Тишина - лучший учитель
Когда вы соглашаетесь перестать искать что-то в своих мыслях, вы находите все в тишине.
Когда вы соглашаетесь перестать искать что-то в своих мыслях, вы находите все в тишине.
Самые острые перцы в мире
Каролинский жнец
“Каролинский жнец” долгое время считался самым острым перцем в мире. Он был выведен в Южной Каролине, и его острота составляет примерно 1,6 миллиона единиц Сковилла.
Дыхание дракона
“Дыхание дракона” - это перец, который был выведен в Уэльсе и установил новый мировой рекорд по остроте в 2017 году. Его острота достигает невероятных 2,48 миллиона единиц на шкале Сковилла.
Перец X
“Перец X” - это еще один кандидат на звание самого острого перца в мире. Он был выведен Эдом Карри, тем же человеком, который создал “Каролинский жнец”. Ожидается, что острота “Перца X” может достигать от 2,69 до 3,18 миллиона единиц Сковилла.
Если вы подумали, что Перец Х, это самый острый продукт, то это не так.
Чистый Капсаицин - это химическое соединение, которое делает перец острым. Чистый капсаицин имеет остроту в 16 миллионов единиц Сковилла!
Ощущения после употребления
Ощущение после употребления Каролинского жнеца это нарастающее жжение, которое не отпускает даже на протяжении 10 мин, и это еще не все, это только начало. Когда жжение во рту чуть начинает отпускать, боль и жар перемещаются в желудок, как будто опрокинул стакан спирта.
Но и это еще не все, самое интересное начинается на следующий день, так вот если кто-то любит острую курочку из всеми известного ресторана быстрого питания, то вы примерно понимаете, что я хочу сказать… Хотя… нет не понимаете, все гораздо веселее. Как бы странно это не звучало, но после употребления этого адского перца, поднимается настроение, ощущаешь Эйфорию, не знаю с чем это связано, наверное потому что мозг думает, что организм скоро умрет и дает возможность уйти в мир иной с веселым настроением. Это лишь Каролинский жнец. Мне страшно представить, что произойдет после употребления чистого капсаицина. Честно говоря, я даже не хочу это пробовать. Мне действительно страшно.
Если вы вдруг рискнете употребить данный продукт, то будьте осторожнее, если у вас проблемы со здоровьем, а конкретнее проблемы с печенью, то лучше отказаться от острого. Недавно появилась новость о том, что 58-летний житель Волгоградской области скончался после того, как употреблял в пищу один из самых острых в мире перцев — «Каролинский жнец».”
В данной таблице указаны примерные значения остроты перца.
Самые адские вещества на планете Тиниатоксин и Резинифератоксин
Тиниатоксин и Резинифератоксин - это два из самых острых веществ на планете, созданные самим дьяволом. Они оба являются нейротоксинами и значительно превосходят даже самый острый перец по уровню остроты, а точнее в ~500-1000 раз.
Тиниатоксин
Тиниатоксин - это нейротоксин, который находится в некоторых видов морских организмов. Он является одним из самых токсичных веществ, известных человеку, и его острота может достигать невероятных ~5 миллиардов единиц Сковилла!
Резинифератоксин
Резинифератоксин - это еще один нейротоксин, который можно найти в некоторых видов растений. Его острота составляет около ~16 миллиардов единиц Сковилла,, что делает его одним из самых острых веществ на планете.
Резинифератоксин обладает высокой токсичностью и является мощным раздражителем, способным вызвать химические ожоги. Эксперименты на животных показали, что употребление дозы в 10 граммов может привести к смерти или серьезному ущербу здоровью. Благодаря своей токсичности, резинифератоксин может использоваться в качестве обезболивающего, так как он уничтожает нервные волокна.”
Молочай Пуассона
Заключение
Острота - это удивительные, приятные ощущения не смотря на всю ту боль, которую ты переживаешь. От перцев до нейротоксинов, острота может значительно варьироваться, и она играет важную роль в нашем понимании вкуса и боли. Независимо от того, являетесь ли вы любителем острого или просто любопытным читателем, надеюсь, что эта статья помогла вам узнать что-то новое о мире остроты. Помните, всегда есть что-то новое и удивительное, что можно узнать, если только вы готовы открыть свой ум (и, возможно, свой рот) для новых впечатлений.
Захотелось мне плова. Долго откладывать не наш вариант, решено - сделано.
Подъем в 6 утра. Пока все спят спустился в подвал, набрал лука и моркови. Под утренний кофе и новости из телевизора, всё это почистил, лук порезал, морковь натер. Подготовил рис, масло, приправы.
Вынужденный перерыв на завтрак: жена встала, приготовила поесть, одобрила мои планы на готовку плова.
Всё собрал, унес на улицу к печи. Поставил прогреться казан.
И, собственно, готовка.
Казан на печи.
Первым делом пошло масло.
Бутыль масла. Вся ушла на приготовление.
Масла не осталось.
Дальше лук. 424 грамма. Красный и белый (желтый) со своего огорода, урожай 2023 года. Уральский лучок, ядреный, слезу даже на улице вышибает.
Уральский лучок
Тара.
Засыпал в масло, перемешал. Влага интенсивно выпаривается на сильном огне.
Лучок в казане.
Перемешиваю лук, не даю пригореть. Готовлю к засыпке морковь. 925 граммов. Также со своего огорода. Уральская морковка!
Домашняя морковь.
Тара
Пришлось морковь засыпать в два захода. Весы маловаты.
Засыпал морковку.
Морковь в казане.
Перемешиваю с луком. Готовлю порезанное мясо. 1107 граммов. Так получилось. Слегка присаливаю.
Мясо. Покупное.
Тара из-под мяса
Засыпаю мясо в казан. Перемешиваю, жду, перемешиваю, пробую, жду, добавляю приправу, перемешиваю, жду, перемешиваю, пробую, жду, добавляю изюм 500 граммов, перемешиваю, пробую, жду, и так до готовности мяса.
По мне, самый вкусный момент - мясо с морковкой и луком.
Приправа готовая
Это изюм
Мясо готово. Засыпаю рис - 900 граммов, это не я придумал, это пачки такие. Заливаю водой. подкидываю дровишек в топку. Жду. Уже не перемешивая.
Плов почти готов
Периодически пробую рис. После готовности добавляю чеснок.
Осталось закрыть крышкой.
Закрываю крышкой и даю настояться полчасика. Итого от начала готовки до готового блюда 5 часов 15 минут. С перерывом на завтрак и написание этого поста (пока плов настаивается). Быстро, недорого и очень вкусно!
Сейчас пойдем его есть вместе с внуками.
И всем читателям желаю приятного аппетита!
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним днём из моей жизни в деревне. Мы живём в деревне почти 8 лет, и я рада, что могу поделиться с вами своим опытом, знанием и просто хорошими эпизодами жизни в деревне.
Утро начинается с того, что я просыпаюсь очень рано, чтобы погулять с собаками, покормить наших кур. На самом деле жизнь в деревне не требует настолько раннего подъема, как многие думают. Все можно подстроить под свой режим и сделать удобный для себя график работы. Я жаворонок! И мне удобнее рано вставать и успеть сделать большую часть дел до обеда!
Я живу в деревне, поэтому у нас есть куры, которые несут нам яйца. Это очень важно, так как они являются одним из источников питания для нашей семьи и дополнительным источником дохода.
Курочки становятся частью семьи и требуют постоянного внимания и заботы.
Необходимо проверить, что они чувствуют себя хорошо и получили всю необходимую пищу. Поэтому первым делом идем к курятнику, чтобы покормить наших пернатых подопечных. Куры любят разнообразную пищу, поэтому в их рационе должны присутствовать зерно, овощи и остатки еды.
Весна не за горами, нужно подготавливать курочек к выведению нового поколения, скоро инкубировать яйца. Чтобы новое поколение было сильным и здоровым, нужно подготовить маточное стадо уже сейчас.
Для этого начинаю проводить пропойку курам - АСД2 в течение 5 дней. Растворяю 3 мл препарата в 10 литрах воды и добавляю эту воду в корм, а также использую её для поения птиц. Пропойка продлится 5 дней.
На улице прохладно, но мы все равно гуляем. Девочки, у меня привыкшие к зиме, поэтому я спокойно выпускаю их гулять на целый день. У них будет открыт люк, они смогут ходить туда-сюда, как им удобно.
Если вы греете кур и поддерживаете температуру в курятнике свыше 15°, то, конечно, нужно подходить к прогулкам с осторожностью. Птицу нужно приучать к ним постепенно, по несколько часов в день, в хорошую погоду. Я не грею птицу, я считаю это лишним для нашего климата.
Сегодня они уже выходят активнее, чем вчера. Прогулки положительно влияют на яйценоскость, и свежий воздух и солнышко способствуют здоровью птицы.
А чтобы куры не скучали, можно сделать для них забавный аттракцион на улице. Я подвешиваю капусту для них, чтобы они больше двигались и разминались. Засиделись за зиму в маленьком пространстве. Посмотрим, что из этого выйдет.
Приходит время сделать некоторые домашние дела. Это может быть уборка в доме, стирка или готовка пищи. При этом нужно помнить, что помимо ухода за хозяйством, огородом, домашними делами - у меня есть еще и работа, которая так же требует времени на её исполнение. Пусть это не 8 часов в офисе или на конвейере, но все же 2-3 часа в день я должна ей посвятить. Это еще один дополнительный источник дохода.
Помимо всех вышеперечисленных занятий, у меня есть хобби - одно из них это ведение своего блога в социальных сетях. Есть и другие увлечения, про которые я периодически вам рассказываю.
В деревне многие люди предпочитают готовить пищу сами, используя свежие продукты, выращенные на своем огороде. Это позволяет не только сохранить здоровье, но и насладиться вкусной и натуральной пищей.
Собираюсь приготовить лапшу из обычного пельменного теста:
мука 2 стакана
0.5 стакана холодной воды
яйцо 1 шт
соль 0.5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Все ингредиенты смешиваю в чаше планетарного миксера. Тесто получается эластичным и легким в работе. Оставляю его на столе отдыхать, накрытым тарелкой.
Раскатываю и нарезаю лапшу при помощи лапшерезки, быстро и очень удобно
А к чаю будут сдобные булочки, очень люблю домашнюю выпечку, поэтому каждый день готовлю что-то вкусное)
Для сдобных булочек использую:
мука 350 гр
сливочное масло 55 гр
молоко 150 мл
дрожжи 5 гр
2 яйца
соль 0.5 ч.л.
сахар 40 гр
ванилин
Все ингредиенты смешиваю в чаше, тесто должно хорошо подойти. Формирую булочки и выпекаю их в духовке.
Готовлю посыпку из:
масло 40 гр
сахар 40 гр
мука 80 гр
Булочки получаются мягкими и ароматными, особенно хороши на сыворотке.
Приходит время заняться рассадой. В деревенском хозяйстве это очень важное и полезное занятие. Рассаду можно выращивать на окнах в доме или специальных стеллажах. Рассаду нужно регулярно поливать и подкармливать, чтобы она хорошо развивалась.
Позже, когда световой день станет больше, а температура воздуха станет плюсовая, можно будет перенести рассаду в теплицу или на веранду. Но это не скоро!
Несмотря на то, что зима еще не закончилась - я уже успела посадить некоторые овощные культуры, которые уже взошли. Это перец болгарский и острый, земляника, лаванда и лук порей.
У меня начал активно прорастать лук, еще стоящий без досветки на окне.
Сегодня вечером мы поставим стеллаж с подсветкой для него, так как на улице опять метель, солнца практически нет и рассаде не хватает освещения.
Перец пора пикировать, лаванда и земляничка также делают успехи в росте. Нужно уже сажать баклажаны и сельдерей, но это позже.
А ещё удивительно, как декабрист продолжает цвести, благодаря своему особому поливу.
Пока зима и свободного времени чуть больше, я занята переделкой шкафа в буфет, пока занимаюсь его окрашиванием. Нанесла уже два слоя грунтовки, а сейчас собираюсь красить.
В конце дня ждет нас опять курятник. Нужно проверить, что курочки комфортно устроились на ночь и подготовить им место для сна. Они нуждаются в чистой и сухой подстилке, чтобы чувствовать себя комфортно и здорово спать. После этого можно зайти в дом, уютно устроиться и насладиться приятным вечером.
Таков день из жизни в деревне, где каждое занятие приносит радость и пользу. Уход за курами, выращивание рассады и домашние дела требуют времени и усилий, но они приносят много удовлетворения и теплоты в сердце. Ведь деревенская жизнь - это не только трудности, но и близость с природой, свобода и гармония.
В этом видео мы проведем с вами целый день вместе. Вместе будем убирать в курятнике, гулять с собаками, переделывать старый буфет, сажать рассаду. Этот насыщенный день покажет вам все стороны жизни в деревне, от прогулок на свежем воздухе до вечерних хлопот по хозяйству. Не упустите возможность заглянуть в повседневную рутину сельской жизни!
Не пропустите мой новый видео блог "День из жизни в деревне", где я показываю процесс выращивания земляники из семян. Следите за мной, чтобы узнать больше о сельской жизни и полезных советах по садоводству!🍓💚
00:00 -08:37 Болтология
08:37 - 09:45 Реставрация столешницы
09:45 - 12:32 Подарки на НГ
12:32 - 14:52 Контейнер для овощей из Фикс Прайс
14:52 - 16:36 Готовлю ужин
16:36 - 18:30 Венские вафли
18:30 - Земляника из семян. Посев на рассаду
Хватит убивать баклажаны и кабачки ради их икры!!!!
Разница как между красной и черной икрой? Кто какую больше любит?
Рецепты:
Кабачковая:
1. Чтобы приготовить икру кабачковую, сперва моем и чистим кабачки, лук и морковь. Нарезаем всё кубиками, морковь режем мельче.
2. Кабачки, морковь и лук в большой кастрюле заливаем водой и варим 30 минут. После варки воду можно слить, тогда икра получится гуще.
3. Остуженную массу пропускаем через блендер.
4. В получившееся пюре добавляем растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и черный перец.
5. Всё тщательно перемешиваем и варим 45 минут.
6. Добавляем в кабачковую икру томатную пасту и уксус, варим ещё 15 минут. Икра из кабачков готова.
7. Во время варки овощей моем и стерилизуем банки и крышки. Разливаем горячую кабачковую икру в подготовленные банки и закрываем.
Баклажанная:
Сделайте на баклажанах несколько наколов зубочисткой, положите на противень и запекайте около 45 минут при температуре 180 °C.
Очистите готовые баклажаны от шкурки. Ножом измельчите мякоть и переложите в сито, подставив под него какую-нибудь ёмкость. Слегка подсолите овощи, прижмите их сверху тарелкой и оставьте, чтобы стёк сок.
Разогрейте в сковороде масло на сильном огне и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Пропустите помидоры через мясорубку или натрите на тёрке и добавьте к луку. Хорошо перемешайте и готовьте, пока не выпарится часть жидкости.
Выложите в сковороду баклажаны и тщательно всё соедините. Немного убавьте огонь и тушите 5 минут. Добавьте соль, перец и измельчённый чеснок. Если вы хотите закатать икру на зиму, добавьте уксус и перемешайте.
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
Сегодня убирала с грядки морковку ,грядка маленькая всего 20 штук .Все крупные,ровные ,а одна никак не вылезала,пришлось мужа на помощь звать и появилось на свет вот это чудо