Поваренная книга Пикабу

Картофель с беконом и ароматным чесночным маслом

Картофель - 500 гр.

Бекон - 200 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 50-100 гр.
Прованские травы, соль, перец по вкусу

1. Картофель хорошо вымыть, просушить. Сделать надрезы.

2. Смешать измельчённый чеснок, масло, специи и смазать картофель внутри.

3. Нарезать бекон и вставить в разрезы.

4. Накрыть фольгой и выпекать при 180-190° до готовности (приблизительно 50 минут), затем снять фольгу и запечь еще 10-15 минут.

Ещё больше простых, быстрых, легких и невероятно вкусных рецептов у меня телеграм канале https://t.me/+pnK4_4rLaSJhYmIy Готовьте с удовольствием! ♥

Ингредиенты:

Творог - 250 гр.
Мягкое сливочное масло - 100 гр.
Яицо - 1 шт.
Сахар - 100 гр. (половина в тесто, половина для посыпки)
Разрыхлитель
Ванилин
Мука - 200-250 гр.

1. Все ингредиенты смешиваем и убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное.

2. Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку. Выпекаем при 180° 10-15 минут. Посыпаем сахарнои пудрой и подаем.

Ещё больше простых, быстрых, легких и невероятно вкусных рецептов у меня телеграм канале https://t.me/+pnK4_4rLaSJhYmIy Готовьте с удовольствием! ♥

Ингредиенты:

Творог в брикете (5-9%) - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 30-50 гр.
Ванилин - 1 пакетик (по вкусу)
Сахарная пудра (для подачи)

1. Смешиваем творог, яйца, соль, сахар и ванилин.

2. Добавляем разрыхлитель и муку. Муку добавляем по чуть-чуть, консистенция теста должна быть, как густая сметана.

3. Выпекаем в вафельнице приблизительно 5 минут и подаем, посыпав сахарной пудрой.

Ещё больше простых, быстрых, легких и невероятно вкусных рецептов у меня телеграм канале https://t.me/+pnK4_4rLaSJhYmIy Готовьте с удовольствием! ♥

Для супа нам понадобятся:
- 500 гр белого лука
- 30 гр сливочного масла
- 500 мл бульона (у меня куриный, по канону лучше говяжий), если он не соленый, то добавьте соль по вкусу
- 1 ст ложка тимьяна
- 100 гр твердого сыра
- Багет

Процесс приготовления:
1. Нарезаем лук полосками
2. Растапливаем сливочное масло на сковороде и отправляем к нему лук

3. Обжариваем лук около 25 минут, помешивая, до золотистого цвета.
4. Вливаем бульон и добавляем тимьян.
Выпариваем жидкость, пока она не станет густой. Не забываем помешивать

5. Выкладываем суп в форму для запекания (кокотницу, горшочек). Посыпаем тертым сыром, добавляем кусочки багета и сверху еще немного сыра.

6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
При подаче чуть-чуть посыпать тимьяном.

Спасибо за внимание 🧅