Можно привлечь бесплатный детский труд к этому процессу. Получается вот такая жижа.
Потом в нее я лью две столовые ложки оливкового масла и начинаю добавлять муку.
Не надо бахать всю муку сразу, вводим постепенно. Сразу скажу, я ввожу муку на глаз, но примерно это 250 грамм. Со временем я отказался от взвешивания муки, так как каждый раз ее нужно разное количество и ориентируюсь я исключительно на консистенцию теста. Когда искомая консистенция будет достигнута, муку класть я прекращаю.
Добавляем муки с полстакана и мешаем столовой ложкой, потом ещё и ещё пока не перестанет липнуть к рукам. Лишнюю муку тоже сыпать не нужно, муки нужно столько чтобы вот если чуть-чуть убрать, и тесто начнет липнуть. Как только перестало липнуть, посылаем стол щипоткой муки и начинаем вымешивать, слегка растягивая и складывая обратно тесто. Минут 10. Получается вот такое:

Потом раскатываю руками в колбаску и режу примерно в такой пропорции:

Кусочек справа это на пиццу 30 см. Кусок слева я порежу пополам и уберу в холодильник, накрыв фольгой или пищевой пленкой. Их можно будет брать в течение пары дней на пиццу поменьше. Но прежде их нужно руками собрать в шарики. Затем беру какую-то ёмкость, капаю вниз каплю подсолнечного масла, шариком размазываю это масло по стенкам и убираю в холодильник.

А наш кусочек, так же предварительно скатанный в шарик и положенный в миску, отправляется в духовку с включенной лампочкой на 40-60 мин. Главное не забудьте накрыть крышкой.
Было:

Стало:

Соус я делаю из протертых томатов Пелати. Их продают в любом продуктовом. Если в составе уже есть соль, значит солить их уже не надо. Иногда беру перетертые томаты с добавлением базилика. Иногда сам добавляю базилик и орегано в них.

Начинку предпочитаю делать из колбас 2-3 видов. Чаще всего это ветчина, где основной ингредиент индейка, а второй вид колбасы - это сервилат какой-нибудь (хорошо заходит сальничон или чоризо).
Так же обожаю добавлять грибы и маслины. Вот, собственно и все инструменты. А, да ещё сыр. Моцарелла нормально, но последнее время стало нравиться добавлять масдам в пиццу. Можно смешать два вида сыра, например пармезан и масдам.

Для пиццы я заказал себе новую форму за 500р, но готовить можно и на обычном противне.

Небольшой лайфхак. Чтобы тесто не липло к рукам, капаем на ладони каплю подсолнечного масла. Я не раскатываю тесто скалкой и не выкладываю его на стол, как делают многие. Мне нравится на весу его растягивать, но тут нужна сноровка. Возможно не у всех сразу получится. Попробуйте для начала делать это на столе. Если есть манная крупа, посыпьте ею тесто сверху обильно, а стол мукой и просто переверните миску с тестом на стол с мукой. Оно само вывалится. Не вынимайте его руками силой. А дальше от центра к краям растягивайте тесто и переносите на форму. Повторюсь, мне удобнее делать это на весу.

Старайтесь добиться одинаковой толщины по всей площади. Хотя я предпочитаю у краев чуть толще оставить. Лишнее можно просто срезать ножницами.

Затем наносим соус, поверх него сервилат вдоль края, в остальные места кладём ветчину.

Потом сверху грибочки и маслины.

Ах, да. Забыл сказать. Сразу как достали тесто из под лампочки в духовке, ставьте ее на 220 гр.
В разогретую духовку на вторую снизу полку кладём нашу пиццу на 10 мин.

А затем на 2 мин мы переставляем ее на самую верхнюю полку, прямо под ТЭН.

Наша пицца почти готова, осталось добавить сыр. Переставляем опять пиццу вниз, выключаем нагрев духовки, посыпаем сыром и задвигаем обратно на 1 мин.
Всё, готово!

Тесто тонкое! Корочка хрустящая! Вкуснее пиццы я не ел. Можете как угодно экспериментировать с начинкой, например, добавить болгарский перец. Удачи!

