Яблоки - полезный фрукт с нюансами: что важно знать
Яблоки — популярный и полезный фрукт, обладает рядом полезных свойств.
Клетчатка из кожуры и мякоти стимулирует работу кишечника, способствуя быстрому выведению отходов и снижению риска интоксикации.
Органические кислоты (яблочная, винная, лимонная) улучшают пищеварение, особенно при низкой кислотности желудка.
Антиоксиданты, такие как витамин А, защищают кожу и снижают процессы окисления в организме.
При гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки кислоты в яблоках могут раздражать слизистую, поэтому их не рекомендуется есть в большом количестве.
Семена яблок содержат вещества, которые являются ядовитыми, это цианид и амигдалин, способные вызвать отравление, поэтому их не рекомендуется есть в больших количествах.
В разрезанном виде яблоки быстро темнеют из-за окисления, но существуют сорта, которые не темнеют.















