Всем привет 👋
Продолжается наша вакханалия с тыквами. Почему вакханалия, потому что самое сложное, это придумать вкусный рецепт (и очистить её от кожуры).
Сегодня захотелось попробовать приготовить крем-суп для лентяев. В том плане, что, когда захочешь есть, достал свою заготовку, вылил в тарелку и ешь)) погреть только нужно не забыть, хотя кому как нравится...

Подготавливаем тыкву, морковь, лук и картошку. Очищаем все очень легко и быстро)))
Самое классное в этом рецепте, что нарезка кусочками может быть любая, потом все равно пюрировать будем.

Закидываем все вместе в большую кастрюлю или как у меня в специальный чистый промытый сто раз тазик.
Наливаем воды, кидаем лаврушку, ждём, пока закипит.

Когда уже от запаха начинает сносить голову, а овощи подружились настолько, что неразделимы, пора солить и перчить.
Теперь все это дело блендером до однородной массы, чтобы ни комочка. И опять на плиту вскипятить.

Дальше самое лёгкое. В стерилизованные банки отправляем наш супчик. Закрываем крышками, и в тепло на сутки. Потом можно хранить 6 месяцев в прохладном месте или холодильнике, и доставать по надобности.

При употреблении можно добавить сливки, кокосовое молоко и зелень, станет ещё вкуснее.
Больше наших заготовок и рецептов из них в нашем тг-канале https://t.me/farmers111

Всем привет 💖
Делала пост по этому рецепту до перелома ноги, но не успела выложить его сюда. Нужно срочно это исправить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ЭТАП ПЕРВЫЙ:

1.Смешаем готовую смесь с 80 мл. воды и добавим 50 мл. растительного масла.
2. Вымешиваем тесто и ждем 5 минут.
3. Теперь можно раскатать его в лепешку.

ЭТАП ВТОРОЙ:

1. Лепешку смазываем кепчуком по всей площади.
2. Добавляем грибочки.
3. И маслины.
4. И сосиську.

ЭТАП ТРЕТИЙ

1. Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180°.
2. Достаем, посыпаем тертой моцареллой.
3. Отправляем обратно еще на 5 минут.

ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ! КУШАТЬ ПОДАНО!

Всем приятного аппетита и прекрасного настроения =^•^=
Берегите себя и свои конечности.

Пятница... Надо порадовать душу и тело!

Купил в местной сети цыпленка переростка, больше двух кг. Фабрика из нашей области, качество на уровне, не нашприцованный водой.

Разрезал пополам, жестоко избил молотком, переломав все кости)

Насолил, обмазал подходящими специями.

Ну и в духовку его, с водой, чтобы не сох раньше времени.

180 градусов, час сорок, минут за двадцать до готовности, воду убрал, тем, что в корыте, периодически поливаю сверху.

Ну вот и готово, пропеченная цыпа с хрустящей, зажаренной кожей!

Можно наслаждаться!

Не рецепт, просто показываю)

В следующий раз, когда будете хрустеть чипсами, вспомните капризного клиента и злого шеф-повара из 1853 года

Клиент (железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт) в ресторане отеля постоянно возвращал картошку фри на кухню, жалуясь, что она слишком толстая и мокрая. Шеф-повар Джордж Крам, чтобы насолить привереде, нарезал картошку бумажно-тонко, зажарил до хруста и обильно посолил.

Вандербильт пришел в восторг. Блюдо стало хитом и получило название «Saratoga Chips».

«Иногда лучшие вещи рождаются не из гениального замысла, а из желания сделать назло. Вот такой кулинарный троллинг».