Про обработанное мясо и насыщенные жиры
«Мясо вредно, а обработанное тем более». «Обработанное мясо относится к мусорной еде, потому что там содержится огромное количество вредных веществ при довольно высокой калорийности». «Повышаются риски развития рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний». © Просторы интернета. Знатоки продолжают обвинять сосиски да колбаски в неимоверной вредности, а из доказательств «Вот моя бабка померла, а она точно ела колбасу».
Обзор 17 систематических обзоров, изучающих «влияние сокращения потребления насыщенных жиров или жирной пищи или замены насыщенных жиров ненасыщенными жирами, углеводами или белками на риск смертности, а также основных онкологических и кардиометаболических исходов», говорит о том, что если где-то и замечены изменения рисков, они незначительны, и имеют низкую, либо очень низкую степень достоверности [1].
Группа из 14 человек из 7 стран, 5 систематических обзоров, почти 1,5 млн человек [2]. «Диеты с низким содержанием необработанного красного мяса могут оказать незначительное влияние или вообще не влиять на риск основных кардиометаболических исходов, смертности и заболеваемости раком».
«В нашей оценке причинно-следственных связей с необработанным красным мясом и обработанным красным мясом, а также неблагоприятных последствий для здоровья, мы обнаружили, что оценки абсолютного эффекта потребления красного мяса и переработанного мяса были меньше, чем оценки диеты, что указывает на то, что потребление мяса вряд ли является причинным фактором неблагоприятных последствий для здоровья».
Суть в том, что часто нарушается причинно-следственная связь. Вполне правдоподобным кажется не вред потребления «вредного», а отсутствие потребление «полезного».
Как пример, потребление фруктов, овощей и бобовых (500-625 г/день) показывает самую низкую смертность от всех причин [3].
«Более высокое потребление (375-500 г/день) фруктов, овощей и бобовых было связано с более низким уровнем несердечно-сосудистой и общей смертности» [4].
Выводы:
- вместо того чтобы обвинять продукты в их вредности, сосредоточьте внимание на достаточном потреблении «полезностей» - фруктов, овощей и бобовых.
Всем здоровья!
Думайте, прежде чем покупать такие "сладости" себе и своим детям
В Турции провели занимательный эксперимент – положили шоколадное яйцо известной марки в емкость с всеядными червями.
Итог предсказуем – за несколько суток черви даже не притронулись к шоколаду.
Чем таким его пичкают, что даже насекомые игнорируют?
Важно вести ЗОЖ самим – и передавать эту живую традицию своим детям.
Важно внимательно читать состав всех продуктов!
Покупать только натуральные продукты.
Отказаться от химической еды с Е-шками, транс-жирами, пальмовым маслом.
Отказаться от молочки из нормализованного-восстановленного-разведённого из порошка молока – из которых делается сейчас почти вся молочка. И которую всё чаще делают на пальмовом масле многие брендовые производители.
Полный отказ от так называемых «детских продуктов» (детских йогуртов, детского молочка и т.п.) – а так же от конфет, вафлей, печенья и т.п. – это всё пальмовое масло, техногенные трансжиры, ГМО, химия, яд в чистом виде.
Важно не только отказаться от болезнетворных, вредных, опасных продуктов, но и укреплять свой организм живой едой. Особенно сильно стоит обратить внимание на продукты, помогающие избавиться от всевозможных паразитов, которые прикормились в теле из-за обилия зашлаковывающих продуктов.
Иммунитет в зашлакованных организмах очень слаб. Вот поэтому, ему от любой самой малой инфекции или другой пустяковой причины – может очень сильно поплохеть. Главная опасность всех этих новомодных продуктов из супермаркетов – обилие токсичных веществ, распространяющихся по организму. И многие болезни – это зашлаковка организма, нуждающегося в очищении. И ЛУЧше не доводить себя до серьёзных болезней. ЛУЧше не ждать пока в теле накопится куча таких токсинов. По возможности не допускать их в свой организм, а так же активно от них очищаться, ибо даже от обычной пищи они накапливаются, пусть и в небольших количествах.
Укрепляйте иммунку, очищайте организм! Следите за тем, чтобы количество зашлаковывающих продуктов не превышало норму ВАШЕГО организма. Чтобы количество продуктов, очищающих организм, было в достатке. Слушайте себя, своё тело, помогайте сами себе разумным подходом к выбору продуктов. Учите этому своих детей.
Важно укреплять свой организм живой едой. Хорошо очищают злаковые каши из натуральных, лучше пророщенных, хлопьев, сделанных из живого зерна. Салаты из овощей, винегреты – без майонеза! Только с натуральным нерафинированным маслом, с сырым луком и чесноком, со специями.
Жевать мелко порезанный лук и чеснок, по 3 бутончика гвоздики на тощак, специи, травяные чаи. Заваривать и настаивать чабрец, мяту, шалфей и прочие мощные противопаразитарные травы.
Зелёный чай с лимоном и мёдом вместо сахара. Чай лучше зелёный цейлонский, зелёный индийский или зелёный краснодарский азер-чай. Но только не китайский! Они там тоже химичат сейчас и добавляют ГМО.
Ещё мощным противопаразитарным средством является льняная мука и льняное масло – по 1 ст. ложке натощак с мелко рубленным чесночком. А также по 3-5 фиников – тщательно вымытых и ошпаренных кипятком, тоже натощак.
Всё это очень хорошо вычищает, убивает и гонит из организма паразитов!
Ну и использовать-развивать силу мысли… Ведущую к материализации чувственных идей и чётких образов, безоговорочных решений-намерений. Давать себе чёткую установку-программу на полное само-очищение всего тела-организма от всех паразитов, токсинов, шлаков – в т.ч. от тех, что попали в организм через ядохимикатные продукты из супермаркетов, от всего пальмового масла, техногенных трансжиров, ГМО, химии, ядов и иже с ними.
Видеть свой УЖЕ очищенный организм без них! Считать это УЖЕ сделанным, своей новой реальностью. Чувствовать себя УЖЕ очищенным, исцелённым, полностью освобождённым-избавленным от них! Это будет новой программой для них – обязательной к исполнению. Это позволит им само-уничтожить-ся, погибнуть и естественным образом вывестись из очищающего-ся организма.
Так же важно помнить о том, что в Сути своей мы светящиеся Существа – сделанные из вечного света безусловной любви... Что мы – безсмертные Души, у которых есть эти временные тела. И один из самых главных смыслов нашей жизни – совершенствование своей безсмертной Сути-Осьновы и своей среды обитания.
Зажигаем свои духовные Сердца-Солнца в серёдке груди. Включаем внутренний свет. Активируем силу наших намерений и мы-слей… Сим победиша. ДА БУДЕТ ТАК .
Никто меня не предупредил о последствиях похудения на 40 кг
Upd. Пользователи заметили ссылку на сомнительный интенсив, здесь его разбор Ответ на пост «Никто меня не предупредил о последствиях похудения на 40 кг»
Несколько лет назад я пил по 6-8 кружек кофе в день, поглощал мучное и сладкое в немыслимых количествах, а за день проходил не больше 3-4 тысячи шагов. Весил я тогда 111 кг – «идеальный вес», как я шутя говорил окружающим. А сам старался не смотреться в зеркало, ибо сложно смотреться туда, куда не влезаешь.
И вот теперь мой вес находится в пределах 70-72 кг (как именно я скидывал, писал тут, если интересно). Думаете, жить стало легче? Разве что позвоночнику.
Оказалось, закон инверсии никто не отменял! И когда ты скидываешь 40 кило, приходится обновлять гардероб, ибо в старом можешь утонуть и заблудиться. И ладно бы скинул 40 кг за неделю, и разом накупил новый шмот. Так нет же, у меня этот путь занял 1.5-2 года. Знаете, сколько раз я обновлял гардероб за это время? Четыре!! Четыре раза!! А одежда у нас как бы не бесплатная. Мало того, что не бесплатная, так каждые полгода она ещё и превращалась в оверсайз. Даже ушитая. Для сотрудниц ателье я за эти пару лет стал кошмаром. Только они мне всё подгонят по фигуре, а фигура снова от них убегает. Вот так, подгоняли, но не догоняли. Впрочем, сейчас стало немного легче – у нас с моей девушкой теперь один размер толстовок. Как бы странно это ни звучало.
Думаете, одеждой всё ограничилось? Ха! Дальше – больше, хотя вес меньше. Теперь, когда вес устаканился, появляются коварные мысли: а ведь можно и дальше-больше-сильнее, да? Например, ко мне вернулась (надёжно похороненная было круассанами и пряниками) привычка ходить. И если год назад я ещё довольствовался 10-15 тыс шагов в день, то месяц назад я прошёл пешком от Москвы до Сергиева Посада – 65 км (писал об этом тут). А в следующем месяце планирую дойти от Москвы до Клина – 91 км. И я бы понял ещё, если бы мучился от своих прогулок, но нет же – кайфую от них больше, чем от глютаматов и подсластителей E 420. Это тоже для меня стало сюрпризом.
Вообще, кстати, победив лишний вес (хотя он, конечно, сопротивлялся), проросло желание побеждать и добиваться (ранее оно было надёжно замуровано). Например, год назад написал и выпустил книгу детских сказок ("Вех-Мех-Верин и жители Зелёного леса"), первый тираж которой разлетелся по всей стране. Сейчас на вёрстке находится вторая.
Когда был толстым, боялся ходить по врачам, ибо они все (будто сговорились) торжественно стоя на стульчике зачитывали мне перечень моих болячек. Этот список доходил до крещендо, а катарсисом неизменно становилось заключение: «Вам надо похудеть». А теперь? А теперь так скучно и обыденно: «все ваши показатели в норме, у вас метаболизм 24-летнего человека». Мне, кстати, 40 лет.
А как пострадала домашняя аптечка!! Раньше в ней было всё – от головы, от живота, от левой ноги, от правой ноги и т.д. А сейчас в ней бинт, пластырь и перекись водорода. Минимализм — наше всё!!
Прежде старательно избегал даже смотреть в сторону спортивных снарядов и площадок – мы с ними прекрасно существовали в параллельных вселенных. А теперь вдруг эти вселенные слились. И я нет-нет, да повишу на турнике и/или утром зарядку сделаю. Даже не знаю, куда меня это заведёт.
И самое главное — всё это ужасно затягивает. Как говорится, к хорошему быстро привыкаешь. Сплошные мысли о том, что же я ещё придумаю?
Фух… Благодарю за внимание. Выговорился, стало легче. Не только позвоночнику. Есть тут единомышленники?
Плюсы и донаты приветствуются.
UPD:
Про кофе написал тут.
Нужно ли избавляться от кожуры овощей и фруктов во время готовки?
Если вы ленивый кулинар, это, вероятно, станет хорошей новостью: вам не только не нужно очищать большинство фруктов и овощей перед их приготовлением или употреблением, но и большую часть из них не следует очищать.
Несколько исследований, проведенных за последние годы, показали, что кожура фруктов и овощей содержит много питательных веществ.
«Кожура является отличным источником многих витаминов и минералов, особенно витамина С, витамина К и витаминов группы В», — говорит Эми Браганьини , сертифицированный специалист по питанию при онкологических заболеваниях и представитель Академии питания и диетологии.
Растительные питательные вещества сохранят ваше здоровье
По словам Дебби Феттер, исследователя и доцента кафедры питания Калифорнийского университета в Дэвисе, все вместе питательные вещества, содержащиеся в растениях, называются фитохимическими веществами.
О некоторых из них вы наверняка слышали: бета-каротин, флавоноиды, изофлавоны, полифенолы — список длинный. Фитохимические вещества являются частью иммунной системы растения, которое вы едите, и помогают ему оставаться "здоровым", защищая его от вирусов, бактерий и грибков.
Когда вы едите растение, фитохимические вещества также помогают сохранить и ваше здоровье . Многие из них обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием и могут снижать риск множества болезней: от сердечно-сосудистых заболеваний до рака, ожирения и диабета. Некоторые могут даже смягчить последствия старения, например снижение когнитивных функций и двигательный дефицит.
Клетчатка и микробы, которые ею питаются
Питательные вещества, содержащиеся в кожуре, в частности клетчатка, также помогают увеличить разнообразие кишечного микробиома, который, как установила наука, играет ключевую роль в общем состоянии здоровья. Эти питательные вещества питают полезные бактерии, чтобы они могли победить вредные, объясняет Феттер. У нас в ЖКТ идёт вечная борьба между бактериями, которые полезны для человека и бактериями, которые для нас вредны. Если полезным не давать еду в виде клетчатки, они проиграют.
Помимо этого водорастворимая клетчатка имеет гелеобразный эффект, захватывая часть холестерина из нашего рациона и удерживая его в стуле.
Холестерин затем выводится из организма со стулом и не попадает в кровоток, где он может увеличить риск сердечного приступа и инсульта. Клетчатка также заставляет вас чувствовать себя сытым, поэтому вы снижаете вероятность переедания, что в свою очередь снижает риск ожирения. Кроме того, клетчатка в рационе замедляет усвоение углеводов, помогая предотвратить скачки уровня сахара в крови, которые могут привести к диабету.
❗️ Однако вот предупреждение о клетчатке: если вы не едите много клетчатки, не начинайте есть шесть салатов в день, - говорит Браганьини. Ваша пищеварительная система будет недовольна.
А как насчет пестицидов?
Некоторые люди очищают фрукты и овощи, чтобы избавиться от остатков пестицидов. В этом нет необходимости, говорит Браганьини.
Тщательного мытья в простой воде и чистки щеткой для овощей при необходимости вполне достаточно. В любом случае, говорит она, польза от кожуры перевешивает любой риск, связанный с остатками пестицидов.
Спасибо за прочтение!
Подписывайтесь на мой Пикабу, а также на мой телеграм-канал, в котором еще больше полезной и интересной информации о медицине и вашем здоровье: https://t.me/+Pe7VTewvTwI5NjIy
Цезарь ролл как в "Вкусно и Точка"
который поможет стать стройной)
Я чет как то мимо "мака" проходил, и чет захотел взять цезарь ролл.
Я конечно же взял его. И в голову пришла мысль - а не сделать ли его в низкокалорийном варианте и показать вам?
Причем ничего особенного там делать не надо, его оч легко можно облегчить и сделать сытнее без потери вкуса.
️Самый главный вопрос тут был в соусе, ведь как мы знаем - они дают львиную долю калорий, но и вкус напрямую зависит от него
Я считаю, что у меня вышел соус НИ ЧУТЬ НЕ ХУЖЕ, а может даже лучше )))
▶️В общем вот рецепт
Что нужно(на 1 ролл):
Тортилья или круглый лаваш 1шт
Куриное филе 180гр (готовить можете как угодно , главное в масле не жарить , лишние жиры не нужны.)
Салат айсберг 2 листа
Можно еще добавить сыра пармезан грамм 10-15 но я не стал.
Для соуса:
Помидор 4-5 слайсов
Сметана 15% 1 столовая ложка «с горкой» - можно греческий йогурт взять , так еще ккал срежете
Горчица зерновая 1 ч ложка
Сок дольки лимона
Соевый соус 1ч ложка
Чеснок сухой специи 1/2ч ложки
Готовим :
Куриное филе я обмазал паприкой , чесноком , солью и перцем
Кинул в гриль до готовности и нарезал дольками
Для соуса просто смешиваем все ингредиенты
На тортилью выкладываем салат - помидоры - курица - соус - заворачиваем и в гриль на минуты 3-4.
Кбжу на весь ролл:
415/47/8/37
Всего 8гр жиров! и 47гр белка🔥
Для сравнения кбжу обычного цезаря:
552/19/32/46
Всего 19гр белка и 32гр жира, сытости с такого точно не будет особо.
Приятного аппетита🤝
Как похудеть?
Всем давно известна формула похудения, вот самая распространённая: необходимо увеличить физическую активность, либо уменьшить в рационе количество калорий.
Но вот парадокс! Как только я увеличиваю физактивность я начинаю хотеть жрать как не в себя и жру соответственно, а после не о какой активности не может быть и речи, переварить бы.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Жиры в питании при похудении
Жир - самый калорийный нутриент и имеет на 1гр - 9 кКал.
✅ Жиры сразу пойдут в жир при избытке калорий, а при избытке жиров, при норме калорий будет происходить жировой обмен.
Т.е. организм будет расходовать какое-то количество жира на свои нужды, а избыток сохранять в запас.
Да, новый жир не прибавляется, но и старый не уходит, происходит жировой обмен.
Исключением будет дефицит калорий, поскольку дефицит уже подразумевает липолиз (сжигание жира), если лишнего жира много - дефицит в тему, а если осталось дожечь остатки - то придётся кое-что учесть.
🔬 Исследования подтверждают. Это, я уже не раз приводил и оно показывает, что 90-95% жира, при перекармливании жирами и углеводами, запасается из жиров [1].
🔬 В этом обзоре исследований, было выявлено, что лишний жир уходит лучше, когда мы урезаем жиры в питании [2].
В вопросе похудения всегда стоит задача убрать именно жир, подкожный и висцеральный.
✅ Исследования подсказывают нам, в какую сторону смотреть. Но всё ли так просто?
➡️ Жиры в питании делятся на группы: насыщенные (животные), ненасыщенные (растительные) и трансжиры (продукты переработки растительных жиров).
Перед тем, как урезать жиры, разберитесь, какие из перечисленных, преобладают у вас в рационе.
Практика показывает, что преобладают, в большей степени, насыщенные и трансжиры, а полезных, у многих в принципе нет.
Также будет полезно знать, что у вас нормально работает поджелудочная железа и нет проблем с желчным пузырем.
Поджелудочная отвечает за углеводный обмен, вырабатывая инсулин, а желчный за жировой, поскольку желчь расщепляет жиры.
✅ Всё это, будет фундаментом, для дальнейших корректировок своего рациона - сокращение некачественного жира и добавление полезного.
Ссылки на исследования:
[1] https://europepmc.org/article/med/7598063
[2] https://europepmc.org/article/med/28193517