А вы опохмеляетесь?
Имею алкогольный стаж с 17 лет, то есть уже лет 40. Всегда опохмеляюсь. Раньше пивом любил, но с годами бросил это дело: от пива повышается давление, избыточная жидкость ни к чему. Теперь принимаю до обеда 2-3 бокальчика холодного белого сухого вина и это отлично помогает. После обеда поспать часик и всё приходит в норму.
Не разделяю позицию «я не опохмеляюсь!», но и не осуждаю. Каждому своё. Просто к чему эти мучения? Правильно опохмелиться - такой кайф!
Ни к каким запоям это у меня не приводит, жизни и работе не мешает. Алкоголиком не стал. Большая часть жизни уже прошла, так что знаю, о чём говорю.
Да, конечно, это от человека и от организма зависит. Но, на мой взгляд, «страшилки» на этот счёт весьма преувеличены.
Не надо искать тут пропаганду пьянства и алкоголизма - просто личный пример и жизненный опыт.
Всё.
Буду делать самогон из картошки
Решил немного поэкспериментировать, а почему бы и нет! Прочитал необходимую литературу, в том числе книги с царских времён. Попробую сделать из картофеля достойный самогон, а получится или нет, скоро узнаю. И естественно поделюсь с читателями своими результатами
Алконезависимость
Просто история, не надо искать смысл или мораль.
Я не употребляю алкоголь.
Во-первых, мне не нравится вкус большинства алкогольных напитков. Из того, что пробовал, более-менее приемлемый вкус - у некоторых видов вина (обычно, если он близко к виноградному соку), у некоторых видов сидра и если виски разбавить Колой.
Во-вторых, что более важно - меня не берёт. Песня просто песня, вспомнилась на этих словах ))
Я пробовал. По студенчеству, когда однокурсники колдырили как не в себя. Потом уже в более зрелом возрасте - за компанию и в сложной жизненной ситуации, чтобы как-то освободить голову. Вино, сидр - обычно за компанию. Вискарь - чтобы прямо конкретно напиться.
Обычно от виски с колой два варианта эффекта:
Если алкоголь конечен (обычно это в районе 0,7-1 л) - начинает пошумливать в голове, начинает заплетаться язык, немного нарушается координация движений, прилично нарушается зрение. Параллельно начинаю через каждые 15 минут бегать в туалет и где-то через час-два практически трезвый. Какого-то удовольствия, кайфа, приятности, расслабления, раскрепощения и т.п. - вообще не ощущаю. Просто необычные ощущения. Интересно в силу необычности, но не более.
Кстати, от кофе схожая реакция - никакой бодрости, только мочегонное, но там хотя бы вкус приятный.
Если алкоголя больше, то на фоне вышеуказанных ощущений в какой-то момент я очень чётко понимаю, что ещё 1-2 дозы и я отключусь. Это похоже немного на ощущение, когда не выспался, устал, сидишь на диване в телефоне, но при этом глаза сами закрываются и просыпаешься, когда телефон из руки выпадает )) Отключаться мне неохота, поэтому на данном этапе просто перестаю пить. Далее - туалет и быстрое протрезвление.
В общем, попробовав несколько раз, результаты опыта меня не впечатлили - не вкусно и эффект околоникакой, поэтому
Прямо с остатками пива я прошел в туалет. Расстегнул комбинезон, поглядывая на бутылку. Пить уже не хотелось.
– К чему этот долгий и утомительный процесс? — риторически спросил я и вылил остатки пива в унитаз.
(с)"Лабиринт отражений" С.Лукьяненко
У одного деда по рассказам была аллергия на алкоголь. Отец одно время прилично пил (работа была такая), потом с крепких напитков перешёл на пиво (обычно вечером, с рыбкой, под ТВ), потом здоровье испортилось, сейчас практически не пьёт. Обе бабушки, второй дед, мама выпивали только по праздникам в разумном объёме. Откуда у меня такое восприятие алкоголя - хз, я подозреваю, что просто приёмный ))
Две последних
Спускаюсь я в подвал за «уровнем», а там вот эти два приятеля. Стоят с прошлого года. Я всё их берёг и зазывал отчима в гости на вечер, дабы послушать его любимый джаз и распить по бутылке этого пива. Но отчим всё отлынивал. А теперь поздно. Ни пива, ни джаза, только злой Thrash Metal и виски, которые он на дух не переносит🤓
Riegele Ator 20: тёмное искушение
Внешность
У этого пива цвет переспелой сливы! Эдакий тёмно-синий, почти чёрный цвет. При наливании в бокал проступает коричневый цвет. Шапка пены очень тоненькая, исчезает быстро.