Вред фастфуда для ребенка.
Без сомнения все родители хотят, что бы их дети были крепкими и здоровыми.
Но к сожалению, не все мамы и папы задумываются о правильном питании своих
малышей. Уже с раннего детства мы сами приучаем детей к различным сурогатам
и "химии". Можно ли давать ребенку сосиски, колбасу, майонез и прочий
фастфуд? Обо всём этом и многом другом Вы узнаете из этой статьи.
Состояние здоровья наших малышей внушает серьезные опасения. По последним
данным Всемирного Общества Здравоохранения более 42 миллионов детей во
всем мире страдают таким заболеванием, как ожирение. Учёные предполагают,
что основная причина такого диагноза вовсе не наследственный фактор, а именно неправильное питание
детей, ответственность за которое несем мы - родители. В разы увеличились случаи нарушения работы
эндокринной системы детей, заболевания сахарным диабетом у детей раннего возраста.
Почему же дети так сильно любят колбасу, кетчуп, химические сладости и прочий фастфуд? Причин для этого
несколько:
1. Мы - родители сами с раннего детства прививаем "любовь" малышей к подобной химии. Если вы на ужин
подаете, пельмени с майонезом или сосиски с кетчупом, а суп заправляете куриным кубиком, то ребенок
привыкает к такому вкусу, и блюда без добавок, кажутся ему не вкусными.
2. Огромное влияние на детей оказывает реклама по телевизору различных шоколадных батончиков, чипсов
и колы, к которой так сильно восприимчивы дети.
3. Различные химические добавки, которые присутствуют в сладостях и чипсах, яркие красочные упаковки
действует очень притягательно на детей.
Из-за питания фастфудом наши детки страдают страшными заболеваниями: сахарным диабетом, ожирением,
атеросклерозом. Значительно помолодели такие болезни как : гипертония, желчнокаменная болезнь,
мочекаменная болезнь, заболевания суставов и так далее.
Как уберечь детей от этих неприятностей? Главная рекомендация врачей педиатров и диетологов - это
диетотерапия и режим физических нагрузок.
Диетотерапия для детей (главные правила):
1. Физиологическая диета - это диета при которой организм ребенка оснащается идеальным соотношение
белков, жиров и углеводов.
2. Снижение калорийности блюд примерно на 20 %, в общей сложности до 500 ккал за счет
исключения углеводов. К углеводам относятся сладости, свежий белый хлеб, выпечка, различные жиры
животного происхождения. При этом необходимо включать в питание ребенка больше овощей, фруктов, рыбу,
растительные масла.
3. Дробность питания – кушать ребенок должен не менее 5–6 раз в день, причем последний ужин должен
быть не позднее чем за 2 часа до сна, чтобы энергию ребенок израсходовал еще до сна.
Рекомендации по питанию детей.
В нашей стране вокруг питания существует много мифов. Например: еду нужно доедать до конца и не
выбрасывать или плохая примета -наступать на хлеб. Многие бабушки и дедушки, которые прошли войну
приучили нас к экономии и к бережному отношению к продуктам. Безусловно, этом есть своя правда, но не
следует доходить до фанатизма (например: пускать заплесневелый хлеб на сухари.) Это может нанести вред
нашему организму.
Чрезмерная забота о ребенке, так же может пойти ему во вред. Многие родители стремятся свое чадо
посытнее и повкуснее накормить. Кормят сладким, жирным и калорийным голосом

Изначально у детей заложен биологически здоровый правильный вкус. Поэтому он с хорошим аппетитом
будет есть кашу, овощи, творог и другую здоровую пищу, пока не попробует конфеты.
Поэтому присекайте попытки бабушек накормить малыша какими-либо сладостями.
Примерно к 4 годам у ребенка формируется лобная часть головного мозга и ему уже не сложно объяснить
почему нельзя есть какую-то пищу и каким образом это ему может навредить. Конечно же, сладкий вкус
очень притягателен для ребенка, но есть много фруктов и овощей, которые гораздо вкуснее, чем конфеты. В
первую очередь оцените своё отношение к потребляемой пищи: если вы едите сосиски с майонезом, чипсы с
колой и шоколадные батончики, чего же тогда Вы ждете от ребенка. Даже если вы будете запрещать детям
есть тоже самое, вы всё равно у ребенка сформируется притягательное отношение к такой пище.
Если вся ваша семья питается здоровой пищей, то у ребенка к садику или школе сформируется правильное
отношение и пище. И вы не будете переживать за свое чадо.
Несложно добиться того, что бы ребенок не стал жертвой рекламных уловок производителей сникерсов. В
возрасте примерно 3-4 лет вы можете объяснить ребенку, почему тот или другой батончик вреден для
здоровья. Для наглядности, можете купить заветную шоколадку и внимательно изучить с ребенком ее состав.
Вредны ли детские сосиски?
Очень часто детей в детских садах кормят сосисками под названием "детские".
Действительно ли они сделаны из сырья высшего качества, без добавок и
красителей? Безопасны ли такие сосиски для ребенка? Оказывается
предприятия изготавливающие колбасные изделия придумали особый сорт
сосисок - "Детские", приготовление которых, мало чем отличается от
приготовления других сосисок. У них такой же состав, как и у сосисок для
"взрослых" - красители, загустители, консерванты и так далее. А вот цена у них
немного дешевле, что заставляет еще больше задуматься.
Как отучить ребенка от фастфуда.
1. Правила должны быть одинаковыми для всей семьи. Если вы вводите определенные правила в питании
ребенка, будьте последовательны и придерживайтесь этих правил сами. Не стоит держать в доме "запретные"
продукты, предназначенные даже для прихода гостей . Это будет искушать ребенка.
2. Проявите фантазию при приготовлении блюд. Составляя рацион блюд на день придумывайте что-нибудь
новое и оригинальное. Например, вместо кока-колы или другой газировки, приготовьте свежий морс и
красиво украсьте его. Или на десерт сделайте фруктовое желе, творожный крем или запеканку. Конечно,
такой вариант отнимет у вас гораздо больше времени, чем купить в магазине конфеты и батончики, но
главное ведь результат.
3. Ребенок должен всегда видеть положительное отношение к пище, чувствовать, что еда - это наслаждение
и не нужно превращать обед в театр военных действий. Если ребенок не хочет есть какой-либо продукт, не
стоит настаивать. Не нужно излишне концентрироваться на запретах. Изредка позвольте съесть ребенку,
исключенное из правил, но только лишь изредка.

Ингредиенты:

-Булочки для хот-догов
-Сосиски
-Майонез
-Кетчуп
-Горчица
-Корнишоны
-Морковь по-корейски
-Сыр

Приготовление

-На булочку добавляем любые соусы - майонез, кетчуп и горчица
-Затем огурчики, сосиска и морковь по-корейски
-Перекладываем на противень
-Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5-7мин.