Любите ли вы красную икру?)
А если нет, то почему? Такие случаи особенно интересны)
А если нет, то почему? Такие случаи особенно интересны)
Эффективны фейерверки,
Двадцать третий
На дворее
Открываю пред собою дверку,
Муравьи несут Себее...
То что раньше это что то.
Под балконом фейерверк,
Ломоносов не застроен
Я кричу им всем Привет.
Математика наука,
Молоко по тридцать шесть,
Девять это сдобна булка,
Жрать готово.
Сел поесть.
Ну сейчас наверно то же
Жизнь нормальна,
Где то есть.
Перед тем как пообедать,
Надо вот что произнесть...
#ShalomEveryBody
Бездрожжевой хлеб имеет ряд преимуществ для здоровья и снижения веса:
✅ Улучшение здоровья кишечника.
✅ Снижение негативного влияния на уровень сахара в крови, так как бездрожжевой хлеб имеет более низкий гликемический индекс, чем дрожжевой хлеб. Это означает, что он вызывает меньший скачок сахара в крови после еды, что может предотвратить переедание.
Полезный, вкусный, лёгкий в приготовлении хлебушек.
С удовольствием, поделюсь с Вами своим рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука нута — 200 гр.
Семена подсолнечника — 2 ст.л.
Семена тыквы — 2 ст.л.
Семена льна — 2 ст.л.
Семена кунжута — 2 ст.л.
Семена чиа — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 4 ст.л.
Теплая вода — 340 мл.
Помещаем в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут, функция вверх/низ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Хлеб – 1 упаковка (12 ломтиков)
Сосиски – 12 шт.
Сыр плавленый – 2-3 упаковки (у меня по 8 шт. в каждой)
Яйцо – 2 шт.
Я использую хлеб, как на фото ниже. Да, кто-то скажет, что он жутко ненатуральный и резиновый, но мне он нравится, тем более для этого рецепта он именно то, что нужно. Но можно заменить другим.
Сосиски выбирала специально, чтоб в пачке было 12 шт. (по количеству ломтиков хлеба). Искала также упаковки по 6 шт. (чтобы купить две), но не нашла.
Сыра можно купить 3 упаковки (по 8 шт. в каждой), тогда на каждую сосиску «в шубке» придется по 2 кусочка сыра. Я купила 2 упаковки, получилось 8 трубочек с одним ломтиком сыра и 4 – с двумя.
Ломтик хлеба раскатываем скалкой, сверху кладем кусочек сыра (или два кусочка) и на край – сосиску. Заворачиваем трубочку и откладываем в сторону (можно и сразу жарить по ходу дела, мне удобнее сперва «накрутить» трубочки, потом их готовить). Тем более одна из моих форм идеально подошла по размеру, чтобы выложить в нее трубочки.
Затем ставим сковороду на плиту на средний огонь, наливаем пару капель масла (а именно – наливаем оптимальное для Вас количество масла, хоть пару капель, хоть пару ложек, кому как нравится). Я жарю сразу на двух сковородах для экономии времени. В отдельной миске взбиваем яйца (можно добавить немного воды или молока – это по желанию). Обмакиваем каждую трубочку в яичную смесь и выкладываем на сковороду. Обжариваем со всех сторон на среднем огне (я еще накрываю крышкой, но можно и без, тогда корочка будет более хрустящая).
Сосиски «в шубке» с одной стороны чем-то похожи на сосиски в тесте, но на мой взгляд вкус достаточно отличается. Для меня эти трубочки совсем иное, чем сосиски в тесте. Это как гренки, но с начинкой. Прелесть сосисок в том, что их можно завернуть хоть в дрожжевое тесто, хоть в слоеное, хоть в лаваш, хоть в хлеб – вкус всегда отличается в зависимости от выбранной «шубки».
К таким трубочкам идеально подойдут соусы, я обычно подаю с тремя разными. Например, медово-горчичный, горчица, сливочный сациви, сырный, барбекю, кетчуп, манго-чили т.д.
Купил черный круглый хлеб в Дикси и вот:
Купил сухарей в ленте, накидайте плюсов!)
Белый квас, всех русских спас!
фото из интернета
На Руси, как вы знаете квас любили. Было очень много видов кваса, я приведу лишь наименьшую часть из них.
Русский белый квас- готовился из ржаной муки и такого же солода.
Хлебный квас- готовился из черного хлеба и дрожжей.
Броварской квас — делался из красного ячменного солода, пшеничной муки и патоки.
Кислые щи — готовились из ржаного и ячменного солода и пшеничной муки
Белый сахарный квас — готовился из ржаных сухарей, пшеничного солода и сахара.
Фруктовый квас- делался из сока плодов или ягод, или готовился из сока ягод с помощью дрожжей
Все виды кваса были очень вкусные, утоляли жажду, немного опьяняли и поднимали настроение!
Сегодня поговорим о белом окрошечном квасе.
На Руси очень славился белый окрошечный квас потому, что его легко было приготовить, а из остатков гущи еще и умудрялись сделать клей-клестер. Клестер-клей сделанынй из крахмала и муки.
Больше всего ценился окрошечный квас с хреном, с ним окрошка получалась с характером!
Окрошку любили все и бедные и богатые. Окрошка давала заряд энергии перед работой и освежала после проделанной работы.
Были даже всякие поговорки про квас:
Попей кваску, разгони тоску
Белый квас, всех русских спас!
Пей квасок, остуди голосок
Квас пей да жену хорошую имей
Окрошку делали на всех, часто выносили корчагу (посуда), с окрошкой на улицу и созывали соседей. Чаще всего окрошку ели с печеной, жаренной или вареной картошкой. Ели деревянными ложками. Считалась чем гуще окрошка, тем трудолюбивее хозяюшка.
фото из интернета
Теперь перейдем к настоящему времени. Впервые окрошечный квас попробовала в раннем детстве. Дедушка у нас делал белый квас сам. Квас был настолько вкусный, что ни один покупной квас с ним бы не сравнился.
У нас была большая семья, мы садились все за столом, дедушка ставил большую сковороду с жареной на сале картошкой и большую железную тарелку, похожую на тазик, с окрошкой. Окрошку он делал разную, чередуя ингридиенты. В окрошку всегда добавлял сахар и немного соли и сметану, тогда окрошка была изумительная!
Сейчас у нас в Липецке редко кто сам варит квас. Поэтому покупаем в магазине окрошечные квасы, раньше свойский квас можно было купить у бабушек, которые торговали семечками. Окрошку Липчане в основном пьют только с белым окрошечным квасом, реже с кефиром, Айраном, Таном, еще реже с хлебным квасом. Хлебный мы обожаем пить просто так в жару, чтобы освежиться, а белый идет для окрошки.
фото из интернета
Многие мои друзья, из других городов, часто говорят, что у них не продают такой квас и когда приезжают в Липецк, обязательно покупают пару-тройку баклажек нашего кваса, а иногда я вожу им квас, когда еду в гости
Не все конечно понимают окрошечный квас и любят, у всех свои предпочтения. Я например просто так его пить не люблю, только в окрошке люблю, а мама моя так его пьет за милую душу, посолит, посладит, чтобы вкуснее был и пьет) Хотя свойский квас думаю и я просто так попила бы с удовольствием.
Дорогие подписчики, а вы окрошку на чем делаете? Напишите в комментариях! И умеете ли готовить сами квас?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.