Вокзальная шаурма
Автор мема призывает к национальной ненависти.
Автор мема призывает к национальной ненависти.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Почему горилла — gorilla gorilla gorilla, зачем нам складка на верхней губе, как проводили лотерею скоростной камеры и к чему это привело (а еще, почему нельзя верить всему, что пишут в интернете), какая епархия на Земле самая большая (ответ вам может удивить), насколько венегрет и котлетка с пюрешкой могут считаться исконно русским блюдом, и два бонусных факта — фильм из-за которого все спорили и то, кто победил в конфликте между Экселем и учеными.
Обязательный Disclamer: Я обычно пишу большие лонгриды на всякую странную тематику, но в процессах поисков натыкаюсь на кучу мелких историй, растянуть которые в полноценную статью не позволяет даже моя графомания. Поэтому — небольшую подборку странных штук из мира вокруг. Они не особо подвергались проверкам с моей стороны — искать доказательства и подтверждения всего этого времени просто не было. Можно возражать, исправлять и гнобить, кто вам запретит, да?
Картинка в заголовке статьи служит для привлечения внимания. Так нейросетка представляет этот выпуск, после скармливания всех ключевых слов из статьи. Ищите пасхалки сами.
И так как вчера я совершенно случайно поддерживал всё тот же БУНД и не выкладывал историю, положу сюда два дополнительных странных факта из этого мира. В качестве компенсации.
---
Вот вам кусочек загадочной научной этимологии. Всем известно, что латинское название животного строится по формату: род - вид - подвид. Ну, вот мы, например: Homo sapiens sapiens (обычно про третью часть забывают). Человек разумный разумный. Если чё, ещё есть человек разумный старейший (Homo sapiens idaltu), правда, в виде ископаемых. Но иногда подобный канцелярит доводит до смешных непосвящённым людям штук.
Вот, род — gorilla. Её вид, западная горилла — gorilla gorilla. Но у западной гориллы есть подвид: «равнинная» — gorilla. То есть западная равнинная горилла носит гордое научное название gorilla gorilla gorilla. Как так получилось? Да просто люди когда-то увидели первую западную равнинную гориллу и сказал — о! Это gorilla. Потом кто-то встретил речную (более крупную) и такой... хм. Но это же не gorilla. Хотя похожа. Пусть будет gorilla diehli, а та... с фантазией у нас не очень, поэтому пускай gorilla gorilla. Потом новые виды горилл пошли косяком и их пришлось срочно выделить в целый род. Из наиболее известных ещё у степного бизона такая же хрень. Только он bison bison bison. Но всего тройными именами (или тавтонимами) могут похвастать около двух десятков существ. Самые забавные: европейская жаба (Bufo bufo bufo) южно-африканский жираф (Giraffa giraffa giraffa), индийская кобра (Naja naja naja) и согревающий душу любого покемонафила Евразийская сорока (Pica pica pica). Вот тут полный список. Кстати, ботаники, вдоволь поржав над этим делом, решили у себя подобной херни не допускать. Поэтому в их спецификациях слова должны отличаться хотя бы на одну букву.
---
А сейчас, медленно поставили палец на кончик носа и нежно повели вниз ко рту. На этом пути вам наверняка встретилась непонятная ложбинка, которая соединяет верхнюю губу и нос. Она называется фильтрум. Но нет, ни к какой фильтрации название не имеет никакого отношения. Оно пришло к нам из Древней Греции. И в переводе оно означает «любовное очарование». И это очень важная штука... Была бы, если бы вы были собакой. У них подобная складочка тоже есть, но там фильтрум — часть носа. Та самая бороздка, разделяющая кожаную нюхалку на две половинки. И в её обязанности входит поддерживание носа во перманентном влажном состоянии, для облегчения вынюхивания. А вот у человека... бесполезна. Откуда же тогда фильтрум появился и как его интерпретируют мифы.
