"Кружево в нашей семье". Видео версия
Когда я была маленькая, я засыпала под стук коклюшек - это моя бабушка плела кружево...
В видео я рассказываю историю кружева нашей семьи
Место действия: Вологодский район, дер. Кожевниково
Когда я была маленькая, я засыпала под стук коклюшек - это моя бабушка плела кружево...
В видео я рассказываю историю кружева нашей семьи
Место действия: Вологодский район, дер. Кожевниково
Деревня Большое Заречье, «Русская Хатынь». Волосовский район.
В 100 километрах от Петербурга есть мемориальный комплекс на месте несуществующей ныне деревни. В годы войны жителей Большого Заречья постигла та же участь, что жителей белорусской Хатыни. Сегодня об этом трагическом месте знают немногие, в дни памятных дат, связанных с Великой Отечественной войной, сюда приезжают небольшие делегации, чтобы почтить память стойких деревенских жителей, погибших от рук немецко-фашистских захватчиков.
Страшная трагедия в деревни Большое Заречье произошла в конце октября 1943 года. Целая деревня была выжжена дотла: люди сгорели заживо, не желая быть угнанными в концлагеря в Германию. Немцы также подозревали местное население в связях с партизанскими отрядами.
В тот страшный осенний день фашисты вошли в деревню: они без суда и следствия расстреляли часть жителей, а тех, кто остался в живых, согнали в избу, расположенную в соседней деревне под названием Глумицы. Людей заперли в деревянном строении и подожгли. В страшных муках погибли 66 человек, в том числе 19 детей.
В начале 70-х годов прошлого столетия на месте сожженной деревни Большое Заречье был создан мемориал. Однако на протяжении более 20 лет жители окрестных деревень приходили на место трагедии и возлагали цветы к скромному обелиску, установленному в память о заживо замученных людях.
На открытие мемориала присутствовали, по воспоминаниям очевидцев, тысячи людей, пришедшие из разных районов Ленинградской области, ведь сожженная деревня Большое Заречье - далеко не единственная в нашей стране и в нашем регионе. Не в силах побороть партизанское движение немецкие захватчики не раз переводили свой гнев на мирных жителей.
В центре мемориала - фигура партизана с автоматом в руках. Печи, оставшиеся после того, как фашисты полностью выжгли деревню, стали символом страшной трагедии. На белокаменных печах установлены таблички с именами тех, кто погиб от рук оккупантов. Деревне Большое Заречье, которую называют русской Хатынью, так и не суждено было возродиться из пепла.
Тем не менее жизнь здесь продолжается: каждую весну в эти края прилетают аисты, чтобы поселиться в гнезде, свитом на поминальной колокольне в самом центре мемориала. Здесь всегда тихо, даже шум проезжающих мимо машин не нарушает эту скорбную тишину. И только щелкающие клювами аисты в теплое время года словно возвещают на всю округу, что жизнь продолжается
Удивительные люди живут в северной деревеньке Завелье. Молодая семья Бельковых оставила городскую квартиру и переехала в маленькую вымиравшую деревеньку, где в то время постоянных жителей уже не было. Сейчас в семье Бельковых шесть человек: двое взрослых и четверо детей. Мы приехали в гости по приглашению Лидии.
Лидия Белькова из деревни Завелье
Про деревеньку Завелье я рассказывал в первой части повествования. Деревушка совсем крохотная, но места здесь настолько красивые, просторные, раздольные, что влюбляешься с первого взгляда. Бесконечные леса, неторопливые северные реки с подвесными мостами, столетние дома. Словно попадаешь в ожившую сказку.
Так выглядит Завелье с высоты птичьего полета:
Деревня Завелье. Дом в центре деревне, из трубы которого идет дым — дом Бельковых
Дом Бельковых — единственный новый дом в деревне. Можно было отремонтировать старый, но подходящего дома для семьи с детьми не нашлось. Без хозяев дома приходят в упадок. Было решено построить новый дом, но таким, чтобы не выбивался из общей застройки.
Дом Бельковых построен на стыке традиционных и современных технологий
Дом строили несколько лет. Получился он функциональным. В середине дома выложена русская печь, совмещенная с плиткой. Для постоянного отопления установили дровяной котел с разводкой воды по двум этажам. Постройка для животных, домик для зимовки пчел и баня стоят отдельно.
В хозяйстве козы, овцы, куры, пчелы
Первое, на что обращаешь внимание, заходя в дом — детская обувь. Сейчас в русских семьях редко встретишь большое число детей. Есть мнение, что это обратная сторона того, что все переезжают в город.
В прихожей несколько пар детской обуви
Пока Лидия ходила нас встречать, Василий растопил печи и закладывал дровяной котел. На его плечах вся мужская работа, детей воспитывают вместе. В отличие от Лидии, которая все каникулы проводила в деревне у бабушки, Василию переехать из города было сложнее, еще недавно он был типичным городским жителем. Но Василий отлично справляется и со строительством, и с хозяйством, и с воспитанием детей. Василий работает геодезистом, очень хорошо знает весь район. К выбору места для своего дома Бельковы подошли очень ответственно, пересмотрев разные варианты. В итоге остановились на деревне, где когда-то жили Лидины дедушка с бабушкой.
Василий Бельков с младшей дочкой
На Лидии множество дел. Я не представляю, как она всё успевает. Помимо того, что ей нужно готовить на всю семью, воспитывать детей, кормить коз, овец и кур, она умудряется прясть, вязать, принимать туристов, вести соцсети, продавать что-то через интернет и еще много чего.
Лидия с традиционной прялкой
Детишки у Бельковых как из русских сказок. С горящими глазами, послушные, жизнерадостные, живые и развитые. Так и должно быть, когда в семье царит любовь и гармония. Мы застали дома троих, старшая дочка гостила у родственников в другом конце Архангельской области.
Дети за завтраком
Магазинов ни в Завелье, ни в ближайших деревнях нет. До поселка Солгинский — 7 километров, по которым сейчас не пройдешь. Продукты нужно везти на машине до моста в Рылковском погосте, далее на санках. Питаются просто, но вкусно и полезно. Козье молоко, творог, яйца, мед — свои. Хлеб Лидия печет сама в печи, там же готовит вкуснейшую кашу. Со всей ответственностью заявляю, что каша, приготовленная в русской печи — самое вкусное блюдо.
Самая вкусная каша — из русской печи
В семье Бельковых сейчас двое школьников. Коля находится на домашнем обучении, но еще занимается музыкой. Для этого папа возит его за 70 километров в музыкальную школу в Вельск, а кроме этого Коля учится с репетитором игре на гуслях.
Коля помогает родителям по хозяйству, нянчится с сестренками, а иногда и водит экскурсии для туристов, заезжающих в Вельск. Друзья у Коли живут в соседней деревне за рекой. Сейчас туда можно пройти по льду.
Коля Бельков на прогулке
Когда мы пошли гулять по окрестностям, Коля за километр услышал своих друзей, покричали друг другу, сбегал домой за ватрушкой и побежал кататься с горок.
На берегу реки Вель
Старшая дочь Бельковых не захотела переходить на домашнее обучение, она учится в обычной школе в поселке Солгинский. Каждое утро оттуда к деревне Рылковский погост приезжает автобус и забирает учеников из трех деревень, а после уроков везет и обратно.
Так что возможности для обучения детей в деревне есть. Конечно, это очень большая ответственность.
Приятно погреться на печи
Помимо своего хозяйства Бельковы занимаются возрождением деревни и туризмом. Недавно они выкупили дом напротив своего участка, в котором чудом сохранилась обстановка начала прошлого века. Лидия с мужем подремонтировали его, превратив в гостиный дом и дом-музей, где сейчас иногда принимают гостей. Про старинный дом будет мой следующий рассказ.
Короткий северный день в гостях у Бельковых пролетел очень быстро. Чтобы успеть выбраться на трассу до темноты нам пришлось поспешить обратно к машине.
Деревня Завелье. Вельский район Архангельской области
Благодарю Лидию, Василия и их детей за гостеприимство. Замечательная дружная семья, которая не боится трудностей. От всей души желаю им настоящего семейного счастья и удачи во всех начинаниях! Пусть Завелье оживает и возрождается.
