Сообщество - Поваренная книга Пикабу
Добавить пост

Поваренная книга Пикабу

8 027 постов 20 628 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

Каша из топора: видео рецепты новогоднего меню

Друзья, в этом посте не будет ничего нового для тех, кто со мной знаком. Но, возможно, это покажется интересным тем, кто видит мои посты впервые.

Впереди вас ждут 6 видео рецептов вот к этому меню: https://t.me/alexandrakrivorychko/294
в самом меню есть список закупки, подробное описание, приблизительно подсчитаны кбжу и объем порций. Меню рассчитано на 4 персоны.
Что в меню:
🔸салат «Министерский» с красной рыбой и икрой
🔸салат слоеный с куриным мясом, гранатом и орехами
🔸салат с печенью трески
🔸курица, запеченная с грибами в сливочном соусе под сырной корочкой
🔸запеченная красная рыба на подушке из рукколы со сладким апельсином, свеклой и творожным сыром.
🔸закусочные бутерброды с икрой и рыбой.

Стоимость закупки – 2000 руб.
Давайте будем честны: в разных регионах цены могут отличаться! Да и тестила я это меню 2 недели назад. Но, я проводила закупку продуктов для корпоратива пару дней назад и критичной разницы не увидела. Возможно, у вас не так. В любом случае я делюсь идеями и СВОИМ опытом.


а теперь мы не будем тянуть кота за хвост. Осторожно, вертикальные видео со звуком)

Люблю, целую, ваша Мышь!

Показать полностью 6

Ленивые ватрушки

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 творог 300 гр

🟡 сметана или греческий йогурт 100 г.

🟡 яйца 2 шт

🟡 сахар

🟡 ванилин

🟡 батон или булка 500 гр

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Настоящая Узбекская Шурпа

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 мясо - 1 кг

🟡 вода - 2 л

🟡 лук - 2 шт

🟡 морковка - 1 шт

🟡 болгарский перец - 2 шт

🟡 помидор - 1-2 шт

🟡 картошка- 2 шт

🟡 лавровый лист

🟡 перец горошек

🟡 соль

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Свиные рёбра

Источник: Как в ресторане

Ингредиенты:

▫️свиные рёбра 2кг.

▫️перец чёрный 1 ч.л

▫️сухая аджика 2 ст.л

▫️соль 2 ч.л

▫️гранатовый сок 2 ст.л

▫️мёд 1 ст.л

▫️томатный соус 1 ст.л

▫️оливковое масло 1 ст.л

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Сырные стрипсы

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 куриное филе-1 кг

🟡 яица-2 шт

🟡 панировочные сухари-300 гр

🟡 сыр-200 гр

Приготовление:

➡️Порезать на дольки куриное филе, посолить, поперчить, обвалять в яйца, сыре, панировочных сухарях.

➡️Обжаривать на растительном масле с двух сторон, на среднем огне.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Яркий салат к новогоднему столу

Источник: Как в ресторане

Ингредиенты:

▫️говядина – 300 г

▫️огурцы – 2 шт

▫️болгарский перец – 1 шт

▫️репчатый лук – 0,5 шт

▫️зелёный лук – 3 стебля

▫️чеснок – 1 зубчик

▫️морковь по-корейски – 150 г

▫️соевый соус – 2 ч.л

▫️растительное масло – 1 ст.л

▫️соль и черный перец – по вкусу

Показать полностью

Шпрота под шубой

с тяпницей всех, у меня уже начались новогодние каникулы выходные, отдыхаю.

сего дня замутил первый новогодний салатег, тк праздники у меня уже начались )

сделать шпроты под шубой, вместо селёдки придумал не я, в тырнетах полно рецептов, но!
все делают одну и ту же ошибку: солёную рыбу заменяют на пресную и сам салат получается пресным.
а я заменил не только рыбу, но и пресную свеклу на квашеную.

Шпрота под шубой Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Длиннопост

на слой из лука-порея выкладываем шпроты, предварительно выложив их на салфетку, если они крупные можно порезать пополам.

Шпрота под шубой Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Длиннопост

затем слой картошки и мазик икру сельди с копчёным лососем в соусе. но соус таки - мазик )

потом слоями морковку и квашеную свеклу.
нет я не смазывал мазиком каждый слой как некоторые делают, через чур жырно будет.

Шпрота под шубой Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Длиннопост

сверху ещё слой икры в соусе и чутка сыра, чиста для украшения.
квашеную свеклу можно заменить на любые квашеные овощи или пикули, я так думаю.

Показать полностью 3

Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!

Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.

А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.

Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим! Футбол, Тест, Евро 2024, Болельщики, ВКонтакте (ссылка)

Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037

Новые мини-котлетки - идея для горячей закуски

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡 куриное филе - 2 шт.

🟡 зелень свежая

🟡 яйцо куриное- 1 шт.

🟡 соль поваренная

🟡 сырный соус

Приготовление:

➡️Мелко нарезаем лук репчатый и зелень свежую.

➡️Куриное филе разрезаем на 2 части и режем на мелкие кусочки, а дальше можно просто порубить - получается фарш.

➡️К фаршу добавляем репчатый лук, зелень и куриное яйцо, солим и перемешиваем.

➡️Разогреваем сковороду, ставим средний огонь и выкладываем котлетки ложкой. Выпекаем с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!