А появляется он в момент формирования мордочки эмбриона. Три части нашего лица: нижняя, верхняя левая и верхняя правая «строятся» примерно одновременно (если нервы не слабые, можете видео глянуть) и вот в этой точке они все в какой-то момент сходятся. Короче, для природы это такой шов между тремя частями пазла. Ну а наши предки особо упирали на то, что младенцы рождаются со всеми знаниями (мира, прошлых жизней, языка богов и прочих важных для будущего существования вещей). Но как только человек приходит в этот мир, то ангел или ещё какая подобная сущность, чтобы не особо палить контору и загробную жизнь, прикладывает палец к губам младенцев, запечатывая их. И это ведёт к забыванию всего.
Короче, фильтрум нужен для того, чтобы люди гадали — нахрена он вообще тут... Ну и без него как-то уже и не так красиво.
---
В начале 2010 года Volkswagen организовала конкурс на самый интересный способ поменять поведение водителей. И в этом мероприятии победил участник из Америки Кевин Ричардсон. План был прост и незамысловат. Значит, ставим камеру, замеряющую скорость, и если водитель нарушает ограничения, то... Мы его штрафуем. Свежая идея? Пока не очень. Оригинальной оказалась вторая часть. Собранные с нарушителей деньги формируют призовой фонд. Который выплачивается счастливчику из числа тех, кто проезжал мимо этой камеры по всем правилам. То есть, проехал ничего не нарушив — включили тебя в список претендентов на выигрыш. И этим проектом заинтересовались в Стокгольме. Если прочитать различные паблики и российские факто-сайты, то его тут же внедрили по всей стране. А скорость и безопасность на всех дорогах резко повысилась. Любители жареных фактов могут прекратить тут читать.
Но нет. Увы, всё было не так безоблачно. Эту штуку проверили всего на одной улице в столице и нескольких дорогах других городов для чистоты эксперимента. И да, средняя скорость на этих участках действительно снизилась с 32 до 25 км/ч (может, дело было в самой камере?). И один водитель даже получил приз в размере 3 тыс. долларов. Но, эти деньги пришли не от штрафов нарушителей, а напрямую от Volkswagen, которые профинансировали эксперимент. Короче, как мне и, казалось, всё вышло не совсем как хотели организаторы. Суммы набранных штрафов просто не хватило на какой-то большой приз. Государство оказалось не заинтересованным в этой инициативе. Куча труда, неясные перспективы, вас много, я одна. Но зато люди пишущие факты для сайтов в России получили возможность об этом поведать.
---
А вот ещё одна штука, словно созданная для «Что? Где? Когда?». Итак, господа, знатоки, внимание, вопрос: как вы считаете, какая епархия в католической церкви является самой большой по площади? Сложно, да? Етить, там что, ещё какие-то епархии есть? Ничего себе. А вот, оказывается да, бывает такое. Это территориальная единица, где главным считается епископ. Он подчиняется архиепископу, тот вышестоящему и так о возрастающей, вплоть до папы Римского и чуточку выше.
Так вот, давайте, чтобы облегчить вам жизнь, я сразу скажу ответ: самой большая по площади считается епархия Орландо! Которая в Америке. И она входит в архиепархию Майами. Но почему? А вот и второй интересный вопрос подъехал. Когда-то, примерно в 1917 году произошло уточнение кодекса всех-всех католических правил, законов и булл. И в него вошло одно малоизвестное условие, которое сейчас особо и не поприменяешь. По нему, епископ области, из которой отправлена экспедиция, получает под свою юрисдикцию территории, этими чуваками открытые. А уж потом их можно было подербанить в рамках католических взаимоотношений — новые зоны влияния, интересные должности и тому подобные приятные для церкви вещи.
Ну, всё замечательно. А как это связано с Орландо? А я отвечу вопросом на вопрос: а где у нас вообще этот город? Во Флориде. Том самом штате, где притаился мыс, под названием... Канаверал. Чувствуете, куда всё идёт? Да, именно с него в 1969 году отправилась экспедиция на Луну. И таким образом, епископ Орландский, Уильям Дональд Бордерс получил во владение целый спутник планеты. Пока её дербанить особо не получится, но вот, смотрите, как всё повернулось — эта епархия стала крупнейшей на Земле. Такой, что её площадь немного больше, чем даже архиепархия, в которую она входит.
---
Вот спроси кого-нибудь о русской национальной кухне, и там, скорее всего, промелькнут котлетки с пюрешкой и винегрет. Но самое забавное, что традиционная кухня России, аж до XIX века игнорировала те же салаты. Они пришли к нам как заимствование с бездуховного и богопротивного Запада. У нас в кухне предпочитали не смешивать овощи и вообще всё холодное. Капусту, репу, огурцы и прочие корнеплоды, конечно, ели и делали это обычно в разных состояниях. Но другие овощи к ним добавлять не спешили. В общем, так уж получилось, что до винегрета наши предки не особо додумались. Он появился только в конце XVIII века в формате: «анчоусы и селёдка» или «остатки жареного мяса». А то, что мы едим, так и вообще образовалось только в XX веке.
Кроме этого, великий и ужасный Вильям Похлёбкин утверждает, что в отличие от Европы у нас так и не прижился обычай пространственно модифицировать продукты питания. Никакого фарша из мяса, паштетов и рулетиков с котлетками. Только цельный кусок, только хардкор. Если измельчать, то исключительно для пирожков. Да и то осторожно — максимум немного порубить, для того чтобы полегче было жевать. И подобный подход сохранялся аж до XVIII века. И это ещё не говорим про пельмени.
---
Есть такая настольная игра под названием Cluedo. Она посвящена расследованию убийства. Улики, подозрения, интриги и прочие радости детективной литературы. И вот однажды, эту игру решили выпустить на большой экран. И получился такой довольно стандартный детектив, но с одной изюминкой. На самом деле экранизаций было несколько, но я про фильм 1985 года Clue, когда об интернете никто особо не знал и, возможно, это спасло рассудки некоторых людей.
Короче, идёте вы в кинотеатр, смотрите фильм, а потом на работе рассказываете об этом. «Да», — восклицает ваш коллега — «Я его тоже видел. Как же они прикольно сделали, что убийцами оказались все». И вот тут у вас назревает вопрос, который тогда задавали многие: о чём, чёрт побери ты таком говоришь? Я же точно помню, что убийцей был... ну, допустим, садовник! И теперь ваш коллега смотрит на вас такими же глазами.
И это стало, по мнению создателей, именно тем, за что люди возненавидели их творение. Ведь на самом деле для этого фильма было снято три совершенно разные концовки. И они случайным образом распределялись по кинотеатрам. И вы могли смотреть кино с одной концовкой, а ваш друг в соседнем заведении — с совершенно другой. Интернета нет, что происходит — непонятно. В общем, эксперимент провалился. Полностью. Люди не вдуплили, в чём здесь был прикол, и почему создатели так издевались над зрителями. Зато потом, после выхода на DVD и VHS, куда выложили все три концовки, он стал культовым. Вообще — то там авторы размахнулись на то, чтобы снять по финалу за каждого из героев. Но решили не жестить, чтобы не доводить дело до гражданской войны.
---
Золотая заповедь для всех ленивых сотрудников, пришедшая из армии: не спеши выполнять указание — его могут отменить. И, как оказалось, в компании Microsoft тоже следуют этой житейской мудрости. Уже долгие годы группа учёных писала слёзные письма в подразделение компании, которое занималось Excel. Очень уж образованной общественности хотелось, чтобы они вписали туда одну функцию... Но вот в 2020 году обращения прекратились, и программисты вздохнули с облегчением, а то клавиша «удалить письмо» уже сломалась.
Что же произошло? Ну начнём, с функции, которая бесит, пожалуй, любого, кто работал с этой системой. Автозаполнение. Типа пишешь ты в ячейке 23.05 считая, что это будет 23 целых и 5 сотых. Но умная железяка решает, что ты имел в виду 23 мая. Ведь это же вполне логично для человека хотелось из сотни вычитать май. Нормальное поведение для кожаных мешков. Но ваши проблемы вызывали у учёных только зависть. У этих всё было хуже. Ведь когда они открывают новый ген, то дают ему название без учёта каких-то заскоков искусственного интеллекта. А потом огребают. Например, ген March1 электронные таблицы приводили в вид 01 March — типа первое марта. И хорошо, если ты это успел заметить и поправить. Но когда у тебя около гигабайта данных, значений и таблиц, такое легко упустить. Задавать строгий формат для всех столбцов тоже не всегда было время. А если кто-то ещё начнёт редактировать таблицу, то все эти форматы слетают нафиг. И вот избавиться от подобного беспредела научное сообщество слёзно просило разработчиков... До 2020.
А что же случилось? Да надоело это генетикам. Они взяли и просто переименовали около полусотни генов. Чтобы названия не совпадали с «синонимами» и не вызывали у программного комплекса приступы идиотии. Так оказалось быстрее решить проблему.
Осваиваю ремесло киноделов, насмотрелся short film'ов от азиатов и решил запилить своё. Конечно, со стороны наверняка всё смотрелось очень тупо, когда в одну харю переставлял технику и следил за процессом приготовления короткими перебежками, тем более что до этого не вставал за плиту около 5 лет, но получилось в итоге вполне съедобно.
Ни о каких рейтингах и прочей местной лабуде особо не в курсе, так что на оскара не претендую. Это мой первый пост и мне просто скучно.
Субботний вечер интроверта: фильм, вкусняшки, пледик, кот.
Я сейчас расскажу о нескольких фильмах, которые лично меня очень цепанули в свое время. Они все так, или иначе связаны с кухней.
Я понимаю, что есть фильмы и сериалы документальные, в которых все досконально и подробно(о них я тоже расскажу в одном из постов), но сегодня я хочу отметить именно художественные произведения. В которых линия кухни проходит по касательной, но, как специя, приправляет и улучшает послевкусие от просмотра.
Рекомендую заранее запастись едой, будь то снеки, вкусняшки, или полноценный ужин. Во время просмотра у вас могут основательно потечь слюни)))
Итак, номер один, и мой фаворит.
Повар-вор, 2004 год. Не перепутайте с бодее старой версией, повар, вор, его жена и ее любовник. По моему, между ними, даже связи нет. (если кто-то смотрел старый фильм, расскажите в комментах)
Криминальная комедия в духе 2000х. Чем то напоминает жмурки плюс брат, помноженные на вставочки с кухни. Забавный, динамичный, местами милый, ностальгичный. Как-то так. Не относитесь заведомо серьезно, это фильм на непринужденный просмотр. Я его обожаю и люблю пересмартивать, примерно как "один дома" к новому году. Он действительно вкусный, я обещаю. Ссылка прямо на ютюб, в неплохом качестве.
https://m.youtube.com/watch?v=VyDg_Gkbs8c
Номер два.
Душевная кухня.
Наткнулась случайно на кабельном, придя с работы в рестике в час ночи, и смотрела, пока не вырубилась, а потом уже в интернете нашла и досмотрела.
Фильм, опять же, немного нелепый, но очень и очень милый. Конкретно кухонных дел там примерно процентов на 30, но там вообще очень ярко описан малый бизнес в сфере общепита. Шеф там козырный(не ГГ), кто посмотрит, расскажите впечатления. Сцена с гаспаччо просто эталон, я орала как чайка. Опять же, есть прямо на ютубе.
https://m.youtube.com/watch?v=8pen1aP1KMs
Номер три.
Повар для президента.
Немного драматичное кино о том, как бывает непросто быть личным поваром президента республики. Много кухни, но и личных переживаний тоже достаточно. Приятный фильм.
Ссылка воть
https://m.youtube.com/watch?v=09j3kA87hPM
Номер 4
Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту.
Здесь смешаны биография Джулии Чайлд, знаменитой женщины-повара, которая популяризировала французскую кухню в америке, и девушки по имени Джули, которая задает себе цель на год, приготовить все рецепты из книги вышеупомянутого автора. Очень смешная и крутая кулинарная комедия.
Ссылки нет, но вы без труда найдете его в энторнетах.
Энджой.
Пока я искала для вас эти 4 фильма, я наткнулась на парочку таких, которые не смотрела. Добавлю в список на просмотр, потом отчитаюсь, годно, или где.
Когда любимые актеры появляются в новых проектов, то невольно хочется посмотреть их, ожидая возвращение любимого образа. Но так бывает не всегда. Например, харизматичного и сильного Рагнара Лодброка в исполнении Трэвиса Фиммела не стоило ждать в сериале "Воспитанные волками", многие на этом погорели.
Также случилось и с проектом "Медведь" (оригинальное название - "The Bear", производство - США, дата выхода - 23 июня 2022 года, 8 серий (все доступны), жанр - комедия, рейтинг IMDb на момент выхода статьи - 8,4), когда я увидел в актерском составе Джереми Аллена Уайта (Липа Галлагера из сериала "Бесстыжие") и жанр - комедия в описании, то родилась мысль о том, что зритель получит адскую смесь "Кухни" и "Бесстыжих". Рука сама потянулась к кнопке "Смотреть".
Сериал снял режиссер Кристофер Сторер ("Ее голос", "Восьмой класс"), сценарий писал он же при помощи Алекса О'Кифи и Карена Джозефа Адкока, дебютировавших на сценарном поприще.
Помимо Уайта из актёрского состава стоит выделить Эбона Мосса-Бакрака ("Грань", "В поле зрения"), Ричарда Эстераса ("Полиция Чикаго"), Лайонела Бойса ("Лоитер Сквад"), Лизу Колон-Зайас ("Доктор Хаус", "Декстер"), Эбби Эллиотт ("Как я встретил вашу маму"), Эдвина Ли Гибсона ("Бесстыжие", "Закон и порядок: Специальный корпус") и Джона Бернтала ("Каратель", "Король Ричард").
К слову в сериале собрались персонажи, засидевшиеся в одном проекте, ну разве что кроме Джона Бернтала, да и то роль его эпизодическая. Думаю, что приглашен он лишь, как приглашенная звезда (прим. - звезда сериального мира, сдлеавшая некие успехи в большом кино!) для именитости списка актеров.
Сюжет рассказывает историю Кармена Берзатто по прозвищу "Медведь". Несколько лет назад он был признан молодым лучшим поваром года и работал в одном из лучших ресторанов мира.
После смерти брата ему в наследство достается семейное кафе в Чикаго. Кафе, находящееся на последнем издыхании. Плохое оборудование. Огромные долги, оставленные братом Кармена. Поставщики, вечно что-то путающие и двигающие свои условия. Неуправляемый персонал. Грязь. Раздолбайство. Почему кафе не закрылось раньше? Хороший вопрос. Но сотрудники кафе всячески невольно стремятся прикрыть детище семейства Берзатто.
На фоне этой гонки за жизнь кафе Кармен еще борется со своими психологическими расстройствами, появившимися на фоне сложных отношений с братом и абьюза наставника как раз в одном из лучшем ресторанов мира.
Как я уже говорил ранее, что ожидал увидеть смесь "Кухни" и "Бесстыжих". Ожидания мои были провалены, ибо это даже комедией сложно назвать. Да, местами бывают забавные эпизоды, но их количество ничтожно мало. Это драма. Самая настоящая драма. Но смотреть ее хочется, ибо невольно переживаешь за героев.
Посмотрел все 8 серий, благо их хронометраж - от 20 до 40 минут, и скажу, что местами затянуто, но в целом вполне смотрибельно. Это не "Бесстыжие", а вполне себе самобытный проект с небольшими элементами "Кухни". И похоже будет еще второй сезон. Рекомендую.