Ингредиенты:

📌4 средние картофелины 300гр.

📌1/2 ч.л соли

📌1/2 ч.л паприки

📌Немного зелени

📌2 ст.л кукурузного крахмала

📌100 гр сулугуни или моцареллы

📌1 яйцо

📌Мука

📌Панировка (темпура)

Приготовление:

✔️Картофель нарезать, отварить, растолочь в пюре, добавить соль, паприку, зелень и крахмал

Влажной рукой взять немного ,положить в середину брусочек сыра и скатать в трубочку. Обвалять в муке, следом в яйце и панировке. Выложить на поднос и убрать холодильник на 30 минут. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Приятного аппетита 😊

В миске смешиваем жидкие компоненты(кроме майонеза)

Каждый ломтик полностью погружаем в жидкую смесь и быстро вынимаем, укладываем на противень(бумага для выпечки уже лежит).

Теперь, натертую с зубком чеснока, колбасу(кладём в ту же миску, с остатками смеси, куда обмакивали ломти батона) заправляем парой ложек мазика, хорошо перемешиваем и намазываем на ломти батона. Сверху засыпаем сыром(сыра много не бывает), и запекаем, до румянца.

Ещё вариант-заменить колбасу филе белорыбицы или лососем(свежим, свежемороженным, натирать не надо)), тоже отличный перекусон получается.
Приятного!!

Сосиски с сыром в слоеном тесте – прекрасное блюдо на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. И дети и взрослые будут в восторге!

Ингредиенты:

слоеное тесто – 1 кг.;

сосиски – 800 гр.;

сыр твердый – 250 гр.;

яйцо – 1 шт.;

кунжут – 2 ст.л.

Приготовление:

В данном рецепте можно использовать как дрожжевое, так и обычное слоеное тесто. Тесто разморозим, сосиски очистим от оболочки, сыр порежем пластинами по ширине как сосиски, а по длине – чуть короче сосисок. Тесто режем длинными полосками. Берем сосиску, кладем на нее пластину сыра и оборачиваем тестом. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой сосиской вниз, а сыром вверх, так при выпечки сыр будет плавится и стекать на сосиску. Яйцо взбиваем вилкой и смазываем сверху сосиски с сыром в тесте. Сверху посыпаем семенем кунжута и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовые сосиски вкусны как в горячем, так и в холодном виде – отличная идея для перекуса. Сосиски с сыром в слоеном тесте готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Отличная замена утренним бутербродам. Легкие и быстрые в приготовлении.
250 г. муки 1,5 ч.л. разрыхлителя70 г. холодного сливочного масла 180 мл. кефира 200 г. натертого сыра 0,5 ч.л. соли150 гр. колбасы2 яйца2 ст. ложки растительного маслаЖелток (если захотите смазать для красоты)
1) В глубокую миску просеять муку.2) Добавить разрыхлитель и соль.3) Масло крупно порезать и добавьте в смесь. 4) Добавьте тертый сыр мелко порезанную колбасу. Перемешать.5) Добавить в смесь растительное масло, яйца и кефир.6) Хорошенько все перемешать.7) На присыпанный мукой стол выложить тесто, вымесить и сформировать два шара.8) На противень положить бумагу для выпечки и переложить на нее один шар теста.9) Приплюсните шар, чтобы получилась небольшая лепешка толщиной в 2 см. Разделите её ножом на равные части.10) Можно смазать лепешку желтком (для красоты) на вкус это не влияет. 11) Духовку заранее разогрейте до 200 градусов. 12) Выпекать сырные сконы примерно 20 минут до румяной корочки.

Сырные подушечки - очень быстрые и вкусные. Получаются пышными, с пористым мякишем. Готовятся в два счёта. Отличное дополнение к супу или к чаю. Удобно брать с собой в качестве перекуса.

Ингредиенты:

кефир - 80 мл,

яйцо - 1 шт,

сахар - 1 ст.л,

сыр - 100 г,

масло растительное - 2 ст.л,

мука - 180 г,

сода - 0,5 ч.л (без горки),

специи по вкусу,

соль по вкусу,

масло для жарки.

Смешать яйцо, соль, сахар, кефир масло.

Добавить специи (я беру сушеный чеснок и смесь прованских трав), муку, соду и замесить тесто.

У меня мука 1 сорта, поэтому, возможно, если вы взяли высшего сорта, то понадобится другое количество.

Раскатать тесто и нарезать кусочками любой формы.

Обжарить на желаемом количестве растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!