Тазик с куриными шашлычками и двумя соусами
Точно идентифицировать к кухне каких народов мира относится данное блюдо не возьмусь. Тут всего понемногу. Ключевым влияние на данную комбинацию продуктов стало многочасовое просматривание видео различных кулинарных блогеров, после которых понимаешь, — «голод не тетка, пирожка не поднесет». А значит самое время что-то да приготовить.
⠀
Крайне рекомендую приготовить побольше соусов и использовать их по мере надобности, около месяца содержания в холодильнике они точно выдержат. Хотя сомневаюсь, что им дадут так долго продержаться.
⠀
Ну и конечно же пробуйте их на всех стадиях приготовления, вкусы у всех разные, арахисовые пасты также отличаются разной степенью густоты и сладости.
На 2 порции
— 2 куриные грудки + шпажки
— арахисовый соус
— соус терияки
— салат из морковки
— 2 яйца
— авокадо
— 1 огурец
— 300 г риса
— зеленый лук и арахис для украшения
1️⃣Сделайте соусы.
2️⃣Приготовьте рис и отварите яйца, важный момент помещайте яйца в холодную воду и только потом ставьте на средний огонь. Сделайте салат из морковки. Огурец, авокадо и лук тонко нарежьте.
3️⃣Грудку нарежьте кубиками по 1-2 см, наденьте на шпажки, обжарьте на сильном огне 5-10. Густо намажьте соусом терияки со всех сторон и обжарьте еще 1-2 минуты, больше не стоит, т. к. он сильно горит.
4️⃣Выложите в глубокую тарелку рис, полейте арахисовым соусом, выложите овощи, разрезанное яйцо и шашлычки. Последние полейте небольшим количеством соуса терияки. Присыпьте зеленым луком и арахисом и подавайте на стол.