Бройлеры

Операция "картошка"

Бройлеры

Дровишки

В апреле 2023 года в Чекмагушевском районе Республики Башкортостан запустили производство на бывшей птицефабрике «Чермасан». Предприятие, законсервированное в 2017 году, вернули к жизни, и теперь оно работает как ООО «Стерлибашевская птицеферма».

Возобновление деятельности птицефабрики – значимое событие для Чекмагушевского района и региона в целом. Открытие производства мощностью до 780 тонн мяса птицы (халяль) в год будет способствовать не только развитию конкурентной среды в отрасли, но и обеспечит создание новых 65 рабочих мест. На открытии птицефермы побывал министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

– Проект «Развитие птицеводства на базе ООО «Стерлибашевская птицеферма» в муниципальном районе Чекмагушевский район» рассмотрели 2 февраля на заседании инвестиционного комитета в формате «Инвестчас», которое прошло под руководством Главы региона Радия Хабирова, – сказал заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – По итогам обсуждения проект был одобрен и получил статус приоритетного.

В рамках инвестиционной программы планируется вложить 240 млн рублей на реконструкцию действующих помещений. Проект будет реализовываться до 2027 года. Сегодня инвестор вложил около 70 млн рублей. Проведены реконструкция 1 корпуса (из 5 корпусов), газо-, водо-, электроснабжение, отопление. Установлено оборудование для бройлеров, которое автоматизирует весь процесс выращивания птицы. Микроклимат, кормление и поение – все системы работают в автоматическом режиме без участия человека. На смену выходит 1 человек, который без труда обслуживает 1 корпус. В середине апреля в отремонтированный корпус поселили 30 000 голов и уже через 10 дней предприятие начало продажу подрощённых цыплят-бройлеров для населения.

Инвестору предоставлен земельный участок площадью 124 гектара для собственной кормозаготовки. На предприятии идет техническая модернизация. Приобретены два трактора, культиватор, плуг, погрузчик, удобрения и семена. В 2023 году инвестор планирует реконструировать и ввести в эксплуатацию второй корпус, отремонтировать убойный цех.

В Республике Башкортостан приоритетным инвестиционным проектам предусмотрены меры государственной поддержки. Они включают в себя компенсацию части затрат на приобретение племенного поголовья, техники и оборудования, а также налоговые преференции (освобождение от уплаты налога на имущество, льгота по налогу на прибыль).

В общем ввиду особенностей своей жизни, я успел сменить большое количество разных работ. Так вот в одно из моих путешествий, довелось мне поработать на птицефабрике.
(название палить не буду, ни к чему это)
Лучше кратко расскажу как курочка попадает к вам на стол. Надеюсь будет интересно.

ДАЛЬШЕ БУДУТ КРОВАВЫЕ ПОДРОБНОСТИ, ЛЮДЯМ ВПЕЧАТЛИТЕЛЬНЫМ ЛУЧШЕ НЕ ЧИТАТЬ. Для ЛЛ и таких людей скажу сразу: убивают много, не гуманно и быстро. Каждый день.

Начинается все в куринном сарае, из яиц вылупляются вот такие милые цыплята.

За совсем короткий срок ~45 дней, эти "мелкие" превращаются в больших бройлеров готовых к так сказать употреблению.

Про рацион способствующий такому быстрому росту расскажу чуть позже.

И так курицы растут и приходит их срок. Специально обученные люди на птицеферме, ловят их и запихивают их вот в такие клетки по 10-12 куриц в одну (уже адок учитывая что по пути на фабрику множество куриц умрет тупо от давки).

Клетки пластиковые, возят их в специальных "куровозах", а разгружают как правило руками.
Дальше путь наших курочек, лежит на так называемый "живой подвес"

Подвесы именно такие, вешают живых кур за две ноги и дальше они едут к "киллеру", лёгкий удар током чтоб не трепыхались и вскрытие горла, а если аппарат не справился есть опять же человек.
После все время двигаясь по линии убоя курицы обтекают и их ещё живых (много если не большинство) отправляют в горячую воду 55С, а потом в шпарчан (специальная машина для ощипа птиц, в интернете можно посмотреть вариации).
После воды куры уже не живые естественно и дальше идет ощип и обрезание головы ну и дощип и потрошение.

На этом в принципе именно с убоем процедура почти закончена. Убивают в среднем по 20-25 тысяч в день, ежедневно.

И да если голову плохо подрезало, её оторвет руками человек на линии.

Ну и про рацион курочек. Кушают они добавки примерно те же что качки, только добавляют их в смесь того что осталось от прошлых куриц (перья, кровь, кишки).

Вот теперь точно все. Всем приятного аппетита и всего доброго.

Как менялся вес 56-дневных бройлеров за полвека.
Честно украл картинку где-то в тг каналах

Занимаюсь промышленным птицеводством больше 10 лет, бройлера вырастил, мягко скажем, много, поэтому хотелось бы подкорректировать написанное ТС. Ряд вещей в корне не верны и, надеюсь, кому-нибудь это поможет при выращивании этой занимательной птички. Простыня будет большая. Далее по пунктам.

1. На самом деле бройлер - самая выгодная птица в плане конверсии корма, т.е. на килограмм корма он дает максимальный привес в мясе. С ним по этим показателям не может сравнится никто, в том числе крс и свиньи. Он самый выгодных по экономике. поэтому самый массовый. И ночью бройлеру свет тоже надо выключать, но строго по рекомендациям производителя, световой день сокращается по мере роста птицы.

2. Помет - это естественный процесс. Но если соблюдать температурный и влажностный режимы, то бройлер выращивается на глубокой подстилке (20-30 см толщина опилок) легко в течении двух месяцев, не требуя при этом дополнительной каждодневной чистки клетки.

3. Действительно, только бройлерные корма, причем разные в зависимости от возраста птицы. Как вы получили в 45 дней 5,5 кг живой массы я не представляю, если производитель заявляет даже для петушков 3,3 кг. Конечно, возможны отклонения, но не настолько. Не верю. Или ошибка в возрасте, или нашли со всего помета 1 такую птицу и выдали как норму. В идеальных условиях, понятно, рост будет интенсивней, но чтобы настолько....

4. Без комментариев. Проверкой IQ бройлера не занимался. Объективных данных нет.

5. Высота кормушек и поилок регламентирована, увеличивается с ростом птицы для сокращения разбрасывания кормов и воды. Так что кормушки надо постоянно поднимать. И да, бегать бройлеру особо не надо: травмы, синяки, сломанные крылья и т.д. Поел, попил, поспал,..., Profit...

6. А вот тут есть вопросы, затрагивающий реальный возраст птицы. Сначала птице было 45 дней, но половая зрелость даже у яйценосных пород кур начинается в районе 22 недель, т.е. около 5 месяцев, но никак не в 1,5 месяца! Опять подозрительная нестыковка. Да и людям, которые растят бройлера на племя, надо тоже проводить IQ тест. Извините.

7. Все они чувствуют, просто с вами они не разговаривают после проведенных опытов из пункта №6. А каннибализм, кстати, там растет и процветает при неправильном содержании и экономии на кормах, так что не очень-то расслабляйтесь.

8. А вот это уже повод звать ветинспекцию, если птица выращена на продажу. Да, внедрение антибиотиков способствует лучшему набору массы птицы из-за разных причин, но вред конечному потребителю это не компенсирует. Европа уже массово отказывается от промышленного применения любых лекарственных препаратов, Россия, как не странно, тоже последние года усиленно работает в этом направлении, в том числе и на законодательном уровне. При хороших условия содержания птички и особенно правильном микроклимате, бройлер очень даже хорошо растет без антибиотиков. И тем более не надо их пичкать постоянно, пощадите несчастного цыпленка. Вот честно, на прилавке в Магните более чистая и здоровая птичка лежит, чем этот несчастный пролеченный от всего цыпленок.

P.S. Прошу прощения за много букаф, но молчать не было сил. Спасибо всем кто дочитал.

Когда западные страны устроили геноцид русского народа, так как все их санкции и уход иностранных компаний бьют только по простым людям, а не по чиновникам, развязавшим то, чего нельзя называть, радует, что поставки с запада инкубационных яиц пока не прекратились.

В дополнение к несушкам Синь-Синь-Дянь, завели броликов КОББ500.

2 дня им на фото. Пока маленькие - им позволено на теплом полу бегать, позже переедут в клетку.

Брали суточных, по 90 руб.

Кардинально отличается характер от цыплят Синек - совсем не боятся руки, не шуганые, не пищат по любому поводу, любопытные.

Уже перышки белые на крыльях полезли - акселераты-мутанты!

Дополнение:

Сегодня наши Синь-Синь-Дяньи снесли первое яичко!

28 грамм.

UPD2: второе яичко!