снижение уровня ЛПНП и триглицеридов примерно на 80% и более при более высоких дозах.

Эффект продолжался не менее 60 дней, что фактически соответствует продолжительности формального наблюдения для этого раннего набора данных. Зарегистрированные побочные эффекты были лёгкими и кратковременными, включая такие симптомы, как простудно-подобные. Серьёзных проблем с безопасностью пока не выявлено, хотя наблюдение за участниками будет вестись в течение 15 лет, что является стандартным для редактирования генов in vivo .

Первая фаза клинических испытаний CTX310 показывает, что лечение возможно и безопасно для людей. Если результаты подтвердятся в ходе будущих фаз и более масштабных испытаний, это одноразовое лечение может помочь ежегодно спасать миллионы жизней от сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире.

Ведущий исследователь, профессор Стивен Николс, директор Викторианской кардиологической больницы и Викторианского института сердца.

Редактирование генома как норма будущего?

Это клиническое исследование критически важно по нескольким причинам. Во-первых, оно выводит технологию CRISPR, которая до сих пор применялась преимущественно при редких тяжёлых генетических заболеваниях, таких как серповидноклеточная анемия, на уровень массового применения, устраняя факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как повышенный уровень ЛПНП и триглицеридов.

Во-вторых, это одноразовый метод лечения, напрямую решающий серьёзную проблему, связанную с тем, что люди не принимают статины или не ставят инъекции в течение длительного времени.

В-третьих, большинство современных препаратов лучше снижают или уровень холестерина ЛПНП или триглицеридов, а не оба сразу.

Конечно, как и в любом исследовании, есть оговорки. Это было очень небольшое, раннее исследование, разработанное для изучения безопасности и понимания биологии, а не исходов сердечного приступа/инсульта. Нам нужно еще много лет, чтобы понять, действительно ли соединение улучшает самочувствие и надолго ли.

Кроме того, период наблюдения в 60 дней считается коротким. Истинная пожизненная эффективность неизвестна. Существует также аспект необратимости лечения: после того, как ANGPTL3 выключен, его нельзя включить снова.

Наконец, есть аспект доступности: кто получает это лечение? Если ценообразование повторит паттерны других типов генной терапии, то легко сможет достичь шестизначной суммы в долларах на момент старта продаж. Да, люди на грани жизни пойдут на это, но насколько это справедливо?

Тем не менее, если эффекты будут воспроизведены в более масштабных и длительных испытаниях, у CTX310 есть огромный потенциал.

Больше материалов о передовом крае медицины и технологий читайте в сообществе Neural Hack. Здесь еще не технологическая сингулярность, но её отсюда видно.

Показать полностью
[моё] Исследования Наука Эксперимент Холестерин Лпвп Crispr Crispr-cas9 Длиннопост
1
5
Budgie
Budgie

Хваст⁠⁠

9 дней назад

С младшей дочкой решили выращивать сапфиры в домашних условиях..

Тут просвечивает мелкий кристалик-затравка

Тут просвечивает мелкий кристалик-затравка

К сожалению папина жадность не дала вовремя остановится - и результат гораздо крупнее, но хуже (выкладывать уже не хочется)

Показать полностью 3
[моё] Медный купорос Химия Физика Эксперимент Длиннопост
0
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии