Хрустящие лепешки с зелёным луком
🛒 Нам нужно:
Тесто на 12 лепёшек
- 350 гр. пшеничной муки;
- 200 мл кипятка;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 столовые ложки растительного масла;
Начинка:
- Средний пучок зеленого лука;
- щепотка соли.
🥣 Погнали готовить!
1. В миску просеять муку, всыпать соль, влить растительное масло и кипяток, перемешать ложкой.
Дать немного остыть и замесить тесто руками.
2. Скатать колобок и накрыв полотенцем, дать постоять 20-30 минут.
3. Лук мелко нарезать и подсолить.
4. Тесто раскатать в тонкий пласт, до 3 мм.
5. По поверхности распределить лук, слегка прижимая ладошкой.
Также можно добавить сыра, если имеется.
6. Плотно скатать пласт в рулет и нарезать на 12 частей.
7. Края каждого мини рулетика защипнуть с двух сторон, приплюснуть ладошкой и раскатать скалкой в лепешку диаметром около 10 см.
Можно чуть присыпать мукой, что бы не липла к рукам.
7. Обжарить на сковородке с двух сторон до румяной корочки.
✅ Такие лепешки отлично подойдут к этому вкуснейшему супу!
Приятного аппетита!😋
Больше интересных экономичных рецептов в ТГ канале "Выжить на сотку"