Пикадильо по-мексикански (и немного по-холостяцки)
Когда хочется чего-то вкусного и нажористого, но ты отказываешься, потому что "'это вредно и нельзя". А мораль в конце поста!
Время: 50 минут, был бы блендер вместо терки → ещё меньше! *нужна только сковородка.
Внимание: я не фуд-блогер, далее вас ждут фотографии с обычной кухни, уберите от экрана детей, впечатлительных женщин и инстаграм-нутрициологов.
400г говяжьего фарша 80/20, можно свиноговяжий — кашу маслом не испортишь... Обжарить без масла до состояния как на правом фото. Чуть меньше 10 минут. А за это время...
Примерно 400-600г картошки средним кубиком, если не клевать носом, до можно и почистить и порезать, пока мясо не сгорит.
Так, тут важно (!!)
Столовая ложка копченой паприки
Чайная ложка обычной паприки
Чайная ложка сушеного лука
Немного сушеного чеснока (четверть чайной ложки)
Столько же хлопьев чили.
Смешать, но не взбалтывать. Половину добавить в мясо с картошкой, и сразу же залить водой, чтобы покрывала, но не всё. примерно 100-150 мл.
Накрываем крышку и убавляем огонь. Пока оно там томиться...
Кидаем в блендер все что на фото кроме шампиньона. Чуть позже добавил ещё помидор и ещё луковицу и две чесночины. Я художник — я так вижу!
Стремитесь, чтобы овощи были по весу как мясо с картошкой вместе.
Мой блендер...
Сковородка не справилась, я вызвал подкрепление... пару минут потушил овощи отдельно, а потом освободил сковороду для шампиньонов. Они должны отдельно поджариться и выступать топингом, к ним добавил 4г сливочного, но это опционально.
Где-то на этом этапе можно добавить куриного бульона, если есть заготовка. А если не боитесь глутамата натрия (не надо бояться), то добавьте пол кубика бульонного кубика.
В процессе я несколько раз подливал воды и чуть переборщил, поэтому пришлось подождать минуты 2-3 пока лишняя вода выкипит. В идеале надо готовность смотреть по картофелю, чтобы он оставался в форме, не разваливался.
Я любою подавать в отдельной сковороде (когда холодное разогреваю сам бог велел), потому что порционно добавляю сыр, сколько есть надо и плавлю его под крышкой. Обычно для всех блюд я использую либо совсем твердые сыры а-ля пармезан, либо мягкие кавказские/моцарелла, но в это блюдо не представляю без сыров средней жирности, какой — выбирайте сами.
Слева красная капуста, маленькая капуста, огурчики, не нуждающиеся в представлении и остатки авокадо, которое я трепал при готовке. Так же банка 0.25 кока-колы зеро (в кадр не попала, но она есть). Поглощать блюдо рекомендую руками и с тонкими лепешками, так вкуснее (я не про лепешки).
Многие слишком ревностно относятся к ПП и НЕ ПП, разделяя мир на белое и черное (сладкое и отказ от сладкого). Я за более взвешенный подход.
Запомните "НЕ здоровое" питание — это часть сбалансированного питания! А значит такие блюда и продукты :
Имеет право быть в рационе!!
Надо их не исключать, а учиться с ними обращаться!!
Адаптировать их, а не жрать "как есть"!!
Постарался показать наглядно без умных нутрициологических слов. Дальше сами делайте выводы, а своими выводами → я делюсь в других постах, а тут рецепт =)
Обсуждать вкусовые предпочтения бесполезно
Хотя мое скромное мнение, что это пздц как вкусно =)
А вот если кто-то хочет назвать прием пищи в таком исполнении вредным и/или неподходящим для ПП или похудения (кроме патологий), то жду ваши аргументы в комментариях, с удовольствием подискутирую!
Мой телеграм (не рецепты, хотя...)
Мои посты на Пикабу:
Хочу отказаться от сладкого — ничего не получается!!
ПП рецепты — это плохо И вот почему! (пост в тему)
"Температура воды (для приема внутрь)"
"Последний жир в области живота. План действий"
"Белый рис, воровство, куры и витамин B1. Причем тут здоровое питание?"
Продолжение поста про список из 10-ти продуктов будет завтра утром!
Вранье
Пиздеж чистой воды, есть на ютубчике такоё видео люди 300 кг, или тип того, жена смотрит, там доктор заставляет худеть для ушивания желудка, так вот пока люди сидят дома и пиздят, что они не хуя не жрут, не могут похудеть, а потом их кладут в больницу, и дают те условные <1000 ккал, они резко худеют...
"Дорогой дневник "...27
Сегодня утро взвешивания.
цифры на весах не очень воодушивляющие: 63,1кг
Я опять прое***ла 2 недели. В прямом смысле проела.
питание было "из рук вон" плохое, хоть и записывала всё в программу. Было много мелких кусочничеств,сладкого и вредного. Вот оно и осело где-то внутри меня.
пичалька, но теперь я знаю как с этим работать..
Поэтому продолжаем.
Я все равно тебя победю...побежду...короче тебе пизда, жир тупой!
#okeyLetsGo
Режим прежде всего
Марафоны похудения калечат людей
После этой статьи меня возненавидят продавцы марафонов похудения, но все же я решила ее опубликовать, потому что про это нельзя молчать!
Я - Галина Леонова, клинический психолог и специалист по пищевому поведению. Я в частной практике и в групповых форматах помогаю людям улучшить отношения с едой, эмоциями, телом и самими собой.
Я работаю с людьми, которые борются с перееданиями и весовыми качелями; с теми, кто не может никак сбросить вес и с теми, кто его не может набрать; мои клиенты - это люди со сложностями в понимании своих эмоций, с непринятием себя и своего тела.
90% людей, которые приходят в терапию, покалечены диетами и марафонами похудения.
Однажды на консультацию ко мне пришла девушка весом 216 кг. И свой вес она не нажрала. Свой вес она нахудела. Изначально девушка весила 68 кг. После 5 марафонов похудения она стала весить в 3 раза больше первоначального веса. Про это нужно говорить, потому что я считаю, что это пи%%ец!
Согласно исследованиям Трейси Манн 95% людей наберут сброшенной в течении 3-5 лет, у 70% вес станет большим, чем был до похудения
Продавцы марафонов похудения знают, что в большинстве случаев после диет происходит набор веса. Именно то, что людям требуется повторный сброс веса, позволяет их бизнесам процветать.
Марафоны похудения - золотая жила для бессовестных людей, которые хотят быстрой наживы. Сейчас обосную.
Во-первых, клиентов полно.
Большинство людей хотят похудеть, значит много клиентов.
Похудение - боль, за решение которой люди готовы платить.
Во-вторых, легко создать продукт.
Люди считают, что есть волшебный способ похудения. Называешь свою методику похудения уникальной и выстраивается очередь из желающих ее попробовать.
Проводить марафоны может кто угодно. Ты стройная, симпатичная и хочешь денег? Назначаешь себя экспертом по похудению и готово!
Во-третьих, легко продавать продукт.
Даешь громкие лозунги и люди покупают, потому что хотят такой результат. “Гарантирую минус 8 кг, сбросите 5 кг уже за первую неделю, я сбросила 80 кг и помогу тебе!” Заманчиво же?
Показываешь фото ДО и ПОСЛЕ и они продают за тебя.
Что внутри любого, даже самого уникального, марафона по похудению?
Питание:
выдадут готовые меню на определенную калорийность,
или обложат правилами питания (исключить глютен и молоко, есть фрукты только до обеда, не сочетать 2 вида белка, убрать перекусы),
или выдадут вашу норму КБЖУ для похудения и заставят носиться со счетчиком калорий.
Спорт:
одинаковые тренировки для всех,
или несколько видов тренировок: для тех, кто не хочет прыгать, для тех, кто у кого мало времени, для тех, у кого нет инвентаря.
Психолог и чат поддержки:
вам что-то расскажут про мотивацию,
про то, что у вас все получится,
про то, как вы похудеете и полюбите себя.
Сработает ли это все? Мой ответ - ДА!
Если вы будете делать все, что сказано в марафоне похудения, вы похудеете, но какой ценой и с какими последствиями?
Продавцов марафонов не волнует, я бы даже сказала, что не еб%т, что с вами будет в процессе и после похудения.
А будет вот что:
У одних людей повысится тревожность.
Другие станут зациклены на еде.
Третьи потеряют месячные.
Четвертые заболеют РПП.
У пятерых пропадет сон и появится усталость.
Вы скажете, что можно и потерпеть неудобства, если потом получишь тело мечты. Но навсегда ли это? Точно нет!
Вы сделайте фото ДО и ПОСЛЕ, порадуетесь результату, а потом будет срыв или просто наступит привычная жизнь вне марафона и все сброшенные кг вернутся, а может и больше. Похоже на вас?
Выводы печальные:
В лучшем случае марафон похудения просто не сработает: вы мучаетесь на диете, а вес вернется к исходной точке.
В худшем случае у вас появятся психологические проблемы, а вес сильно увеличится.
Пишите в комментариях, если я подняла интересную тему и вы хотите узнать о том, что тогда делать, если хочется похудеть.
Православный пост
с сегодняшнего дня, решил попробовать подержать пост.
если всё получится, то могу с полным правом потом произносить фразу
"хуета на постном масле"
день первый. кроме воды ничего нельзя есть
теперь моя любимая еда - вода (с)
рост 189 вес 98кг. продолжаю вести наблюдение
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Продолжение поста «В помощь худеющим, себе в первую очередь»
Итак, здорова всем, посоны и леди.
Прошло три месяца, итоги и пару уточняющих советов. Советы мне скорее, перечесть потом, если устремления мои ослабнут.
Я стал меньше на 25 кг. Это охуенно, ходить легче, энергии больше. Одежда пообвисла.
Что я для этого делаю
- я ем простую еду, без сложных рецептов. Вареную курицу, запеченную рыбу, огурцы-помидоры, яйца, творог, сыр. Вкусной разнообразной еды съесть хочется больше.
- ем мало за раз, стараюсь есть часто, когда немного голоден.
-пить много воды и больше спать помогают процессу.
-хожу по 10 тыс шагов в день, каждый день. 117 дней страйк
- могу съесть чутка того, чего не надо есть много - горбушку хлеба белого, пару чипсов. Чипсы кстати невкусно стало есть - жирные. Я про то, что прям держать себя в жестоких тисках не надо. Чет можно куснуть из ненужного-вредного.
- я перестал есть сладкое из сахара, вообще, все шоколадки-печенья-конфеты-мороженое на минус полностью. Хочется сладкого - ем фрукты - яблоки, груши, гранаты, но без фанатизма, пару штук в день. И сухофрукты, когда очень хочется сладкого. Кола и соки тоже на ноль полностью.
Взвешиваюсь каждый день, фотаю если минимальный вес, который вправе вижу на весах.
ВЫВОД - надо упереться и каждый день эти части соблюдать и делать - шаги нахаживать, простая еда часто и немного, из сладкого - фрукты, из еды мясо и овощи, без жарки и масла. Пить много воды. Спать часов 7-8.
А что работает для вас?