Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Коллекционная карточная онлайн-РПГ. Собери уникальную колоду фэнтезийных героев и сражайся в дуэлях и на арене с другими игроками!

Повелители стихий

Карточные, Мидкорные, Ролевые

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
9
bezzp
bezzp
1 день назад
Доходы-расходы

Мама, я хорошо кушаю!⁠⁠

Мама, я хорошо кушаю! Финансы, Финансовая грамотность, Траты, Расходы, Еда, Личный опыт, Длиннопост

Под одним из моих постов развернулось горячее обсуждение: как семья из 3 человек может питаться на 35 тысяч рублей в месяц?! Тема оказалась такой жаркой, что потом мы обсуждали и на занятиях с клиентами: сколько же «нормально» тратить на еду?

Поэтому решил сделать отдельный пост на эту тему. Сразу предупрежу: этот пост наверняка оскорбит чувства верующих в еду. И в комментах наверняка разверзнется ад. Так что уберите от экрана беременных женщин и детей - и погнали!

Итак, сколько «нормально» тратить на еду?

Фишка в том, что никакого «нормально» не существует. Сколько ВЫ считаете нормальным - столько и тратьте.

• Тратите на еду 100 тысяч? Если при этом остается на остальные расходы и сбережения — да ради бога!
• Тратите 50 тысяч? Опять-таки, если хватает на накопления — прекрасно!
• Тратите 10 тысяч? Сомнительно, но окэй.

Важнее другое: понимать, на что именно вы тратите, когда считаете, что тратите на еду. Потому что еда, как и любая другая трата —это зеркало вашей психологии.

Еда как КБЖУ

Для кого-то еда — просто способ насытить организм калориями и питательными веществами. И желательно не угробить в процессе. Для этих целей достаточно порядка 8 тысяч в месяц на человека — Росстат уже всё посчитал. Причём посчитал именно исходя из здорового и полноценного питания по рекомендациям ВОЗ.

Еда как культ

Есть гурманы, для которых еда - одно из главных удовольствий в жизни. Им важнее вкусно поесть, чем купить новую одежду. А путешествия немыслимы без гастрономических открытий. Это, кстати, и про меня: в поездках обязательно пробую местную экзотику. А вот дома к еде равнодушен.

Еда как понты

Все эти «эко-био-органик» продукты, которые как обычные, только в три раза дороже. Да, если вы были на ферме и убедились, что коровки содержатся в пятизвездочных условиях, а огурцы поливаются исключительно экологически чистой родниковой водой — то, наверное, это разумная покупка. Но в 90% случаев — просто маркетинговый трюк.

Зачем же тогда мы покупаем такие продукты? Потому что нам важно доказать себе и окружающим: «Я в тренде, и я могу себе позволить». Если это действительно для вас важно, и денег хватает — то почему бы и нет.

Еда как жизненная позиция

В этой категории — веганы, сыроеды, праноеды и иже с ними. Чтобы не разжигать, просто скажу: это тоже про самовыражение. И стоит оно дорого (кроме праноедов). Но если человек осознанно выбрал для себя такой путь, и он не мешает ему и членам его семьи достигать финансовых целей — это тоже ок.

Еда как способ оптимизации

Иногда просто лень готовить, ходить по магазинам и смотреть на ценники. И это тоже нормально. У меня был период, когда я вообще не смотрел на цены (но даже тогда тратил на еду не больше 40 тысяч). Наш когнитивный ресурс ограничен: если вам важнее тратить его на заработок или развитие, а не на размышление «что бы приготовить сегодня» или выбор йогурта по акции — это абсолютно нормально. Главное, чтобы не в ущерб долгосрочным целям.

Заметили, сколько раз я упомянул про "не в ущерб целям"? — в этом и есть главный секрет.

Как у меня?

Мы с женой не любим готовить. Раз в неделю делаем что-нибудь «эдакое», по рецепту — обычно хватает на 2-3 дня. Остальное время — кинуть кусок мяса в духовку и съесть с салатом из огурцов и помидоров. Либо спасаться полуфабрикатами.

Доставкой готовой еды не пользуюсь — это минимум х3 к ценнику. В магазины хожу сам — хороший способ пройти свои 10000 шагов. Кафе и рестораны — раз в неделю. Но честно отношу эти траты к категории «развлечения», а не «еда». Потому что для меня кафе — это не про утоление голода, а про атмосферу и время с близкими.

В итоге в августе на продукты ушло 32 тысячи — помогли дешевые овощи и фрукты. Кафе — ещё 13 тысяч. Без них было бы еще +4 тысячи к еде. Лобстеров-омаров в меню нет, но в остальном никак себя не ограничиваем.

Кстати, о лобстерах

Сформулировал для себя житейскую мудрость.
Когда живёшь на дошираках с сосисками — ты работаешь за еду. Когда ешь лобстеров, стейки и икру, но накоплений у тебя ноль — ты тоже работаешь за еду. Просто еда теперь чуть подороже.

Показать полностью 1
[моё] Финансы Финансовая грамотность Траты Расходы Еда Личный опыт Длиннопост
22
YetiCrabs
YetiCrabs
1 день назад

Ответ на пост «Есть ещё время чтобы всё исправить»⁠⁠1

Ответ на пост «Есть ещё время чтобы всё исправить» Отдых, Шашлык, Выходные, Отпуск, Активный отдых, Лето, Картинка с текстом, Юмор, Дача, Еда, Традиции, Fake News, Мат, Ответ на пост

шашлыки оно весной и осенью. долбаебы в жару костры разводят!

Отдых Шашлык Выходные Отпуск Активный отдых Лето Картинка с текстом Юмор Дача Еда Традиции Fake News Мат Ответ на пост
1
0
SuperKulinar
SuperKulinar
1 день назад
Люблю готовить

Гуляш из говядины⁠⁠

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г.

  • луковица – 1 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • мука – 2 ст. л.

  • томатная паста – 2 ст. л.

  • вода – 300 мл.

  • соль, перец чёрный

Показать полностью
Вертикальное видео Короткие видео Подача блюд Ингредиенты Кулинария Гуляш Говядина Видео рецепт Видео Еда
1
ProsSportRules
ProsSportRules
1 день назад

Главная ошибка, когда вы хотите сбросить лишний вес!⁠⁠

Главная ошибка, когда вы хотите сбросить лишний вес! ЗОЖ, Здоровье, Спортивные советы, Мотивация, Упражнения, Правильное питание, Тренировка, Фитнес, Похудение, Спорт, Еда, Диета, Красота, Совет, Питание

Часто люди спрашивают меня о постоянном чувстве сытости, и нормально ли это? Люди начинают диету, чтобы сбросить лишний, и думают, что частое питание — это слишком много еды для тех, кто пытается сбросить вес...

Но поймите, что именно так начинается сброс лишнего веса, потому что мы хотим ускорить обмен веществ – и первая фаза заключается в том, чтобы ускорить метаболизм, чтобы он быстрее сжигал полученную энергию.

Сделайте себе частое питание около 5-6 раз в день в течение 3-4 недель и вы обнаружите, что аппетит быстро адаптируется. Вы легко сможете съесть такое же количество пищи и даже почувствуете легкий голод из-за метаболической адаптации!

Наоборот, худшее что вы можете сделать, начиная план похудения — это есть слишком мало, всего 1-2 раза в день! В этом случае метаболизм не будет оптимизирован - очень быстро вы достигнете плато, будете постоянно голодны, уставшие, появится стресс и бессонница – вы постоянно будете думать о еде и желание сорваться «на сладкое» будет крайне велико!

Когда ваша ежедневная калорийности низкая, метаболизм естественным образом замедляется, это просто естественная ответная реакция организма – он так защищается и «запасает» то, чем вы его кормите. Вот почему так важно правильно начать процесс диеты!

Спасибо всем за положительные отзывы, которые я получаю от вас, и я так счастлив, что этот контент меняет жизнь людей!

Больше советов на моем канале Телеграм.

Показать полностью
[моё] ЗОЖ Здоровье Спортивные советы Мотивация Упражнения Правильное питание Тренировка Фитнес Похудение Спорт Еда Диета Красота Совет Питание
2
15
Neo3939
1 день назад
Короткие видео

Обзор бутербродов⁠⁠

https://t.me/realshorts39/1073

Фул в телеграме. На пикабу больше 3 минуты нельзя

Показать полностью
Еда Девушки Шпроты Бутерброд Видео Вертикальное видео Telegram (ссылка)
4
61
2kosmonavta
1 день назад

Ответ на пост «Мамкин фотошопер»⁠⁠1

У меня примерно так было. Первое фото - живу один. Второе фото - появилась девушка.

Ответ на пост «Мамкин фотошопер» Холодильник, Еда, Фотография, Картинка с текстом, Юмор, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Мамкин фотошопер» Холодильник, Еда, Фотография, Картинка с текстом, Юмор, Ответ на пост, Длиннопост

Холодильник мой, фото мои)

Показать полностью 2
[моё] Холодильник Еда Фотография Картинка с текстом Юмор Ответ на пост Длиннопост
17
4
ObzhorkaFun
ObzhorkaFun
1 день назад
ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ

Мисир ват - душа эфиопской кухни в одной тарелке⁠⁠

Мисир ват - душа эфиопской кухни в одной тарелке Африка, Блюдо, Рагу, Бобы, Веганы, Вегетарианство, Длиннопост, Рецепт, Еда

Мисир ват

Краткая история блюда

Мисир ват - это традиционное эфиопское рагу из красной чечевицы, приготовленное с ароматными специями и насыщенным томатным соусом. Название происходит от амхарского языка: «мисир» означает чечевица, а «ват» - рагу или густой соус. Это блюдо, не просто еда, а часть культуры, которую подают на инджере (кислом хлебе) и едят руками, разделяя трапезу с близкими.

В Эфиопии мисир ват часто готовят во время поста, так как он полностью растительный, но при этом невероятно сытный и насыщенный. Его вкус - это баланс остроты, сладости лука и землистости чечевицы, а аромат специй, настоящий гастрономический праздник.

Ингредиенты

На 4 порции:

Красная чечевица - 1 стакан

Репчатый лук - 2 крупные головки

Чеснок - 3-4 зубчика

Имбирь свежий - 1 ч. л. (натёртый)

Томатная паста - 2 ст. л.

Помидоры (свежие или консервированные) - 2 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Вода - 2-3 стакана

Соль - по вкусу

Смесь специй бербере - 1-2 ч. л. (по вкусу)

Куркума - ½ ч. л.

Паприка - 1 ч. л.

Кориандр молотый - ½ ч. л. Бербере - это эфиопская смесь специй, включающая перец чили, чеснок, имбирь, пажитник, кардамон и другие пряности. Её можно купить или приготовить дома.

Пошаговый рецепт мисир ват

Шаг 1: Подготовка чечевицы

Промой красную чечевицу под холодной водой до прозрачности. Замочи на 15-20 минут, чтобы ускорить приготовление.

Шаг 2: Обжарка основы

Нарежь лук мелко и обжарь на растительном масле до золотистого цвета - это основа вкуса. Добавь натёртый чеснок и имбирь, обжаривай ещё минуту.

Шаг 3: Специи и томаты

Добавь томатную пасту, нарезанные помидоры и все специи: бербере, куркуму, паприку, кориандр. Туши 5-7 минут, пока смесь не станет густой и ароматной.

Шаг 4: Чечевица и вода

Добавь чечевицу и воду. Перемешай, доведи до кипения, затем убавь огонь и туши под крышкой 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Шаг 5: Финальные штрихи

Проверь соль, консистенцию - мисир ват должен быть густым, но не сухим. При необходимости добавь немного воды.

Как подавать

Традиционно мисир ват подают на инджере - эфиопском кислом хлебе из тефа. Но ты можешь использовать лаваш, питу или даже рис. Главное, подать с любовью и щедростью.

Советы по приготовлению

Если нет бербере, смешай: 1 ч. л. паприки, ½ ч. л. кайенского перца, щепотку корицы, гвоздики, кардамона и чесночного порошка.

Для более насыщенного вкуса добавь немного лимонного сока перед подачей.

Мисир ват отлично хранится, на следующий день он становится ещё вкуснее.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать зелёную или коричневую чечевицу? Можно, но время приготовления увеличится, и текстура будет менее кремовой.

Насколько острое это блюдо? Острота зависит от количества бербере. Можно регулировать по вкусу.

Можно ли приготовить мисир ват без масла? Да, но обжарка лука на масле даёт глубину вкуса. В постном варианте можно использовать воду.

С чем ещё подавать мисир ват? С овощами, рисом, лепёшками, или как часть эфиопского плато с несколькими блюдами.

Можно ли заморозить мисир ват? Да, он отлично переносит заморозку. Разогревай на медленном огне, добавив немного воды.

Заключение

Мисир ват - это не просто чечевичный рагу. Это блюдо с характером, историей и душой. Оно объединяет людей за столом, согревает в холодный день и дарит ощущение уюта. Попробуй приготовить его дома, и ты почувствуешь, как кусочек Эфиопии поселился на твоей кухне.

Хочешь ещё больше ароматных, душевных и необычных рецептов? Тогда тебе точно стоит заглянуть на блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там еда не просто вкусная, она рассказывает истории, пробуждает аппетит и вдохновляет на кулинарные подвиги.

Показать полностью
[моё] Африка Блюдо Рагу Бобы Веганы Вегетарианство Длиннопост Рецепт Еда
4
13
M125
M125
1 день назад
Собачьи будни

На Патриарших все стабильно: один из ресторанов выкатил меню для четвероногих⁠⁠

На Патриарших все стабильно: один из ресторанов выкатил меню для четвероногих

– Тоже криптоинвестор? – Да нет, это собакам

Москва Патриаршие пруды Ресторан Собака Деликатес Еда
20
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии