Сегодня хочу поднять интересный и, возможно, слегка провокационный вопрос: кто лучше готовит – мужчины или женщины? Этот вопрос обсуждается уже много лет, и у каждого из нас, наверняка, есть своё мнение. Давайте попробуем рассмотреть этот вопрос с разных сторон и понять, что на самом деле влияет на кулинарное мастерство.
Исторический контекст
На протяжении веков кулинария традиционно считалась женским делом. Женщины готовили для своих семей, передавая рецепты и секреты приготовления пищи из поколения в поколение. Однако в профессиональной кулинарии, особенно на высоком уровне, исторически доминировали мужчины. Известные шеф-повара мирового уровня, такие как Гордон Рамзи, Жоэль Робюшон и Джейми Оливер, чаще всего – мужчины.
Почему так сложилось?
Возможно, дело в том, что профессия шеф-повара требует не только таланта, но и жестких условий работы: длинные часы, высокий стресс и физическая выносливость. Эти факторы могли способствовать тому, что больше мужчин становилось профессиональными поварами. С другой стороны, женщины традиционно брали на себя домашние обязанности, включая приготовление пищи для семьи.
Современная ситуация
В последние десятилетия ситуация изменилась. Все больше женщин пробиваются на вершины профессиональной кулинарии, становясь знаменитыми шеф-поварами и владелицами ресторанов. С другой стороны, многие мужчины также начали больше интересоваться готовкой дома, создавая кулинарные блоги, снимая видео на YouTube и участвуя в кулинарных шоу.
Влияние стереотипов
Мы не можем игнорировать влияние гендерных стереотипов на восприятие кулинарных способностей мужчин и женщин. Например, существует стереотип, что женщины готовят с любовью и заботой, в то время как мужчины – более креативны и экспериментальны на кухне. Однако такие обобщения могут быть несправедливы и не отражать реальную картину.
Индивидуальные различия
Кулинарное мастерство – это, прежде всего, вопрос личных способностей, опыта и страсти к делу. У каждого из нас есть примеры мужчин и женщин, которые готовят великолепно. Возможно, дело не в гендере, а в том, насколько человек увлечен кулинарией, как он обучался и сколько времени уделяет практике.
Давайте обсудим!
Хотелось бы услышать ваши мнения, Пикабушники. Кто, по вашему опыту, лучше готовит – мужчины или женщины? Есть ли у вас в семье или среди друзей примеры, которые подтверждают или опровергают стереотипы? Может быть, кто-то из вас профессионально занимается кулинарией и может поделиться своим опытом?
Пожалуйста, поделитесь своими мыслями в комментариях. Давайте постараемся вести дискуссию уважительно и без предвзятости. Ведь в конце концов, самое важное – это любовь к приготовлению пищи и удовольствие, которое мы получаем от вкусной еды, независимо от того, кто её приготовил.
И, конечно, если вы хотите больше интересных обсуждений, уникальных рецептов и кулинарных секретов, присоединяйтесь к нашему телеграмм-каналу Кулинарный Экспериментариум. Мы всегда рады новым участникам и новым историям! https://t.me/recipe_experiments
На одном из форумов попросили подвести итог этой истории.
Ну если у вас нихрена не вышло, то о чом речь вообще. что ты можеш сказать по теме?
Ну кому интересно читать как ты очередной факап исполняеш? где превозмогание, работа над ошибками. за сашку!! вотето вот где всё. где финальный файт и невероятное вырывание решающего очька у соперника. несмелые хлопки пдфероф переростающие в бурную овацию. где ето всё? о чом речь вообще.
История моя (как не попасть в киберспорт и немного о дизайне игр) была про причины неудач, почему сыграться не вышло. Мне было интересно провести такой анализ, разобраться. Посмотреть на это с точки зрения поведения человека и правил игры, которые, как ни крути, подталкивают к определенным решениям.
Если хочется резюме - то оно не утешительное и даже немного грустное.
Каждый пункт (механические навыки, взаимодействие, самоконтроль, типаж) - это причина, почему не получилось собрать команду. Одному помешало ЧСВ, второй игнорировал важность коммуникации, третий оказался не стрессоустойчив. У некоторых всё в сумме проявлялось. И этого никак не исправить.
Попытка что-то обсудить, договориться мало что даёт, когда речь идёт о поведении. Каждый взрослый человек уже сформирован. Он как фигурка из конструктора - где-то очень нужен, а где-то вообще ни к чему, только мешает.
Формально хотеть играть в команде и даже стараться каждый день не достаточно. Для этого нужны довольно специфичные навыки и взгляды на жизнь и окружающих, которые сложно приобрести просто играя. Нужно уметь критично относиться к себе и уметь встать на место другого человека, понимать других людей.
