Блин из курицы для похудения
Состав:
ККАЛ - 502
Белки - 59
Жиры - 17
Углеводы - 24
Ингредиенты:
- 100г куриное филе (100г в сыром виде, в готовом 67г)
- 90г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 20г картофельный крахмал (317ккал/100г)
- 20г кетчуп
- 30г сыр «легкий» (289ккал/100г)
Приготовление:
1. Курицу, творог, крахмал и яйца закидываем в стакан;
2. Перемалываем содержимое стакана до однородной массы погружным блендером;
3. Выливаем на разогретую сковородку ;
4. Сразу сбавляем огонь с высокого до среднего, закрываем крышкой на 3-5 минут;
5. Лопаткой приподнимаем блин, чтоб не прилип и вновь закрываем крышкой, ждём, когда вся масса схватится;
6. Переворачиваем блин, льем сверху кетчуп и накладываем сыр ;
7. Закрываем крышкой еще на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился;
8. Готово! Приятного аппетита 👍
Лапша из Фикс Прайса yuanqijiroumian со вкусом курицы
Данный экземпляр был куплен в Фикс Прайсе за 149 руб. Никогда такую лапшу не видел и по названию обзоров на нее не нашел. Есть информация на русском:
Наполнение слегка необычное:
Целых 2 пакета лапши, соус, суповой порошок и овощи. Вилка тоже в комплекте. Запариваю по инструкции. Результат:
Получилось неимоверное количество лапши, 700 грамм не меньше.
Бульон как будто только что сварили из курочки, натуральный вкус, почти без специй. В меру соленый, абсолютно не острый. Вкусно.
А вот пшенично-крахмальная лапша разочаровала. Мало того что она как склизская безвкусная жвачка, так ещё через 5 минут впитала весь бульон, превратившись в крахмальную массу.
Съесть такую порцию одному не реально, наверное нужно как то делить на 2 приема или есть очень быстро вдвоем.
Моя оценка 5 из 10, можно до отвала набить брюхо без изысков и особого удовольствия.
Скоро будет ещё один эксклюзив - Нарын.
Курица в маринаде. На вертеле. В газовом гриле
Ни в коем случае не реклама!
Ответ на пост «Курица на соли (она же курица к пиву)»
Решил приготовить курицу по этому рецепту. Ну тут меня заинтесовало два момента: курицу на подушке из соли я никогда не запекал и меня смущало заявленные ТС время и температура готовки. Да и курицу вообще, а в духовке в частности я готовлю редко, так что было в принципе интересно попробовать рецепт, ну и прикинуть, что там по деньгам получится, потому что уже и не помню, когда покупал тушку курицы целиком последний раз. Может, будет лучше купить готовую курицу-гриль в шаурмичной у Асламбека рядом с платформой Мичуринская-Сортировочная.
Короче, взял всё необходимое для рецепта:
Курочку я хотел поменьше, но уж какая была. Отдельный привет Петеленке, которая оставляет перья на тушке. Ну с уткой я ещё это могу понять. Но с курицей. И это известный бренд. Но, повторюсь, я тушки куриц покупаю редко, может, это и норма.
ТС писала, что ничем мариновать не надо, никаких специй и прочих прелюдий, ничем цыпочку не обтирать и не мазать. Моё внутреннее я этому сопротивлялось, поэтому я не удержался и всё же вставил ей в отверстие головку
чеснока.
Ну и взял по акции томаты, чтоб завернуть их с курочкой в лепешку. Зачем апельсины, вам лучше не знать, будет спокойней сон, к данному рецепту они отношения не имеют.
Естественно, я забыл купить соль. Соль я забрал под какой-то лавкой. А нет, это другая история. Соль я купил в Пятерочке и заодно узнал, что обычная соль крупного помола, такая же, как на фото у ТС, стоит 10 р за кг. Потому что я так-то использую другую.
Такую.
Пришёл домой, включил газовую, как и у ТС, духовку, и лёг спать. А нет, это снова совсем другая история. Включил газовую духовку на 250, противень обложил фольгой (ложку и зажигалку отложил в сторону), высыпал соль на фольгу, оставил духовку прогреваться, сделал анбоксинг курочки от Петеленки, охуел от перьев, произвёл необходимые манипуляции с чесноком и отправил свой пирожок в горячую духовку.
На 250 градусов на 2 часа, прошу заметить. Ну как ТС и говорила. Мне самому это казалось странным, прям как тогда в Бангкоке, но я снова решил довериться женщине. Или ТС тоже не женщина, как и... неважно, короче
Последние минут 30 меня смущал запах, но не прям так уж смущал, чтоб сказать Флюгегехаймер. Поэтому я всё же дождался 2 часов. И на выходе получил
Можете сравнить с цыпочкой от ТС. По факту, конечно, столько готовить не надо. Получилось пересушено, часть кожи осталась намертво прилипшей к соли. Но съел, урча, заворачивая в сырные лепешки с охуевшими 500 ккал на 100 грамм (как вы этого добились, суки, в 2 блджад раза калорийней, чем обычный белый хлеб?), с соусом сацибели от Кинто, шрирачей и порезанными помидорками.
И тут я понял ...
Проснулся, день замечательный, на улице +26. Девушка приготовила замечательное блюдо. Решил покушать, накладываю макарошки и самое главное, это куриное филе нарезанное кубиками и обжаренное в яйце, т.е. получается как котлета 🙃 Разогрел, сел, приступил к трапезе и тут я понял что я ем курицу в яйце 😐
Курица на соли (она же курица к пиву)
Курица на соли (она же курица к пиву).
Это самый простой и вкусный рецепт курицы. Нужна только курица и 1 кг крупной соли.
Смысл в том, что курица на соли получается с наихрустейшей корочкой, из самой курицы вытапливается лишний жир, но при этом курица получается сочной и в меру солёной (НЕ пересоленой).
По такому рецепту я готовила курицу сотню раз и для себя вывела, что:
- курицу, весом 1,5 кг (+/- 100 гр.) нужно держать в духовке ровно полтора часа,
- курицу, весом 1,8 кг - 2 кг нужно держать в духовке 2 часа.
Я стараюсь всегда брать курицу не более 1,6 кг.
Перед приготовлением курицу обтираю бумажным полотенцем. НЕ солю, НЕ посыпаю никакими специями (хотя я любитель всевозможных специй). Соль (1 кг) высыпаю ровным слоем на противень или на сковороду для запекания, слегка выравниваю ладошкой, и аккуратно на соль кладу курицу грудкой вниз.
Положила и всё! Не нужно тушку елозить по соли или приминать. Положили - и сразу поставить в предварительно разогретую духовку (это важно! Я разогреваю духовку 20 минут с закрытой дверцей). У меня газовая духовка, я ставлю на максимальный огонь.
Простота рецепта в том, что тушку курицы не нужно эти полтора часа проверять: поставил в духовку на полтора часа - и забыл.
Через полтора часа курицу нужно СРАЗУ снять с соли. Не оставляя на соли НИ МИНУТЫ. Я снимаю курицу с соли при помощи ножа, засовывая его в куриное около-анусовое отверстие плашмя.
Обычно соль не прилипает к частям курицы, но если вдруг прилипла, то соль аккуратно отколупывается лёгким ударом ножа (в процессе готовки соль впитывает влагу и становится каменным куском, поэтому легко отсоединяется, если пристала к какой-либо части).
Курица настолько хорошо приготовилась, что косточки легко разререзаются по спинке.
Корочка отходит как огромная чипсинка - и хрустит так же. Сама курица получается НЕ пересоленой, я себе даже слегка подсаливаю, но все, кто ел мою курицу, не добавляли ничего. Курица получается совершенной, ничего улучшать не нужно.
Модераторам приятного аппетита!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.