amdrejs

amdrejs

Люди на столько разные, что живут по одинаковым правилам.
На Пикабу
поставил 1558 плюсов и 80 минусов
отредактировал 1 пост
проголосовал за 1 редактирование
Награды:
Интересное Октября в сообществе Кулинарная мастерская 5 лет на Пикабуболее 1000 подписчиков
66К рейтинг 1502 подписчика 66 подписок 238 постов 134 в горячем

Сырое говяжье мясо или тартар

Было у меня несколько кусков говядины для жарки, но захотелось сырого мяса и было решено его мелко порубить и чем нибудь приправить для вкуса.

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

А для приправки мяса я взял:
Чеснок
Кинзу и петрушку
Кайенский перец
Вкусный помидор без внутренностей
Маринованный огурец
Сыр пекорино
Соль/перец
Оливковое масло

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

Всё вышеперечисленные продукты мелко рубим, смешиваем и пробуем на вкус. Получается у нас импровизированный соус чимичури с некоторыми коррекциями.

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо
Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

Кстати я этой штуки всегда делаю больше чем нужно на этот раз, и потом добавляю себе в супчики.

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

Хлеб подсушиваем или обжариваем на сковороде, можно натереть чесноком.

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

Смешиваем соус с рубленым мясом, выкладываем на пучок руколы. Можно посыпать сыром и красить желтком перепелиного яйца.

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

Всю эту красоту перемешиваем и укладываем на гренку, а потом посылаем в рот и наслаждаемся :)

Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо
Сырое говяжье мясо или тартар Уличная еда, Тартар, Говядина, Мраморная говядина, Длиннопост, Еда, Мясо

Всем вкусностей и вкусной пятницы, а я иду что нибудь готовить на обед :)

Показать полностью 9

Несколько фотографий для моих подписчиков

Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Несколько фотографий для моих подписчиков Уличная еда, Гриль, Шашлык, Длиннопост, Фотография, Мясо
Показать полностью 25

Давненько не постил для своих подписчиков

Всем вкусностей и хорошего настроения:)
Фотоотчёт за последний месяц.

Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото
Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото

А это мой наибольший трофей в этом году.
Вытянул на леску 0.2 и крючок 11 номера, обычно на эту снасть ловлю плотву и уклейку.

Давненько не постил для своих подписчиков Еда, Уличная еда, Оленина, Длиннопост, Фудфото

Всем вкусностей и хорошей пятницы, а иду готовиться к следующему мероприятию.

Показать полностью 17

Недавние запекухи для подписчиков

Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Недавние запекухи для подписчиков Еда, Гриль, Уличная еда, Длиннопост, Мясо, Фастфуд
Показать полностью 24

Несколько фото как я проводил весну

Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Несколько фото как я проводил весну Уличная еда, Гриль, Длиннопост, Мясо, Мобильная фотография
Показать полностью 20

Прошлонедельное:)

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Пицца Маргерита.

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Карпаччо из свеклы с сыром Фета и бальзамическим кремом.

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост
Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Яичница чикечули.

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Кукурузный тако с рваной говядиной, гуакамоле и острым помидорный соусом.

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост
Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост
Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост
Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Рёбрышки барбекю.

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Шашлык из говядины(пиканья) и свиная лопатка.

Прошлонедельное:) Уличная еда, Гриль, Шашлык, Тако, Длиннопост

Всем вкусностей и хорошего настроения.
А ещё я бываю тут https://vk.com/zharimkoptimvarim

Показать полностью 10

Ответ на пост «Ханум с мясом и тыквой. Вкуснее, чем кажется»

Насмотревшись этой красоты оперативно взялся за готовку, но с некоторыми коррекция и:)
Тесто замесил с яйцом как на пельмени.

Ответ на пост «Ханум с мясом и тыквой. Вкуснее, чем кажется» Кулинария, Рецепт, Еда, Рулет с мясом, На пару, Тесто, Тыква, Длиннопост, Ответ на пост

Фарш делал только с луком и приправами. Если фарша было грамм 300, то лука 400 грамм.

Ответ на пост «Ханум с мясом и тыквой. Вкуснее, чем кажется» Кулинария, Рецепт, Еда, Рулет с мясом, На пару, Тесто, Тыква, Длиннопост, Ответ на пост

Замотал первую "сардельку" и мне показалось фарша маловато, в следующую положил фарша поболее. Диаметр первой"сардельки" сантиметров 8., А вторая почти 12см получилась.

Ответ на пост «Ханум с мясом и тыквой. Вкуснее, чем кажется» Кулинария, Рецепт, Еда, Рулет с мясом, На пару, Тесто, Тыква, Длиннопост, Ответ на пост
Ответ на пост «Ханум с мясом и тыквой. Вкуснее, чем кажется» Кулинария, Рецепт, Еда, Рулет с мясом, На пару, Тесто, Тыква, Длиннопост, Ответ на пост

Положил на горячую сковороду и минуту обжарил. Потом взял чайник с кипятком и аккуратно, но быстро(что бы не ошпариться) залил примерно стакан воды и накрыл тяжёлой крышкой.
Убавил огонь на минимум и готовил 20минут..

За счёт очень горячего пара тесто ошпаривается и становится прочным и блестящим.

Досталась вся эта красота без проблем и без разрывов. Съел с удовольствием:)

Ответ на пост «Ханум с мясом и тыквой. Вкуснее, чем кажется» Кулинария, Рецепт, Еда, Рулет с мясом, На пару, Тесто, Тыква, Длиннопост, Ответ на пост

Всем вкусностей и хорошего настроения:)

Показать полностью 4

Несколько фотографий с прошлой недели

Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Несколько фотографий с прошлой недели Гриль, Уличная еда, Длиннопост
Показать полностью 16
Отличная работа, все прочитано!