Сковородка из нержавейки
Товарищи! Ай нид хелп. В очередной раз задрочили покрытие на сковороде. Причём сковороды блять нихуя не дешёвые. 2к+. Хватает на полгода примерно, потом покрытие задрачивается и начинает все к ней прилипать.
Так ввот решил я себе купить сковороду из нержавейки. Кастрюль у меня много разных из нержи, служат уже по 5 лет, а ковшик все 10. Пригорело - потёр железной губкой и как новая. Короче сковороду решил тоде такую взять нержавеющую. Подскажите, есть ли разница в них? Стоит брать дорогие? Где брать? Кастрюли брал простые дешёвые, им похуй.
Смотрю на эту
https://www.eldorado.ru/cat/detail/skovoroda-hanna-knovell-2...
Update
Товарищи. Пишите пожалуйста по теме. Кто пользовался сковородками из нержи, в чем плюсы и минусы и тд.
Не ннадо советовать другие типы сковородок пожалуйста)
Секретный рецепт Карри
По итогам прошедших двух бешеных дней, мы имеем такой итог:
@soterius - 5 донатов, общая сумма 411.1
@user666999 - 1 донат на общую сумму 49.5
Итого 460.6 рублей
А это уже сумма, причём немалая а значит пришло время их выгодно инвестировать!
А куда можно выгодно инвестировать денежные средства, если не в себя любимого???
А если быть точнее, пустить их на удовлетворение своих низменных желании и потребностей а их у меня ой как много...
Но вначале конечно пришлось побороть в себе дикое желание, сразу же рванутся на вокзал и накупить себе там вкусных, жирных и сочных беляшиков или чебуреков!
Ммм, эти вокзальные чебуреки, это просто вкусняшка, вверх совершенства и вкуса!
Но как говорится семь раз отмерь и один раз отрежь...
Поэтому что бы остудить голову, пришлось заново просматривать великолепный индийский стритфуд и их фирменную готовку!
Просмотра одного ролика с индийским шеф-поваром было достаточно, что бы понять - вокзальные чебуреки хоть и хороши на вкус и цвет, но они явно не стоят того риска, что бы надолго присесть на белом троне...
И хоть конечно у нас далеко не Индия, но когда готовишь для себя и когда готовишь для других, результат может быть абсолютно разным...
Поэтому выход стал очевиден!
Нужно готовить самим!
И раз уж мы вспомнили про индусов, то выбор пал на их коронное блюдо Карри!
На собранные деньги от @soterius и @user666999 я купил филе курочки и разрезал её небольшими кусочками.
Далее нам понадобятся специи, такие как карри, кориандр, черный перец, красный острый перец, соль и подсолнечное масло.
Специи полно в продаже, поэтому используйте от любых брендов по вкусу, у меня например кориандр от разных производителей.
Добавляем все эти специи по вкусу, включая немного подсолнечного масла и размешиваем все это дело.
Попутно обжариваем лук. Я добавил немного лука, вы можете добавить по своему усмотрению.
После того как немного обжарили лук, добавляем нашу мариновку и немного прожариваем.
После небольшой обжарки ставим огонь на самый минимум и добавляем 30-ти процентные сливки.
Но у меня нет 30-ти процентых сливок...
Но с другой стороны я здесь повар, а значит я здесь главный, так что на правах шеф-повара я меняю сливки на сметану...
В общем я повар, я так вижу...
Добавляем сметанки, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности...
Попутно ставим варится рис.
Рис я вначале промываю, потом слегка прокаливаю на сковороде и потом варю на медленном огне...
В итоге после тушения у вас должен получится вот такой результат...
Ну а дальше всё просто, сервируем на своё усмотрение.
В качестве гарнира не обязательно использовать рис, но я делаю всегда именно с рисом.
На этом всё, всем спасибо.
P.S Основным спонсором сегодняшнего блюда Карри выступил @soterius и на подхвате @user666999
Еда
Лежали давиче у меня пельмехи в морозилке. Тииихо так лежали - не высовывались. Морозились от всех - на верхней полочке, да на деревянной досточке. Ждали своего судного дня и никого не трогали, ни к кому не приставали. ТАК НЕТ ЖЕ Ж!!! Понеслись мои белы рученьки на ночь глядя компотик деткам на утро варить. Открываю морозилочку - а они там, крохотули, белясыми попками друг к другу жмутся, прижимаются - ну как было их от холода да не спасти? Что ж я - не человек, что ли?
