Гнездышки пасхальные
Очень красиво и вкусно.
Мука - 200 гр.
• Сахарная пудра - 100 гр.
• Какао - 35 гр.
• Соль - 1 щепотка.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 70 гр.
• Яйцо - 1 шт.
Шоколадный ганаш:
• Сливки - 40 мл.
• Сливочное масло - 10 гр.
• Тёмный шоколад - 40 гр.
Выпекаем при 180° 10 минут.
Зелёное это бисквитный мох. Он делается очень просто: Яйцо с сахаром взбить до мягких пиков, добавить мёд и зелёный краситель, снова взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Ложкой смешать все взять пластиковый стаканчик, заполнить на 1/3 и в микроволновку на 40 сек где-то)
Фулл хаус
Ужин пятницы. Вот она богатая жизнь! Яйца куриц, фото мое
Намойнезили, наперчили и съели немного.
PS Простите, смотрю на втрое фото и ржу сама, я не хотела, просто майонез так лег (49,5 и яйца)
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
78 рублей на человека...
"Потребление куриных яиц в России на душу населения (годовое) за последние 12 лет увеличилось на 23 шт. (по итогам 2021 г.) и достигло 308 шт. или 17 кг (здесь и далее на душу населения; международная статистика ведется в кг, средний вес одного яйца составляет примерно 55 гр.). Наибольшее количество яиц потребляют в Гонконге - 27 кг, в Китае - 21 кг, в Японии, Мексике и Нидерландах – по 20 кг, в Малайзии и Люксембурге – по 18 кг, в США, Аргентине, Парагвае, Канаде - по 16 кг. Таким образом, Россия входит в топ-10 стран с наибольшим потреблением яиц на человека в год. «В текущем (2022) году у России есть все шансы подняться в рейтинге по потреблению – в США и ЕС распространяется птичий грипп, и снижение производства яиц в этих странах может составить не менее 10%», – отмечает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ) Андрей Дальнов. По мнению эксперта, перспективы российского рынка связаны с развитием индустрии гостеприимства (HoReCa) и стремлением населения употреблять более здоровую и питательную еду. По прогнозам ЦОЭ, к 2025 году уровень внутреннего потребления может достичь 320 яиц в год."
Хочу отметить - это не значит, что речь идет о непосредственной покупке более 30 десятков яиц в год на каждого! В эту цифру включены также и яйца (а также их производные - меланж и порошок) добавляемые в самые разные продукты и выпечку - от колбасы до вермишели, от массово потребляемого майонеза до печенья до бисквитных коржей и крема на каждом торте, от бесчисленных блинов и блинчиков, сырников, до котлет, хачапури по аджарски, оливье, и просто отварных яиц под мазиком в общепите.
Предположим на основе простой интерполяции, что в нынешнем 2023 году среднее потребление яиц в РФ составит 314 штук на лицо. Тогда даже если десяток яиц подорожал сейчас на 30 рублей (а одно - на трёшку - в реальности в большинстве регионов яйца едва ли выросли в цене более этой величины), то цена яичного вопроса составит лишь 942 рубля, а в месяц - 78 руб 50 коп. на человека.
Понятно, что и эти рубли никому из нас не лишние, НО ВСЁ ТАКИ... НЕУЖЕЛИ ЭТА ТЕМА СТОИТ СТОЛЬКИХ РАЗГОВОРОВ?
Особенно на фоне размеров ежегодных безмолвно принимаемых народом подорожаний коммуналки, капремонта, бензина, роста налога на недвижимость и т.д., и т.п., и много-много чего ещё...
Лайфхак на фоне роста цен за яйца
Лучший способ их разбить и в сковородку попадёт только нужное.
Кто-то уже знает этот способ и это классно. Буду рад, если тем, кто не знал — метод поможет нарастить свою эффективность на кухне.
Маринованные яйца к пиву. Просто британский рецепт
Наверное все знают такой расхожий мем, что на туманном Альбионе отвратительная еда. Но мало кто из нас лично мог убедиться в этом или опровергнуть. Приходится всё брать в свои руки и постепенно готовить и пробовать самые разные блюда, в том числе и британской кухни.
