Ингредиенты: - 600 г куриного филе - 1 луковица - 1 морковь - 50 г зеленого горошка - 1 яичный белок - Специи по вкусу
Как приготовить? 1. Отварите морковь до готовности и измельчите ее в блендере с луком. 2. Мелко нарежьте курицу (сырую), добавьте горошек, смешайте и приправьте. 3. В конце добавьте сырой белок и снова перемешай массу. 4. Скатайте в форму колбасок и на полчаса поместите в пароварку или духовку. (Или же можно просто обжарить на сковороде). 5. Дайте колбаскам остыть и нарежьте их к столу.
Приготовление: 1. Нарежьте овощи кубиком. Смешайте вместе все специи. 2. Натрите куриные грудки маслом и частью специй, оставьте на полчаса, а затем выложите на пергамент и отправьте на 10 минут в духовку при 200 градусах. 3. Переверните курицу и запекайте еще 10-15 минут. 4. Смешайте все овощи с оставшимися специями, выложите к курице и запекайте еще 15 минут. 5. В конце посыпьте все кубиками манго и допеките блюдо еще 5-7 минут.
В мире существует множество уникальных и необычных блюд, которые могут поразить ваше воображение и открыть новые горизонты в кулинарном искусстве. В этой статье мы познакомим вас с десятью необычными рецептами со всего мира, каждый из которых обязательно стоит попробовать.
Суп из ласточкиных гнезд (Китай)
Суп из ласточкиного гнезда – это традиционное китайское блюдо, которое считается деликатесом. Он готовится из настоящих гнезд, построенных ласточками-саланганами, обитающими в Юго-Восточной Азии. Эти гнезда представляют собой плотные комки из водорослей, слюны и перьев, которые птицы прикрепляют к скалам или стенам пещер. Считается, что суп из ласточкиного гнезда обладает омолаживающими свойствами и укрепляет иммунную систему.
2. Хаггис (Шотландия)
Хаггис – это национальный шотландский деликатес, который готовится из овечьих потрохов, лука, сала, овсянки, специй и бульона. Все ингредиенты смешиваются, затем набиваются в овечий желудок, который затем варится в течение нескольких часов.
Хаггис обычно подается с гарниром из картофельного пюре и горчицы.
3. Паста с чернилами каракатицы (Италия)
Паста с чернилами каракатицы – это итальянское блюдо, которое готовится с использованием чернил моллюска под названием каракатица. Чернила придают пасте необычный черный цвет и уникальный вкус. Обычно такие пасты подают с морепродуктами, оливковым маслом и лимонным соком.
4. Кровяная колбаса (Украина)
Кровяная колбаса – это традиционное украинское блюдо, которое готовят из свиной крови, сала, лука и специй. Колбаса обычно подается с картофельным пюре, тушеной капустой или просто с хлебом.
5. Балют (Филиппины)
Балют – это филиппинский деликатес, приготовленный из утиных яиц, в которых уже сформировался птенец. Яйца варятся в течение нескольких часов, затем скорлупа разбивается, и содержимое яйца (птенец и желток) съедается. Считается, что балют улучшает потенцию и стимулирует мужскую силу.
6. Сырные шарики в кляре (США)
Сырные шарики в кляре – это американское блюдо, состоящее из шариков сыра, обвалянных в муке, яйце и панировочных сухарях. Затем шарики обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Обычно подаются с кетчупом или соусом.
7. Казуноко (Япония)
Казуноко – это японское блюдо из сырой рыбы, нарезанной тонкими ломтиками и приправленной соевым соусом, васаби и имбирем. Обычно для приготовления казуноко используют тунца, лосося или макрель.
8. Сосиски с чили и сыром (Германия)
Сосиски с чили и сыром – это немецкое блюдо, представляющее собой сосиски, обжаренные в остром соусе чили с добавлением сыра. Обычно их подают с картофельным салатом или картофельным пюре.
9. Тако с муравьями (Мексика)
Тако с муравьями – это мексиканское блюдо, в котором муравьи заменяют традиционную начинку тако. Муравьев собирают в лесу, затем сушат и измельчают. Полученный порошок смешивают с водой и другими ингредиентами, чтобы получить начинку для тортильи.
10. Жареные бананы с мороженым (Индия)
Жареные бананы с мороженым – это индийское блюдо, сочетающее в себе сладость бананов и прохладу мороженого. Бананы нарезаются на кусочки, обжариваются в масле с сахаром и корицей, а затем подаются с шариком мороженого.
- Фарш говяжий 0,5 кг - Картошка 800г - 2 яйца - 10 руб. (десяток покупала за 50 руб.) - Половина крупной луковицы - 1,5 стакана муки - Соль, масло для жарки.
📌 Погнали готовить! На начинку - обжариваем фарш с луком.
Картошку отварить в мундире. Картошку чистим и пропускаем через мясорубку, солим, добавляем яйца, перемешиваем.
На столешницу обильно сыпем муку и помещаем туда картофельную массу и начинаем вводить туда муку.
Цель у нас не ввести максимум муки, а добиться консистенции, которая позволит сформировать зразы. Зразы обжариваем на сковороде на среднем огне.
Очевидно, что в данном случае уменьшить стоимость блюда можно только за счёт начинки, поэтому мною вкусные проверенные варианты: 1. Тушёная капуста 2. Варёную фасоль растолочь и добавить обжаренный лучок. Все варианты мы едим со сметаной.
Приятного аппетита!😋
Больше интересных экономичных рецептов в ТГ канале " выжить на сотку "
Сижу дома, на улице мороз за 30, снега по колено намело, настроение прекрасное, шампанское вкусное, в общем, решил похвастаться подарком, что мне любимая супруга на Новый Год подарила.
1/10
Яро обожаю готовить (и пожрать :D). Подарок пришелся прямо в кассу.
Ведьмака читал еще лет 20 назад, точно не скажу, периодически перечитывал, прошел все игры, что выходили от поляков, сериал дальше 1го сезона не смотрел, да и тот не одобряю. Не прямо фанат вселенной, но весьма ей симпатизирую.
Сама книга производит положительное впечатление, на удивление тяжелая, с очень тактильно приятной, плотной бумагой и отличной полиграфией. Внутри 175 страниц, множество иллюстраций, как к рецептам, так и по миру игры.
Ни одного рецепта пока не испытал, ибо сами понимаете, но в ближайшее же время собираюсь исправить это упущение. По возможности отпишусь в коменты о результате.
ЗЫ: Не сочтите за рекламу, мне никто не платил :D Просто хотелось показать интересную штуку. Я даже не знаю, сколько она стоит и где продается.
Всего вам наилучшего. Пусть принятые вами в этом году решения радуют вас на протяжении десятилетий.
📌 Ингредиенты: - Лаваш, 3 листа, 80р - Колбаса копчёная или варёная, по вкусу, палка 300 гр, 220р - Брынза, 250 гр, 100р - Яйцо 2 шт, 30р - Сыр, 50-100 гр, 25р - Масло, сковорода, кисточка (ну или ложка)
📌 Погнали готовить! Выкладываем на стол лист лаваша, разрезаем на 4 одинаковые части. Яйцо разбиваем в ёмкость, размешиваем до однородной массы, смазываем этим кисточкой кусок лаваша.
Режем кубиками одинакового размера брынзу и колбаску, а сыр кубиками поменьше.
Выкладываем всё в центр куска лаваша, сыр желательно по краям начинки. Смазываем начинку яйцом.
Складываем в кубик, действия почти такие же как скручивание обычной шавухи, думаю все на опыте. При последнем складывании смазываем соединение яйцом, желательно побольше, скрепляем соединение зубочисткой чтобы не раскрылось.
Жарим наши эчпочмаки и наслаждаемся жизнью.
Приятного аппетита!😋
Больше экономичных рецептов в ТГ канале "выжить на сотку" подписался - выжил!
Это остатки торта, которые прямо сейчас находятся у меня в холодильнике. Целиком сфотографировать не успела. На остальных фотографиях будет дачный вариант, еще летний.
Это очень вкусный и простой в изготовлении торт. Для него мы не будем использовать вообще никакую муку, а из необычных продуктов нужен только псиллиум. Ну и сахарозаменитель.
По традиции предупреждаю, что это рецепт для диабетиков! Мы в своей кулинарии используем сахарозаменители альтернативные виды муки и загустителей, и специальные приспособления для работы со всем этим добром.
Если вас этот шокирует или не устраивает, просто проходите мимо!
Один из моих самых любимых рецептов. Нравится всем, и диабетикам и не диабетикам)
Надеюсь, понравится и вам.
Итак. Тесто :
100 гр арахиса, любого, я покупаю в ФиксПрайсах, марки Ботаника, несоленый, но можно любой.
Арахис измельчить в блендере, импульсами, до состояния, когда масса станет слегка вязкой.
Переложить в миску. Яблоко, 150-180 гр, нарезать кубиками и измельчить в блендере или половинками натереть на мелкой терке.
Добавить к арахису яблоко, яйца, соль, (если арахис соленый, то соль добавлять не нужно) сахзам, корицу 1 чайную ложку, псиллиум 1 ст ложку с горкой.
Сделать углубление, всыпать туда соду 1 чайную ложку, залить её яблочным уксусом,и все вместе тщательно вымешать.
Дать постоять 10-15 минут.
Переложить в силиконовую форму 18-22 см, разровнять, поместить в теплую или холодную духовку. Форму не смазывать.
Выставить температуру 150-170 гр и выпечь 40-45 минут. Следить чтобы не горел верх. Ближе к концу температуру убавить, корж можно накрыть силиконовый ковриком или фольгой.
Вынуть из формы, поместить на решетку до полного остывания.
Крем:
2 упаковки мягкого творожка Савушкин, (у меня обезжиренный, 1 гр углеводов на 100гр) пакетик ванилина, сахзам по вкусу и примерно 4 ст ложки с горкой арахисовая пасты без сахара и добавок, смешать до однородности.
У меня арахисовая, паста с кусочками арахиса, кранчи. Но в принципе годится любая, следите только чтобы в составе не было ничего кроме арахиса.
Выдержать минут 20 в холодильнике.
Корж разрезать на 2 части, промазать кремом и покрыть им торт сверху и с боков. Выровнять шпателем или силиконовой лопаткой . Или ножом.
Верх посыпать орешками, я грецкими, достаточно 50-60 гр, а вообще любыми, можно тем же арахисом, который слегка измельчить толкушкой. Чтобы орехи были достаточно крупными. Присыпать корицей.
Накрыть пакетом, чтобы торт находился без доступа воздуха. Я сую в пакет прямо всю тарелку с тортом.
И убрать в холодильник минимум на ночь. В идеале, если печешь с вечера, то хотя бы до обеда.
Все. Приятного аппетита )
По сахарозаменителю. Они нынче сильно разные, поэтому трудно советовать прямо конкретное количество. Но вот в последний раз я положила интенсивного сахзама сладость которого заявлена производителем как 1 к 10, то есть в 10 раз слаще сахара, 1 чайную ложку в крем и 1 чайную ложку в тесто.
Углеводность торта может несколько варьироваться в зависимости от углеводности вашего творожка и пасты. Но она в любом случае не будет выше 5 гр углеводов на 100 гр торта. У меня это 4,67 гр.
Традиционно напоминаю, что мы тут готовим не ПП, не традиционную еду, а диабетическую пищу.
Она должна быть низкоуглеводной, не содержать нежелательных для нас компонентов и подходить для питания пациентам с сахарным диабетом.
Блюда, которые я предлагаю, этим требованиям отвечают, мною проверены, но вы все таки будьте осторожны и тестируйте свою реакцию с помощью глюкометра.