Быстрый сладкий кекс без сахара в микроволновке
Бананам у вас на подоконнике уже очень плохо? Есть быстрый вариант их спасения: шоколадно-банановый кекс в микроволновке. Его прелесть в том, что он будет готов за менее чем 10 минут.
Берëм 1 банан, 1 яйцо, 2 столовые ложки без горки любой муки, 1 ст. ложку какао, 1 чайную ложку без горки разрыхлителя и 1 чайную ложку масла (можно как растительное, так и сливочное). По желанию можете добавить сахар или мëд. Если нет какао, выйдет просто банановый кекс.
Всë вышеперечисленное давим вилкой и перемешиваем.
Консистенция должна быть похожей на не слишком густую сметану. Если получилась слишком густой, добавьте молока или воды.
Можете готовить как в небольшой форме, так и в чашке. Ставим полученную смесь в микроволновку на 5 минут при мощности 700 Вт.
Получается довольно пышный кекс. Банан неплохо справляется со своей задачей, делая кекс сладким. Наверное, можно назвать это ПП. В любом случае, под кофе утром заходит нормально.
Топ самых легких ПП рецептов
1) ПП кексы в микроволновке
КБЖУ на 100 г. 128/4/2, 8/21
Ингредиенты:
1) Овсянка - 300 г.
2) Яблоки - 3 шт.
3) Мд - 1 ст.л.
4) Молоко - 0,75 стакан (150г.)
5) Яйца - 2 шт.
6) Корица - 0,5 ч.л.
7) Разрыхлитель теста - 1ч.л.
Инструкции:
1) Насыпьте овсянку в емкость блендера и измельчите ее.
2) Натрите яблоко на крупной терке, выложите тертое яблоко на сито и оставьте на 5 минут.
3) В миску положите измельченную овсянку, разбейте туда же куриные яйца и добавьте молоко. Затем добавьте тертое яблоко, мед, корицу и разрыхлитель.
4) В прорезиненную форму для выпечки выложите смесь ингредиентов. Установите на микроволновке мощность 700 Вт и выпекайте ПП кексы 5 минут. Готово!
2) Спагетти с фасолью
КБЖУ на 100 г. 189/6,4/6,8/25
Ингридиенты:
1) Спагетти - 200г.
2) Консервированная красная фасоль - 200г.
3) Помидор - 250г.
4) Тврдый сыр - 50г.
5) Оливковое масло - 2 ст.л.
6) Тимьян/Чабрец - 1 веточка
7) Чеснок - 2 зубчика
8) Соль - по вкусу
Инструкции:
1) Сварите спагетти. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите ее, положите спагетти и варите до состояния "аль денте" по инструкции, указанной на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2) Приготовьте овощи. Нагрейте на сковороде оливковое масло, положите чеснок и тимьян. Обжаривайте 1-2 минуты, помешивая, пока чеснок не станет золотистым. Положите к чесноку помидоры, соль и тушите, пока смесь не забурлит. Добавьте фасоль, перемешайте и выключите огонь.
3) Соедините спагетти с фасолью. Отваренные спагетти выложите в сковороду с фасолью и помидорами. Перемешайте, поставьте на огонь и прогрейте 2 минуты. Выключите огонь и посыпьте тертым сыром. Смотрите фото👇
3) Полезные пирожные:
КБЖУ на 100г. 275/7,5/12/34
Ингридиенты:
1) Куриное яйцо - 1шт.
2) Рисовая мука - 3 ст.л.
3) Банан - 1шт.
4) Разрыхлитель теста - 5 г.
5) Какао-порошок - 2 ст.л.
6) Сахарозаменитель - 2 г.
Инструкции:
1) Банан освободить от кожуры, поломать кусочками и положить в блендер.
2) К банану добавьте муку, сахарозаменитель, какао, разрыхлитель и яйцо.
3) Все ингредиенты перемешайте в блендере.
4) Готовую массу разложите по формочкам.
5) Формочки поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 °С в течение 20-30 минут.
6) Готовые маффины украсьте горячим шоколадом.
Ленивая кулинария или "Корм мужской, 3 кг"
Выдалось свободное время, в телефоне есть новое фото очередного блюда, почему бы не поделиться опытом?
Курица с орзо (мелкие макароны), приготовленные в духовке.
Последнее время я стараюсь готовить еду в одной посудине, в основном из-за нежелания её потом мыть, хотя уже год как купил посудомойку.
Также прорабатываю способы готовки основного блюда, например курицы, в духовке, одновременно с гарниром, и это один из примеров.
Купил курицу, порядка 2 кг, дома была 500-граммовая пачка итальянских макарон "орзо" (типа крупного риса), ну и по мелочи - лук, томат, специи.
Первым делом прокалил макароны в духовке на сухую. Просто высыпать на чистый, пустой противень и поставить в горячую духовку при 180° на 10-15 минут. Судя по оттенку, я передержал, но хуже от этого не стало, наоборот стало даже приятно пахнуть выпечкой.
Противень достал, духовку на время выключил. Пока макароны остывали, разделал курицу, на самом деле, именно из-за желания попробовать разделать целую курицу новым шеф-ножом на новой же доске 30х40 см, я всё это и затеял!
Далее, смешиваем макароны с тонко нашинкованным луком (1 шт), специями. Столовую ложку томатной пасты разводим примерно с половиной стакана воды, выливаем в макароны с луком и специями.
Кусочки курицы солим, посыпаем специями, выкладываем поверх макарон.
Я заранее поинтересовался, соотношение макарон и воды, которую они смогут впитать - 1 к 1,3. Взял пару плошек кипячёной воды, посолил её, влил в макароны.
Всё это ставим в духовку. Сперва держал при 180°, как нагрелось, включил режим обдува, уменьшил нагрев до 160°. Готовилось около часа, честно, не засекал. Пахнет вкусно, выглядит аппетитно? Значит готово! Ну и следим чтобы макароны не хрустели на зубах.
Вытащил из духовки, хорошо перемешал, сфотографировал, положил себе порцию на ужин и накрыл вторым противнем. Учитывая неравномерный нагрев и непостоянный уровень воды, верхние макароны могут пересушиться и по краям пристать к стенкам противня, а после перемешивания и под крышкой, всё станет более менее равномерным
Итоги: и по вкусу вкусно, и по сути вкусно!
Да, читать и описывать долго, а по факту - не так уж и много телодвижений. Пробуйте, повторяйте, придумывайте свои варианты, человек должен уметь готовить (IMHO)!
P.S. Публикую вне сообществ, если система решит перенести, я возражать не буду.
Колбаски на гриле
Не то, что бы готовлю…Так. Погонял мангал слегка на выходные. У нас семейная баня по субботам. Поэтому легкий перекус. Колбаски жарил. И, кстати, в очередной раз насладился работой стартера для розжига. Я им не только угли разжигаю, но и дрова. На этом приборе решил заострить внимание, так как возникают вопросы ,после поста про бездырочный мангал с глубиной 120мм. Очень полезная и нужная вещь! Его изготовил из баллона от фреона. Объемом с ведро. Мешок углей за раз разжигаю. Размер позволяет! Бумагу на дно-дров пихаю, сколько влезет. Хватает на раз пожарить шашлык.
Заполняю дровами.
Вишня и слива. Стартер устанавливаю на мангал и поджигаю.
Фиксирую время — 14.57.
Горит ясно!
В 15.06 дрова в стартере в состоянии яркого горения. Стартер бывает ставлю на край мангала во время растопки. А бывает и позже. Разницы особо не заметил. И так, и этак работает хорошо.
В 15.12 высыпаю горящие дрова в мангал. Внизу стартера уже хорошие угли. Дрова еще не все прогорели и из за тяги, теряем угли внизу стартера. Поэтому пора заполнить мангал.
Стартер на сегодня свободен. Свое отработал. В деле был 15 минут. Это его обычный режим. Пусть остывает. Но сами дрова в мангале, доходят до кондиции еще 15 минут. Если бы был уголь, эту процедуру пришлось бы миновать.
Приготовил угли. Замеряю градус на углях.
Решетку использую самую обыкновенную, с бортами. Легко мешать и переворачивать. Ничего не выпадает.
С прошлого раза оставил не чищенную. Обычно на это времени нет. Да и в жиру хранится, на дольше хватит самой решетки. А перед использованием прокаливаю. И очищаю щеткой. Их у меня несколько. Можно вычистить любую решетку.
С помощью шампуров устанавливаю решетку на мангал. И прогреваю. Решетка должна быть горячей. Тогда ничего не пригорает. А можно и маслом смазать.
Угли побелели. Несколько взмахов махалом, сбить белый налет, что бы на колбасу не летело. И закладываю колбаски на решетку. На всякий случай замер времени. Время закладки колбасок на горячие угли 15.27. Готовлю угли из дров 40 минут. Не более. Темп-ра на углях 459 градусов.
Замеряю темп-ру на сосиске в нижней части.
Первый раз переворачиваю через 3 минуты, в 15.30. Оболочка у колбасы слишком нежная. Тем не менее, реакцию Майяра запускаем и проводим процесс полностью.
Довожу до поджаристой корочки бочек колбасы.
Делаю замер температуры на углях.
Регулярно переворачиваю колбасу. Гулять по огороду с бутылем пива в руке, времени нет. Колбаски потоньше в 15.41 снимаю. И кладу рядом на лаваш.
