Рецептура
Обычно в лифте новостройки всякая реклама строителей сантехников. И антиреклама (работает как гандон)
а тут неожиданно приятный сюрприз
И просто фото до кучи. Вдруг кто записать
Сырные палочки
Кто любит хорошо поесть? Все любят хорошо поесть! И поэтому сегодня я расскажу и покажу, как испечь изысканное, сытное, вкусное блюдо. Готовится недолго: меньше часа.
Ингридиенты:
150мл (примерно полстакана) теплой воды
1ч.л. сухих дрожжей. Если у вас не сухие, как у меня, то нужно совсем чуть-чуть - четверть чайной ложки.
1ч.л. соли
200г сыра
250г муки
яйко
-----
Смешиваем дрожжи с водой до получения жужева. При желании можно подкинуть немного сахара - чтоб ускорить процесс.
Оставляем на 10-15 минут. (Ага, конечно, забейте на эти тайминги, эта хрень минут 20 стоять будет, пока пенка не появится, но нам пенка не нужна! Хз как, но у меня оно и без настаивания работает. И у вас сработает. Наверное.)
Хорошо, а теперь закидываем все остальное в миску, а потом добавляем и жужево:
Сначала замешиваем вилкой, а потом и руками, до получения однородного сырного колобка.
Ставим на 15 минут в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Далее нам понадобятся: масло (для смазывания противня), яйко (для смазывания палочек) и кунжут.
Смазываем противень, раскатываем палочки:
Смазываем яйцом, добавляем кунжут:
В духовку примерно на 15 минут, при температуре в 180 градусов.
Результат:
Приятного аппетита!
Что купить, чтобы заниматься спортом на улице
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Для тех, кто привык заниматься один
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Для активных занятий вдвоем
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Для большой компании
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Для совмещения приятного и полезного
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Экипировка
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Защита от солнца и перегрева
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
«Копальхен надо искать, а то подохнем!»
Дополнение к посту Накормим же модераторов)
Сибирские ненцы. Источник: birdinflight.com
Судмедэксперт Андрей Ломачинский описывает в своей книге рассказов случай брежневской эпохи. Топографы под руководством подполковника Дузина летели на Таймыр. В вертолёте сидело два лётчика, три топографа и один ненец Савелий Пересоль — в качестве проводника, хорошо знакомого с местностью. В полёте что-то стряслось с системой управления, и Ми-8 рухнул на землю. Экипаж отделался ушибами, ссадинами и нелёгким испугом. Только выбрались из покорёженной машины — как она загорелась. Так они оказались практически с пустыми руками — на Таймыре. Без связи, одежды и еды. Стоял сентябрь, так что гибель от мороза ещё не грозила. Оставалось ждать, что когда они не вернутся, за ними отправят спасателей.
Таймыр. Источник: National Geographic
Но прошло несколько дней — и никого. Ели леммингов и мышей, бруснику и морошку, грибы. А по ночам всё холоднее. Думали — всё, сгинем. А ненец всё про копальхен — в болото, говорит, идти надо, копальхен найти — наедимся досыта, возьмём с собой и дойдём до Хеты (это такой посёлок), а там и до Хатанги. И пришлют, мол, за нами вертолёт тогда.
Лётчики всё не соглашались — всё равно идти сотни километров, не дойдём. А вот копальхеном заинтересовались. Пересоль рассказал — оленей ненцы закапывают в болотах, место это помечают и потом едят. В общем, он обещал найти копальхен — чтобы можно было и дальше ждать спасателей. Вечером ненец вернулся: Савелий притащил в лагерь целую оленью ногу. Не сказать, чтобы копальхен показался русским вкуснятиной: вкус прогорклый, мерзкий, но делать нечего — зажали носы, начали есть и ели, ели, ели… пока не объелись.
Наутро копальхен дал о себе знать. Рвота, боли в печени, потеря сознания. Только Савелий Пересоль — в полном порядке. На следующий день пришёл конец: утром умерли лётчик и Дузин, потом механик. Два топографа лежали без сознания. Пересоль пытался спасти их с помощью магических обрядов, но задобрить или уговорить духов тундры не получалось.
Как раз в этот момент прилетел вертолёт, которого так ждали. Военные стали оказывать топографам первую помощь, но спасти удалось только одного, второй скончался ночью. Пересоля после долгого расследования и кучи экспертиз осудили условно — за «случайное убийство путём отравления».
Исключительно мерзкий запах и делает данное блюдо деликатесом. Однако употреблять его могут лишь те, кто воспитан на копальхене с детства,
Рецепт для модераторов
Будем готовить манты, точной пограмовки не будет, готовлю на глаз.
Начнем с теста, нам будут нужны мука, вода, растительное масло, соль, сахар. Наливаем два стакана воды в кастрюлю туда же чайную ложку соли и пол сахара, две ст. ложки масла, размешиваем до расстворения. Просеиваем муку в кастрюлю и замешиваем тесто, далее ещё муки на стол, вываливаем и вымешиваем руками, короче как на пельмени😄
Убираем тесто в пакет и в холодильник.
ПРИБИРАЕМСЯ! Моём кастрюлю! На потом не откладываем.
Тесто в холодильнике и назад пути у вас нет😁
Фарш:
Лук, много лука, если сомневается добавь ещё
Лук посолить добавить специи и хорошо помять руками, чтобы дал сок.
Мясо любое, делал и из свинятины из говядины и в перемешку.
Сегодня 🐔 у меня была целая тушка, поэтому попало и филе и бедро и голень, только без кожи. Разбираем тушку нарезаем кусочками, Где-то 1.5*1.5 см. Отправляем к луку.
Смотрим на фарш, смотрим на тесто... Чëт фарша маловато...Есть свинятина, но она заморожена😂
КАРТОШКА!
Чистим пару картофелин нарезаем мельче чем мясо 0.5*0.5см
Пробуем на соль специи если всё Ок, достаем тесто, нож, скалку, ложку.
Раскатываем колбасу из теста, нарезаем кругляши, раскатываем.
края теста должны быть тоньше чем середина.
Накладываем фарш...
Залепляем, следите за руками😁
Если готовим сразу, достаем мантоварку Протвини смазываем маслом и укладываем манты
Я сегодня их готовить не буду, пойдут в заморозку, очень выручает среди недели, поэтому фото готового блюда не будет.
Готовим манты на пару 25 30 минут. Даже если достали из морозилки.
И да, с картошкой ничегов морозилке не будет, проверено
Не забываем поставить тарелку под носик мантоварки, из бульона получается отличный соус к мантам. И чистая плита😂
Будет только описание соуса, без фото...
Итак манты готовы, запах чудесен...
Сливаем весь бульон с мантоварки, берём кастрюльку с толстым дном, туда бросаем кусочек сливочного масла, зубчик два чеснока нарезаного и буквально минуту прижариваем, зира полчайной ложки, томатную пасту две три ложки, перемешиваем, по чуть чуть добавляем бульони постоянно мешаем.
Пробуем на соль сахар доводим до нужного вкуса. Выключаем. Добавляемс свежий укроп и петрушку. Готово.
Приятного Аппетита!
Модная московская версия окрошки
Запоминаем и делаем)
Видео: https://t.me/moscowmap/61986
Ответ на пост «Зачем вы заказываете баранину, если она вам не нравится???»
(Предваряя хейт в комментариях, предупреждаю сразу, что фото будут из интернета, поскольку я нахожусь в командировке и готовить самому нет никакой возможности. А домой я попаду только в июне, поэтому так... Но, можете поверить, мой результат визуально не отличается от приведённых ниже, искал максимально похожие, так что прошу модераторов засчитать.)
Я бы назвал свой пост "Идеальный борщ".
Прочёл все комментарии к исходному посту. Итог: самый большой спор разгорелся о борще. Одни удивляются, как можно варить его без свеклы, другие не представляют сие блюдо без помидоров и т. д. Сколько людей - столько и мнений.
И я понял, что здесь, у себя дома, на севере Казахстана мы варим практически ИДЕАЛЬНЫЙ борщ. Потому что он сочетает в себе всё, чего не хватает спорщикам.
Итак, сначала ставим на плиту кастрюлю, литров на восемь, не меньше. Кладём туда мясо. У нас в KZ это вариативно (очень! от курицы до конины))), кому что нравится. Для меня лучший вариант - свиная рулька.
Заливаем мясо водой, ставим на средний огонь. Потом промываем и замачиваем в кипятке фасоль. Можно использовать консервированную, но тогда её нужно добавлять в конце. И это вариант на любителя, мне лично вкус рассола не очень нравится. Пока мясо закипает, чистим овощи для зажарки. Которую будем делать, конечно же, сами. Никаких "Магги" и ей подобных!
Наше мясо закипело. Убавляем огонь, варим минут десять и успокаиваем народ, решивший распять ТСа, то есть меня, в комментах - достаём мясо, ополаскиваем его, выливаем бульон собаке,
хорошенько моем кастрюлю, вновь кладём туда мясо, фасоль, заливаем холодной водой, доводим до кипения, убавляем и практически забываем о нём на 3 часа. Только периодически подливаем кипяточка из чайника, где-то раз в полчаса, чтобы мясо было покрыто водой, можно ещё пару раз перевернуть рульку.
Пока варится мясо, делаем зажарку. Я в процессе приготовления обожаю именно эту часть, для меня это своего рода священнодействие. Для начала - чеснок. Мы в семье его очень любим, добавляем везде, поэтому, как минимум, 6 хороших больших зубчиков режем вдоль на 4 части и шинкуем поперёк. Всё в ручную, ножом, натёртое на тёрке я в борще не признаю. Обжариваем чеснок до золотистого цвета, тогда он отдаст весь свой вкус и аромат блюду.
Главное, не промохать момент, привкус подгоревшего чеснока в борще - тот ещё трэш, испортит всё... поэтому, как только чеснок стал золотится, кидаем на сковороду помидоры ( 2 штуки больших, режем на 8 долек, каждую ещё раз вдоль и кубиками) и обжариваем.
Добавляем 2 перца болгарских, каждый режем вдоль на 4 части и потом соломкой (летний вариант борща, зимой сей ингредиент у нас на севере КЗ весьма дорог, поэтому мы его исключаем))), затем добавляем лук и морковь.
Ну и теперь самое главное - свекла. Из-за неё в комментах больше всего срались, спорили, борщ это будет или уже свекольник. У нас НЕ свекольник, но две больших свеклы, нарезанных соломкой добавляем обязательно. Посыпаем специями, только сухие наборы трав, никаких глутаматов. На свой вкус, можно просто взять пакетик "Для борща".
Что ж, пока там суд да дело, у нас и мясо подоспело. Убираем рульку из кастрюли в чашку, выкладываем туда зажарку, закидываем пол-кочана капусты, нарезанной и картофель кубиками (4 больших картофелины или 6 средних). Варим примерно 40 минут, до готовности. Добавляем соль, я всегда это делаю интуитивно, на глаз. На 8-милитровую кастрюлю - примерно горсть. После того, как погасили огонь, посыпаем зеленью, летом свежей, зимой - сушёной, без изысков, просто укроп и петрушка. Либо посыпать при подаче на стол, по желанию.
Разделываем рульку, кость отдаём счастливому псу, мясо режем на куски, добавляем по кусочку в каждую тарелку. Разливаем борщ, ложечку сметаны сверху, посыпать зеленью, а также сухариками или гренками (тоже по желанию).
Приятного всем аппетита!!!
P.S.: Ну и на закуску, так сказать, немного юмора. Чисто нашего, казахского, но и не казахи поймут, там тоже про борщ)))