0 просмотренных постов скрыто
Сангрия - испанский способ пережить лето и не сойти с ума от жары
Кувшин с сангрией
Или как я однажды уехал на дачу за шашлыком, а вернулся с рецептом, который теперь мои друзья зовут "домашней Испанией в кувшине".
Жара. Душно. Комары гудят, кондиционер пыхтит, а душа просит чего-то прохладного, вкусного и… ну, чтобы весело стало. Пиво уже не вставляет, водка это на зиму, коктейли дорого и сложно. А потом однажды в инете я увидел фразу: "Налей в кувшин солнце - получишь сангрию!"
Что вообще такое эта сангрия?
Сангрия - это не коктейль, это настроение. Это когда ты сидишь на веранде, ноги в тазике с холодной водой, гитара бренчит на фоне, а в руке бокал с фруктово-винным чудом. Классическая сангрия пришла к нам из солнечной Испании, и это, по сути, винный пунш с фруктами, льдом и иногда газировкой или крепким алкоголем.
Но самое главное она простая. Как рецепт блинов у бабушки. Только вместо муки, вино, вместо яиц, апельсин, а вместо масла, крепкий градус удовольствия.
Рецепт моей летней дачной сангрии
Записывай, пригодится. А лучше сразу сохраняй в закладки - будешь самым популярным гостем на любой вечеринке.
Ингредиенты:
Красное сухое вино - 750 мл (берите нормальное, не порошковое)
Апельсин - 1 штука
Яблоко - 1 штука
Лимон - половинка
Персик или нектарин - 1 штука
Газировка (спрайт, тоник или даже минералка) - 300-500 мл
Коньяк или ром - 50-100 мл (по желанию, но "тогда зачем всё это было?")
Лёд - много льда!
Сахар или мёд - по вкусу (1-2 ст. л.)
Приготовление:
Фрукты режем красиво - дольками, не мелко. Это не салат, это эстетика.
Кидаем всё в большую ёмкость - кувшин, кастрюлю, ведро… ну ты понял.
Заливаем вином, добавляем крепкий алкоголь, сахар (или мёд).
Всё это дело размешиваем и убираем в холодильник на часок-другой. Пусть фрукты "поженятся" с вином.
Перед подачей добавляем лед и газировку, чтобы было свежо и игристо.
Можно разливать по бокалам, можно пить из кружек, а можно прямо из ковша, если вы на даче и всем плевать на приличия.
Почему этот напиток - идеален?
Освежает. Лёд + фрукты + вино = холодное счастье.
Экономно. Одной бутылки вина хватает на целый кувшин.
Весело. Даже один бокал настроения поднимает не хуже солнечного дня.
Вариативно. Можно менять фрукты, добавлять ягоды, делать на белом вине или даже сидре, фантазия рулит.
Осторожно, испанская подстава
Сангрия пьётся легко, как компот, но коварна как бывшая. Не почувствуешь, как третий бокал уже объясняет кому-то, что ты "на самом деле мог бы играть в сборной России по футболу".
Вот такой простой, атмосферный и вкусный способ прокачать лето. Рецепт проверен, друзья одобряют, соседи просят ещё. Так что пробуй, импровизируй и лови солнечные моменты в каждом глотке.
А если хочешь больше таких кайфовых, простых и вкусных рецептов - заглядывай в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там тебя уже ждут кулинарные лайфхаки, блюда с историей и идеи, от которых точно побежишь к плите, а не в доставку.
Переходи, читай, смотри видео, готовь и удивляй!
Показать полностью
Понедельник начинается в субботу
Один из моих любимых фрагментов из творчества Стругацких. Направление, куда следовало бы стремиться Человеку, а не вот это вот все. Homo Ludens, Человек Играющий, который мотивирован любопытством, а не страхом или материальными благами и властью. Он не работает (в привычном понимании), он занят любимым делом.
Трудовое законодательство нарушалось злостно, и я почувствовал, что у меня исчезло всякое желание бороться с этими нарушениями, потому что сюда в двенадцать часов новогодней ночи, прорвавшись через пургу, пришли люди, которым было интереснее доводить до конца или начинать сызнова какое-нибудь полезное дело, чем глушить себя водкою, бессмысленно дрыгать ногами, играть в фанты и заниматься флиртом разных степеней легкости. Сюда пришли люди, которым приятнее быть друг с другом, чем порознь, которые терпеть не могли всякого рода воскресений, потому что в воскресенье им было скучно. Маги, Люди с большой буквы, и девизом их было — "Понедельник начинается в субботу". Да, они знали кое-какие заклинания, умели превращать воду в вино, и каждый из них не затруднился бы накормить пятью хлебами тысячу человек. Но магами они были не поэтому. Это была шелуха, внешнее. Они были магами потому, что очень много знали, так много, что количество перешло у них, наконец, в качество, и они стали с миром в другие отношения, нежели обычные люди. Они работали в институте, который занимался прежде всего проблемами человеческого счастья и смысла человеческой жизни, но даже среди них никто точно не знал, что такое счастье и в чем именно смысл жизни. И они приняли рабочую гипотезу, что счастье в непрерывном познании неизвестного и смысл жизни в том же. Каждый человек — маг в душе, но он становится магом только тогда, когда начинает меньше думать о себе и больше о других, когда работать ему становится интереснее, чем развлекаться в старинном смысле этого слова. И наверное, их рабочая гипотеза была недалека от истины, потому что так же как труд превратил обезьяну в человека, точно так же отсутствие труда в гораздо более короткие сроки превращает человека в обезьяну. Даже хуже, чем в обезьяну.
В жизни мы не всегда замечаем это. Бездельник и тунеядец, развратник и карьерист продолжает ходить на задних конечностях, разговаривать вполне членораздельно (хотя круг тем у них сужается до предела). Что касается узких брюк и увлечения джазом, по которым одно время пытались определять степень обезьяноподобия, то довольно быстро выяснилось, что они свойственны даже лучшим из магов.
В институте же регресс скрыть было невозможно. Институт предоставлял неограниченные возможности для превращения человека в мага. Но он был беспощаден к отступникам и метил их без промаха. Стоило сотруднику предаться хотя бы на час эгоистическим и инстинктивным действиям (а иногда даже просто мыслям), как он со страхом замечал, что пушок на его ушах становится гуще. Это было предупреждение. Так милицейский свисток предупреждает о возможном штрафе, так боль предупреждает о возможной травме. Теперь все зависело от себя. Человек сплошь и рядом не может бороться со своими кислыми мыслями, на то он и человек — переходная ступень от неандертальца к магу. Но он может поступать вопреки этим мыслям, и тогда у него сохраняются шансы. А может и уступить, махнуть на все рукой ("Живем один раз", "Надо брать от жизни все", "Все человеческое мне не чуждо"), и тогда ему остается одно: как можно скорее уходить из института. Там, снаружи, он еще может остаться по крайней мере добропорядочным мещанином, честно, но вяло отрабатывать свою зарплату. Но трудно решиться на уход. В институте тепло, уютно, работа чистая, уважаемая, платят неплохо, люди прекрасные, а стыд глаза не выест. Вот и слоняются, провожаемые сочувственными и неодобрительными взглядами, по коридорам и лабораториям, с ушами, покрытыми жесткой серой шерстью, бестолковые, теряющие связность речи, глупеющие на глазах. Но этих еще можно пожалеть, можно пытаться помочь им, можно еще надеяться вернуть им человеческий облик… Есть другие. С пустыми глазами. Достоверно знающие, с какой стороны у бутерброда масло. По-своему очень даже неглупые. По-своему немалые знатоки человеческой природы. Расчетливые и беспринципные, познавшие всю силу человеческих слабостей, умеющие любое зло обратить себе в добро и в этом неутомимые. Они тщательно выбривают свои уши и зачастую изобретают удивительные средства для уничтожения волосяного покрова. И как часто они достигают значительных высот и крупных успехов в своем основном деле — в строительстве светлого будущего в одной отдельно взятой квартире и на одном отдельно взятом приусадебном участке, отгороженном от остального человечества колючей проволокой…
Показать полностью
Сырниковое
С хрустящей корочкой
Показать полностью
1
Когда наступила долгожданная пятница)
Если вам нравятся такие мемы и новости про технологии заходите ко мне в Telegram-канал InfoJAM — там ещё больше интересного. Буду рад каждому, кто заглянет 🙌
Сгенерировано с помощью нейросети
Показать полностью
Про воодушевляющие цели и статистику получаемого
Когда человеку исполняется лет 15, и он начинает коммуницировать со внешним миром вне семьи, у него возникает ощущение безграничных возможностей и изобилия. Мир большой, очень много разного в нем, дофамин хлещет через край и будущее видится прекрасным, кайфовым и многообещающим. Потом, с получением опыта, число не попробованных вещей уменьшается и ценными становятся роскошные недоступные эксклюзивные вещи и услуги, за которым надо годами бежать, чтобы так же разочароваться. После чего приходит время просветления, возврата к истокам с простыми радостями и спокойной жизнью. Или, в редких случаях полной доступности всех благ - изысканное насыщение, пресыщение, безумие и тоже возврат к базе, просто по кругу большего диаметра и с большими сроками поездки.
Но есть и минус - при недоступности более зеленой травы на другом берегу у человека возникает стресс от собственной воображаемой неполноценности, плохо прожитых годах или даже ущербности, что, конечно, снижает качество жизни, даже есть объективно все прекрасно. Причина это в основном в массовой недоступности знаний о том что такое реально этот другой берег, и нежелании критически мыслить, разочаровываться и вообще анализировать. Хотя большая часть изнанки жизни большинства людей уже доступна в книгах и документальных фильмах при желании их найти. Потому что тогда жизнь глобально превращается в серое уныние и надо думать как себя иначе развлекать.
Чтобы вы не тратили время на поиск документалок, вот вам список того, как обычно статистически заканчивается то, ради чего люди обычно готовы рвать себе жилы считая, что это принесет в их жизнь невероятный кайф, деньги, известность, привлекательность, статус и всякое другое классное и ценное:
Большие деньги - привыкание за 6 месяцев, изоляция, потеря всех денег в течение 5 лет, одиночество, депрессия
Инвестиции - потеря денег и времени
Алкоголь и другие вещества - усугубление жизненных проблем, отупение, проблемы со здоровьем, депрессия, изоляция
Изысканная еда - привыкание в течение 3 месяцев, ожирение, проблемы со здоровьем
Покупка жилья - привыкание в течение месяца, тревога за сохранность, борьба родственников за наследство, привязка к месту, сложный и нервный ремонт
Покупка дополнительного жилья - привыкание в течение месяца, расходы на владение, сожаление о малом времени использования, потеря денег при продаже
Личное строительство дома - продажа недостроя / срок жизни в нем менее 4 лет, сожаления о слишком большой площади и больших расходах на содержание, одиночество, расходы на транспорт
Покупка автомобиля - привыкание в течение месяца, потеря времени и денег на обслуживание
Покупка быстрого автомобиля - привыкание в течение месяца, ДТП, штрафы, большие расходы на обслуживание, частые поломки
Переезд в другую страну - резкое снижение качества жизни на срок от 3 до 15 лет, общая неустроенность и стресс, сожаления об упущенных возможностях на родине
Смена работы - привыкание в течение полугода, условия работы такие же или хуже, доход выше на уровень инфляции за последний год
Повышение на работе - привыкание в течение 3 месяцев, увеличение рисков и объемов работ
Попадание в отраслевые рейтинги - привыкание в течение 1 недели, никаких долгосрочных последствий
Публичность - привыкание в течение 6 месяцев, изоляция, депрессия, разочарование в поклонниках в течение 1 года
Прохождение психотерапевтического лечения - жизнь не меняется
Спортивные достижения - привыкание в течение 3 дней, полное отсутствие интереса у окружающих вне спортивной тусовки
Выход книги, альбома, монографии, получение степени или почетной должности - привыкание в течение недели, жизнь не меняется
Смена отрасли - привыкание в течение 2 лет, снижение дохода на срок до 10 лет
Переход из найма в бизнес - снижение среднего доход на срок от 2 до 15 лет, выгорание, одиночество, банкротство
Повышение дохода - привыкание в течение 2 месяцев, увеличение расходов без повышения удовольствия от жизни
Романтические отношения - расставание в течение 6 месяцев, конфликты
Брак - развод в течение 7 лет, потеря части имущества, нервов и возможностей, секса меньше чем до брака
Дети - среднего или ниже среднего уровня приспособленности к жизни человек через 25 лет расходов и нервов, проблемы со здоровьем, потерянные возможности и время
Новый бизнес - потеря денег и времени
Новая бытовая техника, базовые предметы быта и одежда, мебель - привыкание в течение 1 недели
Любые предметы роскоши - привыкание после 100 часов использования
Стабильный пассивный доход - скука, депрессия, фоновая тревога, привыкание в течение 6 месяцев
Бросание вредных привычек - приобретение новой вредной привычки в течение 6 месяцев
Адреналиновые виды спорта - привыкание в течение 1 года, травма или смерть в течение 3 лет
Религиозные/духовные практики - привыкание/разочарование в течение 1 года, изоляция
Хобби - привыкание в течение 1 года, захламление жилья, изоляция
Мотивационные курсы - выгорание в течение 1 года
Ведение мотивационных курсов - выгорание в течение 3 лет
Новый вид спорта - привыкание в течение 50 тренировок
Случайные половые связи - привыкание к новому партнеру за 1 месяц, выгорание после 20 партнеров
Спорт для физической формы без риска - привыкание и разочарование в течение 2 лет
Гонка за хорошим внешним видом, красотой и молодостью - разочарование в количестве и качестве внимания от других людей и количестве секса к 35 годам, выгорание и принятие неизбежной старости к 45 годам, сожаление о понесенных расходах времени и денег, странная внешность
Туризм - привыкание после 20 посещенных стран или после более года суммарно проведенного вне страны резидентства
Наставничество и менторство - разочарование в качестве учеников в течение 2 лет, потеря времени
Благотворительность - разочарование итогами и выгорание в течение 3 лет, потеря денег
Венчурные инвестиции - потеря времени и денег в течение 2 лет
Политика - потеря времени и денег, разочарование в течение 2 лет, разочарование в людях
Членство в закрытых клубах - привыкание в течение 2 месяцев, разочарование в течение 2 лет, новые бесполезные знакомые
Да, на том берегу трава зеленее. Но единственный способ получать удовольствие - это постоянно плыть с берега на берег, причем каждый раз на другой, потому что любой берег на который ты приплыл - это уже не тот, а этот, и трава тут самая обычная, не то что там, на другом берегу.
Показать полностью
1
Свен Нурдквист - Жизнь в картинках
Благодаря серии детских книг про дружбу человека с котом, открыла для себя творчество замечательного шведского художника Свена Нурдквиста. Петсона и Финдуса знают и любят многие, но творчество Нурдквиста гораздо шире. О нем - автобиографическая книга-альбом "Жизнь в картинках".
А остальное творчество Нурдквиста - не менее яркое!
Есть совершенно не похожие работы:
Эскиз для росписи детской больницы в Москве:
Графика и просто зарисовки:
Настоящее эстетическое удовольствие!
Показать полностью
13
На расслабоне!
Показать полностью
1