Спасибо всем за внимание, добрые комментарии и подписки. Отдельная благодарность, тем, кто поддержал сбор на следующие путешествия.
Напомню ссылку на первый пост про Завелье. Продолжение следует.
Еще у меня есть Дзен, в котором очень много рассказов о разных уголках нашей страны.
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605
Тоже живу в посёлке, он небольшой, всего 6000 человек, но жить можно и для меня лучше, чем в городе. У нас 2 школы, 3 садика, поликлиника, дом культуры, школа искусств, небольшой заводик цепей, пилорама у частника, есть пункты выдачи озона, Вайлдберриз, магазины Пятёрочка, Магнит, черный кот. Да, с работами не густо, но кто-то работает на заводах, до которых возит служебный транспорт, кто-то делает ноготочки/ресницы, кто-то в магазинах, кто самозанятый. В часе езды Череповец, промышленный город, если что то нужно в плане развлечений, можно съездить туда. Нравится, что у нас нет мигрантов, нет нескончаемого потока машин, недорогое жилье, относительно спокойная жизнь, чистый воздух. Да, много проблем, связанных с изношенностью сетей горячей/холодной воды, с очистными, но эти проблемы везде. Летом у нас маленький рай, вокруг всё зелёное, грибы под окнами растут, до реки пешком можно дойти за 15 минут, ягод собирай не хочу) Можно купить землю под ИЖС, построить дачу, где либо чисто отдых, либо выращивать овощи, картофель, можно поставить баньку.
Вологодская область )
Есть видео с квадрокоптера, можно посмотреть)
Из-за большой загруженности мы с вами стали редко видеться. Надеюсь, что у меня скоро вновь появится время для того, чтобы радовать вас материалами из путешествий, но пока вот вам ролик из ближайшего подмосковья.
А началось всё с того, что попал ко мне в руки современный вариант классического 58-миллиметрового Гелиоса, коим Мэт Ривз снимал своего Бэтмена с Патисоном, естественно захотелось поиграть с объективом не только в формате фото, но и видео. И вот, нацепив его на кропнутую NEX-5N, развлекаемся по полной программе.
Интересно будет попробовать его в фуллфрейме, но это как-нибудь в следующий раз, а пока представляем короткий метр — номинант на премию "самый эпичный фуд-блог Истринского р-на".
P.S.:
Из-за большого веса объектива у карманного стендикама, рассчитанного в основном на мобильный телефон, включился режим "режиссёрского видения", что придало картине особо поехавший колорит.
P.P.S.
Всё ещё не претендую на художественную ценность.
«Если ты в сельском хозяйстве не заработал 25% прибыли, значит, вообще не работал!» — говорит фермер Владислав Берснев. В Томске он с 1990-х известен как владелец табачного бизнеса, а в 2010-х неожиданно для многих – и в том числе для себя – стал параллельно заниматься разведением скота. Сейчас у Владислава стадо из 400 с лишним галловеев – коров одной из древнейших мясных пород. Как от «сельской самозанятости» вырасти в предпринимателя и почему покупатель на сельхозпродукцию найдется всегда — в специальном проекте Tomsk.ru «Хороший малый!».
Свою первую коммерческую сделку Владислав Береснев провел в 1989 году, будучи второкурсником ТИАСУРа. Он учился на радиотехническом факультете, но время было такое: все шли в бизнес, что-то покупали, перепродавали… В ассортименте Береснева были в разное время и тортики, и шоколадки, и жвачки, но основным направлением остался табак. Рынок этот был весьма сложным из-за своей специфики: он первым попал под госрегулирование. Наценки допускались минимальные – работали и на 0,5%, и на 1%.
«Мы научились в этих условиях выживать, на каждом этапе что-то придумывать, чтобы увеличивать доходы не за счет наценки, а за счет оптимизации расходов или привлечения дополнительных доходов. Бесценный опыт для любого бизнеса! — рассказывает Владислав Береснев. – Мой путь как сельхозтоваропроизводителя начался неожиданно – с того, что я решил стать сельским жителем и в 2009 году купил землю под ИЖС в Томском районе. Для строительства дома я нанял людей. Иногда бывало так, что вовремя не привезли бетон или брус, и тогда они сидели без дела. Я думал: чем же их занять, чтобы минимизировать простой? Надо купить кур! Приобрел 70 бройлеров и сказал рабочим ухаживать за ними, когда выдалась вынужденная пауза в стройке. Пару лет эти куры у меня жили, я обеспечивал мясом свою семью, а излишки продавал знакомым. Решил: а не попробовать ли выращивать баранов? Баранину я люблю… Купил 12 штук, немало с ними намаялся, но понял, что такое более крупное животное, как работает личное подсобное хозяйство».
«Фермерская продукция всегда ценилась, она кардинально отличается от магазинной. Я так привык к хорошему мясу, что купив однажды тушку курицы в магазине, не смог ее есть – отдал собаке», — говорит Владислав Береснев.
Однажды у Владислава появился новый сотрудник, с которым состоялся примерно такой диалог:
— Слушай, Влад, зачем ты держишь всю эту мелкую ерунду – куриц, баранов?
— А кого надо?
— Молочную корову! Каждый день она дает 20 литров молока. А 20 литров по 50 рублей – это тысяча рублей!
«Я подумал: и правда! И купил двух коров, обычных, черно-пестрой породы. Этот работник потом уволился, и мне самому пришлось научиться их доить, принимать роды, ставить уколы, если болеют… Поначалу на все это уходило часа 3-4 в день, потом освоился и стал справляться за два часа, — вспоминает Береснев. — Корова — это уже серьезное животное. Не собака, не курица, даже не баран. Приходишь, она смотрит на тебя живыми глазами, чувствует тебя. Вплоть до того, что если у тебя плохое настроение, то меньше молока начинает давать. Член семьи на самом деле…».
Что касается экономики, то получилось все ровно так, как говорил работник: коровы (потом их стало три) приносили по 1 тыс рублей в день, расходов на их содержание в совокупности было около 1 тысячи. По факту Береснев имел чистой прибыли 60 тысяч рублей в месяц, а тогда это были хорошие деньги – в городе люди работали за суммы втрое меньше…
Со временем Владислав зарегистрировал крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ), получил грант на разведение коров. На молочных, правда, не решился – взял мясные породы, 27 голов герефордов. И в Шегарском районе основал ферму. «Причем приехал в администрацию района с одной идеей, а они меня тут же свозили и показали другой участок, в Малобрагино, и он оказался даже лучше! Неравнодушие власти очень сильно помогает развиваться местному бизнесу, — подчеркивает фермер. — Я вообще считаю, что у каждого главы района KPI должен быть завязан на количестве предпринимателей. Потому что любой населенный пункт – это в первую очередь экономика, а ее развитие связано с наличием предпринимателя».
«Проблем сбыта сельхозпродукции у меня никогда не было. Десять лет назад, когда я начинал, обеспеченность своей говядиной в России была 20%, сейчас – под 40%, это все равно очень мало. По животным перепроизводство у нас только по свинине и курице, остальное в дефиците, поэтому покупатель будет всегда! – говорит Владислав Береснев. — Единственное, если говорить о мелких хозяйствах, то в основном весь сбыт либо летом, когда идет перемещение городского населения на дачи, либо надо ехать в город. Но когда у тебя 1-2 коровы, это дорого. В моем понимании для выживания и развития небольших фермеров нужна система кооперации. Это прямо моя мечта».
Кооперация – это когда сельхозтоваропроизводители по определенным видам продукции объединяются в одно совместное предприятие, и оно занимается сбытом, поясняет Владислав. А то доходит до смешного: допустим, в деревне есть пять производителей, каждый производит по 100-200-500 литров молока в день и едут с ним в город на пяти машинах. А могли бы – на одной! Или даже могли бы сделать на месте общую переработку – маленький молокозавод, и таким образом еще больше увеличить добавленную стоимость.
«Ну, и еще нюанс, — продолжает Береснев, — чтобы продать дорого, нужно продавать большую партию. Например, в случае с КРС ты должен загрузить скотовоз (10 тонн в живом весе), тогда стоимость партии увеличивается минимум на 5%, а это большие деньги на самом деле. Но кооперация в нашем регионе пока не работает: где-то не хватает доверия, где-то образования, где-то админресурса (без него на этапе становления эта тема не выживет). В результате это больно сказывается именно на малых сельхозтоваропроизводителях: они занимаются выживанием, зарабатывают себе чисто на еду, потому что им некогда думать о развитии и переходить с уровня самозанятости на уровень предпринимательства. Как белка в колесе, бегают по кругу «произведи-продай-произведи-продай»…
Сам Береснев по меркам регионального сельхозбизнеса довольно крупная единица: у него в хозяйстве больше 400 голов (из них половина – маточных, то есть для производства потомства; план-минимум – довести маточное стадо до 500 голов). Три года назад Владислав закупил редких для России галловеев, это одна из древнейших мясных пород, выведенная в XVII веке в Шотландии. Она естественная, а не гибридная, как герефорды. Растет медленнее, но имеет много плюсов: животные едят все подряд, хоть траву, хоть сено, хоть ветки, им не нужен комбикорм; хорошо переносят морозы; в отличие от герефордов, которые легко могут забыть о теленке, у галловеев очень сильно развит материнский инстинкт: пока стадо пасется, 4-6 коров ходят с телятами отдельно, и периодически меняются. А для мясного скота сосать мамку до полугода критически важно…
«Герефорды и галловеи – это как мерседес и УАЗик: первые капризны и требуют специального обслуживания, вторые работают надежно и эффективно, — улыбается Владислав. — При этом мясо галловеев намного полезнее по составу. В мире на полке оно всегда дороже на 15% и на ценнике обязательно помечено – галловейская порода. У нас в России такой культуры потребления пока нет».
Проблема у стада только одна – персонал, который будет его обслуживать.
«Пандемия людей разленила: они привыкли работать по потребности. Надо им 10 тысяч рублей – нашли калым, а на постоянку – ну не-е-ет, это же целый день работать надо! Не найдешь ни директора, ни уборщицу, – рассказывает Владислав. – Недавно, например, искал пастухов на зарплату 60 тысяч рублей в месяц. При том, что у меня есть электропастух и задача «обычного» пастуха – просто дважды в день обходить периметр, никого из местных не смог нанять! Проблему решаю привлечением «городских» — вожу их вахтами в Шегарский район, у меня таких процентов 80 сотрудников. Также есть проблема воровства скота – буквально вчера был организован побег моего стада, еле собрали, но одного бычка не досчитались. Для местных я так и не стал «своим»…
Несмотря на все эти трудности, сельское хозяйство Владислав Береснев считает выгодным вложением средств:
«Простой пример – содержание одной коровы из маточного поголовья обходится в 30 тысяч рублей в год. Эта корова за год должна принести одного теленка. Он съест еще на 10 тысяч, но через год будет весить 250 кг. В цене живого веса это примерно 50 тысяч рублей. То есть вложив 40 тысяч, ты получаешь прибыль 10 тысяч, рентабельность — 25%. Это простой среднестатистический финансовый результат. А можно оптимизировать! Сделать так, чтобы он не 250 кг был, а 350… Конечно, сельское хозяйство занимает больше времени, чем любой бизнес в городе. Но оно и более выгодно – конкуренция там намного меньше. Так что человек с образованием, с пониманием бизнес-процессов заработает здесь гораздо больше, чем в городе. А еще сельское хозяйство – это бизнес, гармоничный с жизнью. Это не бумаги, не железо, не провода… Это природа, суть жизни».
Друзья, если вам понравилась эта история и вы заинтересованы темой бизнеса вдали от областного центра – любого бизнеса, не только на сельском хозяйстве – то приглашаем вас увидеть опыт других предпринимателей в специальном проекте Томск.ру «Хороший малый!»: https://www.tomsk.ru/news/view/projects/horoshiy-malyy