Живу в Италии, регион Эмилия-Романья, в небольшом городке. В нашем районе недалеко (около 20-ти км) есть спортзал. Он считается лучшим в округе. Просто, когда я говорю, что не в Европе сфера услуг ушла далеко вперед, мне никто не верит, сегодня посмотрим моими глазами на "лучший спортзал". Я не беру спортзалы в крупных городах, там есть из чего выбрать, а беру именно тот, куда ходят люди из близлежащих деревень, чтобы не ухать по часу в нормальные спортзалы. Начнем с того, что он всегда полон! Народу набивают так, что заниматься в опередленные часы просто невозможно.
Ну чтож, приступим к ознакомлению с оборудованием. Сразу извиняюсь за качество фото, пришлось фотать, чтобы не спалиться, мне туда еще ходить.
1) Сегодня меня встретил починенный тренажер...
1/2
О чего такого?!
О какой разной нагрузке на ноги может идти речь, все отлично! Так же по этой поломке понятен огромный износ оборудования и что за ним никто не следит.
Идем дальше...
2) Из трех тренажеров работает один, издавая непередаваемый скрежет на весь зал.
Мы видели живого Муссолини.
3) Опять же, ну подумаешь все криво косо, разная нагрузка и тд... В таком состоянии этот тренажер находится уже год, чинить его никто не собирается.
Кто увидит под твоим жирком, как ты накачал пресс?
4) Экономия на всем! Есть вот такой вентилятор, включается только по праздникам. Видимо, когда кто-то упадет в обморок от перегрева. Сегодня было 30 градусов, но нет... Хотя, толку от него примерно ноль.
1/2
Вы меня еще не заслужили
На самом деле есть и кондиционер, но, о Боже, чтобы его включить, я даже не знаю, что должно случиться. Прошлым летом внутри температура достигала 40-ка грудусов, кондей не включался...
5) Общее состояние оборудования весьма плачевно, единожды вложившись, итальянцы не тратят денег на обновление тренажеров, их обслуживание и прочее. В уборку тоже, кстати.
Ниже пару фото.
Безопасная рамка, следи за головой, чтобы тебе не прилетело... Шнур постоянно вылетает из направляющих.
Это для красоты!
Еще есть вот такая скамейка для пресса, настроить еще одному невозможно, приходится всегда просить кого-то потянуть наверх, так как вес давит на пин и вытащить его невозможно.
Ты будешь плакать как сучка, когда решишь меня настроить.
6) Непонятные модификации оборудования. На этом тренажере была подставка под грудину, чтобы фиксировать поясницу при выполнении упражнения, зачем-то ее убрали...
1/2
Если ты не знаешь, что надо фиксировать поясницу, попрощайся со спиной.
Но на самом деле есть даже пару новых тренажеров... Но есть нюанс.
Зачем?!
Подставку под ноги, которая была под правильным углом почему-то убрали и привинтили кусок фанеры.
7) Ну и немного женских раздевалок напоследок
1/2
Privacy? Не, не слышали.
В общем и целом на примере этого спортзала видно итальянское ведение малого и среднего бизнеса. Единожды вложившись, они планируют только качать деньги и больше не тратить ни копейки! Оборудование изпользуется даже если оно уже не годно к использованию, выжимается все, что можно до последнего (видимо клиента).
Ах, да, месяц стоит 65 евро, много это или мало, решайте сами.
Это снова я - сын продавца арбузов и торговца наркотиками (привет хейтерам).
Сегодня расскажу как проходила церемония награждения студентов за различные заслуги и о моей непосредственной награде.
Каждый год студенческий союз при университете организовавает церемонию Students' Union Awards. Там представлены различные номинации, такие как "Лучший сотрудник студенческого союза", "Лучшее сообщество студентов" и другие. Меня номинировали на награду Unsung Hero of the year. Это выражение, которое используется для описания человека, который совершает важные или впечатляющие поступки, но не получает должного признания или внимания за свои действия. Это может быть кто-то, кто тихо и без распространения о своих усилиях помогает другим или делает что-то значимое для общества, но не стремится к славе или похвале. Unsung heroes могут быть в различных сферах жизни, будь то волонтеры, работники социальных служб, учителя, медицинский персонал и так далее. Их вклад может быть огромным, но часто остается незамеченным или недооцененным.
Номинировали меня за то, что я создал в университете русскоязычное сообщество, помогал с адаптацией новым студентам из стран СНГ, а так же старался сглаживать конфликты на почве войны, если они возникали между студентами с России и Украины.
Церемонию проводили в стиле Old Hollywood, что бы это не значило))
На входе меня встретила такая звезда (Солидно)
Дальше мы прошли в общий зал, где нам предложили комплементарные напитки и канапе
1/2
Примерно через час после этого началась сама церемония. Было множество наград, а между ними представления от различных студенческих обществ, таких как общество Сальсы, Пилона и многих других. Иногда на сцене творился кринж, что можно увидеть на фото ниже.
Спустя пол часа стресса наконец начали объявлять результаты в моей категории. И, ура победа!
В целом могу сказать, что это было неожиданно. В начале я просто получил письмо, что я финалист на эту награду и меня пригласили её посетить вместе с моими друзьями. Я не расчитывал на победу и даже не знал, за что я номинирован. Но вышло весьма удачно.
Сегодня галопом расскажу про Мексиканскую уличную еду в США.
Поставлю тетеньку в ласинах на превьюху.
Из комментариев к предыдущим постам я сделал вывод, что Мексиканская кухня для многих - это стереотипные бобы и метеоризм. Возможно, всему виной "смешные" американские комедии про усатого Марио с газообразованием и дежурной шуткой про "О, мой Буррито!". Дополню повествование своими фотками местных забегаловок.
1/5
Ах да, благодарим за пост @user4781003, вы в телевизоре. У нас же до хрена демократия и клиентоориентированность. Так что пишите свои пожелания в книге жалоб:
Как эксперт по еде и знатный футблоггер (ВАС уже 1406 подписчиков!), с порога обозначу что понятием "национальная кухня" (как и всем "национальным") можно крутить как хочешь. География, история, культура, климат - вот в это все мы лезть не будем (ну, может, на пол-штыка только). Просто упростим для себя, что тако и бурито с Пепси из Тако Белл и прочий Тексмекс из южных (и не только) штатах США - это самостоятельный жанр, адаптация и смесь культур.
А вы знали, что Пепси владеет брендами Taco Bell, KFC и Pizza Hut?
Слышу, как уже кто-то на Камчатке резонно заявляет, что южные штаты США ещё позавчера были Мексикой. (А Мексика - это смесь коренных жителей современной Территории Мексики и Испанских конкистадоров). Были, но на вопрос "класть ли сметану в тако?" мы в этой телепередаче отвечать не будем. Участие в Великой Национальной битве за Борщ или решение по экзистенциальной проблеме "кто придумал Кимчи?" мы также отложим на потом.
Светло-синий цвет- это штаты, которые отошли к США после Американо-Мексиканской войны.
Во-первых давайте сразу определимся, что такое ТексМекс ("Texmex"): Берём Техас (Texas), смешиваем его с Мексикой (Меxico), и получаем ТексМекс (ТМ). Конец.
Мнение самих Мексиканцев, у которых я спрашивал про различия между ТМ и Мексиканской кухней также разделились. Внезапно, Мексика - это 3 крупные этнические группы, 68 национальных языков и большое смешение местных племенных культур. Региональная кухня может серьезно отличаться.
1/3
Опять упростим: если на Вашей тарелке присутствуют такие ингредиенты, как говяжий фарш, черные бобы, консервированные овощи, пшеничная мука, жёлтый сыр, сметана листья салата, то вы употребляет ТМ.
Техас в свое время стал крупным центром разведения коров. Соответственно, все кисломолочные продукты, наряду с говядиной стали главными ингредиентами местной ковбойской кухни. В Мексике, климатически, далеко не везде есть возможность пощипать траву для прожорливой буренки.
Кстати, знаете, какое человеческое изобретение убило настоящих ковбоев из рекламы Мальборо? Спойлер: это не автомобиль. Ответ в конце поста.
Ну так вот, если ваше бурито закатали в пшеничную лепешку, то перед вами ТМ. Мексиканское бурито должно быть из кукурузной муки. Якобы, бурито придумали в Северном штате Мексики, Чихуахуа. Мол, местные шахтеры заворачивали остатки ужина в кукурузную лепешку и приносили на работу. Также есть теория про связь названия Буррито с "маленьким осликом" (Burro), на котором местный торговец едой возил обеды для местных жителей.
Есть даже предатели-сепаратисты, с идеей, что бурито -это исключительно изобретение нынешнего Техаса или Аризоны. Американцы любят все удешевить и увеличить в 146 раз. Даже поговорка есть " В Техасе все больше" (Everything is bigger in Texas).
Про Техас тоже отдельный пост надо запилить
Путешествуя с (будущей) женой по Америке на машине (прокатили по всем штатам. посты тоже со временем запилю), мы заехали в Техас. В местной забегаловке заказали стандартные 8 Тако. Кассир тогда ещё спросил: "У вас что, какая то вечеруха?" Мы немного удивились странному вопросу. Ответили, что просто любим покушать. Впоследствии выяснилось, что размер тако был раз в 5-7 больше, чем в Нью Йорке или Калифорнии. Посмеялись и потом ели тако на завтрак/обед/ужин всю неделю.
1/3
Самые аутентичные такосы на территории США, конечно, в Калифорнии. Делать категорические утверждения на тему какая еда лучше я не буду. Скажу только, что я лично люблю гору мяса с горой свежих овощей и немного углей (углеводов). С моей точки зрения, стандартные мексиканские тако - идеал вкуса и секрет кавказского долголетия. (Хотя, любой заморской фуагре и кабачковой икре предпочитаю гречку с гуляшом с кучей салата или квашенной капусты).
Такосы обычно подают в виде мяса на лепешке. Чем сверху посыпать можно выбрать самому. На выбор: лук, петрушка, свежий и маринованный лук, свежий и маринованная редиска, халапенье, свежий и обжаренный зеленый лук, лимон, лайм и 3-4 острых соусов.
Бывает, что соус просто бомба и капля может убить лошадь. Как правило, самый острый соус (вопреки ожиданиям) это темно-зеленый.
1/4
По всей Калифорнии (да и всем остальным штатам) в Мексиканская еда представлена в широком ассортименте: от модных рестиков, забегаловок, до мексиканских бабушек, которые пекут кукурузные лепешки прям на газетке, у обочины дороги. Ещё по утру, у строительных магазинов стоят тётеньки и продают кофе с кукурузной лепёшкой с яйцом или Тамалес (кукурузное тесто в банановом листе с начинкой из мяса, бобов или сыра).
Кухни на колесах, или фудтраки - тоже частые гости на улицах города. Изображение Иисуса на таких фургончиках почти обязательно.
Некоторые фудтраки очень приличные, с принтом на бортах, отзывами на Гугл Картах и столиками, чтобы посидеть прилично. Меню - разнообразное. Часто, помимо мексиканских блюд можно и патриотичной бургер с жареной картошкой хлопнуть. Цены - демократичные. Можно пообедать на 10 долларов без проблем. (Согласно Гуглу, 8% американцев тратят на обед меньше червонца, а 42% оставляют от $11-20. Это чё, получается, что %50 тратит ещё больше??? Х/з чё за там выборка ).
Любопытно, что в Калифорнийских и прочих штатовских Мексиканских забегаловках почти всегда подают минералку Topo Chico и Mineragua. Я минералку люблю.
Пишу этот текст, попивая Topo Chico. Любопытно, что пузырьки из газировки не уходят даже если оставить раскупоренную бутылку на ночь.
Очень удивился что что в Мехико Сити нет Topo Chico. Оказалось, что эта минералку ,(как и Mineragua) это исключительно маркетинговая история Coca Cola, и никакой мексиканскости в в этом бренде нет. Про Мехико Сити ещё пост будет. Марии Лопес в Мехико Сити тоже не видал.
Тако - хит продаж. Кухни на колесах даже обобщенно называют Тако трак. Тако в основном, из Мяса Carne asada (Говядина), Al Pastor (Свинина) и El Pollo (Куриное мясо белое и темное). Все три, как я понял, влияние Испанской гастрономии.
А вот способ приготовления, на манер шавухи - это влияние мигрантов из Лебанона.
1/4
Ананас в тако со свининой - дань памяти Ананасовой Родине, Южной Америке. Уличный шеф-повар ловко закидывает свежесрезанный кусочек ананаса прям в свежеобжаренную свинью и получается вкусно - отвал башки!
Предвосхищая вопросы по санитарии, по этому поводу я не волнуюсь вообще. Когда путешествуем, ем все подряд. Тараканы, Дуриан и другие продукты, на которые ютуберы морщат носы я ем без всякого фу-фу-фу! Все съедобно. Хоть и не всегда вкусно. В Мексике едят кузнечиков к пиву. На вкус как поджаренная кожа карася с лимонным соком. Цену точно не помню, но прям дорого. раз в 10 дороже, чем свиное тако.
Конкретно это лакомство с Китая. Тоже есть можно. с Мексики не нашел
Гугл говорит, что сегодня потребление мяса в Мексике выглядит так: Курица 35 кг/человека, свинина - 20.3 кг, говядина 14.8 кг, 1.3 кг - индейка. 0.8 г - баранина, 0.6 г - конина ( Калайсын? - Нормалайсын!). Мексика, неожиданно, четвертый крупнейший поставщик конины на мировой рынок (после Китая, Казахстана и Монголии ). 0.1 г - кроличье мясо.
В особо аутентичных местах можно поесть и совсем непопулярными среди местных мяса из говяжьего языка (Lengua), говяжий головы (Cabeza), говяжий или козьего желудка (tripe). Запеченное сало (свинное брюхо) тоже в цене (Buche). Также подают креветки (Camaron). В сан Франциско эти тако весьма популярны.
Также может использоваться рыба. Например, в штате Баха Калифорния, где океан по обе стороны баррикад и морепродукты - это основная еда местных. Также можно кактус со специями и соком лайма пожарить и съесть (Nopales) . А чё нет?
1/3
Из экзотики ещё можно полакомиться Севиче. Это свежие морепродукты, маринованные в соке лайма. На манер Корейского Хе. Это блюдо популярно на всей территории Латинской Америки, где близко к океану. К нему обычно подают кукурузные чипсы.
Напомню, что кукуруза на вашем столе тоже пришла на Ваши тарелки из Южной Америки.
Про мои похождения по Латинской Америке здесь:Латинская Америка список будет пополняться.
Забегаловки в Нью Йорке
Кстати, лучшие тако в НЙ - тако трак на остановке 9 Ave, D-Train.
Также есть стиль тако - Birria. Это жаркое из мяса барана, козы, говядины или свинины, которое замариновали со всякими специями в некое подобие жаркого. По мне, так слишком жирно и после такого только спать. В последнее время в Нью Йорке это прям хит.
К северу от Нью Йорка, в штате Коннектикут есть целая куча фудтраков в одном месте. Почти все из них - Латиноамериканская кухня
Можно ещё разные кукурузные лепешки выбрать иногда: хрустящие, как чипсы, или мягкие, как курс рубля.
Этой зимой ездили катать в горы на западной части штата Массачусетс. Амариканестее некуда. Ну так вот, главная улица городка Питтсфилд пару лет назад выглядела весьма удручающе. Теперь же на раион заехали куча испаноязычной публики и на главной улице аж 3 мексиканских ресторанчика и один магазин для Латиносов. Правда, в местной забегаловке старожилы очень недовольны этим фактом.
1/3
Недавно в Алабамы ездил. там тоже испаноязычных полно. Рестик тоже есть. В меню - стандартный ТМ. То самое пюре из бобов: мне такое не особо по душе.
По словам гугла, испаноязычное население штата Alabama увеличилось аж на 145% с 2000 года.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
У нас дар случайно выбирать для временной жизни страны с самой высокой мировой инфляцией. Если посмотреть рейтинги, то Аргентина с Турцией входят в пятёрку этих «лидеров». А Аргентина вообще эти рейтинги часто возглавляет.
С ноября цены подросли в несколько раз. Нам почти это не мешает, любимые стейки по-прежнему свежи и доступны, но немного смущают цены на ряд ежедневных продуктов.
Вода — почти 300 ₽ за 6 литров. Так что больше не покупаем воду, покупаем фильтр.
Мешки для мусора — около 400 ₽. Ага, ничего себе, но без них никак.
Туалетка — около 500 ₽ за 8 рулонов. Тут ситуация как с мешками: есть слово надо
Хлеб — за супермаркетную белую буханку в районе 100 ₽. Цельнозерновая буханка около 400-500 ₽. А батонов здесь нет. Восприняла это как знак и начала выращивать закваску, чтобы попробовать печь вкусный бездрожжевой хлеб дома. Давно хотела.
Есть ещё ряд местных особенностей, которые впечатляют, но не бесят:
Проезд вместо 7-8 ₽ как я писала в ноябре, теперь 30 ₽. Это норм, всё же ниже, чем дома.
Про технику напишу отдельно как нибудь с доказательствами. Она здесь вся очень дорогая, даже местного производителя. Про apple вообще молчу. Дороже даже чем в Турции. Хорошо, что мы не яблочные маньяки.
Раз пошла такая пьянка, скажу про одежду. Качественной очень мало и она дорогая. В основном, тряпки тряпкой и тоже очень дорогие. Поэтому на шоппинг отсюда едут в Чили или Уругвай. Лучше всего ситуацию с одеждой характеризует комментарий, который я увидела однажды в чате. Там завязался диалог среди новеньких приезжих и старичков, кто живут несколько лет:
— А где одежду покупаете?
— Носим почти до дыр ту, что привезли с собой. А потом при случае, во время поездок по другим странам, затариваемся самым необходимым.
Мы одежду тут пока ни разу не покупали и не собираемся. Были в курсе обстановки и привезли, всё что нужно, из России и Турции. Скоро поедем снова гостить домой и если что затаримся там. А как здесь сейчас живут местные с такими ценами — непонятно.
