310. Курица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас пребожественное сочетание двух наших же старых божественных рецепта! :) Дело было так. Обожали мы всей семьёй куриное филе, обжаренное в кунжуте. Не просто сами потихоньку от всех обожали, а раструбили об этой пище богов на весь мир через свой кулинарный канал!.. Ну вот, а спустя годы меня вдруг осенило, что такой курицей можно не только отдельно с гарниром наслаждаться, а вполне можно добавить её в какое-нибудь сложносочинённое блюдо :) Да просто к обжаренным овощам её подмешать! А чтобы это всё сделалось ПРЕбожественным, надо добавить медово-лимонно-горчичного соуса! И яблоко! Вот. Теперь картина завершена :) Представили? Идите воплощайте в жизнь! :)
Готовится за 55 минут, получается 3 порции.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Луковица (небольшая) - 1 шт.
Морковь (небольшая) - 1 шт.
Яблоко (среднее) - 0,5 шт.
Болгарский перец (средний) - 0,5 шт.
Кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
Чеснок - 4-10 зубчиков
Мёд - 2 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Приготовление:
Одно куриное филе среднего размера нарезаем средними плоскими кусочками. Солим, перчим, перемешиваем.
Небольшую крымскую луковицу нарезаем четвертькольцами.
Небольшую морковку нарезаем пластиночками. Складываем к луку.
Половину среднего болгарского перца нарезаем кубиками. Складываем отдельно от лука с морковью.
Несколько зубчиков чеснока нарезаем пластиночками. Складываем его к перцу.
Половину среднего яблока нарезаем кубиками и складываем к перцу и чесноку.
В какой-нибудь мисочке смешиваем пару столовых ложек мёда, столовую ложку зернистой горчицы и пару столовых ложек лимонного сока. Хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, в блюдце насыпаем кунжут. Кусочки курицы обваливаем в кунжуте и выкладываем их в сковороду.
Обжариваем с обеих сторон до золотистости. И снимаем на тарелку.
А в ту же сковороду выкладываем лук и морковь. Обжариваем до прозрачности лука и размягчения моркови.
Добавляем перец с чесноком и яблоком. Обжариваем совсем недолго, чтобы яблоко не превратилось в кашу. Добавляем соли по вкусу, перемешиваем.
Добавляем в сковороду кукурузу и возвращаем обжаренную курицу. Выключаем огонь под сковородой, чтобы мёд, который мы сейчас добавим, у нас в сковороде не сгорел.
Прогреваем всё вместе буквально минутку и заливаем блюдо приготовленным соусом.
Вот и всё :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Вкусный и полезный суп для кошек: простой рецепт с курицей
Суп для кошек может быть приготовлен из различных ингредиентов, таких как курица, говядина, рыба, овощи и крупы. Вот рецепт простого куриного супа для кошек:
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 стакана воды
- 0,5 стакана риса
- 3 стебля сельдерея
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу на кусочки и положите ее в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и снимите пену.
2. Добавьте рис и варите на медленном огне 15-20 минут.
3. Нарежьте сельдерей и морковь на мелкие кусочки и добавьте их в суп. Варите еще 10-15 минут.
4. Добавьте лук и варите еще 5-10 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Снимите суп с огня и дайте ему настояться 10-15 минут перед подачей.
Готовый суп можно подавать теплым или холодным, добавив в него немного сметаны или йогурта для улучшения вкуса и питательных свойств. Не забывайте, что кошки могут быть очень привередливыми в еде, поэтому рекомендуется экспериментировать с различными ингредиентами и вкусами, чтобы найти то, что понравится вашей кошке.
Сверхъестественное " Пивная курица"
Ингредиенты:
1 ч.л паприки;
1 ч.л тимьяна;
1 ч.л красного перца;
1 ч.л черного перца;
2 ч.л соли;
2 ч.л сушёного чеснока;
Курица;
Светлое пиво.
Куриные колбаски
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г зеленого горошка
- 1 яичный белок
- Специи по вкусу
Как приготовить?
1. Отварите морковь до готовности и измельчите ее в блендере с луком.
2. Мелко нарежьте курицу (сырую), добавьте горошек, смешайте и приправьте.
3. В конце добавьте сырой белок и снова перемешай массу.
4. Скатайте в форму колбасок и на полчаса поместите в пароварку или духовку. (Или же можно просто обжарить на сковороде).
5. Дайте колбаскам остыть и нарежьте их к столу.
Готово!
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi
Куриная поджарка с томатной пастой и луком или проще говоря - "Столовский гуляш"
🛒Нам надо:
1. Куриные бедра 1уп.;
2. Лук - 2 шт.;
3. Томатная паста - 150 гр.;
4. Растительное масло;
5. Мука;
6. Лавровый лист;
7. Черный перец/паприка;
🥘 Готовим:
1.Нарезаем филе куриного бедра средним кубиком.
2. Обжариваем на сковородке до золотистого цвета.
3. Добавляем нарезанный полукольцами лук, чуть-чуть обжариваем, добавляя столовую ложку муки.
4. Обжарим в течение 2-3 минут ,затем добавляем томатную пасту смешанную с водой, перемешиваем накрываем крышкой и томим в течение 30 минут.
5. Добавляем лавровый лист, молотый чёрный перец , паприку.
6. Накрываем крышкой,ждём ещё 5 минут и наше блюдо готово.
📝 Небольшое дополнение дабы не оскорбить чувства истинных гурманов.
"Столовый гуляш" может быть приготовлен из любого мяса, все зависит от вашего бюджета и вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита!😋
Рецепт ТГ канала "Выжить на сотку"!
Салат с копченной курочкой
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡 1 копчёный окорочок или грудка
🟡 150 гр зелёного горошка
🟡 2 зубчика чеснока
🟡 100 гр сыра
🟡 2 яйца
🟡 солёный огурец
🟡 половина средней луковицы
🟡 2 ст.л майонеза
Приготовление:
➡️Окорочка режем мелкими кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, яйца отвариваем и нарезаем кубиками, так же как лук и огурцы. Чеснок пропускаем через пресс.
➡️Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Даем постоять минут 5 и подаём.
Приятного аппетита 😊
Куриные рулетики в беконе на Новогодний стол
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡 куриное филе - 500 гр. (3 шт. небольшие)
🟡 творожный сыр - 140 гр.
🟡 твердый сыр - 80 гр.
🟡 бекон 100 - 150 гр.
🟡 соль, перец, зелень
Приготовление:
➡️ Куриное филе разрезать на 2 части, отбить с каждой стороны и посолить, поперчить.
➡️ Для начинки смешать творожный сыр, натертый твердый сыр и сушеную (свежую) зелень.
➡️ Выложить начинку на филе, закрутить в рулет и обвернуть беконом, отправить в духовку при 180° на 20-25 минут.
Приятного аппетита 😊
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.