Спасала кардинально - баньку им с паром протопила, в купальни царские сопроводила. Искупались пельмешуньи в кипящем чане с кореньями и зеленью целительными, специями заморскими припудрились. Закружились на радостях, завертелись, в хороводы пустились. А после - на СПА-процедуры отправились- с маслами сливочными, на сковороде каленными. Раздобрели пельмешкины, юбчонки свои солнцеклешные расправили. Халосенькие такие стали - глаз не отвести!
И они, пельмешихи гладкокожие, лоснёнощекие, в долгу передо мной не остались - спасли меня от напасти припадка ночного голода! Начисто спасли - под чистУ тарелочку, хлебушком вымоченною, языком вылизованною.
Фсё! Больше никаких на ночь компотиков!!!
Автор - Vitalina Kigim. Источник.
Слепой шеф
Слепой шеф
#Еда, #кулинария, #кухня, #слепой, #шеф,
Доброго времени дорогие друзья!
Меня зовут Дмитрий Багров, я слепой, и люблю готовить.
Каждый рецепт для меня - это челлендж. А вот как это выглядит, смотрите сами.
Я приглашаю вас в увлекательное приключение, где вкус собирается на кончиках пальцев, а ориентиром служит аромат.
Это испытание за гранью возможного.
Присоединяйтесь! Мы отправляемся!
Еда в детском садике
Прочитала только что, от чего плевались советские детишки, и свое вспомнилось.
Вообще, так чтоб прям говном-говном кормили, такого мало было. Я насчет пожрать завсегда и харчами перебирать не приучена.
Любимое в саду было - гороховый суп. И сейчас его люблю, правда, сама уже копчености добавляю, все очень вкусно, а того, детсадовского, не получается. Разваренного в пюре, ароматного, сытного. Набегаешься по двору с лопатками, в снегу наваляешься - и супца горяченького так ХРЯП! И спать.
Многие еще почему-то на какао детсадовское ругаются. ХЗ, у нас делали вкусно. Я уже как выросла, опытным путем похожее сварила - с щепоткой соли для баланса вкуса, с ванилином. У меня даже детское ноу-хау было - из молочного супа вылавливалась толстая макаронина с дыркой, и через эту "соломинку" хлебалось какао. Все обезьянничать стали, столы угваздали...
Еще читала - пенка на молоке прям страх господень. Тю. Все время подцепляла ее вилочкой или куском хлеба - и на тарелку. Зачем давиться, если можно не давиться?
И манку комковатую я не помню, и перловки нам вроде не давали. Молочный суп был, это да. Вермишелевый, рисовый, гречневый. Нормальный вполне суп. Сладенький.
А еще нам нянечки яйца доверяли чистить. Здоровая такая гора, а мы колупаем скорлупки, только в путь. Руки детские, неловкие. Еще и скорлупа плохо отстает, видно, в холодной воде не подержали. Отрываем куски белка, яйца все покоцанные. А все равно весело, никто не ругал, что криво почищено.
А вот чего не любила, так омлет этот запеченный, кусками. Была изрядно удивлена, когда в интернетах начались восторги и слюни по "тому самому!" детсадовскому омлету. На мой вкус было фу. Корочки эти жестко-солоноватые, внутри противная текстура, на вкус никакое, ни соли в нем, ни запаха, пакость одна.
Еще помидоры, которые вообще-то красные, а нам давали зеленые и кисло-соленые, будто нам закусить стопочку нечем. Зачем детям вообще такие соленья давать? Ну, я знаю, капуста квашеная полезная, а помидоры эти жесткие и кислые - зачем?
И подлива еще была - ужас. Портила любое блюдо. Если с мясом тушеная - еще норм. А вот это пюре томатное, с жиром и мукой кипяченное - ну блевота.
Еще я не особый любитель сладкого, выпечку всякую прям не очень. Кольцо это песочное с орехами, всякие булочки-романтики, с подгоревшим сахаром, не, не мое.
Еще умеренно-противной была свекла вареная и на терку, кисель тоже не очень, вязко-склизкие текстуры я бы детям вообще не давала.
Я мясо любила, и тушеное кусочками, и котлетки (даже рыбные), и всякие там гуляши.
Смутно помню, но вроде и сосиски нам давали, и бутерброды с докторской колбасой.
А печенка с привкусом была. Говяжья, наверное. Сейчас куриную только готовлю - нежная и вкусная. В саду была жесткая, прогорклая, с пленками и неприятным послевкусием.
Такого, чтобы дети там рыгали, или какались с детсадовской еды - вообще не помню. Никто над душой не стоял, не орал, питание приличное было.
А у вас как? Чего любили, а что терпеть не могли?
Так себе пицца
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi