Как сделать шоколадное мороженое ( не реклама )
делаем как на видео и кладём в морозилку.
делаем как на видео и кладём в морозилку.
Получился очень хороший, плотный и вкусный сыр. Особенно вкусно кушать с домашним хлебом.
👏👏👏
Рецепт салата с куриной грудкой готовится просто и быстро, получается вкусный и сытный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 120 гр
Яйца - 2 шт
Консервированная кукуруза - 120 гр
Болгарский перец жёлтый - 0,5 шт
Яблоко зеленое - 1 шт
Лимонный сок - 2 ч.л
Сметана - 2-3 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зеленое яблоко разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину и нарезаем яблоко небольшими кубиками. Отправляем в миску.
Яблоко можно использовать любого сорта, главное чтобы оно было кисло-сладкое.
Яблоко сбрызгиваем лимонным соком (чтобы оно не темнело) и перемешиваем.
Жёлтый болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску к яблоку.
Вареную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатник.
Сюда же добавляем консервированную кукурузу и вареные яйца нарезанные небольшими кубиками. Все перемешиваем.
Для заправки: в сметану добавляем измельченный чеснок и соль, перемешиваем и заправляем салат.
🌿🌿🌿
Приготовление:
- На 500 гр сыра - 4 литра молока (желательного домашнего),
- В 200 мл воды растворить - 6 гр (1 чайная ложка с горкой) лимонной кислоты. Можно заменить соком лимона.
- Медленно влить воду с кислой водой в заранее подогретое молоко до 90 гр. Постоянно помешивать молоко. После этого ещё погреть молоко примерно 5 - 7 минут.
- Когда сыворотка полностью отделиться от творожной массы, можно выключать огонь.
Затем , с помощью шумовки, переложить отделившуюся массу в форму для приготовления сыра.
- Накрыть сыр нижней частью формы и поставить сверху утежиляющий предмет.
- Оставить сыр на 40 - 60 мин. Потом убрать его в холодильник на 2 часа и можно кушать.
Рис - 1кг. Мясо говядина (диафрагма) - 1,6 кг. Морковь - 1,5 кг. Лук - 2 средние головки. Курдючный жир + кукурузное масло + зигир, примерно 300 - 350 мл. Барбарис, зира, черный перец, соль, по вкусу. На коротеньком видео пошаговая закладка продуктов. Всё просто и понятно. В процессе готовки ничего не перемешивал. Рис дважды "причесал" и собрал в горку.
Подача слоями, такая же, как у самаркандского плова. К плову делал салат ачичук, маринованный лук, и зеленая ( маргеланская) редька, пропущенная через терку, заправленная лимонным соком и черным перцем.
Всем хорошего вечера!
Нам понадобится: Филе куриного бедра 1 кг Бекон 600-700 гр (Любой) Лук 3 шт. Розмарин 2 веточки Соль 1 ч.л. Черный перец 1/2 ч.л.
Для кекса нам понадобятся:
- 160гр сливочного масла
- 150гр сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 4 яйца
- 250гр муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 200гр черники (использовала замороженную, предварительно разморозив)
Для глазури:
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 150гр сахарной пудры
Процесс приготовления:
1. Смешиваем мягкое масло с сахаром
2. Добавляем ванильный сахар, яйца, щепотку соли и перемешиваем миксером до однородного состояния
3. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой, пока тесто не станет гладким
4. Добавляем чернику в тесто
5. Смазываем форму маслом и немного обсыпаем мукой. Также можно использовать бумагу для выпечки
6. Выпекаем при 180 градусах 40-60 минут, в зависимости от вашей духовки. Проверяем готовность шпажкой, пока она не будет выходить сухой.
Для глазури смешиваем лимонный сок и пудру. Можно сделать чуть гуще, добавив меньше лимонного сока. Поливаем глазурью кекс (можно теплый или остывший)
Добавляем мороженое и любимые ягоды по желанию.
Спасибо за внимание и приятного аппетита:)
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.