Магазин + Хлеб

Для некоторого вида сообщества весьма актуальна задача как сохранить хлеб который бы не портился при длительном хранении. Хотя бы тех же апокалепсисников или дачников или обладателей бесплатного "гектара", да мало ли кому. Ведь не у всех есть возможность каждодневно покупать хлеб в магазине по причине отсутствия такового в шаговой доступности. А без хлеба как то непривычно ну может не всем но некоторым точно и мне в том числе. Возможно я уже писал про такой способ, не помню. Не про хранение хлеба в холодильнике, там он тоже имеет свойство портится через какой то промежуток времени. А сделанный таким образом, хлеб может храниться годами ну по крайней мере месяцами точно.

Хотел другой пост запостить и пока отвечал в ответах забыл о чем хотел написать.

поделитесь опытом

У меня на точке в собственном магазине завода стал исчезать хлеб

(магазин не мой, я занимаюсь программой, вижу остатки батонов)

Как вы боретесь с недостачами?

Например, вот допустим недостача 2 лотка и как поступать, просто вычитать из зарплаты продавца ?

Пожалуйста, поделитесь опытом, вы же 100% сталкивались с тем, что кто-то начинал тащить батоны с завода или с магазина

Проверьте себя, пройдя испытание мудрости. Самые достойные получат приз — награду в профиль на Пикабу.

Была вчера в петёрочке (её можно писать или пост снесут), где пару месяцев строили так популярные уголки кофе, чая и выпички. В эти уголки перевели всю выпечку включая хлеб. До этого он стоил 35, сейчас 50. Причём тут повышение цен муки и перевозок (логистики), когда они в наглую включили в стоимость простого хлеба переоборудование части магазина под быстрокафе.

Хлеб...

Мне идёт четвёртый десяток, родителям шестой. Они живут в Алтайском крае, я в Новосибирске. Живут они в небольшом городке на 30 тысяч человек. В городе есть три сетевых магазина Мария-РА, одна Пятёрочка, один Магнит, есть две хлебопекарни в городе. Но хлеба по ГОСТу в магазинах нет (1), в продаже один хлеб с хлебопекарными улучшителями - дорогой и "пустой", за раз съедаешь булку хлеба. Все советы вроде купить хлебопечь и печь самим хлеб оставьте при себе, им печь хлеб самим некогда.

Куда нужно обратиться и к кому, чтобы в городе продавали хлеб по ГОСТу, а не только лишь по ТУ?Нет у родителей столько денег на "пустой" хлеб с улучшителями, а мне им дорого отправлять хлеб из Новосибирска, автопочта на автовокзале стоит 600 рублей, чтобы отправить им 5 булок хлеба за 100 рублей из Новосибирска.

В полях Алтайского края выращивают пшеничную муку высшего сорта, а хлеба по ГОСТу нет в магазинах!

1. ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия