ВОТ ТАК МЫ ГОТОВИМ СЫРНИКИ
Готовится все просто, творог сахар яйца, чтоб сырники не развалились добавляют муку, потом жарят на сковороде.
Готовится все просто, творог сахар яйца, чтоб сырники не развалились добавляют муку, потом жарят на сковороде.
У меня случилось любопытное наблюдение.
Начну издалека. Каждую субботу у меня есть традиция – готовить сырники. Согласно рецепту на них нужно 500 граммов творога.
Я обычно заказываю акционный творог в пачках по 180 граммов. Вроде как с трех пачек должно оставаться немного молочного продукта, но не тут-то было.
Практика показала, что содержимое трех пачек едва превышает 500 гр.
Вот вам наглядный пример.
Обнуляем весы и выкладываем в чашку поочередно содержимое трех пачек творога.
В первой пачке оказалось 165 граммов, во второй чуть больше –166. А суммарный вес трех пачек составил 504 грамма.
Внимание вопрос: гуда делись 36 граммов творога?
Эксперимент снят на видео.
Телеграм - Три мема внутривенно
"Дело было вечером, делать было нечего..." 😁
Простой рецепт сырников к чаю, со сметанкой - самое то!
Итак, ингредиенты:
Творог - 350-400 г
Манная крупа - 150 г
Сахар - 5 столовых ложек
Соль - 1 чайная ложка
Ванилин - щепотка (по желанию)
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло для жарки + немного манной крупы для обсыпки
Ход работы:
В глубокой миске хорошо смешиваем яйцо, сахар, соль, ванилин и манную крупу.
Затем формируем непосредственно сырники (обваливаем их в крупе, чтобы не липли к рукам).
Так выглядит "полуфабрикат".
Далее, в сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем сырники
Жарить это все на среднем огне несколько минут, до появления золотистой корочки
И готовый вариант
Подавать сырники со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!☺️
Как рецепт для пап, то вполне советую: действительно быстро, полезно и вкусно. Как бы пошло и не потиктоковски это звучало.
Моя основная цель не научить, а вдохновить. Показать насколько это просто.
Нежные ванильные сырники со сметаной и фруктами.
рецепт:
500 гр 5% творога
1 желток
20 гр сахара
ваниль 1 п
50 гр муки(пшеничной, кокосовой, можно даже цельнозерновой)
всё смешать, муку предварительно просеять, скатать шарики, приплюснуть.
обжаривать на сковороде на сливочном /оливковом масле с двух сторон.
красиво украсить фруктами.
перед подачей налить в отдельные ёмкости, мёд, сгущенку, варенье.
готово!
Я просто обожаю сырники. Где бы я не была, всегда заказываю и пробую новые рецепты этого блюда:)
Кажется, что может быть проще приготовить сырники, это же всего то: творог, мука, яйца, сахар. Но оказывается нет, приготовить идеальные, вкусные, нежные сырники очень сложно.
Мой муж шеф повар, он искал рецепт вкусных сырников целый год. Пробовал разные рецепты, менял, добавлял что то свое и вот спустя год попыток он нашёл идеальный рецепт и теперь я наслаждаюсь этим прекрасным вкусом ❤️😍🥰