Почему моряки прошлого не умели плавать, не ловили рыбу, не брали на борт чеснок и терпеть не могли сыр?
М-м-м... Начнём с чеснока. Тут всё просто. Всё дело в компасе. Считается, что компас изобрели в Китае больше тысячи лет назад. Сначала он выглядел как металлический «ковшик» с ручкой, позже придумали использовать лёгкую стрелку, посаженную на очень острую ось. Оставленная в покое, стрелка сама по себе поворачивалась и показывала направление на Полярную Звезду, то есть на север.
Древний китайский компас
Кстати!.. Знаете, почему на большинстве карт север расположен вверху, а юг внизу? Об этом мы расскажем как-нибудь потом, а вы пока подумайте! (Или знаете?)
Так вот, средневековые моряки и купцы не имели ни малейшего понятия о том, почему стрелка компаса так себя ведёт. Бытовало множество причудливых суеверий – например, на берегу никому нельзя было говорить, что на судне есть компас и для чего он предназначен, иначе «стрелка теряет свою силу». А согласно другому поверью, запах чеснока «сбивает с толку» магнитную стрелку и «сводит её с ума». Так что перед отправкой в море все следили за тем, чтобы на борту не было ни единой головки чеснока!
(На самом деле «сводил с ума» стрелку компаса, конечно же, не чеснок, а, во-первых, находящиеся поблизости железные предметы, а во-вторых, природное явление, которое сегодня мы называем магнитным склонением. На Земле есть места, где это склонение очень большое. В таких районах, например, двигаясь «по стрелке компаса на север», на самом деле мы будем двигаться на северо-запад или даже на запад!
Карта магнитного склонения Земли
Посмотрите на карту магнитных склонений. Стрелка компаса будет точно указывать «на Полярную Звезду» только вдоль зелёных линий и на небольшом расстоянии от них, то есть там, где склонение близко к нулю. Ну, и в-третьих: магнитные полюса Земли – вовсе не неподвижные точки на поверхности. Магнитные полюса нашей планеты движутся, причём довольно-таки быстро, со скоростью порядка 40 километров в год... Впрочем, мы отклонились от темы.
Теперь – плаванье. Да, средневековые моряки плавать почти не умели. Да что там средневековые – есть цифры начала XIX века: самым "плавающим" в британском флоте считался экипаж 74-пушечного линейного корабля "Марс", где из 584-х человек экипажа плавать умели... аж 183!
Почему так? А вы подумайте: где англичанину было учиться плавать? Темза грязная, море –холодное, а до плавательных бассейнов ещё не додумались. И ещё одна деталь, которая может показаться забавной, пока не примеришь её на себя...
Чтобы научиться плавать, нужно войти в воду, а чтобы войти в воду, нужно раздеться. А у простых людей, простите, нижнего белья не было! Идти же в воду нагишом взрослому человеку – не везде и не всегда удобно (да и "греховно"), а мокнуть в одежде... Они что, дураки?
Вот и ходили моряки по океану, не умея плавать. (Вы же в курсе что на судах не "плавают", а "ходят"?) Ну, примерно, как мы летаем на самолётах, не умея летать. Да и то, по правде сказать, если судно посреди океана пойдёт ко дну, умение плавать вряд ли сильно поможет...
Теперь – рыба. Читая о морских путешествиях прошлого, можно заметить ещё одну странность. Каравеллы мореплавателей шли через сардинные отмели Карибского моря, они встречали косяки тунцов, в запасах корабельного имущества были рыболовные крючки и сети, но, пока они были в океане, они практически не ловили рыбу! Почему?
Картограф Магеллана Антонио Пигафетта сухо сообщает в своём дневнике: "Мы выловили много рыб при помощи железных крюков, но они непригодны для еды". Как именно непригодны, он не уточняет, но как раз в это время состав экспедиции сокращается почти на сорок человек. Почему?..
Антонио Пигафетта
Ему вторит англичанин Артур Барлоу: "Частенько матросы вылавливали из воды рыбу и, алча свежей провизии, тут же употребляли её в пищу. Это занятие считалось весьма рискованным, и чтобы как-то обезопасить себя, в котёл для варки опускали серебряную монету или любую серебряную вещь: если она чернела, рыба считалась ядовитой".