и я решил показать как выглядит среднестатистический южный китайский городок (Уровня захолустья, окраины, периферии или что-то типа того)
1) Уже много раз слышал и видел, как люди едят это и хвастаются что они попробовали бамбук… Поэтому наболело и дамы и господа, вашему вниманию: САХАРНЫЙ ТРОСТНИК!!!! Это именно так, трава из которой добывается сахар, на плантации которой поднимались колониальные империи и т.д. К бамбуку вообще никакого отношения не имеет и они даже не похожи! Их объединяет только то, что они растения. У бамбука едят только молодые побеги и они выглядят как рога коровы (В виде конуса, потом как-нибудь покажу) Из тростника делают сок (на вкус, как вода с сахаром и привкусом травы) или просто едят (на вкус, как ватман смоченный в воде с сахаром. Кусаете, высасываете сладкий сок и выплевываете сам стебель, ибо его невозможно прожевать и есть не стоит. На вкус и консистенции он как твердая бумага). А бамбук никто не ест на улице! Его варят, на вкус безвкусный. Обычно варенный бамбук чистят, макают в соевый соус с васаби и едят. Так же кстати часто едят огурцы. Довольно прикольно, советую попробовать.
2) Магазинчик фруктов. Это юг, фруктов много и они немного меняются по сезонам. А так тут: бананы средние и маленькие (больше это эквадорские из Южной Америки), арбузы (много видов и больших, и средних, и маленьких, и даже желтые есть), манго, драконий фрукт, мандарины/апельсины, гуава, виноград, нектарины, клубника, зеленые китайские финики (Это вообще не финики, но когда зреют и становятся красными, то немного похожи на них. Китайцы их едят тоннами. Зеленые и сухие красные отличаются на вкус. Красные более сладкие, зеленые похожи на им яблоки) и т.д.
3) Среднестатистическая парковка. Как и во всей Азии, тут много мопедов. Они дешевые и их можно использовать круглый год, не то что у нас. Поэтому очень популярны.
4) Мейдзя. Это самый популярный магаз на юге. Работает с часов 6 утра и до поздней ночи, часов до 2.(зависит от хозяина, я так понимаю, у них не общий режим работы по сети. А что-то типа франшизы. Покупаете права и дальше сами управляете). Выбор маленький, только самое необходимое. Аналог наших ларьков. Но, в основном магазины в Китае работают с 10 до 22. Так что Мейдзи ппц спасают, особенно по вечерам! И они есть, считай в каждом дворе (или какие-то подобные магазины от других франшиз).
5) Китайская аптека. Первое что бросается в глаза, это отсутствие привычных нам лекарств. Они есть, но в малом количестве и только на заказ. А если вы захотите анальгин или ибупрофен или еще что из мирового, то нужно не просто перевести название на китайский, а знать китайское название для китайского аналога! С этим большая подстава. Например аналог терафлю (парацетамолосодержащего порошка разбавляемого кипятком про простуде. К слову, с дозировкой слабее чем у нас) называется «999» («ДзюДзюДзю») И это из самого простого. Остальные называют чисто по-китайски. Если вы скажете "Терафлю", то вас вообще не поймут.
6) Так выглядит среднестатистический жилой комплекс. Их сейчас очень много строят по всему Китаю. Делают это очень быстро и они даже не всегда заселены не то что полностью, а даже наполовину. Их сначала строят, чтобы занять как можно больше людей работой и бороться с безработицей. А уже после того как построят отдают риэлтерский компаниям и те пытаются продать. Т.е., грубо говоря, сначала строят и потом думают что с этим делать.
7) Китайцы пробуют сортировку мусора, и возможно когда-нибудь, это у них получится. Но пока, в эти красивые и разноцветные баки, с обозначениями кидается все подряд без разбора. Хотя ролики снимают и листовки делают с обучением граждан к сортировке (переучить нацию дело сложное, долгое и вообще непростое!). Но, пока главная проблема не в том, что граждане плохо выкидывают мусор. А в том, что после приходит мусорщик и высыпает мусор из всех баков в один пакет…
8) Китайские чифаньки. Маленькие и дешевые кафешки для перекуса с антуражем антисанитарии. Самые доступные места для еды, их огромное количество на самый разных выбор. И довольно распространено, как на фото, когда у входа у дороги разделывают мясо или моют посуду и т.д. Но это Азия друзья, придется с этим смириться
9) Кстати, все ЖК обычно закрытого типа и со своими КПП. Поэтому во время Ковида все перекрывалось в первую очередь по ЖК, или даже по домам внутри ЖК, потому что тут везде охранники отвечающие и следящие за территорией. Вы даже при съеме жилья обязательно платите налог ГуанЛифей, за уборщиков и охранников. Чтоб территория ЖК убиралась и охранялось. Тут это обязательно как и коммунальные, но выносится отдельно.
10) Еще китайцы любят подобные посиделки у своего магазина/кафе/офиса, прям на тротуаре у дороги. Собираются компанией и тусят. Иногда даже у тех же Мейдзя и подобного есть столы и столики для подобных посиделок.
Эмигрант, живу во Франции уже 23 года, а возраст лишь цифра в паспорте.
Живу с двумя пацанами, кот дворовой "Чип" и пёс хаски "Айко" мы все трое скорпионы, так уж вселенная распорядилась.
Работаю, снимаю трёх комнатную квартиру. Бросил пить алкоголь, от слова Совсем, и не курю уже 7мь недель. Хобби разные, люблю природу и животных, сильно настолько, что перестал их есть ))) уже восемь лет Веган.
Ну и главное слишком долго шёл не туда, поэтому до сих пор одинок.
Родилась и выросла в России, сейчас живу в США с 1999 года.
Все дети как дети, а я в детстве была гурманшей. Готовила я лет с 7, пекла полноценные, (хоть и иногда слегка подгоревшие), печенья, кексы и торты с лет так 8 точно. Как ни странно, при этом и ребенком-то я была не жирным, а даже больше худым.. Мне прочили карьеру повара...Одно лето, мой папа работал начальником пионерского лагеря и разрешил мне потусоваться с НАСТОЯЩИМИ поварами. После недели моей добровольной помощи на кухне, я поняла какая это тяжелая работа и больше не грезила поварской карьерой: кто-нибудь когда-либо пробовал нажарить 330 оладий и чтобы они были одного размера и прожаренности? А картошку почистить на 100 человек?...
Работала с 14 лет на заводе (летом), у меня были свои деньги, я любила ходить по магазинам и покупать всякие вкусные вещи для своих родных. Еще я покупала книги, впрочем, до сих пор коллекционирую кулинарные книги.
А потом наступили 90-е, покупать стало нечего, мое гурманство закончилось: не до жиру---быть бы живу...
Долгое время, в США, я работала в ресторанах как официант, (в том числе неплохих таких ресторанах)... Я неплохо разбираюсь в еде, люди иногда принимают меня за повариху(шефиню, как здесь говорят) когда я например, иду на фермерский рынок и (честно-не выпендриваюсь) начинаю говорить о еде или сочетаниях еды...Но вот такой пищевой привередливости уже давно нет...Для себя я давно выяснила--самый лучший поварской талант--приготовить что-то вкусное из обычных продуктов которые в данный момент находятся дома в наличии ...
В детстве у меня была книга о сыре, не могу сказать что очень неровно дышу к сыру, но люблю какие-то сорта, а какие-то не совсем понимаю...
Однажды в детстве мы ехали к бабушке и застряли в пути почти на сутки на Ж/Д вокзале, мама, я, и моя сестра.
На ж/д вокзале продавались маленькие плавленые сырки, назывались они, кажется, "Лето", были изготовлены на какой-то местной фабрике, т.е. у нас они не продавались. Что было необычным--они были с Укропом.
Когда я первый раз попробовала этот сырок, мне показалось, что это самая вкусная вещь на свете которую я когда-либо ела...Это было так необычно, так вкусно. Моя сестра со мной согласилась.
Естественно, мы попросили купить нам еще этих сырков. Естественно , не сразу, на вокзале мы куковали почти сутки, и поедание сырков было приурочено к приемам пищи.
Второй сырок был тоже вкусным, но не таким вос хитительным, как первый.
Третий сырок уже показался -нууу, ничево так.
Четвертый сырок уже был каким-то почти обычным на вкус...
Пятый сырок покупать не стали--приелось.
В последнее время, мой муж пристрастился смотреть какие-то идиотские видео на Ютубе о том как люди пробуют различные продукты... не могу понять его интерес. Сегодня смотрел какое-то видео о том как какие-то люди пробуют сушеную говядину из "Дедушкиного Сырного Погребка".
Дедушкин Сырный Погребок находится недалеко от нас и славится всякими вкусняшками, всякими там необычными сырами и т.д:
Находится этот магазин на каких-то куличках, в каких-то туристических дебрях, и дико популярен, несмотря на чуть более высокие чем везде цены...
Кроме сыра, магазин торгует огромным ассортиментом разных "вкусностей": вяленое мясо, приправы, орешки, маринованые закуски и прочая, прочая.
Я вот сейчас думаю: ведь это специально так придумано...Вот если бы они решили торговать этим разнообразием где-то здесь, в городе, прогорели бы...ну точно бы так не наварились бы!.. Ну как часто люди будут покупать сыр с беконом за 30 долларов за кг? Может, в каком-то богатом районе, может в каком-то специальном магазине, что-то такое где-то иногда продается...Когда я работала в Деликатесном отделе местного сетевого гатронома, самыми ходовыми были сыры средней ценовой категории и ниже, скажем так-- швейцарский сыр и типа того шли на ура, а остальные одиноко лежали и ждали своего покупателя...
Когда человек в отпуске, он ведет себя по-другому...Берут, покупают на подарки, и сыры и прочие дорогие вкусняшки. По крайней мере здесь это так.
Я уже вот здесь Стоимость жилья в Голландии писал о ценах на жилье, но возможно кого-то заинтересует каков же сам процесс покупки дома. Мы уже два раза его проходили и сейчас я с вами этим знанием поделюсь.
В подавляющем большинстве случаев жилье в Голландии покупается в ипотеку, которая берется опять же в большинстве случаев лет на 30 лет. Можно взять и на 10, и на 20, соответственно, платежи в месяц будут выше, чем при тридцатилетнем сроке. Если вам позволяют доходы и вы хотите избавиться от ипотеки быстрее, чем за 30 лет, никто вам этого запретить не может, но в год можно без штрафа выплачивать не болье определенной суммы. Если вы вдруг резко разбогатели и хотите сразу погасить ипотеку, то банк возьмет с вас больше денег, чем вы ему должны на данный момент, компенсируя таким образом часть недополученной прибыли. Если же у вас сразу есть собственные деньги для покупки, то вы можете не связываться с ипотекой и купить дом за свои (такому покупателю будут только рады).
Стоимость жилья на рынке сейчас весьма высока: на данный момент стоимость обычнейшего дома в ряду площадью 100-120 квадратов стандартной планировки (т.е. три 2-3 этажа, первый этаж – гостиная с кухней, второй этаж - 2-3 спальни и ванная, опционально чердак, где уже есть или существует возможность обустроить еще 1-2 спальни) составляет порядка € 400.000-450.000. Вот здесь можете почитать подробнее об устройстве домов в Голландии:
Каким требованиям надо соответствовать, чтобы получить ипотеку? Естественно, надо легально проживать в стране (т.е. иметь вид на жительство). Прекрасно, если у вас (в одного или обоих в случае пары) есть постоянный рабочий контракт. Но и со временным рабочим контрактом можно получить ипотеку, если он у вас не меньше чем на год и ваш работодатель даст вам бумажку о том, что у него есть все планы взять вас на работу надолго (опять же, в идеале – дать постоянный контракт). Далее, вы должны понять, на какую сумму ипотеки вы можете рассчтывать и, исходя из этого, вы должны будете искать дом, которые вы потянете финансово. На данный момент в среднем вам могут дать в долг порядка 4,5 ваших годовых брутто доходов, т.е., если вы, например, зарабатываете брутто € 50.000 в год, то ваша максимальная ипотека составит 50.000 х 4,5 = € 225.000. Т.е. смотреть дома, которые дороже этой суммы, нет смысла – банк не профинансирует эту покупку. Другой вопрос, если у вас есть свои средства, тогда вы всегда можете купить дом, стоимость которого равна: ипотека + свои деньги.
На сумму ипотеки отрицательно влияют имеющиеся долги: долг за учебу, алименты, долги на кредитных картах, кредитные линии (так же, как с кредиткой, даже если вы ей не пользуетесь, то как долг рассматривается вся сумма кредитной линии). Причем имеющиеся долги считаются не линейно (т.е. вы должны например 10.000, и ваша ипотека будет на 10.000 меньше), а банком применяется какой-то коэффициент, который увеличивает сумму долга. Так что долги иметь плохо и с этой точки зрения .
Сумму потенциальной ипотеки можно посчитать самому на сайтах банков или hypotheekadviseurs (каждый из них имеет свой калькулятор), либо назначить встречи в тех же банках или у адвизеров (они бесплатные, эти встречи). Как правило, 3-х встреч у различных кредиторов достаточно, чтобы понять, на что вы можете рассчитывать.
Следующий момент, который важно знать – сейчас максимум ипотеки, которую вам дадут, составляет 100% от стоимости дома, который вы хотите купить. Но, помимо оплаты самого дома, у вас будут дополнительные расходы, которые не профинансирует банк: оплата посреднических услуг кредитора (банка, адвизера) порядка € 2.500; таксация дома (определение его стоимость, на основании которого вам выдавать ипотеку)/taxatiekosten порядка € 500; налог за перевод дома от продавца покупателю/overdrachtskosten, который составляет 2% от стоимости дома; оплата услуг нотариуса (рассчитывайте на сумму порядка € 1.000); и опциональные расходы (т.е. те, которые необязательны, но хорошо бы иметь возможность их оплатить, если они вам понадобятся: проверка состояния дома € 300, банковская гарантия/bankgarantie € 300 (при подписании предварительного контракта на покупку вы обязаны внести залог, если у вас нет своих денег, то банк платит этот залог за вас), услуги маклера, который ищет вам дом/makelaarskosten: порядка € 2.500). В общем, рекомендуют 10% от стоимости потенциального дома иметь в собственных деньгах. Когда мы покупали свой первый дом, банки давали сразу 110% от стоимости дома и можно было приходить в банк вообще без своих денег (что мы и сделали).
Если все вышестоящие вопросы у вас прояснены и утрясены, ипотекодатель дал добро на получение ипотеки, то вы можете начинать искать дом (ну или начинать торговаться за приглянувшийся вам вариант, если такой есть на примете). Где искать? Funda .nl – наиболее известный сайт.
Теперь представим, что вы нашли устраивающий вас вариант. Каковы дальнейшие шаги? Вы контактируете с продавцом или его маклером и предлагаете свою цену. Продавец либо принимает ее, либо отклоняет ваше предложение (раньше начинали торговаться ниже запрашиваемой цены, сейчас часто начинают выше, т.к. сейчас цель одна – ухватить любой ценой хоть какой-то дом, иначе вообще ничего не купишь). Естественно, вы можете торговаться до той цены, которая вам по карману. Если продавца она не устраивает – что ж, вам не повезло, если он соглашается – поздравляю, вы фактически купили дом.
Самый типичный дом будет выглядеть как-то так
После этого шага вы приглашаете оценщика для оценки стоимости дома. Это важный шаг, т.к. на основании этой оценки вам будут давать ипотеку. Если оценщик скажет, что дом стоит 200.000 евро, а вы договорились с продавцом о 250.000, то банк вам даст ипотеку только на 200.000, а остальные 50.000 вы должны будете заплатить из ваших собственных денег. Поэтому важно иметь трезвую голову, торгуясь за дом, чтобы не переплатить, иначе есть шанс, что вы попадете на сумму, которую будете не в состоянии оплатить. Ну или иметь эти деньги и быть готовым заплатить их в том случае, если таксация будет ниже, чем вы того ожидали.
После того, как таксация завершена, вы подписываете предварительный контракт на покупку (это происходит, как правило, у продающего маклера) и начинаете оформление ипотеки. В это же время банк переводит выбранному вами нотариусу оговоренную в контракте сумму залога. После подписания контракта у вас есть три дня на расторжение контракта без последствий для вас. После трех дней вы можете растогнуть контракт (если вы не обговорили в нем кусловия расторжения, о них чуть ниже), только заплатив продавцу неустойку в размере 10% от стоимости дома.
Как выше было написано, в контракте прописываются условия его растожения (даже по истечении тех самых 3-х дней, где никаких условий не нужно). Наиболее распространенными являются: неполучение вами ипотеки по любым причинам, или очень серьезные технические проблемы (которые потенциально обнаружит приглашенный вам для исследования специалист), превышающие обговоренную вами с продавцом в предварительном контракте сумму.
После подписания предварительного контракта на покупку у вас есть от 4 до 8 недель на то, чтобы урегулировать ипотеку. Ипотекодатель выдаст вам длинный список документов, которые надо будет собрать и подать как можно быстрее, а затем остается только ждать. Если вы вдруг не успеваете оформить ипотеку в срок, то вы обязаны предупредить продавца об этом (если вы этого не сделаете, то вы попадете на выплату 10-типроцентной неустойки).
Наконец, ваша ипотека оформлена и полная сумма переведена на счет нотариуса (деньги всегда проходят через нотариуса и никогда не переводятся непосредственно со счета покупателя на счет продавца). Последним шагом является подписание окончательного контракта у нотариуса. Нотариус, который и составил контракт (по-момему, он же как-то проверяет чистоту сделки), прочитывает с вами весь контракт, просматривает все составляющие уплачиваемой суммы и передает вам ключи. В этот момент обязательно присутствует продающая и покупающая сторона.
Контракт подписан, ключи переданы – с этого момента вы окончательно владелец дома. Часто в конторе нотариуса открывают бутылку шампанского (проставляется сам нотариус) и вы тут же обмываете с продавцом удачную сделку.
Как видите, все очень строго регламентировано и зарегулировано.