"Потребление куриных яиц в России на душу населения (годовое) за последние 12 лет увеличилось на 23 шт. (по итогам 2021 г.) и достигло 308 шт. или 17 кг (здесь и далее на душу населения; международная статистика ведется в кг, средний вес одного яйца составляет примерно 55 гр.). Наибольшее количество яиц потребляют в Гонконге - 27 кг, в Китае - 21 кг, в Японии, Мексике и Нидерландах – по 20 кг, в Малайзии и Люксембурге – по 18 кг, в США, Аргентине, Парагвае, Канаде - по 16 кг. Таким образом, Россия входит в топ-10 стран с наибольшим потреблением яиц на человека в год. «В текущем (2022) году у России есть все шансы подняться в рейтинге по потреблению – в США и ЕС распространяется птичий грипп, и снижение производства яиц в этих странах может составить не менее 10%», – отмечает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ) Андрей Дальнов. По мнению эксперта, перспективы российского рынка связаны с развитием индустрии гостеприимства (HoReCa) и стремлением населения употреблять более здоровую и питательную еду. По прогнозам ЦОЭ, к 2025 году уровень внутреннего потребления может достичь 320 яиц в год."
Хочу отметить - это не значит, что речь идет о непосредственной покупке более 30 десятков яиц в год на каждого! В эту цифру включены также и яйца (а также их производные - меланж и порошок) добавляемые в самые разные продукты и выпечку - от колбасы до вермишели, от массово потребляемого майонеза до печенья до бисквитных коржей и крема на каждом торте, от бесчисленных блинов и блинчиков, сырников, до котлет, хачапури по аджарски, оливье, и просто отварных яиц под мазиком в общепите.
Предположим на основе простой интерполяции, что в нынешнем 2023 году среднее потребление яиц в РФ составит 314 штук на лицо. Тогда даже если десяток яиц подорожал сейчас на 30 рублей (а одно - на трёшку - в реальности в большинстве регионов яйца едва ли выросли в цене более этой величины), то цена яичного вопроса составит лишь 942 рубля, а в месяц - 78 руб 50 коп. на человека.
Понятно, что и эти рубли никому из нас не лишние, НО ВСЁ ТАКИ... НЕУЖЕЛИ ЭТА ТЕМА СТОИТ СТОЛЬКИХ РАЗГОВОРОВ?
Особенно на фоне размеров ежегодных безмолвно принимаемых народом подорожаний коммуналки, капремонта, бензина, роста налога на недвижимость и т.д., и т.п., и много-много чего ещё...