Очень странно. Конечно, в южных морях и на Карибах водились неизвестные рыбы, странные на непривычный взгляд и возможно опасные. Но ведь там же ловилась и рыба, известная европейцам: морской окунь, макрель, тунец и так далее. Неужели их тоже нельзя было есть?
Да, нельзя. До сих пор в рыбацких портах от Карибского моря до Вьетнама можно увидеть предупреждающие знаки: Опасно, сигуатера!
Это очень страшно, когда от обычной скумбрии или трески, не отличающейся от таких же, выловленных и съеденных в прошлом, вдруг начинает сильно болеть живот, темнеет в глазах, не хватает дыхания. Человек, съевший такую рыбу, несколько дней лежит пластом; о том, чтобы выполнять хоть какую работу, нет и речи.
"Это про сигуатеру, день шестой ... Держать руки над клавиатурой довольно трудно. Как и сохранять полувертикальное положение за столом", - пишет современная яхтсменша, отведавшая морского окуня.
Почему же обычная рыба вдруг становится такой ядовитой? Точный ответ на этот вопрос нашли не так давно. Яд нашли в микроскопических одноклеточных существах вида Gambierdiscus toxicus. Они населяют поверхность воды, входя в состав планктона.
Gambierdiscus toxicus
Их яд, сигуатоксин, для рыб безвреден. Он растворяется в организме рыбы и накапливается с каждой съеденной порцией. Чем дольше рыба живёт, тем больше в ней накопилось сигуатоксина. (Поэтому, например, хищных барракуд едят только маленьких. Тех, что выросли до метра в длину, как правило, поймав, отпускают.)
У сигуатоксина есть ещё одно свойство, о котором узнали совсем недавно: на людей, ослабленных от авитаминоза, он действует гораздо сильнее. Вот почему именно морякам есть выловленную рыбу было смертельно опасно.
Так, что мы забыли... Сыр!
Кто читал "Остров Сокровищ", помнят слова Билли Бонса: "Ром, свиная грудинка и яичница – вот и всё, что мне нужно". Но не все догадываются, что эти слова вовсе не говорят о неприхотливости старого штурмана. Напротив! Это означает, что Билли Бонс был "морским аристократом" – человеком, привычным к роскоши! Почему?
...В те времена морские путешествия длились месяцами. Чем же питаться команде на кораблях? Особенно если учитывать, что работа с тяжёлыми снастями требует много сил и энергии?
Моряки пьют и веселятся. Слева на заднем плане – запасы копчёного мяса
Свежие продукты в морских условиях быстро портятся от влаги и крыс. В муке заводятся черви, яйца могут вылежать месяц, после чего тухнут. Солонина в бочках становится отвратительной слизью.
На кораблях испанского Серебряного флота офицеры покупали у матросов крыс за солидную сумму в серебре, чтобы побаловать себя свежим мясом. Рыбу, как уже было сказано, с кораблей не ловили.
Корабельные крысы часто заполняли трюмы
Поколения британских лорд-адмиралов ломали себе голову над задачей: какой продукт может долго храниться, не портиться от влаги и не терять питательных свойств? К середине XVI века решение было найдено: суффолкский сыр.
Этот сыр готовится из обрата – то есть того, что остаётся от молока после отделения сливок. Обрат очень богат белком, а значит, может быть переработан в творог и сыр. Сыр получался сухой и невероятно твёрдый для пищевого продукта.
Так выглядит сегодня суффолкский сыр, подготовленный для хранения
На кораблях, чтобы приготовить его для еды, голову сыра рубили топором или отпиливали нужный ломоть пилой, потом вымачивали в воде (солёная тоже годилась) и через два дня его можно было есть, с некоторым риском для зубов. (Кстати, морской галетой "похрустеть" тоже было нельзя – её тоже размачивали в воде, настолько эти галеты были твёрдыми!) Матросы сравнивали суффолкский сыр вкус со вкусом глины, штукатурки и прочих несъедобных продуктов. Зато он не особо портился от воды и крыс (даже крысы с трудом его прогрызали), да и хранить его можно было где угодно, хоть на палубе.