Угли уж интенсивность свою утратили. Тем более их было не много. Ровно столько, столько нужно. Поэтому происходит томление на не сильном жаре. На сильном жаре запекаем до корочки, далее доводим продукт до готовности. Еще держу колбаски на гриле 4 минуты и снимаю с огня в 15.45.
Время приготовления колбасок на огне 18 минут. Если бы я собирался еще что то жарить на мангале, тогда параллельно запустил бы стартер с углями, минут 15 назад, и партия углей была бы готова как раз.
Горячие, румяные колбаски с гриля. С поджаристой корочкой.
Под салатик из капусты с уксуском и сахаром.
Важно и срочно! Обращение к производителям лапши быстрого приготовления!
Доброго времени суток. Уважаемые производители лапши быстрого приготовления, например, такие как Доширак или Биг Ланч. У меня есть просьба, которую, я уверен, поддержат почти все ваши потребители. Ну сделайте наконец порции в 1,5-2 раза больше размером. Серьёзно. Ну не наедаюсь я со стандартной упаковки, там всегда мало, брать две не удобно, слишком много мусора потом, да и заваривать два раза, для этого кипятить чайник, в общем все поняли.
Пикабушники, как вам кажется, было бы лучше сделать варианты с увеличенной порцией?
Пицца на лаваше для ленивых жоп
Всем привет.
Большая часть людей подписалась на меня после фоток еды, а не изливания душевных страданий, поэтому пилю рецепт. Не прошло и пары лет)
Итак: Пицца на лаваше
Ингредиенты:
-Лаваш
-Томаты в собственном соку (опционально кетчуп)
-Помидоры черри, или обычные тонко порезанные, зимой, сами понимаете, хрен купишь нормальных томатов...
-Майонез
-Шампиньоны
-Что-то мясное. У меня остатки фарша от пасты.
Можно положить варёную курицу, бекон, сосиски, или вообще, хоспаде прости, веганский вариант сделать, например, с чуть отваренной (ошпаренной кипятком) капустой брокколи, порезанной слайсами.
-Репчатый лук
-Сыр моцарелла для выпечки, который не в водичке, у меня такой:
-Соль, перец, сахар, по желанию чего-нибудь острого можно добавить, уксус, растительное масло
Детали:
Режем лаваш, чтоб подходил пож размер противня, в два слоя
Маринуем лук с томатами (0,5 соли, 0,5 сахара, чайная ложка растительного масла, чайная ложка уксуса, можно яблочного, или винного, перец). Оставляем на часок.
Замешиваем соус: томаты в собственном соку, шрирача, чуть соли, сахар и майонез (можно не добавлять, если не любите).
Я обжарил до полуготовности фарш, добавив соль и перец. По вашим мясным остаткам ориентируйтесь сами
Включаем духовку. Намазываем соус.
Добавляем вкуснятину.
Ставим в духовку, минут на 8-10. У меня дешманская и греет слабо, заряжаю на 230, в нормальной духовке, думаю, 180-190 будет достаточно
Натираем сыр
Через 8-10 минут достаём противень и добавляем его на это
И убираем обратно в духовку минуты на 4-5. Только не добавляйте сыр сразу, он задубеет корочкой и будет не такой вкусный и тягучий. Хотя, может кому-то и нравится такая сырная корочка...
Достаём, накрываем, включаем кино, или сериал и получаем удовольствие...
Приятного аппетита, спасибо за внимание. Пост кривой и косой, как и автор. Строго не судите. Воевал с редактором постов как мог)
П.С. В холодильнике нашёлся шпинат, грех было не добавить.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Лапша Samyang с сыром
Купила сегодня новую лапшу Samyang Chesse,которую нужно лишь залить кипятком.
Первое на что обратила внимание-вот такие прорези,с помощью которых можно аккуратно вылить воду из лапши
В лапше не нужно оставлять воду вообще(хотя в некоторых нужно слить немного)
На русском языке ничего нет,производитель решил,что английский или корейский знают все:)Состав +- нормальный ,на один раз хорошо!
Инструкция. Все понятно,залить кипятком на 4 минуты,насыпать приправы,вылить воду.
Первым делом нас встречают 2 пакетика. Оранжевый-сырный порошек,красный- соус из перца.
В сырном порошке еще был кунжут и мелко нарезанные листья нори.А красный соус- ужасно острый и масляный!Я попробовала меньше капли,но это было очень остро..А еще не было никакого вкуса,кроме жжения.
Все сделала. Добавила ооочень мало соуса,3-4 капельки.Залила водой,подождал и слила.Можно пробовать
Что я хочу сказать..Очень плохо! Самая не вкусная лапша из фирмы samyang. Во-первых,лапша острая до слез . Во-вторых,ни о каком сырном вкусе нет и речи.Только острота и запах нори(который вызывает боль в животе..)
По вкусу и запаху cheese samyang как лапша nongshim,только у второго производителя лапша будто из картона(
Очень жаль,ведь лапша стоит немало