Запах
В запахе преобладают жареные солодовые ноты. Ещё я уловил шоколад и карамель, а за ними проступает ягодная кислинка, придающая аромату тяжелый характер красного вина. Такое сочетание мне лично не очень понравилось. Пустой бокал источает ванильную сладость бурбона. Очень насыщенный и странный букет.
Дегустация
Первый глоток и сразу же нотки жареного кофе, но не сухие, чувствуется немного карамельной сладости. Из-за этой сладости алкоголь едва заметен, но тело согревающее и плотное. В середине глотка проступает хмель и его приличная горечь, но неприлично коротко. А вот послевкусие очень продолжительное, сладость приятно держится на корне языка, прерываясь небольшой кислинкой. Жареные нотки теперь проявляется более отчетливо и напоминают мне поджаренную хлебную корку.
Заключение
В целом, Ator 20 — это успешный во всех отношениях двойной бок, который не уклоняется от смелых экспериментов. Из-за своего тяжелого характера он идеально заходит в холодное время года. Меня немного смутил запах — непривычный и тяжёлый. Алкоголь 7.5% не ощущается совсем, только после выпитого. Это мой первый опыт и я ещё точно вернусь к этой «двадцатке»😗
Riegele Noctus 100: чёрная тайна
Внешность
Пиво выглядит чёрным как смоль! В бокале полный, 100-процентный чёрный бархат. Текстура масляная и плотная. Пена темно-коричневая, пышная и плотная, держится хорошо, вплоть до половины бокала.
Запах
«Кто смешал красное вино с кофе?!?» Это было первой мыслью, когда я открыл бутылку. В пиве присутствуют сильные ароматы вина, который дополняют ароматы шоколада и кофе. Есть ещё слабые жареные нотки, но не могу точно сказать какие.
Дегустация
Начало глотка очень сливочное и насыщенное. В пиве присутствуют множество жареных, солодовых и фруктовых ароматов. Очень сильная лакричная сладость пива не портит вкус и прекрасно смягчается приятной кислинкой и остаточной горечью. Больше всего меня радует мощная нотка эспрессо в послевкусии. Прямо сбалансированная бомба! Финиш очень мягкий, сливочный и густой, даже обволакивающий я бы сказал.
Заключение
Мне этот стаут кажется преимущественно алкогольным и фруктовым. Как если бы я ел плитку темного, ромово-орехового шоколада и запивал красным вином. Я считаю, что тонкая карбонизация очень удачна и идеально вписывается в этот сложный вкус. Noctus 100 от Riegele прямо максимально сложен. Мне хотелось побольше жареного солода и поменьше алкоголя. Бокал такого пива — это отличная замена красному вину как по мне. 10% алкоголя сшибли меня уже после одной бутылки. Ну и цена… 6.90 евро за 0.66 литра многовато. Но мне понравилось. Однозначно повторю!
Отказ от алкоголя. Мой опыт
Недавно я узнала новое для себя слово аскеза. Как я понимаю его, это когда вы загвдываете что то у Вселенной и взамен даёте обещание от чего то избавиться или что то начать делать.
Я не то чтобы верю в это, но решила попробовать. Этим я попыталась убить 2х зайцев.
Первый- попробовать не пить алкоголь 3 месяца, а то до этого в декабре поймала себя на мысли, что слишком часто балуюсь винцом. Есть ещё нюанс, что в семье все выпивают и довольно часто, но в меру. то бишь не было на глазах примера трезвой жизни на постоянной основе нет и алкоголь "нормален" в моих глазах. Наоборот в семье осуждались трезвеники, потому "не понятно что у них на уме бла-бла-бла".
второй "заяц" было исполнение одного желания-ответ от гос органов по одному важному вопросу, на который мы никак не можем повлиять. И этот вопрос меня гложет учёт сильно, но с аскезой как будто бы уровень тревожности снизился (я ведь что то делаю, для того чтобы вопрос решился в мою сторону, а не сижу сложа руки).
Так вот аскезу взяла на 3 месяца, прошёл месяц и что могу вам рассказать. Было сложно первые 2 недели. Каждый день я думала сорваться, потому что чесались руки выпить бокальчик вина под семейный просмотр фильма/сериала.
в какой то из дней мы поехали в Метро где есть выбор вин и у меня снесло башню. Я просто клала бутылки в корзины тех вин, которые я знаю, что они хорошие, тех вин, что должны быть вкусными, но ещё не опробованы.
в итоге купила слишком много вина.
приехала домой, расставил красиво по местам, посчитала с предыдущими запасами и офигела от общего количества. Если я вернусь к прежнему режиму употребления вина , то моих запасов хватит на пол года или больше. В моем доме вино пью только я.
После 2х недель желание нарушить аскезу пропало. Я смирилась, что не пью вино и все. И сейчас начали приходить мысли "а не бросить ли мне пить вообще?", потому что возможно у меня есть какая то около первая ступень зависимости от алкоголя, если я каждый вечер думала не нарушить ли мне запрет в первые 2 недели.
сейчас жалко только мою коллекцию, потому что на неё потрачено много денег и ожиданий.
Про физические изменения.
Их толком нет. Ну я стала меньше отекать, но все равно воемя от времени у меня мешки под глазами. Похмельем я не страдала, сон если прям много выпила , да, был поверхностный и я всегда просыпалась раньше времени. Но и сейчас у меня нарушен режим сна и не то чтобы я всегда высыпаюсь и вижу большую разницу.
Почему не уверена, что нужно бросать пить.
Боюсь потерять контакт с некоторыми людьми. Потому что им будет не комфортно пить рядом со мной, мне не нравится запах алкоголя на трезвую голову и я ворчу/буду ворчать
Либидо , а точнее секса стало меньше, потому что мне тяжелее расслабиться.
Не вижу больших причин бросать пить со всем, а не просто ограничить себя в употреблении до 2-3 бокалов вина в неделю.
Какие причины ЗА:
1. Не подвергать себя риску развития зависимости.
2. Так или иначе все равно моя доза скорее всего увеличиться с временем, если я возобновлю употребление. Ну не буду я себя в отеле ультра ол ин клюзив в Турции ограничивать одним бокалом мартини или белиса. Я найду 100500отговорок чтобы продолжить потребление алкоголя.
3. Алкоголь так или иначе вреден.
ПРОТИВ:
1. Родственники до конца не поймут и будут считать за блажь. На мероприятиях/праздниках будут уговаривать выпить/попробовать/пригубить
2. Мне нравилось состояние опьянения и вкус вина(в основном да, редко когда казалось кислятиной, но здесь дело в самом вине). Мне даже похмелье нравилось, потому что в силу молодости проходило без головной боли, просто я была невыспавшаяся и на расслабоне. Ну и сушняк-единственный большой минус.
3. Коллекция вина меня ждёт. Но с другой стороны я могу её с временем раздарить.
Медовая недонастойка
Кто читал мои посты про неудачные опыты с неправильным спиртом, наверняка помнят, как я описывал неправильный процесс настойки. На этот раз был опыт с мёдом.
Где то в начале декабря надумал я сделать настойку на НГ, чтобы пить что нибудь, кроме шампуня жены. Мешал из того, что было на кухне. А на кухне был мёд.
Итак, парочка больших ложек мёда была разведена в покупной воде и доведена до 250мл.
Был взял злой, неправильный спирт - тоже 250мл.
Компоненты были смешаны и оставлены под вакуум.
Через несколько дней разбавил жижу до 700мл и добавил 4гр бонификатора. Опять под вакуум.
В таком виде жижа стояла аж до 30 числа, затем была открыта и продегустирована. Мда, вкус медовый, но жёсткий, спирт таки режет горло, запивон обязателен. Закуска тоже, но по желанию.
Выпито это было примерно в ночь с 1 по 2, причём наутро похмела особо не чувствовал, башка не болела, но лёгкое недомогание присутствовало. Симптомы прошли через пару часов.
Итог: получилось очередное месиво с резким вкусом и запахом спирта. Мёд и бонификатор помогли мало, добавилось лишь немного вкуса и отсутствие головной боли наутро. Когда делал раньше, года два назад, то наутро башку ломило только так, что или похмеляйся или страдай лёжа.
Решил, что больше из этого спирта делать ничего не стоит, лучше купить колонну и научившись гнать правильно и вкусно, наделать алкоты заранее на праздники. Да, с покупной водкой тоже опыты прекращаю, ибо нет в магазах ничего путного.
Можете теперь ругаться и закидывать тапками, любая критика приемлема.