Но основная масса людей этого не умеет и не хочет уметь. В играх хочется бахать и побеждать. На работе ничего не делать и зарабатывать. Налоги, конечно, не платить. А в комментах - просто выделываться и поливать окружающих грязью.
Дикие джунгли как в жизни, так и в игре.
Теги не знал какие ставить, добавил рекомендованные.
У каждого из нас есть принципы. Все вместе они зовутся мировоззрение, а по отдельности убеждения.
Убеждения многослойная структура. Есть глубинные, промежуточные, а есть просто мысли.
Мы поговорим о глубинных. Они рано складываются и влияют на всю жизнь человека. Некоторые из них трудно поменять.
Глубинные принципы касаются трех сфер. Они о людях, о мире или о себе.
📌 Как понять, что с глубинными убеждениями что-то не в порядке?
✅ Обратите внимание на закономерности в жизни. Внимание должно привлечь то, что с завидной регулярностью или постоянно происходит с вами. Можно обращать внимание на негативные закономерности, но можно и на позитивные.
Когда вы их обнаружите, задайтесь вопросом:
📌 Какие убеждения о мире, людях или обо мне стоят за этим?
📌 Во что верить о мире, людях или мне, чтобы эта закономерность была возможна?
✅ Запишите все, что придет в голову. Это они и есть – ваши глубинные убеждения.
Вы столкнетесь с тем, что в некоторых убеждениях трудно себе признаться. Например, у меня был клиент, которому было трудно произнести вслух, что он неудачник.
Помните, что честность с собой лучшее подспорье на пути изменений.
✅ Составьте план действий, если вы приняли решение об изменениях. Он поможет выработать новое убеждение и получить подтверждающий его опыт.
Это небыстрое дело. Настраивайтесь на долгую работу, на она того стоит.
Эту работу рекомендуется сделать каждому человеку, который работает над собой. Это будет полезно тем, кто хочет повысить качество жизни и уровень благополучия. Пробуйте сами, а если не получается, не стесняйтесь обращаться за помощью к психологу.
Потому что для внеземного разума, язык пикантных частей тела может оказаться гораздо понятнее всего, что мы можем предложить. А, статья посвящена основам человеческого мышления.
Наверняка у большинства из нас в головах сидят представления о том, что наука и прогресс это основы цивилизации, что математика - универсальный язык вселенной, справедливый везде, и.т.д.
И второе, и третье, вообще перечисление пунктами, как и универсальное во многих языках "и.т.д." - один из паттернов, которыми мы мыслим, причём математический.
Всё, что ненаучно - бессмысленно, за исключением, может быть, философии, но это неточно. А, вообще, надо делать деньги, деньги, деньги...
А, что если я - инопланетянин? Покажете дойки и дикпики? (я ни в коём случае не призываю к этому в комментариях, наоборот, настойчиво прошу такого не делать!)
Два любопытных обстоятельства.
Основы современной науки, как минимум математики и физики, были заложены древнегреческими философами. Причём, если Аристотеля, Диофанта и Евклида мы ещё можем почитать, то от Пифагора не осталось ничего, что позволяло бы понять, как он мыслил. Выше в первом и единственном пункте, я привёл пример естественного для современного человека нумерованного перечня: числовой последовательности, к которой наше мышление привязывает те или иные тезисы. Перечень может быть и ненумерованный, но и тот и другой вид перечня легко ложатся на математическую числовую прямую. Мы часто видим красивые отрезки с точками на веб сайтах и в мобильных приложениях, как естественно приятный элемент дизайна.
Другое обстоятельство, этот элемент не является естественным для человека. Исследования, вполне серьёзные, показали следующую картину.
Во введении, учёные обозревают практику исследования современных людей, в т.ч. из отдалённых регионов, в т.ч. без образования, в т.ч. детей, которые интуитивно воспринимают числовую прямую. Само же исследование проводилось на представителях народа Юпно из Папау - Новой Гвинеи. Оно показало, что ничего интуитивного в числовой прямой для них нет.
С понятием времени у этого народа тоже есть особенности. Можно сказать, что они просто не развились до уровня, на котором такие вещи становится интуитивно понятны. Пусть так, но дело в том, что в момент, когда папуас тыкнул пальцем в начало или конец отрезка, амбиции на вселенский масштаб для математики рухнули в одночасье.
Универсальный язык вселенной.
Гипотеза "вселенскости" математики говорит о том, что любая развитая цивилизация должна ей так или иначе владеть. Следовательно, инопланетяне сразу увидят что-то знакомое в нашем математическом языке. Однако, математикой называется большое собрание её разделов, о каком конкретно идёт речь? Логично пойти тем же путём, которым математика развивалась в нашей цивилизации. А, вот здесь нас поджидает очень неудобный затык, связанный с тем, что и седовласые нобелевские лауреаты, и вредные математички в школах редко утруждают себя изучением первоисточников своих областей в целом, и стоящей за ними философии в частности.
Оказывается, что мы не знаем достоверно, откуда взялась математика, с чего началась и кто её придумал. Даже древнегреческие философы, по совместительству математики, обобщали или использовали известное ранее. А, более древних источников не сохранилось. Мы не можем проследить эволюцию математики с момента её рождения, а вынуждены обратиться сразу к "Началам" Евклида Александрийского, считающимся самым древним трактатом по математике вообще и по геометрии в частности, вероятно, обобщившим знания как греков, так и египтян.
Книга первая трактата начинается с 23 определений, в которых почти не используются числительные!
8) Плоский же угол есть наклонение друг к другу двух линий, в плоскости встречающихся друг с другом, но не расположенных на <одной> прямой.
Это <одной> показывает различие в мышлении. Современное мышление более "числовое", переводчик чувствует необходимость ввернуть числительное там, где Евклиду оно совершенно не нужно. Мелочь? Отнюдь. Видя или упоминая в тексте прямую, Евклиду не надо было уточнять, что она одна. Диофант в трактате "Арифметика" с его "квадрато-квадратами" и "кубо-кубами", являющимися отдельными видами чисел. Древние греки мыслили более "геометрично". При том, что древнегреческую цивилизацию уж никак нельзя обозвать недоразвитой, современная наука базируется на плодах этой цивилизации но мыслим мы и они заметно иначе.
Причина, я предположу, проста. Детей в школах учат сначала арифметике, а потом геометрии. Причём не естественному счёту, а именно арифметике, что уже "противоестественно", если сравнивать с греками. Вот и получилось мышление наоборот. Они познавали числа с помощью наглядной геометрии, мы познаём геометрию с помощью чисел.
Популярное папуасоведение.
Как мыслит папуасы в эксперименте? Для начала, они активно пользуются счётом до 20, по количеству пальцев на руках и ногах и только так. Они не меняют руки, продолжая счёт, в момент преодоления числа десять, а переходят на пальцы ног. Им известен счёт свыше 20, есть соответствующий лексикон, но для такого счёта у них нет инструментов и необходимости. Числовая прямая объяснена им как "путь" слева направо. Им объяснили, что 1 это начало пути, 10 это конец. Давали два варианта инструкций, во втором кроме 1 и 10 показывали в середину отрезка, обозначая, что это 5. Только изредка кто-то тыкнул не в 1 или 10, на все случайные числа, которые им предлагали, причём понимание папуасами инструкций установлено достоверно.
Результат: Один апельсин, иногда два и три - это начало пути. От четырёх до десяти это конец.
В исследованиях на современных детях и некоторых аборигенах обнаруживали логарифмическое распределение, связанное с тем, что наше восприятие раздражителей логарифмично. У папуасов же мышление бинарно, мало или много, начало или конец.
Итак, мы получили 4 вида особенностей мышления у разных цивилизаций, влияющих на "математику" этих цивилизаций.
Действительно, у всех есть "математика", т.е. что-то, применяемое для счёта и строительства, но у всех она на своя. В математике папуасов возможно выражение 4 = 10. У древних греков числа это геометрические фигуры. У нас числа (в т.ч. переменные и постоянные) это "всё": многие "молятся" на числа Фибоначчи, сколько безумцев пытались рассчитать число пи, различные "магические числа" и поверья о них - стабилен в веках среди людей лишь язык безумия, судя по всему. Такое же фанатичное поклонение своей математике, по слухам, было у пифагорейцев.
А, что у инопланетян?
В фильме "Прибытие" (2016) есть два интересных момента. Первый (я уже начал тяготиться этими числовыми кандалами моего мышления) - спор физика и лингвиста о том, что является основой цивилизации: язык или наука. Второй - когда в переговорах с коллегами физики и математики, занятые на контакте с пришельцами, обнаруживают, что инопланетяне совершенно не понимают нашу математику.
С одной стороны, если вспомнить найденные нами 4 особенности мышления, на каждом этапе введением некоторого "закона", который как расширяет поле вариантов, так и ограничивает применимость. Логарифм даёт больше красок, но вносит неопределённость. Геометрические формы расширяют горизонт представлений, но ограничивают его собой же. Числам доступно то, что недоступно фигурам, но: во-первых, во-вторых, в третьих - в этих перечислениях мы застреваем. Греки, например, любили форму диалога, ключевое слово - форма, геометричность.
Т.е. более развитая цивилизация, вероятно, уйдёт вперёд или много вперёд по этой шкале особенностей мышления. Причём, как и в фильме, мы пришли к тому, что основой является всё-таки язык, он порождает науку, он придаёт форму математике в каждой эпохе. Но, для человеческих цивилизаций мы видим общий вектор развития: мы развиты, папуасы нет. А, раз вектор развития один, то и "математика" у всех человеческих цивилизаций будет развиваться одинаково.
Почему вектор один? Вероятно, потому что мы - люди. То, как мы говорим и мыслим формирует то, как записана наша наука, на что она способна и в чём ограничена. То, как мы мыслим определяется нашей природой, условиях, в которых мы живём и опытом поколений, накопленном в коллективном бессознательном.
У инопланетян может быть другая природа, отличная от нашей. И, далее по списку, отличное всё остальное. Например, если мышление человека обязано в чём-то быть бинарным, почему бы иная форма жизни не имела такой же обязанности, но в троичном, тернарном варианте? Как бы выглядел тогда их логарифм, их форма, сами их числа? И это только в рамках доступных нашему мышлению опций. Их мышление может идти совершенно иным путём, который мы не способны даже представить, потому что ограничены собственным мышлением.
Дойки и дикпики? Уже показали!
Давайте вспомним миссию Вояджер.
Инструкции инопланетянам для расшифровки записи на грампластинке.
Я надеюсь, что над её расшифровкой будут биться лбом бесчисленные поколения инопланетян в силу того, что их мышление совсем отлично от нашего. Или, хотя бы, что они не смогут осознать контент, по тем же причинам. Мы такой бред в космос отправили :)
Не связанный с картинками текст за кадром, приветствия на разных языках мира, причём с вариациями. На английском: "Привет от детей планеты Земля" - на фоне зарисовки с изображением голых мужика с бабой, лягушки, рыб, ящериц, козла и птицы. На русском: "Здравствуйте, приветствую вас" - на фоне ракеты, сменяемой кадром стаи птиц. Как эту бессвязность расшифровывать? Думаю сами отправлявшие не смогли бы, на месте инопланетян.
Жаль в то время не было мемасиков, вписались бы органично, хоть поржать можно было бы.
Не стыдно и пришельцам показать.
Отдельного внимания заслуживает кадр на 3:41: фотография абсолютно голых мужика и беременной женщины. Они не просили, а мы показали.
Всё это за подписью президента США Джимми Картера. Теперь мне блин стыдно за то, что я с этой планеты...
Сейчас много новых модных направлений в понимании мышления. Можно расстановками все расставить по местам, снять шкуру жертвенности, ущербности, пойти в квантовое пространство и всех нахлабучить, ну и т.д. К чему я это? А толку то...народ как сидел, так и сидит "в засаде", ждет лучших времен... смотрят как оно все тут будет разворачиваться, авось (русский) может сработает...всех на мыло, все кто говорит эту чушь про мышление на мыло...еще я слышу, что уже поздно думать о жизни..
Вы серьезно??? А вы спрашивали себя когда-нибудь "вы живете Жизнь?", "вы имеете то, чего хотите?", могу еще спросить, но и этого достаточно, чтоб услышать сопротивление ума...мол что за хрень.
Все что сейчас есть и всегда будет у вас это ваше тело и мысли, все остальное сменяется (долго писать что имею ввиду). Так вот к чему прилюдия, никогда не поздно, никогда не рано, есть всегда нужное время СЕЙЧАС, когда можно снять все маски с себя, все ярлыки, принципы и начать жить жизнь.
Набираю группу на курс про жизнь без ярлыков и как полюбить себя. Запустимся 5 июня. Пиши в коммент свой ник в ТГ, отправлю подробную инфу.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Когда-то у меня была иллюзия, что если я буду бесплатно поддерживать людей, то и они мне помогут, когда понадобится. Потом возникла патовая ситуация, и в качестве благодарности добрые люди объявили ценник в несколько миллионов рублей за свою помощь в моём вопросе. В итоге с теми деятелями без сожаления распрощалась, а свою задачу решила самостоятельно, включив мозги и творчество.
Сегодня много чего делаю без оплаты. При этом сама оплатила приличной суммой денег, здоровьем и временем жизни за те материалы, которые на блюдечке с голубой каёмочкой бесплатно даю людям. Кто-то скажет, что я глупа и не извлекла уроки. Вовсе нет. Я выбралась из самого ада и прекрасно понимаю, что люди ценят, когда есть ценник с множеством нулей, толпа и блестящая мишура.
Тогда чего ради стараюсь? Делаю это в благодарность Создателю за чудо моего исцеления и освобождение от страдания. Людям же много чего достаётся, ведь Творец и творение едины. При этом осознаю, что плоды моего труда ничтожно малы по сравнению с теми дарами, которые получила и продолжаю получать каждый божий день. Всей моей жизни не хватит отблагодарить Создателя за бесценный дар чувствовать себя по-настоящему живой.