Круги суффолкского сыра (каждый в 16 килограммов веса) использовались как скамейки, несколько штук друг на друге могли послужить столом. Надетые на верёвку, они становились противовесами, а прислоненные к борту давали дополнительную защиту в бою. В сыре застревала картечь и разлетающиеся от попаданий ядер щепки. Очень полезные свойства, вот только не для пищевого продукта.
Британское Адмиралтейство, закупавшее для матросов по тысяче тонн сыра в год, к середине XVIII века одумалось и перешло на более съедобные разновидности, к великой радости команд.
Так что Билли Бонс, заказавший себе яичницу с грудинкой на каждый день, либо отъедался на берегу за годы морских лишений, либо (если эта пища была ему привычной) привык ни в чём себе не отказывать.
Вы читали статью из журнала "Лучик", который предназначен для всей семьи: от самых маленьких, трёх-пятилетних, до бабушек и дедушек, без помощи которых не разгадать некоторые загадки.
Например, такие (о ужас):
(Не видно? А это тест на знание недавней истории, между прочим. Той, которую в учебниках не проходят...)
Ну ладно. Что-то мы опять отклонились от темы. Это всё магнитные склонения виноваты.
Полистать наш (между прочим, уникальный) журнал можно здесь: https://www.lychik-school.ru/archive/
Подписаться – на сайте Почты России
Купить – на Wildberries
Наш Телеграм-канал: https://t.me/luchik_magazine
Южные Курилы
Вот такую карту арктического региона я увидел на русской Википедии (ссылка в подписи к картинке). Мне нравится рассматривать географические карты, вот и эту я решил рассмотреть...
Правый верхний угол карты.
Оказывается по мнению составителя (явно российского происхождения) этой карты, в 1945 году СССР оккупировал Южные Курилы. Не моё дело судить, но в августе-сентябре 1945 года именно СССР разгромил крупнейшую японскую сухопутную группировку войск, именно СССР освободил Южный Сахалин от японцев, именно СССР освободил ВСЕ Курилы от японских фанатичных войск. По итогам Второй Мировой Войны СССР получил эти острова, оспаривание которых со стороны Японии ведёт уже почти 80 лет.
P.S.: Прошу прощения. Это просто пост возмущения.
Дануна...й!
Снег, Канада и дороги
Может хватит про то, что у них там тоже снег не чистят и вообще субтропики?
Выборы прошли уже
Уроки географии на Ютубе бесполезны...
Наткнулся на видео в шортсах, подобные видео видел кучу раз, чаще пролистывал, так как новой инфы для себя не находил. Но тут зашёл в комментарии и дико ах..л.
Я как бы понимаю, что автор немного неверно употребил выражение "ширина России" указав расстояние от Питера до Анадыря, но в принципе сказал он все верно.
И вот вопрос - комменты под видео это троллинг? Или эти люди реально не понимают простых вещей? Если второе, то мне немного боязно за наше образование. Потому что я про проекцию Меркатора узнал в классе 5-6 и учительница по географии нам на глобусе этот момент понятно показала.
Что находится в глубинах пустыни Сахара? Одни ли дюны из золотистого песка?
Пустыня Сахара очень огромна - её территория равна 9 миллионам квадратным километрам. Это сопоставимо с площадью США или того же Китая. С арабского слово "Сахара" так и переводится как "пустыня". И по сути, это просто пустыня, безжизненная, но имеющая оазисы - небольшие островки воды и жизни. А вы когда-нибудь задавались вопросом "Что находится в глубинах пустыни Сахара? Одни ли дюны из золотистого песка?". Кстати, реально, цвет у песка реально золотистый. Сегодня попробуем ответить на этот вопрос и развеять устоявшиеся стереотипы, что пустыня Сахара - это бесконечные дюны из песка золотистого цвета, который мы привыкли видеть в фильмах и фотографиях из книг.
Не вся территория Сахары - просто песчаные дюны. На самом деле, большую часть поверхности этой пустыни занимают скалистые плоскогорья. А вот всем знакомые дюны занимают всего 15% площади всей пустыни. В глубине пустынных просторов находятся территории, заполненные каменистыми бесплодными и засушливыми холмами и долинами. Вся почва там выветрилась, на поверхности остались только песок, камни и коренные породы, которые помогают ученым-геологам изучать прошлое нашей планеты, ведь там оголились именно материнские, изначальные породы, сохранившиеся с зари формирования нашей неповторимой планеты Земля.
Наиболее много или, даже очень много дюн с привычными нам песками в районах Египта, Алжира и Ливии. Там глубина песка сильно варьируется. Там дюны разрастаются до огромной высоты в несколько сотен метров. Но по мере перемещения песка - высота дюн меняется. Под данными многометровыми слоями песка расположены безжизненные равнины без почвы с оголенной материнской породой. Но такое было не всегда в истории данной пустыни. Ученые выяснили, что за последние 10 тысяч лет климат планеты менялся несколько раз из-за изменения наклона оси нашей планеты и пересечение Землёй перигелия (точка на орбите небесного тела, ближайшая к Солнцу) и афелия (точка на орбите небесного тела, самая дальняя к Солнцу).
Пустыня Сахара на юге Алжира
Раньше, эти территории были обширными равнинами, покрытыми лугами, пастбищами и лесами, где кипела жизнь. Регион был в зоне субтропиков с влажным и теплым климатом. Последний раз климат Сахары изменился около 4000 лет до нашей эры. И остается таковым до сих пор. Человеческая цивилизация захватила тот период, когда эти земли были плодородными и там жили люди. Есть таковая информация как в исторических источниках, так и в мифах и преданиях отдельных народов.
Тем не менее, на территории пустыни проживают около 4 тысяч видов животных, например хомяки, тушканчики, антилопы, шакалы, барханные коты, мангусты. С флорой в Сахаре не густо. Всего около 30 видов растений: папоротники, фикусы, кактусы, ксерофиты, дереза, ковыль, финиковые пальмы. Днем, как в пустыне, так и в глубине Сахары, где находятся безжизненные равнины и плоскогорья - палящее солнце и температура выше 30 градусов по Цельсию. Ночью температура падает до 0 и даже до минус 10 градусов по Цельсию.
Пустыня Сахара на юге Ливии
Пустыня Сахара на юге Ливии
Пустыня Сахара на юге Ливии
Вы спросите: "Откуда Сахара берет песок"? Дело в том, что там идет постоянный перепад температуры, который действует разрушительно на горные породы. Так вот, они под этим влиянием трескаются и превращаются в песок. А ветры распространяют их во все стороны. Вот так пустыня пополняет свой запас песка, средняя глубина которого около 150 метров.
Но есть у пустыни и скрытые от глаз сокровища и богатства. А именно, вода. В глубинах Сахары, а то есть под ее поверхностью - огромные массы воды содержатся во внутренних полостях земной породы. Они и являются основными источниками воды в оазисах.
Оазис в Ливии
Ну, а на сегодня всё. Спасибо, что прочитали до конца.
Если Вам понравилась статья - поставьте лайк. Много наших материалов вы найдете на нашем сайте. Будем рады, если вы его посетите. Ваша подписка очень важна нам: Пикабу, канал в Телеграмм, сообщество в ВК, а также сообщество в Пикабу "Все о космосе". Всё это помогает развитию нашего проекта "Журнал Фактов".
Ответ на пост «Исландские города»
Про "ни произнести, ни понять нормально".
Было это в моем родном городе больше десяти лет назад. Место действия- кафе "Эйяфьядлайёкюдль", мы молодые, полные сил, засидевшиеся заполночь, вызываем такси. Яндексов и Uber тогда ещё не было, приложений тоже, все вызовы совершались через звонок диспетчеру. -Девушка, можно две машины к кафе"Эйяфьядлайёкюдль"? -Куда? -Эйяфьядлайёкюдль! -Что? -Кафе "Эйяфьядлайёкюдль"!!!! -Это где? -Девушка, рядом с "Коллизеем"!! -Аааа! Кафе "Эйя"! -Блджт!