Сегодня у нас популярная английская закуска к пиву - маринованные яйца.
Первый раз я "сие диво" увидел в каком-то фильме, где действия происходили в пабе и главный герой попросил себе пинту тёмного и яйцо. Меня тогда это крайне удивило.
Потом ещё несколько раз я наблюдал употребление этого продукта в пищу и вот решил, а почему бы и не попробовать:)
Сразу скажу, что получилось НЕ противно. Этот продукт действительно имеет право на существование, но вот только, на мой вкус, не к пиву, а как отдельный продукт или даже добавку в салат для пикантности.
!ВАЖНО! Самодельные маринованные яйца хранятся ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в холодильнике и НЕ хранятся более 7 дней, так как со временем, при определенных условиях там может развиваться всякая хрень с бутулотоксинами. Поэтому рекомендую готовить небольшую порцию, на один раз, тем более, что это не сложно.
В общем погнали!
Что нам понадобится:
Яйца куриные - 6-8 шт.
Вода - 250 мл.
Уксус яблочный (6%) - 250 мл.
Соль - 2 ч.л. с горкой.
Сахар - 100 г.
Чеснок - 3 зуб.
Корица - 1 пал.
Кардамон - 2 шт. (НЕ БОЛЬШЕ)
Перец чёрный горошек - 10 шт.
Перец душистый - 5 шт.
По приготовлению всё банально! Варим яйца вкрутую (можете пересмотреть ролик на моём канале о том, как правильно варить яйца), обязательно следуйте рекомендациям, чтобы после варки и очистки яйца получались целыми и гладенькими, без "кратеров".
Яйца варим, остужаем, чистим, обмываем от возможных осколков скорлупы и перекладываем в подходящую по размерам банку, которую перед тем можно ополоснуть кипятком пару раз, чтоб наверняка.
В сотейник сваливаем все остальные ингредиенты и отправляем его на плиту. Иногда помешивая даём закипеть и кипятим 5-10 минут, чтобы маринад впитал ароматы специй, после чего заливаем полученным маринадом яйца.
Плотно закрываем и отправляем на 3-4 дня в холодильник.
Спустя 4 дня яйца можно пробовать.
Если сама идея Вам зашла - тогда можно экспериментировать со специями и менять их состав под себя, они могут быть самыми разнообразными.
Приятного аппетита!
Жареные вкрутую яйца :)
Удмуртское блюдо КУКИЙ ПУЛЕМ (кто-нибудь, переведите!). Рецепт жареных в топленом масле яиц когда-то подсказала легендарный уролог Надежда Дмитриевна Казакова, царствие ей небесное. Все просто - сваренные вкрутую яйца очищаете от скорлупы, режете на половинки и укладываете тесно в кастрюлю или сковородку с топленым маслом. Больше половинки яйца я съесть не рискнула, но удовольствия получила сполна. И холестерина тоже.
Да, базилик с моего подоконника.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Внимание!!! ИИчница!
Доброго всем утра!
Завтрак должен быть!
Будем есть яичницу с беконом и овощами.
Готовим продукты:
Тортилья/лепёшка/лаваш.
Яйца 1 и более, кто сколько всунет :)
Собственно бекон, сколько хочешь.
Ищем в холодильнике овощи, я нашел салат, огурец, томат, лук и маринованный халапеньо.
Мы все за ЗОЖ, поэтому мазик и кепчук надо тоже, если есть ещё что то тоже надо, я вот нашел внезапно, дижонскую горчицу (или как там её).
Для приготовления понадобится нож, доска, сковорода, чуть-чуть газа. Газ можно брать любой.
Итак. Погнали.
Подготовили продукты.
Нарезаем всё что надо нарезать, лук я замариновал. (уксус, вода, сахар, всё на глаз)
Бекон жарим, яйца жарим всмятку (шоб желток вытекал).
Пока жарится, играем в змейку.
Собираем завтрак в кучу.
В итоге примерно так:
Ну и собственно финал:
Всем спасибо!
Приятного аппетита!
Чаще улыбайтесь!