Все гениальное на самом деле просто, и особый вкус у щей, конечно, давали домашние продукты: свойская свинина, капуста, картошка, морковь, лук и зелень. Это все есть и сейчас, можно найти и купить, но основа бульона- это вода, а вот она в бабушкиных щах была особой, из колодца, и такой колодец был только в лесничестве за узкоколейкой. Таскать ведра оттуда пожилой женщине было проблематично, поэтому внучонок был всегда в помощь. Она (бабушка) всегда просила, чтобы я наливал половину ведра, тяжело, мне было вмего лет восемь, а тащить приходилось в районе километра. Мы пробовали с пацанами ставить полное ведро на багажник велосипеда- расплакивалось много по дороге, было жалко, поэтому я сам тащил полное ведро на руках с передышками, чтобы заслужить обед. Далее, все по классике- варится бульон с мозговой косточкой на плитке, работавшей на привозном газе, соль по вкусу, закладываются капуста, картошка, морковь и лук в чугунок (да, забыл сказать, что щи бабуля варила в чугунке), который ставился в духовой шкаф печки и томился там в районе часа. После, доставался ухватом, и в щи добавлялся лавровый лист и перец по вкусу. Нарезанная зелень красовалась на столе с кусочками черного хлеба и обязательно сало, плюс- всегда в доме была свойская горчица. Зелень каждый добавлял себе сам в тарелку- кто сколько любит. Запах готовых щей был просто сногсшибательным, каждый, кто входил в дом, говорил, что баба Поля щи сварила, знали ее блюдо.

К воде и сейчас в нашей семье особое отношение. Мы живем в частном доме и когда бурили скважину, подошли к этому с особым вниманием. Потом, я возил воду в лабораторию- все отлично, железо в норме. Мы не льем воду, как попало, и куда попало, относимся к ней с уважением, поэтому и все блюда, что жена готовит, получаются очень вкусными, но, признаюсь, что вкус бабушкиных щей никто пока повторить не смог.

И безопасник наш даже мне речь сказал, классная кстати речь, без иронии, впервые мне такое хорошее говорят, а то всё наругать норовят. И про нарушителя вспомнил, который мне весной чуть руку не сломал, потому что я одна бежала "преследование, задержание организовала" и "применила физическую силу, в рамках закона о чод, когда здоровые мужики, бывшие менты твоя смена, сидели на проходной и тебе не помогли"- это безопасник наш сказал речь и потом ещё добавил("ты не расстраивайся" ) И потом подошёл грамоту вручать, а она прям в рамке и в стекле и поцеловал в щеку. И я вдруг потом заплакала. Не прям рыдала там, а просто его слушала, и слезы вытекали сами, а я их вытирала втихаря рукавами кителя, пока они прям совсем не потекли

Не знаю из-за чего такое, чтобы слезы сами текут, а приятно, что сказали, что я хорошо работаю. Но вот.

Впервые за 6 лет сказали, что хорошо работаю. Вот хвалюсь вам, чтобы больше не плакать. И чтобы вы знали теперь, что в жизни моей происходит.

А так-то я перед вами ещё позвонила бабушке(88лет) и похвасталась,чего мне дали за службу, и она рада была прям дико, и плакала вместе со мной. А мне было приятно, что бабушке было приятно слушать про меня. Я ведь ей весь тест грамоты пять раз читала, потому что она сильно хотела слышать :

- Бабулечка моя любимая, слушай, ну вот:

"Благодарственное письмо! (ты слушаешь? - Да, внуча! Давай прочти мне ещё раз, я ведь глухоманя! ) Руководство ООО нпо(название завода скрываю, чтобы не сдать его фашистам) выражает вам благодарность за добросовестный труд, профессионализм, и отличное несение службы по охране вверенного обьекта(ба, ты слышишь? - Да, внуча, давай дальше, я деду расскажу(всхлипывает))

Желаем вам крепкого здоровья, семейного благополучия и неиссякаемой энергии(ну это тебе не отбавляй, внуча!)))) в решении поставленных задач.

Первый заместитель генерального директора.... (не сдаваю, не надо вам знать кто). "

И в стекле и в рамке. И я потаяла.

Значит всё это было не зря.

Хвастаюсь.

Я понимаю, что можть там вам за хорошую работу и машины дарят, но у меня вот так и сердце остановилось. Мне очень приятно. Я за 6 лет впервые получила такой ценный подарок от чопа. Хотя раньше всякое дарили, и картошку, и свёклу, и ботинки. Ну есть там избыток чего-то, вот дарили. А вот такой, прям новый комбайн, первый раз подарили. И я заплакала, надеюсь что никто не заметил из руководства.