Как пекут хлебушек в Армении и Грузии
Это Грузия
Это Армения
Но хлебушек вкусный и там и там.
Это Грузия
Это Армения
Но хлебушек вкусный и там и там.
Тостер Sweetheart 1920-х годов представляет собой интересный образец кухонной технологии той эпохи.
Оригинальный
Петя – рыжеволосый школяр лет двенадцати вернулся домой угрюмый и невеселый. В классе ребята хвастались кто чем горазд – кто приставкой, кто компьютером, кто плеером, а кто новеньким смартфоном. А у Пети был только старенький телефон с кнопками – подарок родителей на Новый Год пару лет назад. По ребяческим меркам – не круто!!!
Дома Петю уже ждал заботливо приготовленный бабушкой суп с буханкой хлеба и его любимый компот. Бабушка много нянчилась со своим внуком, потому что его родители все время проводили на работе. Мама работала медсестрой в районной больнице, а папа был шофером – сидел за баранкой автобуса. Бабушка сразу заметила Петино плохое настроение и поинтересовалась у любимого внучка что у него произошло.
- Понимаешь бабуль, у всех ребят в классе есть какие-то сокровища! У Сережи – крутой компьютер, все игры «тянет», у Гены – последняя игровая приставка! А папа Лены ездит на навороченном джипе! А у нас ничего нет, никаких сокровищ!
Бабушка лишь улыбнулась и покачала головой:
- Как же, внучок, есть у нас сокровище! Наш Русский Хлеб! Это настоящее сокровище! По осени в землю кормилицу люди сеют зерно, зернышко к зернышку в рыхлую сырую землю и сверху ей засыпают, чтобы птицы не поклевали. Зимой снег теплым покрывалом укутывает поля – чтобы не замерзли зернышки в самые лютые морозы. А по весне, выходят в поле мужики и своими крепкими, трудовыми руками собирают урожай. Уверенно, бережно – колосок к колоску, стебелек к стебельку. Зерно везут на мельницу, где жернова мелко-мелко перемалывают его в муку. А потом, из муки делают тесто. Тесто сделать не каждый горазд! Муку просей! Тесто замеси! А из теста, в печи наконец получается Наш, Русский Хлеб! Теплый, душистый, мягкий!
Петя не отрываясь слушал бабушку и молчал. Даже рот от удивления открыл! А потом как скажет бабушке:
- Бабуль!
- Что внучок?
- А испеки Русский Хлеб!!!
Сначала подумал, что это пост охеревания от цен, а вот оно что. Заскринил, теперь это пост охеревания, 700 рублей (со скидкой!) за хлебушек.
Основная масса людей живет хорошо. Даже жирует. Подойдите к мусорному контейнеру: люди выкидывают остатки продуктов и самое неприятное — хлеб.
А что творится в продуктовых магазинах? Проходит три дня с выпечки булки — остатки или в контейнеры, или за копейки продают на корм свиньям.
...Это произошло в середине XX века.
Рано утром село потрясла весть: за околицей горел сухостой. Огонь начал пожирать ветхие, заброшенные сарайчики, с другой стороны подбирался к пшеничному полю.
Бабы от страха вопили, мужики, не зная, что делать, бегали, матерились, орали во все глотки:
— Где ж пожарники?
Пантелей мрачно ответил:
— Они вчера разобрали двигатель.
— Может, от соседей позовем?
— Поздновато, но я попробую.
Директор ринулся в контору.
За деревней еще раз полыхнуло. Ужас повис в воздухе.
Вдруг из толпы вырвались два подростка и помчались к тракторам. Они быстро прицепили плуги и направили технику к огню.
— Кто это? — спросил скотник Фома.
— Дети Егора — Рома и Гера.
Тем временем Рома начал опахивать огонь со стороны деревни, а Гера сквозь жар кинулся к пшеничному полю. Он отсекал пламя от зерновых культур. За стеной дыма его не было видно. И это предвещало беду.
Мужики опомнились, также ринулись к тракторам. Пара десятков машин медленно потянулись к пожару.
Через час люди победили стихию. Рома едва не задохнулся от дыма, его откачивала фельдшер. Валентина металась по тлеющей траве. Она надрывно звала:
— Гера, Гера, сыночек! Отзовись.
Егор и лесник Гаврила побежали в сторону леса, там слышался рокот трактора Геры. Вернулись без парня. Егор, глотая слезы, нес обгоревшую кепку.
— Сгинул сынок, сгорел в огне.
И снова вой прокатился по округе. Валентина схватилась за грудь и повалилась на землю.
***
Это отрывок из моего романа «Гибель буревестника» (опубликован в издательстве «Геликон Плюс» Санкт-Петербурга в 2022 году), полная версия романа здесь.
Я редко в Untappd ставлю оценку ниже тройки. Все-таки люди делали, старались. Но работники Северской пивоварни явно не старались, и наделали не пойми что. Итак, что же они сами говорят о своем продукте:
Родина нашей пивоварни — Краснодарский край. Самый хлебный край страны. Вдохновленные дарами нашей родной земли, мы создали для Вас особую линейку пива с ароматом свежего хлеба.
Краснодар, хлеб. Звучит хорошо, да и люблю я пшеничку иногда попить. Поэтому вспомнив слова мамы: «Возьми белого и черного хлеба», я купил оба сорта пива «Хлеб».
Белый хлеб.
Фото из архива автора
Пена как из огнетушителя. Не люблю. Хотя сектанты Свидетелей Того Самого Жигулевского из СССР утверждают, что это показатель качества и свежести. Не уверен. Тем более из бокала слабый аромат не говорил о свежести. Ни хлеба, ни пшенички в ароматике нет. Какие-то дрожжи, запах застоявшегося пива. Цвет мутно золотистый, похож на цвет пшеничного пива. А вот вкус не похож. Максимально похож на выдохшееся пиво из разливаек, которое я пил в нулевые. Ни газации, ни тела, НИЧЕГО. Мутная безвкусная жидкость. Только врагам вместе с ужином отдавать.
Черный хлеб.
Фото из архива автора
Уже обречено смотрю на гигантскую шапку пены. Не менее обречено нюхаю. А аромата нет! Так, на периферии, что то есть. Так пахнет лужа засохшего пива на расстоянии пары метров. Ну может вкус будет!? Все-таки темные сорта как правило насыщены. А нет вкуса. Темная жижка со следами пива и легкой горчинкой жженки. Но не приятная такая, а как будто после стаута стакан не помыли и налили лагер. Пустотелое, выдохшееся по вкусу. От хлеба ни следа, ни намека. Тоже отдать врагам, если после Белого хлеба согласятся это пить, в чем я не уверен.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Автор, вопрос:
А тебе в словосочетании "хлеб полорожал" ничего не смущает? А в словосочетании "нефть подорожала"? Нет, всё норм?
То есть лежит себе хлеб такой на полке и думает: "а вот возьму-ка я и подорожаю!", хоп, ценник поменял и подорожал. Так это в твоём понимании происходит?
Бензину в колонке скучно стало, он тоже подумал: "хочу суеты!" и оп! сам себе цену поменял. Нефть лежит миллионы лет и от нечего делать то дешевле, то дороже становится, по своей прихоти. Так это в твоем мире?
То есть все эти товары в твоём понимании имеют разум? Или всё таки за этим "подарожал" (да, сам по себе) кто-то стоит?