Любимый луковый суп

Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление

Для супа нам понадобятся:
- 500 гр белого лука
- 30 гр сливочного масла
- 500 мл бульона (у меня куриный, по канону лучше говяжий), если он не соленый, то добавьте соль по вкусу
- 1 ст ложка тимьяна
- 100 гр твердого сыра
- Багет

Процесс приготовления:
1. Нарезаем лук полосками
2. Растапливаем сливочное масло на сковороде и отправляем к нему лук

Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление


3. Обжариваем лук около 25 минут, помешивая, до золотистого цвета.
4. Вливаем бульон и добавляем тимьян.
Выпариваем жидкость, пока она не станет густой. Не забываем помешивать

Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление


5. Выкладываем суп в форму для запекания (кокотницу, горшочек). Посыпаем тертым сыром, добавляем кусочки багета и сверху еще немного сыра.

Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление
Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление
Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление


6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
При подаче чуть-чуть посыпать тимьяном.

Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление
Любимый луковый суп Рецепт, Подача блюд, Обед, Ингредиенты, Ужин, Суп, Лук, Длиннопост, Еда, Приготовление


Спасибо за внимание 🧅

Поваренная книга Пикабу

7.8K постов20.2K подписчик

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules